姚曼 申學(xué)林* 余瓊 胡彥燕 趙遠(yuǎn)望

（1，貴州省凱里市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 556000；2，貴州省麻江縣溫氏谷侗種豬場(chǎng) 557600）

保育仔豬是生長(zhǎng)育肥豬的基礎(chǔ)，對(duì)其后期的生長(zhǎng)發(fā)育和育肥效果有密切關(guān)系。仔豬開始補(bǔ)料時(shí)正面臨著許多生理上的劇烈變化，加之本身的生理發(fā)育尚未成熟，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收、對(duì)病原菌的抵抗力，以及對(duì)溫度變化的適應(yīng)能力差。天然植物中草藥中含有抗菌、殺菌作用的物質(zhì)，免疫活性物質(zhì)、提高酶活性物質(zhì)、有機(jī)酸以及解毒和促進(jìn)毒素排泄的物質(zhì)等能刺激動(dòng)物的生長(zhǎng)，提高動(dòng)物免疫和抗病能力，維持動(dòng)物體內(nèi)環(huán)境的正常平衡，保證動(dòng)物健康發(fā)育 （李治強(qiáng)等，2011）。為了進(jìn)一步探索哺乳仔豬的保育技術(shù)，提高仔豬保育效果，本次試驗(yàn)的仔豬保健功能劑組方由中藥調(diào)理劑、益生菌和保健營(yíng)養(yǎng)素組成，添加于哺乳仔豬補(bǔ)料中，通過對(duì)比保育效果試驗(yàn)，選擇一組最佳哺乳仔豬保健功能劑組方。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間及地點(diǎn)

（1）試驗(yàn)時(shí)間：2017年 10月 18 日～2017年 11月 7 日。

（2）試驗(yàn)地點(diǎn)：麻江縣溫氏谷硐種豬場(chǎng)。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物

試驗(yàn)用麻江縣溫氏谷硐種豬場(chǎng)同天生產(chǎn)的“杜×長(zhǎng)×大”三元雜交商品仔豬20 窩共計(jì)220 頭。

1.3 試驗(yàn)方法

仔豬以窩為單元，隨機(jī)分為對(duì)照組和試驗(yàn)組，每組10 窩（10 個(gè)單元）110 頭仔豬，采用單因素設(shè)計(jì)方法進(jìn)行試驗(yàn)，方法見表1。

1.4 日糧

1.4.1 基礎(chǔ)日糧

基礎(chǔ)日糧由玉米、豆粕、米糠、秘魯魚粉、大豆油、磷酸氫鈣和食鹽等組成，并添加賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、仔豬復(fù)合維生素、微量元素預(yù)混料、香味劑、檸檬酸、植酸酶和復(fù)合酶制劑 （木聚糖酶、-葡聚糖酶、-甘露聚糖酶、蛋白酶、淀粉酶等），配合成為全日糧配合飼料，基礎(chǔ)日糧營(yíng)養(yǎng)水平見表2。

1.4.2 保健功能劑組方

保健功能劑由益生菌、營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)劑和中藥調(diào)理劑組成，見表3。

表1 試驗(yàn)方法

1.5 飼養(yǎng)管理

仔豬出生后擦拭干凈、稱重，放入產(chǎn)床保溫箱中保溫，2h內(nèi)采食初乳，固定奶頭哺乳，母豬采用谷硐種豬場(chǎng)哺乳母豬全價(jià)飼料喂養(yǎng)，仔豬從第7 天誘食，第10 天開始補(bǔ)料，采用自由采食和飲水的方式，并按照種豬場(chǎng)仔豬飼養(yǎng)管理規(guī)程進(jìn)行飼養(yǎng)。

1.6 數(shù)據(jù)收集

1.6.1 體重收集

（1）始重：仔豬進(jìn)入保育舍時(shí)于清晨空腹逐頭稱重。

（2）末重：試驗(yàn)結(jié)束 （試驗(yàn)第 31 天上午），于清晨空腹逐頭稱重。

1.6.2 飼料消耗量

記錄每個(gè)試驗(yàn)單元每天飼料消耗量

1.6.3 發(fā)病數(shù)和死亡數(shù)收集

（1）發(fā)病數(shù)：試驗(yàn)期每天觀測(cè)和記錄試驗(yàn)仔豬健康狀況，并記錄疾病名稱和發(fā)病豬數(shù)。

（2）死亡數(shù)：記錄各組各單元的仔豬死亡數(shù)。

1.7 數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì)

1.7.1 生長(zhǎng)效果

（1）仔豬平均個(gè)體重 (kg) =∑仔豬個(gè)體重÷∑1n總仔豬數(shù)

（2）仔豬平均增重 (kg) = （∑仔豬個(gè)體未重-∑仔豬個(gè)體初重）÷∑1n成活仔豬數(shù)

表2 基礎(chǔ)日糧的營(yíng)養(yǎng)水平

表3 試驗(yàn)用保健功能劑組方與用量

（3）仔豬平均日增重 （g/d）=仔豬平均增重 (kg) ×1000÷試驗(yàn)天

1.7.2 料肉比

（1）飼料消耗量 （kg/頭）=∑各單元試驗(yàn)期耗量 （kg）÷∑1n成活仔豬數(shù)

（2）料肉比 （耗料/增重）=飼料消耗量 （kg/頭）÷仔豬平均增重 （kg）

1.7.3 發(fā)病率和死亡率

（1）每組發(fā)病率 （%）=∑110 單元仔豬發(fā)病數(shù)÷∑110試驗(yàn)仔數(shù)×100

（2）仔豬死亡率 (%) =∑110 單元仔豬死亡數(shù)÷∑110試驗(yàn)仔數(shù)×100

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 保健功能劑的保健效果

試驗(yàn)組哺乳仔豬成活率97.3%，比對(duì)照組高 2.21%（97.3%：95.2%，＞0.05）；試驗(yàn)組死亡率 2.7%，比對(duì)照組低43.75% （2.7%：4.8%，＜0.01）；試驗(yàn)組發(fā)病率 10.0%，比對(duì)照組低 42.11% （10.0%：17.3%，＜0.01），其中腹瀉發(fā)病率3.6%，比對(duì)照組低76.47% （3.6%：15.5%，＜0.01）。

2.2 保健功能飼料促生長(zhǎng)效果

試驗(yàn)組平均日增重 200g，比對(duì)照組高 13.21% （200g：177g，＜0.01）；試驗(yàn)組料肉比 （飼料消耗/增重）為 0.98，比對(duì)照組低 12.50% （0.98：1.12，＜0.01），見表 4。

3 討論

3.1 保健功能劑對(duì)哺乳仔豬的保健作用

從上述試驗(yàn)看出，在哺乳仔豬補(bǔ)料中添加仔豬保健功能劑，哺乳仔豬的成活率可達(dá)到97.3%，試驗(yàn)組死亡率比對(duì)照組低43.75% （＜0.01），仔豬發(fā)病率減少 42.11% （＜0.01），其中腹瀉率減少76.47% （＜0.01）。李治強(qiáng)等 （2011）選擇 120 窩哺乳仔豬隨機(jī)分為中藥組、中+西藥組、西藥組和對(duì)照組進(jìn)行哺乳仔豬補(bǔ)料飼養(yǎng)試驗(yàn)，結(jié)果表明，中藥組保健效果最好，腹瀉率和死亡率分別比對(duì)照組下降43.28% （＜0.01）和 48.97%（＜0.01）[1]。李國平等 （2002）在 10 日齡的小豬中添加黃芪、黨參、茯苓、白術(shù)、甘草、當(dāng)歸、神曲、山楂等按照相應(yīng)比例制成湯劑，在仔豬食量中按照2%比例添加湯劑，在仔豬28 日齡時(shí)發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)組仔豬腹瀉率和腹瀉頭次分別比對(duì)照組降低78.3%和78.1%，并且豬的重量較對(duì)照組高[2]。本次試驗(yàn)哺乳仔豬腹瀉率結(jié)果優(yōu)于李治強(qiáng)等 （2011）試驗(yàn)結(jié)果，死亡率基本一致，說明在哺乳仔豬補(bǔ)料中添加仔豬保健功能劑，能有效防止哺乳仔豬發(fā)生腹瀉，明顯降低仔豬死亡率，促進(jìn)哺乳仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育，仔豬生長(zhǎng)效果與抗生素相當(dāng)，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。

表4 保育仔豬飼養(yǎng)效果

3.2 保健功能劑對(duì)促進(jìn)哺乳仔豬生長(zhǎng)和提高飼料轉(zhuǎn)化效益的作用

從上述試驗(yàn)看出，在哺乳仔豬補(bǔ)料中添加仔豬保健功能劑，哺乳仔豬的平均日增重比對(duì)照組提高了13.21% （＜0.01），料肉比 （飼料消耗/增重）減少了12.50% （＜0.01）。李治強(qiáng)等（2011）在哺乳仔豬補(bǔ)充料中添加中草藥組方，試驗(yàn)組比對(duì)照組的日增重提高13.50%[1]；王國強(qiáng)等 （2018）在哺乳仔豬補(bǔ)充料中添加了干酪乳桿菌和糞腸球菌混合培養(yǎng)液 (比例為3∶1)，試驗(yàn)結(jié)果為21 日齡仔豬日增重比對(duì)照組提高了17.55% (＜0.05)[3]。本次試驗(yàn)日增重變化與李治強(qiáng)等 （2011）、王國強(qiáng)等（2018）的研究結(jié)果基本一致，說明本仔豬保健功能劑具有明顯的促生長(zhǎng)和提高飼料轉(zhuǎn)化率的功效。

4 結(jié)論

本試驗(yàn)驗(yàn)證了該哺乳仔豬保健功能劑具有促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)發(fā)育、降低死亡率和提高飼料轉(zhuǎn)化率的功效，并有良好的經(jīng)濟(jì)效益，可進(jìn)行推廣應(yīng)用。