林慧

摘要：中職學(xué)校學(xué)生具備精湛的專業(yè)技能是重要的核心素養(yǎng)之一。紹興財經(jīng)旅游學(xué)校在園林專業(yè)技能教學(xué)中，采用“PDCA循環(huán)模式”開展學(xué)生的技能教學(xué)，通過Plan（計劃）、Do（執(zhí)行）、Check（檢查）和Act（處理）的順序進行專業(yè)技能教學(xué)質(zhì)量管理，讓學(xué)生真正熟練掌握專業(yè)實用技能。

關(guān)鍵詞：PDCA循環(huán) 專業(yè)技能教學(xué)

近期，《國家職業(yè)教育改革實施方案》提出了深化職業(yè)教育改革的路線圖、時間表、任務(wù)書，明確了今后5年的工作重點。職業(yè)教育迎來“黃金時期。因此，職業(yè)教育必須與時俱進，要與社會發(fā)展接軌，與市場需求結(jié)合，把提高培養(yǎng)質(zhì)量放在重中之重的位置。

筆者所在學(xué)校園林專業(yè)開展教學(xué)改革，專業(yè)教師采用“PDCA循環(huán)模式”，即通過Plan（計劃）、Do（執(zhí)行）、Check（檢查）和Action（改進）的順序開展專業(yè)技能教學(xué)質(zhì)量管理，提高專業(yè)技能教學(xué)水平，培養(yǎng)了一批技能精湛的高素質(zhì)實用型、技能型園林專業(yè)技能人才，助推鄉(xiāng)村振興。

一、“PDCA循環(huán)”在園林專業(yè)技能教學(xué)中的意義

1.中職園林人才培養(yǎng)在理論教學(xué)中的新問題

園林專業(yè)包含了建筑、生態(tài)、生命科學(xué)和藝術(shù)等不同的學(xué)科領(lǐng)域，多學(xué)科的知識結(jié)構(gòu)容易使學(xué)生知識雜而不精;同時，中職生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)相對較差、學(xué)習(xí)能力相對較弱、在校學(xué)習(xí)時間有限，龐雜的知識成了一種負擔(dān)。園林專業(yè)的核心課程《植物繁育》《園林設(shè)計》的專業(yè)技能性十分突出，每一項技能都不是通過閱讀、理解就能掌握和提高的，必須經(jīng)過反復(fù)的實踐操作，才能不斷熟練，逐漸達到崗位技能要求。如何在中職三年時問內(nèi)讓學(xué)生成為一位真正掌握一定園林專業(yè)的技能型人才，需要學(xué)校加強對專業(yè)技能的教學(xué)改革。

2.中職園林人才培養(yǎng)在實踐教學(xué)中的新挑戰(zhàn)

通過筆者多年對畢業(yè)生就業(yè)跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多企業(yè)對于新入職的員工都有一個多崗位輪崗的過程。原因首先是園林綠化工作綜合性較強，各崗位問的聯(lián)系也較緊密，一位知識全面而專長突出的員工才是最適合某崗位的好員工。其次是大多園林綠化企業(yè)都是小微企業(yè)，員工數(shù)量不多，要求多數(shù)員工具有全方位的能力以適應(yīng)多崗位的工作。而現(xiàn)行的學(xué)校園林專業(yè)技能訓(xùn)練是根據(jù)教學(xué)的節(jié)點展開的，人為地割裂了企業(yè)完整的工作流程，再加上學(xué)校實訓(xùn)條件的限制，最終造成畢業(yè)生動手實踐能力偏低，對技能的熟練掌握不夠。

二、“PDCA循環(huán)”在園林專業(yè)技能教學(xué)中的實踐

PDCA循環(huán)是美國質(zhì)量管理專家休哈特士首先提出的，由戴明采納、宣傳，獲得普及，所以又稱戴明環(huán)。筆者以園林植物繁育為例，介紹園林專業(yè)課教師與企業(yè)技師共同參與開展以“PDCA循環(huán)”訓(xùn)練模式為主的技能教學(xué)，在實踐過程中根據(jù)學(xué)生掌握專業(yè)技能的程度對“DC”進行重復(fù)循環(huán)訓(xùn)練。

1.P （plan）計劃。學(xué)生分成若干學(xué)習(xí)小組，制訂專業(yè)技能學(xué)習(xí)計劃

如《綠化苗木繁育與銷售》植物繁育章節(jié)。學(xué)校老師根據(jù)課程教學(xué)大綱，指導(dǎo)學(xué)生明確需要掌握的專業(yè)知識和專業(yè)技能，企業(yè)技師根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)實踐需求，具體告訴學(xué)生將在某一日寸問段進行月季的切接實訓(xùn)。學(xué)生在“雙師”的指導(dǎo)下，每一小組根據(jù)教學(xué)計劃和企業(yè)生產(chǎn)實踐需求，制訂本小組學(xué)習(xí)計劃，分理論學(xué)習(xí)、模擬練習(xí)、生產(chǎn)實訓(xùn)，確定最后達到的目標(biāo)。這一環(huán)節(jié)巾以學(xué)校教師為主，企業(yè)技師為輔。學(xué)校教師在課堂教學(xué)中結(jié)合企業(yè)實踐的需要，系統(tǒng)地講述園林植物繁育的方法、類型、原理等。企業(yè)技師以講座的形式，開展對應(yīng)的主題講座，如“新品種繁育技術(shù)講座”，讓學(xué)生知道社會中植物繁育的新方法、新技術(shù)，了解植物繁育中切接方法在生產(chǎn)中的實用性。“雙師”共教，讓學(xué)生系統(tǒng)地了解專業(yè)理論知識，對重點技術(shù)環(huán)節(jié)有更明確地認識。

2.D （Do）執(zhí)行。學(xué)生分成若干學(xué)習(xí)小組，進行專項專業(yè)技能模擬訓(xùn)練

這一階段的學(xué)習(xí)就是在前期介紹理論基礎(chǔ)上進行模擬實踐技能教學(xué)。植物繁育切接之前必須進行模擬訓(xùn)練。植物是有生命的個體，一刀劈下去，植物就會有損傷甚至于死亡。植物繁育的切接操作看似很簡單，但看懂并不能立即上手操作，需要進行模擬練習(xí)。

雖然學(xué)生對于書本巾描述的技能要求已經(jīng)掌握，但要真正削出符合要求的接穗，沒有成百上千次的練習(xí)是不能完成的。因此，學(xué)生需要場地、材料進行訓(xùn)練。企業(yè)技師彌補了學(xué)校教師實際經(jīng)驗的不足、訓(xùn)練材料的欠缺。學(xué)生的模擬練習(xí)材料可以用企業(yè)的生產(chǎn)基地、綠化工程中修剪下來的苗木枝條進行大量的訓(xùn)練。

3.C （Check）檢查。對學(xué)生第一次“D（Do）執(zhí)行”的考核

檢驗學(xué)生對專業(yè)技能掌握的程度，采用單元測試的形式來考核學(xué)生掌握專業(yè)理論知識的程度，采用校內(nèi)“人人過關(guān)賽”的技能測試來考核學(xué)生掌握專業(yè)技能的程度。理論知識和專業(yè)技能考核以學(xué)校教師為主，對學(xué)生的掌握程度進行檢測。同時通過教師指導(dǎo)，特別是技能上邀請企業(yè)技師給予指導(dǎo)，再通過小組內(nèi)成員同伴互助，共同提高專業(yè)技能水平。

4.再D （Do）執(zhí)行。學(xué)生分成若干學(xué)習(xí)小組，對專項專業(yè)技能實踐訓(xùn)練

此時的訓(xùn)練是在前一次模擬訓(xùn)練考核完成的基礎(chǔ)上進行生產(chǎn)性實踐訓(xùn)練。對不達標(biāo)的小組回到模擬訓(xùn)練階段進行模擬訓(xùn)練，每個小組完全達標(biāo)后才能進入此環(huán)節(jié)。專業(yè)生產(chǎn)實踐訓(xùn)練要與企業(yè)的生產(chǎn)需要相結(jié)合，“雙師”在前期協(xié)調(diào)確定總體教學(xué)計劃基礎(chǔ)上展開。如企業(yè)有一批月季需要嫁接優(yōu)質(zhì)品種。學(xué)校教師根據(jù)考核成績的高低分批帶領(lǐng)各小組到企業(yè)開展一‘段時間的輪訓(xùn)。企業(yè)技師為主要師傅，組織學(xué)生開展生產(chǎn)性實訓(xùn)，教師做好組織和輔導(dǎo)工作，特別是做好學(xué)生在生產(chǎn)性實訓(xùn)過程中的思想動態(tài)和考核評價工作，同時也能夠加強自身專業(yè)技能水平。通過這樣真實的生產(chǎn)性實訓(xùn)，學(xué)校與企業(yè)加強了聯(lián)系，真正實現(xiàn)從生手到熟手的轉(zhuǎn)變。

5.再C（Check）檢查。對學(xué)生生產(chǎn)性實踐環(huán)節(jié)進行考核，檢驗學(xué)生對專項專業(yè)技能掌握的程度

這一考核由學(xué)校教師和企業(yè)技師共同完成。考核評價分為專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)兩個方面。由企業(yè)技師和帶隊教師共同對學(xué)生的實訓(xùn)態(tài)度、實訓(xùn)效率等進行評價，同時，以生產(chǎn)性實踐中苗木的成活率作為專業(yè)技能重要的評價標(biāo)準(zhǔn)加以考核。學(xué)?？梢愿鶕?jù)學(xué)生的多次“D （Do）執(zhí)行”之后，開展技能考核過關(guān)賽、各級技能比賽等形式多次進行檢測。

6.A （Action）改進。通過一個專項技能項目的教學(xué)過程，學(xué)校教師、企業(yè)技師和學(xué)生都進行反思、總坌吉

學(xué)校教師通過對學(xué)生從理論學(xué)習(xí)到模擬訓(xùn)練直到實踐操作的整個過程進行綜合總結(jié)，肯定學(xué)生認真學(xué)習(xí)、訓(xùn)練的職業(yè)素養(yǎng)，加強對學(xué)生工匠精神的滲透，但在專業(yè)技能操作方法教學(xué)上還有改進的方法和技能，可以在教學(xué)過程中加入信息化技術(shù)手段。如植物繁育中的嫁接技術(shù)有枝接和芽接;枝接中又分為劈接、切接、皮下接、靠接等各種不同的方法，一次專項技能訓(xùn)練僅是其中一種方法的練習(xí)，其他各種嫁接方法的操作示范都有不同的要求，教師可以根據(jù)教學(xué)需要制作系列信息化微視頻，反復(fù)學(xué)習(xí)。企業(yè)技師在進行專項專業(yè)技能指導(dǎo)的過程中也要關(guān)注學(xué)生的企業(yè)文化和企業(yè)精神的滲透。學(xué)生在各個小組的學(xué)習(xí)過程中，小組內(nèi)成員的互相配合、互相幫助還可以完善。小組的如何組合、如何重新組合也值得探索。

從“P-D-C……-D-C-A循環(huán)”的技能訓(xùn)練過程中，學(xué)校教師和企業(yè)技師根據(jù)各自的特長指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)技能，起到“融合、互補”的作用?！半p師”在“螺旋式”上升的技能訓(xùn)練過程中，教師的專業(yè)技能和技師的教學(xué)水平也得以提高，而學(xué)生的技能也得以熟練掌握。

三、“PDCA循環(huán)”在園林專業(yè)技能教學(xué)中的優(yōu)勢

1.提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

“PDCA循環(huán)”教學(xué)中通過“雙師”共導(dǎo)，充分營造了真實的職場情境，并以企業(yè)具體實際的項目為學(xué)習(xí)任務(wù)，采用開放式的專題項目化教學(xué)，按照企業(yè)的崗位工作和管理模式運行，讓學(xué)生充分感受到了職場的氛圍和壓力，從而激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，提高了學(xué)習(xí)興趣。

2.提高學(xué)生的技能水平

“PDCA循環(huán)”以實踐技能教學(xué)為中心、以專項專業(yè)技能任務(wù)為驅(qū)動的教學(xué)原則，學(xué)生在教師、技師的指導(dǎo)下，通過白身的學(xué)習(xí)不斷地領(lǐng)悟技術(shù)關(guān)鍵點，不斷地進行專項專業(yè)技能訓(xùn)練，使其技能的獲得通過不斷實踐的過程，得以反復(fù)訓(xùn)練和歸納，最終使其理論知識得到不斷提升，經(jīng)驗不斷積累和內(nèi)化，專項專業(yè)技能水平不斷提升。

3.培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)

在技能教學(xué)學(xué)習(xí)和反復(fù)訓(xùn)練的過程中，以專項技能為核心，結(jié)合公司經(jīng)營業(yè)務(wù)，對學(xué)生進行專業(yè)輪訓(xùn)，在實訓(xùn)中培養(yǎng)了學(xué)生的團隊合作能力，也培養(yǎng)了學(xué)生的敬業(yè)精神、觀察能力、表達能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力、分析能力及社會知識等“非專業(yè)”能力，能夠更好地適應(yīng)企業(yè)、適應(yīng)社會需求。

“PDCA循環(huán)”在園林專業(yè)技能教學(xué)中的應(yīng)用是對中職園林專業(yè)人才培養(yǎng)過程中專業(yè)技能教學(xué)模式的研究?！癙DCA循環(huán)”技能教學(xué)方法在結(jié)合課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法與手段等方面進行的探索和改革，加強學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性與實踐操作技能，將有力地提高教學(xué)效果。

參考文獻：

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[2]王君華，劉淑霞，趙翠枝.PDCA循環(huán)在基礎(chǔ)護理學(xué)實踐教學(xué)中的應(yīng)用[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2011（3）.