王洪濤

隨著人們物質(zhì)生活的不斷提高，市場對于雞及其制品的需求不斷的增加，所以雞只飼養(yǎng)量逐年上升，但是在實(shí)際生產(chǎn)過程中會(huì)存在許多因素對于雞只的生存造成不同的影響，這就要求飼養(yǎng)者不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)造適宜雞只生活的環(huán)境，保證雞群健康成長，獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益。主要從影響雞場環(huán)境的因素和創(chuàng)造適宜條件兩個(gè)方面入手加以討論，供參考。

1、影響因素分析

①溫度

在小雞的飼養(yǎng)中，溫度是一個(gè)非常關(guān)鍵的因素，其主要的原因在于，一個(gè)合適的溫度能夠讓小雞更好的生長。在目前來看，小雞的生長過程中，一般來說，有兩個(gè)溫度范圍可供參考。第一個(gè)就是在小雞出生的時(shí)候，這個(gè)時(shí)間段，是需要采用較高溫度的。一般來說不能低于二十度，但是也不能高于三十度。最好維持在二十八度上下，這樣可以確保小雞更好的生長。而當(dāng)小雞成長之后，一般需要降低溫度，通常在十二度到二十一度之間，是小雞生長最適合的溫度，這個(gè)溫度中，可以確保小雞更好的生長，也是最適合小雞生長的溫度。

②濕度

在小雞的生長過程中，也會(huì)存在很大的問題。其中核心的問題就在于，小雞本身會(huì)呈現(xiàn)出發(fā)冷和發(fā)熱的癥狀。在目前來看，一旦空氣中的濕度過高，那么就可能出現(xiàn)兩個(gè)問題。第一個(gè)問題就是當(dāng)?shù)蜏馗邼穸鹊那闆r，那么就會(huì)導(dǎo)致小雞的身體出現(xiàn)了熱量流失飛快的情況，因?yàn)檫@種陰冷的環(huán)境類似于雨天，會(huì)對小雞造成巨大的寒冷打擊，最終導(dǎo)致小雞出現(xiàn)感冒的癥狀。而當(dāng)溫度過高濕度也過高的情況，那么由于小雞是禽類，本身羽毛濕度過高就會(huì)嚴(yán)重的影響到小雞的散熱，最終導(dǎo)致小雞體溫過高，出現(xiàn)中暑等情況。這是非常嚴(yán)重的。因此需要全面的注意。

③氣流

小雞本身是禽類，因此對于氣流是非常敏感的，如果氣流不合適，那么就會(huì)引發(fā)小雞的疾病，這是非常關(guān)鍵的。一般來說，小雞想要更好的成長，那么在夏季的時(shí)候，一般可以采用對流通風(fēng)的情況，這樣可以較好的散熱。確保小雞更好的成長。

④有害氣體

小雞本身對于有害氣體的抵抗性也是較低的，因此，在雞舍的建設(shè)中，必須要充分的考慮到有害氣體方面的清除。其中對小雞影響較大的集中氣體在目前來看可以分為三類：第一類是二氧化碳。二氧化碳本身就是一種具有危害的氣體，其本身能夠阻礙小雞對于氧氣的吸收，最終導(dǎo)致小雞出現(xiàn)缺氧的現(xiàn)象，最終導(dǎo)致小雞窒息而亡。這是非常嚴(yán)重的一種情況。第二類是氨氣。氨氣本身的危害主要是集中在呼吸道的危害，小雞吸入了氨氣之后，一般會(huì)因?yàn)榘睔獗旧淼奶匦詡Φ阶陨淼暮粑?，最終造成小雞呼吸困難等現(xiàn)象。從而出現(xiàn)小雞死亡的現(xiàn)象。第三類是硫化氫。硫化氫主要的危害就是小雞的消化道。一般來說，當(dāng)小雞吸入了硫化氫之后，往往會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況，最終導(dǎo)致小雞出現(xiàn)便秘或者拉稀的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象會(huì)導(dǎo)致小雞的大面積死亡，因此需要全面的注意，才能確保小雞健康的成長，不出現(xiàn)任何的意外。

⑤陽光

雞只接受的光照適量可以促進(jìn)機(jī)體的血液循環(huán)，從而改善雞只皮膚的營養(yǎng)狀況，提高雞只皮膚對外界的防御能力。有外傷的雞只通過接受適當(dāng)?shù)年柟庹丈?，對于傷口的愈合具有促進(jìn)的作用。適宜的陽光照射還能夠提高雞只對于疾病的抵抗能力。雞只接受適當(dāng)?shù)年柟庹丈鋵τ跉怏w代謝也同樣具有促進(jìn)作用，促進(jìn)醣元在肝臟及肌肉中進(jìn)行沉積。體型消瘦的雞只適當(dāng)?shù)慕邮荜柟庹丈淠軌蛴行У拇龠M(jìn)脂肪沉積，所以在實(shí)際生產(chǎn)中病弱的雞只通過接受充足的陽光具有恢復(fù)的功效。除此之外陽光還具有促進(jìn)蛋白代謝的作用，加速幼雞的生長發(fā)育同時(shí)促進(jìn)增重，對于體內(nèi)礦物質(zhì)的代謝還具有促進(jìn)作用，轉(zhuǎn)變膽固醇為維生素D，從而能夠促進(jìn)雞只體內(nèi)鈣、磷的代謝狀態(tài)。但是如果雞只接受的光照不足，雞只采食的飼料中缺少維生素D的情況下就會(huì)引發(fā)軟骨癥。而且陽光中的紫外線也具有相應(yīng)的殺菌效果。因?yàn)槿鄙俟庹斩鴮?dǎo)致患病的雞只，在生產(chǎn)條件允許的情況下可適當(dāng)?shù)脑黾尤斯す庹?，如果能夠采用紫外線燈對雞只進(jìn)行適量的照射，則效果更佳。

2、創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件

①防寒保溫

防寒保溫是一個(gè)非常重要的內(nèi)容，這個(gè)內(nèi)容的核心就在于控制雞舍的溫度。在目前來看，其主要的辦法可以分為兩個(gè)方面：第一個(gè)方面就是在冬天的時(shí)候，需要提高雞舍的問題。其主要的辦法一般就是在雞舍的外部加上一定的保溫措施，通過保溫板等來提高疾射的溫度，確保小雞不會(huì)出現(xiàn)過于寒冷的情況。而且要時(shí)刻保證疾射內(nèi)的干燥，不會(huì)出現(xiàn)過度潮濕的現(xiàn)象。這對于小雞的成長非常的關(guān)鍵。第二個(gè)方面就是在夏天的時(shí)候，注意濕度的控制。夏天由于比較炎熱，一般小雞本身會(huì)出現(xiàn)巨大的問題。這些問題的核心就在于小雞的散熱不夠，從而出現(xiàn)中暑的現(xiàn)象。因此就需要在雞舍內(nèi)大量的灑水，確保雞舍的濕度，從而保證小雞的散熱。

②通風(fēng)換氣

通風(fēng)換氣也是一個(gè)極為重要的內(nèi)容。一般來說，夏天換氣的時(shí)候，比較簡單，主要是為了增加時(shí)空氣的流動(dòng)，讓雞舍溫度降低，從而確保小雞更好的生活。但是冬天換氣就有些不同，在換氣的過程中，由于冬天都是冷風(fēng)，所以必須要關(guān)注冷氣的進(jìn)入，確保冷氣不會(huì)對小雞產(chǎn)生傷害才能通風(fēng)換氣，這是非常關(guān)鍵的。

③綠化環(huán)境

人們越來越重視安全健康的食品。人們對雞蛋和雞肉的需求逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閷|(zhì)量的追求。愚蠢的雞和有機(jī)雞蛋越來越受到消費(fèi)者的稱贊。越來越多的養(yǎng)豬戶也轉(zhuǎn)向了蛋雞的自由放養(yǎng)飼養(yǎng)模式。目前，自由放養(yǎng)雞主要有五種養(yǎng)殖方式：林下養(yǎng)雞、草地養(yǎng)雞、山地養(yǎng)雞、田間養(yǎng)雞和室內(nèi)養(yǎng)雞。農(nóng)民的雞很少從外部收集，主要依靠農(nóng)民提供的飼料。該方法飼養(yǎng)的雞的蛋、肉品質(zhì)遠(yuǎn)低于其他自由放養(yǎng)飼養(yǎng)方式，但優(yōu)于籠養(yǎng)蛋、籠養(yǎng)雞。根據(jù)不同的環(huán)境資源和飼料，不同自由放養(yǎng)方式的雞最終的肉品質(zhì)也不同。

從目前的飼養(yǎng)條件和發(fā)展情況來看，自由放養(yǎng)雞和雞蛋更適合作為高端產(chǎn)品銷售，這是大多數(shù)自由放養(yǎng)雞農(nóng)戶的目的。目前，自由放養(yǎng)的雞已經(jīng)獲得了足夠的動(dòng)物福利，雞有足夠的活動(dòng)空間、自由喂養(yǎng)、自由飲水、自由活動(dòng)和自由飛行?，F(xiàn)在看來，許多自由放養(yǎng)的雞都是經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證的。飼料中沒有更多的添加劑，這也將給消費(fèi)者帶來更好的食品質(zhì)量。

（作者單位：158200黑龍江省雞東縣社區(qū)事務(wù)中心）