文 / 四川省合江縣中醫(yī)醫(yī)院 蒲小琴

隨著時(shí)代的進(jìn)步，人們越來越習(xí)慣快節(jié)奏的生活。在工作、生活、交際等活動(dòng)中“連軸轉(zhuǎn)”，往往會(huì)導(dǎo)致人們飲食不規(guī)律，常常忽略了自己的腸胃感受，甚至有時(shí)候忙得都忘記了吃飯。與此同時(shí)，在外就餐幾乎成了許多上班族的常態(tài)。若是人們經(jīng)常外出飲食，吃太多過于油膩或者辛辣刺激的食物，往往會(huì)對胃造成負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重的甚至?xí)a(chǎn)生胃病。俗話說得好：“胃病三分靠治，七分靠養(yǎng)”。胃不好，關(guān)鍵就在于人們不會(huì)養(yǎng)胃。那么，人們應(yīng)該如何保養(yǎng)自己的胃呢？

養(yǎng)胃只吃七分飽

人們對于自己的進(jìn)食量需要有一定的把握，三餐定時(shí)定量，要有規(guī)律地進(jìn)食，絕對不能暴飲暴食。而且飲食要以清淡為主，最好能少鹽少糖，少吃油炸和煎炸的食物，也不要吃的過于油膩。對于辛辣的食物，每個(gè)人的接受度都不盡相同，但相同的是要少吃，因?yàn)樾晾笔澄飼?huì)刺激胃部。對于生冷的食物，更是要少吃，它們不僅對胃刺激大，可能還會(huì)帶來一些細(xì)菌引發(fā)疾病。

一般進(jìn)食多少才是合適的量呢？現(xiàn)代科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，只要人們的飲食營養(yǎng)豐富且均衡，吃七分飽就足夠人體所需的營養(yǎng)。堅(jiān)持每餐吃七分飽不但有助于人們控制體重，還有利于保持頭腦清醒。

但是吃到七分飽是什么樣的感覺呢？七分飽指的是雖然人們的胃部還沒有被填滿，但是吃飯熱情已經(jīng)下降，主動(dòng)進(jìn)食的速度變慢，還是會(huì)習(xí)慣性的進(jìn)食。不過，若是這時(shí)候換個(gè)話題同時(shí)撤掉食物，人們就會(huì)忘記吃東西這件事了。

養(yǎng)胃吃飯慢一點(diǎn)

吃飯速度慢有利于減輕胃部的負(fù)擔(dān)，食物通過牙齒的研磨和充分咀嚼，能夠有助于食物的快速消化和營養(yǎng)的吸收，減少胃部的工作量，有利于胃的健康。但是現(xiàn)在由于生活節(jié)奏加快，人們經(jīng)常是為了趕時(shí)間，進(jìn)食大多是“填鴨式”的，甚至是邊走邊吃。這樣不僅容易將灰塵也吃進(jìn)去，不充分的咀嚼也會(huì)讓食物難以消化，營養(yǎng)無法吸收，胃部負(fù)擔(dān)加重。因此，控制進(jìn)食速度，健康的飲食方式也是養(yǎng)胃的重要因素之一。

養(yǎng)胃要粗細(xì)搭配

日常飲食的搭配要注意營養(yǎng)均衡，不能千篇一律，適當(dāng)?shù)娜澦卮钆浜痛旨?xì)搭配，更有利于胃部的健康。有很多對胃有益的食物可供人們選擇，比如說生活中常見的紅薯，就有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃”的功效，不僅含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和消化液分泌。再比如南瓜，其中含有豐富的胡蘿卜素和其他維生素，可以健胃消食。南瓜中含有的果膠成分也可以保護(hù)胃腸道黏膜不被粗糙的食物所刺激，是患有胃病者的首選食物之一。

養(yǎng)胃少喝濃茶咖啡

濃茶和咖啡中都含有大量的咖啡因，會(huì)刺激胃部，有咖啡因的飲料也要少喝，不利于胃部的健康。經(jīng)?；蛘叽罅康仫嬘每Х龋瑫?huì)分泌過多的胃酸，從而導(dǎo)致消化不良。而濃茶中濃度較高的茶堿，會(huì)使得人們的中樞神經(jīng)更加興奮，從而促進(jìn)胃部蠕動(dòng)，也會(huì)增加胃酸，可能造成胃潰瘍等癥狀。另外，空腹飲用濃茶對胃黏膜的刺激很大，更容易造成胃潰瘍。

養(yǎng)胃需加強(qiáng)鍛煉

進(jìn)行適當(dāng)?shù)腻憻挷粌H有利于胃部的血液循環(huán)，還能夠促進(jìn)食物的消化和營養(yǎng)的吸收，甚至能夠增強(qiáng)自身的免疫力，減少罹患疾病的概率。若要養(yǎng)胃，應(yīng)加強(qiáng)鍛煉，每周至少運(yùn)動(dòng)3天，每次時(shí)長超過30分鐘，主要以有氧運(yùn)動(dòng)的方式為主，比如跳繩、慢跑、游泳等，都是有利于血液循環(huán)的運(yùn)動(dòng)方式。

養(yǎng)胃要注意保暖

人們在寒冷的環(huán)境下，肌體免疫力會(huì)下降，若是胃部受寒，則很容易引發(fā)胃病。因此，人們要注意保暖，還要重視胃部保暖，可以在空閑的時(shí)候搓熱雙手，用手捂住胃部保暖，或者按摩胃部，促進(jìn)腸胃消化。

養(yǎng)胃應(yīng)保持心情愉悅

長期緊張的情緒可能會(huì)通過大腦皮質(zhì)擴(kuò)散到邊緣系統(tǒng)，影響自主神經(jīng)系統(tǒng)，從而導(dǎo)致腸胃功能失調(diào)，形成潰瘍。因此，保持身心愉悅，注意勞逸結(jié)合，減少緊張情緒，對養(yǎng)胃大有好處。

養(yǎng)胃不是一朝一夕的事情，需要人們的決心和毅力，而堅(jiān)持做到以上七點(diǎn)，會(huì)對胃部健康將大有裨益。