綠色無(wú)公害特色蔬菜黃秋葵高產(chǎn)栽培技術(shù)研究

王曉云

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)綠色無(wú)公害食品的需求是與日俱增。黃秋葵是錦葵科一年生草本植物，歷來(lái)有蔬菜王之稱，有極高的經(jīng)濟(jì)用途和食用等價(jià)值。近年來(lái)，我國(guó)的農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域一直在大力的推廣和應(yīng)用綠色無(wú)公害特色蔬菜黃秋葵的高產(chǎn)栽培技術(shù)，以此來(lái)更好的滿足人們對(duì)于健康食品的需求。懷寧縣隸屬于安徽省安慶市，位于安徽省西南部等，具有四季分明、氣候溫和、雨量充沛、光照充足以及霜雪期短的特點(diǎn)，種植業(yè)是懷寧縣的第一產(chǎn)業(yè)。本文以安徽省安慶市懷寧縣為例，就綠色無(wú)公害特色蔬菜黃秋葵的高產(chǎn)栽培技術(shù)做了相關(guān)的闡述。

1、黃秋葵的生長(zhǎng)習(xí)性概述

黃秋葵也被稱為羊角菜，是一種原產(chǎn)于非洲東北部地區(qū)的植物，具有較豐富的蛋白質(zhì)、游離氨基酸、礦物質(zhì)、果膠和多糖等組成的活性物質(zhì)，是近年來(lái)興起的一種營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜。對(duì)于黃秋葵來(lái)說(shuō)，其適合生長(zhǎng)在比較溫暖到環(huán)境中，具有較強(qiáng)的耐熱能力。通常情況下，當(dāng)溫度達(dá)到15℃的時(shí)候，黃秋葵的種子就可以發(fā)芽。但是，如果一個(gè)月的平均溫度在17℃以下，就會(huì)對(duì)黃秋葵的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生直接的影響。當(dāng)夜間的溫度在14℃以下的時(shí)候，就會(huì)導(dǎo)致黃秋葵的生長(zhǎng)速度變慢，同時(shí)出現(xiàn)植株矮小和葉片狹窄的情況。通過(guò)相關(guān)的研究工作表明，最適合黃秋葵生長(zhǎng)的溫度區(qū)間是26℃到28℃之間。黃秋葵具有較強(qiáng)的耐旱性和耐蝕性。但是，如果在黃秋葵的發(fā)芽期遇到干旱的情況，就會(huì)導(dǎo)致黃秋葵品質(zhì)的下降，因此，在種植黃秋葵的個(gè)過(guò)程中，一定要確保土壤能夠保持一定的濕潤(rùn)度。另外，黃秋葵對(duì)于光照是有較高的需求的，不但需要較長(zhǎng)的光照時(shí)間，還需要較高的光照度。因此，要盡可能的選擇向陽(yáng)的地塊來(lái)種植黃秋葵。

2、綠色無(wú)公害特色蔬菜黃秋葵的高產(chǎn)栽培技術(shù)

①田地的選擇

在種植黃秋葵的過(guò)程中，田地的選擇環(huán)節(jié)是尤為重要的。首先，要結(jié)合黃秋葵的生長(zhǎng)習(xí)性將其種植在通風(fēng)向陽(yáng)、光照充足的地段。其次，要確保黃秋葵的種植環(huán)境能夠符合綠色無(wú)公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件的相關(guān)規(guī)定，盡可能的遠(yuǎn)離一切有可能出現(xiàn)污染的污染源。通常情況下，綠色無(wú)公害黃秋葵的種植地段要遠(yuǎn)離污染源三公里以上。再次，在綠色無(wú)公害黃秋葵的栽培地區(qū)，要擁有良好的排水條件，地下水位也要相對(duì)較低。另外，對(duì)于栽培綠色無(wú)公害黃秋葵的土壤也有一定的要求，其栽培土壤的PH值要在5.5到6.5的范圍內(nèi)，并且要采用輪作的模式。

②品種的選擇

在選擇黃秋葵品種的過(guò)程中，要盡可能的結(jié)合當(dāng)?shù)馗黜?xiàng)實(shí)際的種植條件與市場(chǎng)的具體情況來(lái)進(jìn)行選擇。另外，要盡可能的選擇具備高產(chǎn)和高抗特性的黃秋葵品種，從而有效的實(shí)現(xiàn)黃秋葵的穩(wěn)產(chǎn)和高產(chǎn)。就黃秋葵而言，角室越多的黃秋葵的品質(zhì)越差。目前，在種植黃秋葵的過(guò)程中，大部分的種植戶都會(huì)選用山東種業(yè)生產(chǎn)的綠箭。

③整地環(huán)節(jié)

在開展整地環(huán)節(jié)的過(guò)程中，首先，要在播種或是定植之前進(jìn)行15天左右的深耕曬壟操作，在深翻之前要施足基肥。通常情況下，每畝地要施加2000kg左右的有機(jī)農(nóng)家肥，同時(shí)施加一定量的氮磷鉀復(fù)合肥。其次，在此基礎(chǔ)之上，再采用機(jī)械深耕的方式來(lái)進(jìn)行深耕操作，將土壤深耕30cm左右，耙平做畦，畦面寬度在180cm左右，溝寬在30cm左右，同時(shí)將排水溝進(jìn)行徹底的清理，確保排水溝低于畦溝。另外，對(duì)于黃秋葵的幼苗而言，在定植之后，要采取兩到三次的疏松土壤的操作，以此來(lái)有效的提高土壤的溫度，從而促進(jìn)黃秋葵的生長(zhǎng)發(fā)育。

④播種環(huán)節(jié)

對(duì)于黃秋葵而言，既可以采用直接播種的方式，也可以采用移栽的方式，通常情況下，黃秋葵的播種時(shí)間最好選擇在四月下旬到五月上旬之間。在播種之前，還要對(duì)黃秋葵的種子進(jìn)行消毒處理，同時(shí)做好底墑的建造。另外，還要對(duì)黃秋葵的種子進(jìn)行催芽處理，通常情況下，要在25℃到30℃的環(huán)境下催芽1～2天。

⑤田間管理環(huán)節(jié)

在種植黃秋葵的過(guò)程中，田間管理環(huán)節(jié)是重中之重。首先，要做好育苗移栽工作。通常情況下，要使用營(yíng)養(yǎng)缽來(lái)進(jìn)行播種育苗。另外，在播種之后，要將一層薄基質(zhì)覆蓋在上面，然后在苗床上覆蓋一層地膜，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)保溫和保濕的目的。其次，合理定植。在此過(guò)程中，一方面，要做好間苗工作和中耕除草工作。在播種之后的20天之內(nèi)進(jìn)行第一次間苗，在兩片到三片真葉展開的時(shí)候，進(jìn)行第二次間苗;加強(qiáng)中耕，采用人工的方式來(lái)進(jìn)行除草;另一方面，要做好水肥管理工作。在緩苗之后，要及時(shí)的澆水;在移栽之后的10天左右，每畝地要用5kg左右的尿素來(lái)兌水澆苗。

⑥病蟲害的防治工作

對(duì)于無(wú)公害黃秋葵而言，要采用預(yù)防為主的病蟲害防治原則。在開展實(shí)際的病蟲害防治工作的過(guò)程中，要綜合的運(yùn)用各種病蟲害防治措施，例如物理防治措施、生物防治措施以及農(nóng)業(yè)防治措施等。黃秋葵的抗病能力是比較強(qiáng)的，偶爾會(huì)出現(xiàn)蚜蟲或螞蟻等蟲害。在處理這類蟲害的過(guò)程中，可以用濃度為2.5%的敵殺死的3000倍液來(lái)進(jìn)行防治。

綜上所述，如果想要實(shí)現(xiàn)綠色無(wú)公害黃秋葵的穩(wěn)產(chǎn)和高產(chǎn)，除了要充分的掌握黃秋葵的生長(zhǎng)習(xí)性之外，還要充分的掌握綠色無(wú)公害黃秋葵的高產(chǎn)栽培技術(shù)。

（作者單位：246127安徽省安慶市懷寧縣茶嶺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站）