程靖雅

摘要：俗話說“無規(guī)則不成方圓”，規(guī)則通常是人與人之間、組織與個人之間、組織與組織之間彼此的約定，是人們在日常生活、學(xué)習(xí)、工作中必須遵守的科學(xué)的、合理的、合法的行為規(guī)范和準(zhǔn)則。遵守規(guī)則是個體的人要立足社會必須具備的基本素質(zhì)，更是交往中保證平等、誠信、交往成功的基礎(chǔ)。幼兒的規(guī)則教育和執(zhí)行規(guī)則能力是幼兒社會性適應(yīng)的基本內(nèi)涵，“播下行為，收獲習(xí)慣;播下習(xí)慣，收獲性格”，區(qū)域活動涵蓋了幼兒生活的方方面面，而生活中規(guī)則無處不在，幼兒規(guī)則教育在區(qū)域活動中尤為重要。

關(guān)鍵詞：區(qū)域活動;規(guī)則教育

中圖分類號：G613.2 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1005-5312（2019）11-0228-02

一、前言

區(qū)域活動是幼兒通過參與游戲達到教師預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)，從某種意義上說，它是以幼兒為主體，自主選擇、自發(fā)探索、操作擺弄的自主活動，賦予了幼兒極大的自由空間，為幼兒自主習(xí)慣和學(xué)習(xí)能力提供了便利條件。隨著新課改的不斷更新，區(qū)域活動已經(jīng)成了幼兒園常態(tài)化的游戲活動。新《綱要》指出既要注重對幼兒的興趣及能力的培養(yǎng)，又要將情感發(fā)展放在幼兒多角度發(fā)展的首位。因此，我們在組織幼兒進行區(qū)域活動時，既要注重培養(yǎng)幼兒積極的情緒態(tài)度，又要注重培養(yǎng)幼兒的活動規(guī)則。俗話說，沒有規(guī)矩不成方圓，區(qū)域活動的規(guī)則承載著獨有的教育價值，它可以有機地將教育者的教育意圖滲透其中，組織、約束、調(diào)整幼兒的活動行為和相互關(guān)系，最大限度地保證幼兒的活動需要。因此，抓好區(qū)域活動規(guī)則的建設(shè)，是保證區(qū)域活動有效開展的重要前提。如何讓幼兒感受規(guī)則的重要性，并有意識地自覺遵守呢？我班區(qū)域“美味西餐廳”的建立過程，就是我和幼兒共同探索和建立的游戲規(guī)則過程。

二、共同商討，制定規(guī)則

區(qū)域活動既是幼兒的一種學(xué)習(xí)活動形式，也是教師的一種教育活動形式。因而，區(qū)域活動規(guī)則應(yīng)該是教師和幼兒通過協(xié)商來共同制定的。今天，我班“美味西餐廳”正式掛牌營業(yè)，活動剛剛開始就吸引了許多小朋友，大家不亦樂乎的進行著角色的分工：廚師、服務(wù)員、老板、客人，整個餐廳擠滿了人，服務(wù)員穿梭在廚房、吧臺、餐桌，忙的不可開交;廚師一會兒又要煎雞蛋、又要做牛排，還得榨果汁，最后還充當(dāng)了服務(wù)員的角色，而顧客也好奇的跑到廚房觀看，老板則站在吧臺若無其事的看著大家……

活動結(jié)束總結(jié)時，我問孩子們西餐廳第一天開業(yè)有什么問題呢？琪琪說：“人太多了！”軒軒說：“位置太少，好多顧客就只能站在那里。”陳英卓說：“廚師都跑到大廳里了”……經(jīng)過討論，大家總結(jié)出餐廳應(yīng)該有一個明確的分工。于是，我適時地給孩子們播放了一段視頻，讓他們更好的了解西餐廳的人員分配情況。觀看結(jié)束后，我和孩子們共同設(shè)計了一張角色分配表，見下表：討論結(jié)束后我們將分配表以圖譜的形式張貼在區(qū)域進口處，這些規(guī)則是幼兒自定的，是幼兒根據(jù)游戲中出現(xiàn)的一些問題進行討論而得出的結(jié)果，因此幼兒在活動中既樂于自覺執(zhí)行，又確保了區(qū)域活動的有序性，孩子們獲得了一種被肯定、被尊重的體驗，在接下來的區(qū)域游戲中孩子們能更好的開展活動。

三、共同參與，試行規(guī)則

接下來的活動中，孩子們各就各位，分工明確：一位廚師負(fù)責(zé)做意面、煎雞蛋和披薩，一位廚師負(fù)責(zé)做牛排;榨汁師負(fù)責(zé)做水果沙拉、果汁和三明治等…;服務(wù)員邊招呼客人邊上菜……;而迎賓則招呼客人入座，發(fā)放等號牌……，區(qū)域活動非常有序地進行著?？蛇^了沒幾天，餐廳出現(xiàn)了新的問題：員工前期工作還沒有準(zhǔn)備好，顧客就已經(jīng)坐在餐桌上點餐，為此，活動結(jié)束后我們開了一個商討會：制作一個提示牌，當(dāng)牌子翻到“正在營業(yè)”時，顧客才能進入。在區(qū)域開展時“老板”要召開例會，協(xié)調(diào)人員分工、對員工提出要求、商量今日新品、給顧客發(fā)放練習(xí)幣……

四、適時調(diào)整，修改規(guī)則

“服務(wù)員，服務(wù)員！”我在教室里面都聽到孩子的叫聲，出門一看老板也在大聲呵斥廚師，整個場面很吵很混亂，在活動總結(jié)時，孩子們意識到行為舉止不文雅，應(yīng)該建立文明顧客和文明服務(wù)員守則：（1）餐廳員工要向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，熱情接待每一位客人，推銷餐廳的特色菜品，根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。（2）顧客在餐廳用餐時要保持輕聲，不大聲喧嘩，不在餐廳隨意走動。既然制定了守則，接下來該如何有效遵守呢？孩子們最終決定設(shè)立“星級服務(wù)員”和“文明小顧客”兩個板塊，每次活動結(jié)束后顧客可對優(yōu)秀員工粘貼星星，每月評選五星服務(wù)員;員工也可評選文明就餐顧客，在每月評選的文明就餐顧客中紅旗最多的將回饋“餐廳優(yōu)惠券”，作為下次就餐的獎勵。適時的調(diào)整規(guī)則之后，孩子們都能有意識的控制自己的情緒和行為，也提高了孩子們的參與興趣，讓孩子們在區(qū)域活動中體驗快樂，在快樂中學(xué)習(xí)！這樣一來，既不影響區(qū)域活動的有序進行，又滿足了幼兒的興趣和需要，同時也能有的放矢地引導(dǎo)幼兒逐步建立區(qū)域規(guī)則。

記得還有一次，我剛走到餐廳門口，然然小朋友就對我說：“老師，我都坐在外面等待了好長時間，里面的顧客點了很多菜，到現(xiàn)在也沒有出來，一會兒游戲時間就要結(jié)束了，我還餓著肚子呢……”活動總結(jié)時，我把然然的話講給大家聽，今天的“服務(wù)員”悅悅說：“老師，今天的顧客點了一份菲力牛排套餐，沙拉、果汁、還有一份披薩……，我記菜單都花了很長時間，而且他也沒有吃完。”于是我們根據(jù)這一現(xiàn)象進行討論：顧客應(yīng)該點多少食品合適？服務(wù)員應(yīng)該怎么做？最后大家一致認(rèn)為達成共識：（1）每位顧客最多只能點4個菜品，不能浪費，如果還想品嘗其他食品，可以等到下一次活動時再點。（2）等餐區(qū)如果有顧客，吃完了便離開不可以再點餐。（3）服務(wù)員的點餐單一個人最多只能用兩張，要提醒顧客不能隨意浪費，根據(jù)客人情況，搭配點餐。

五、自覺遵守，內(nèi)化規(guī)則

由于本班區(qū)域活動規(guī)則是幼兒共同參與修改、制定、實施的，在問題中反復(fù)進行修改，充分尊重了孩子的想法和意愿，因此幼兒對規(guī)則有著切身的感受，在活動中能自覺地遵守，并逐漸內(nèi)化為他們的自覺行為?！懊牢段鞑蛷d”自開業(yè)到現(xiàn)在幼兒持卡進入活動區(qū)后，能自主有序地進行學(xué)習(xí)，再也沒有出現(xiàn)爭執(zhí)現(xiàn)象。幼兒擁有足夠的時間和空間，他們在區(qū)域里自由地探索，快樂交往，成為了活動的真正主人。

在“美味西餐廳”角色游戲過程中，我針對孩子在游戲過程中出現(xiàn)的問題，一步步引導(dǎo)他們尋求探索解決問題的方法，既不因為“規(guī)則”而限制幼兒的主動性，也不為了體現(xiàn)主動性而忽略必要的規(guī)則，讓孩子們從活動過程中體驗到規(guī)則所存在的意義和快樂，讓幼兒在規(guī)則的天空里健康、快樂地翱翔！