江蘇省優(yōu)質(zhì)粳稻生產(chǎn)全過(guò)程規(guī)范化用藥技術(shù)示范

張猛　施保國(guó)　王冬蘭　張志勇　劉賢金　余向陽(yáng)

摘要：農(nóng)藥科學(xué)合理使用是有效控制水稻病蟲(chóng)害發(fā)生保障優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)的關(guān)鍵。針對(duì)江蘇省不同稻作生態(tài)區(qū)，結(jié)合水稻品種特性和當(dāng)?shù)丶夹g(shù)水平，設(shè)計(jì)了優(yōu)質(zhì)粳稻組合用藥過(guò)程管控體系，制定了用藥關(guān)口前移，加大孕穗期和破口期用藥防控力度，杜絕齊穗后用藥全生育期規(guī)范化科學(xué)用藥技術(shù)方案，于2016年在江蘇省淮安地區(qū)進(jìn)行示范試驗(yàn)。結(jié)果表明，規(guī)范化用藥方案對(duì)稗草、千金子、異型莎草的防效略優(yōu)于常規(guī)方案，2種用藥方案對(duì)稻飛虱、稻縱卷葉螟及水稻枯萎病均具有較好防治效果，同時(shí)對(duì)水稻具有防衰增產(chǎn)作用。通過(guò)規(guī)范化用藥防治，以噻蟲(chóng)嗪、氯蟲(chóng)苯甲酰胺、烯啶蟲(chóng)胺、嘧菌酯等對(duì)病蟲(chóng)草害高效的藥劑替代吡蟲(chóng)啉、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、丙溴磷、殺蟲(chóng)雙、三環(huán)唑等老品種藥劑，在保證了良好防治效果的前提下減少農(nóng)藥投入量60.39%，有效保護(hù)了稻田生態(tài)安全和稻米農(nóng)藥殘留超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)。

關(guān)鍵詞：優(yōu)質(zhì)粳稻;安全生產(chǎn);規(guī)范化用藥;農(nóng)藥減量

中圖分類號(hào)： S435.11? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A? 文章編號(hào)：1002-1302（2019）03-0091-03

江蘇是水稻種植大省，年均水稻種植面積230萬(wàn)hm2，其中粳稻占90%左右，水稻在江蘇糧食生產(chǎn)中居有十分重要的地位[1]。進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)水稻生產(chǎn)進(jìn)入高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)與安全綜合提升發(fā)展的新時(shí)期，江蘇的水稻產(chǎn)業(yè)在品種的優(yōu)質(zhì)化方面已經(jīng)走在我國(guó)南方稻區(qū)的前列[2-3]。由于江蘇稻區(qū)病蟲(chóng)害發(fā)生危害種類多，常發(fā)病蟲(chóng)害包括稻瘟病、稻曲病、紋枯病、惡苗病、白葉枯病、條紋葉枯病、黑條矮縮病、稻飛虱、褐飛虱、白背飛虱、二化螟、三化螟、稻縱卷葉螟、大螟等10多種，而且常常受持續(xù)低溫、陰雨、寡照，以及洪澇災(zāi)害等天氣影響，抽穗期和齊穗后稻曲病、稻瘟病以及個(gè)別區(qū)域的稻飛虱和稻縱卷葉螟會(huì)危害嚴(yán)重，農(nóng)戶為保產(chǎn)而頻繁多次使用化學(xué)農(nóng)藥，不僅增加了生產(chǎn)成本，還嚴(yán)重影響了農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，加劇了病蟲(chóng)草害的抗藥性，同時(shí)很容易造成稻谷產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，江蘇省水稻種植全生育期藥劑防治在10次（病蟲(chóng)害中等偏輕發(fā)生年份）至12次（病蟲(chóng)害中等偏重發(fā)生年份）之間，在病蟲(chóng)害暴發(fā)年份，如2015年后期稻瘟病、稻縱卷葉螟暴發(fā)成災(zāi)，個(gè)別地區(qū)用藥出現(xiàn)混亂，超量使用問(wèn)題嚴(yán)重，大大提高了稻谷（米）農(nóng)藥殘留超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)[4]。劉賢金等針對(duì)江蘇不同稻作生態(tài)區(qū)，結(jié)合水稻品種特性和當(dāng)?shù)丶夹g(shù)水平，研究設(shè)計(jì)了優(yōu)質(zhì)粳稻組合用藥過(guò)程管控體系，制定全生育期規(guī)范化科學(xué)用藥策略，用藥關(guān)口前移，加大孕穗期和破口期用藥防控力度，杜絕齊穗后用藥[4-5]。依據(jù)此原理，本研究在江蘇淮安地區(qū)水稻病蟲(chóng)害常規(guī)用藥的基礎(chǔ)上，提出優(yōu)質(zhì)粳稻生產(chǎn)全過(guò)程規(guī)范化用藥技術(shù)，于2016年在江蘇淮安地區(qū)進(jìn)行示范，以期對(duì)江蘇省優(yōu)質(zhì)粳稻安全生產(chǎn)提供參考。

1 材料與方法

1.1 示范區(qū)概況

田間試驗(yàn)示范于2016年5—10月在江蘇省淮安市淮陰區(qū)三樹(shù)鎮(zhèn)蔣集村惠豐農(nóng)機(jī)合作社承包田中實(shí)施，試驗(yàn)田土壤為沙壤土，pH值為7.2，前茬作物為小麥，5月26日播種，6月24日移栽。水稻移栽方式為機(jī)插秧，肥水管理水平中上等，長(zhǎng)勢(shì)平衡。試驗(yàn)期間無(wú)惡劣天氣出現(xiàn)。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理，不設(shè)重復(fù)，規(guī)范化用藥方案示范區(qū)和大戶自防區(qū)（常規(guī)用藥）面積50.33 hm2，空白對(duì)照0.07 hm2。不同處理區(qū)除農(nóng)藥使用外，其他田間管理均相同。試驗(yàn)示范區(qū)農(nóng)藥使用方案見(jiàn)表1。

1.3 調(diào)查內(nèi)容和方法

施藥后不同時(shí)間調(diào)查對(duì)主要病蟲(chóng)草害的防效，按農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定所《農(nóng)藥田間藥效示范準(zhǔn)則（一）》[6]進(jìn)行調(diào)查。水稻安全性評(píng)價(jià)采用6級(jí)法，分別于藥后15、30、45、60 d目測(cè)藥害程度和安全性。安全性分為“-”無(wú)藥害、+輕微藥害、“+ +”顯著性藥害但仍可接受、“+ + +”較重藥害、“+ + + +”中度藥害不可接受、“+ + + + +”嚴(yán)重藥害。

2 結(jié)果與分析

2.1 雜草防除效果

田間最后1次施用除草劑后40 d（8月13日），采取5點(diǎn)取樣法，每小區(qū)取5個(gè)點(diǎn)，每點(diǎn)調(diào)查0.25 m2，統(tǒng)計(jì)殘存雜草株數(shù)和鮮質(zhì)量，計(jì)算防效。從表2可以看出，規(guī)范化用藥技術(shù)處理對(duì)稗草、千金子的株防效分別為83.99%、83.43%，低于常規(guī)處理，對(duì)異性莎草的防效為92.61%，與常規(guī)處理相當(dāng)。規(guī)范化用藥處理對(duì)稗草、千金子、異型莎草的鮮質(zhì)量防效分別為90.55%、88.89%、90.99%，優(yōu)于常規(guī)處理。試驗(yàn)結(jié)果表明，規(guī)范化用藥方案對(duì)稗草、千金子和異型莎草的防效略優(yōu)于常規(guī)方案。

2.2 稻縱卷葉螟防治效果

在稻縱卷葉螟危害癥狀穩(wěn)定后，于9月20日，每小區(qū)5點(diǎn)取樣共查50叢稻株，統(tǒng)計(jì)卷葉率，計(jì)算相對(duì)防效，同時(shí)調(diào)查卷葉內(nèi)有蟲(chóng)率。從表3可以看出，規(guī)范用藥方案與常規(guī)方案對(duì)稻縱卷葉螟均具有較好的防治效果，且二者間防效相當(dāng)。

2.3 稻飛虱防治效果

8月9日調(diào)查蟲(chóng)口基數(shù)1次，施藥后14 d（8月24日）、21 d（9月1日），采用對(duì)角線5點(diǎn)取樣法調(diào)查對(duì)褐飛虱防治效果。每小區(qū)調(diào)查20穴，計(jì)數(shù)稻飛虱百穴蟲(chóng)量，計(jì)算蟲(chóng)口減退率和校正防效。從表4可以看出，規(guī)范用藥方案、常規(guī)方案對(duì)稻飛虱均具有良好的防治效果，且持效期較長(zhǎng)。

2.4 紋枯病的防治效果

8月22日、9月12日調(diào)查，規(guī)范用藥處理區(qū)、常規(guī)用藥處理區(qū)內(nèi)水稻紋枯病未見(jiàn)發(fā)生，空白對(duì)照區(qū)紋枯病發(fā)生極輕，病株率均為0.1%左右。9月20日調(diào)查結(jié)果表明，空白對(duì)照區(qū)紋枯病病株率為1.24%，規(guī)范用藥方案和常規(guī)方案對(duì)水稻紋枯病的防效相當(dāng)（表5）。

2.5 其他病蟲(chóng)害防治效果

10月28日，水稻收割前5 d，采用雙平行線法調(diào)查稻曲病。調(diào)查結(jié)果表明，空白對(duì)照區(qū)稻曲病零星發(fā)生，規(guī)范用藥區(qū)、常規(guī)處理區(qū)未發(fā)現(xiàn)稻曲病發(fā)生。9月10日、9月20日調(diào)查，3個(gè)處理區(qū)均未發(fā)現(xiàn)稻瘟病發(fā)生。試驗(yàn)期間，示范田未發(fā)現(xiàn)二化螟發(fā)生。

2.6 對(duì)水稻及天敵安全性

試驗(yàn)期間，各藥劑處理區(qū)水稻株高、分蘗、葉齡生育指標(biāo)正常，安全性評(píng)級(jí)：“-”。9月20日對(duì)稻田天敵進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果表明，規(guī)范用藥方案、常規(guī)方案對(duì)蜘蛛數(shù)量均有一定影響，但規(guī)范用藥較常規(guī)用藥對(duì)蜘蛛的影響相對(duì)?。ū?）。

2.7 對(duì)水稻產(chǎn)量的影響

從表7可以看出，安全用藥方案、常規(guī)用藥方案均有一定的增產(chǎn)作用，常規(guī)用藥方案的理論增產(chǎn)率和實(shí)際增產(chǎn)率略高于安全用藥方案。

2.8 農(nóng)藥施用量比較

從表8可以看出，規(guī)范用藥方案共選用藥劑15種，農(nóng)藥使用有效量共計(jì)3.213 kg/hm2，常規(guī)方案共選用藥劑16種，農(nóng)藥使用有效量共計(jì)8.111 kg/hm2。規(guī)范用藥方案農(nóng)藥使用量明顯少于常規(guī)方案，較常規(guī)減少60.39%。

3 結(jié)論與討論

在當(dāng)前稻米消費(fèi)市場(chǎng)追求無(wú)公害稻米、綠色稻米甚至有機(jī)稻米的形勢(shì)下，現(xiàn)有以控害保產(chǎn)為目標(biāo)的水稻病蟲(chóng)害防治技術(shù)，已經(jīng)不能滿足今后控制病蟲(chóng)害、生產(chǎn)無(wú)公害稻米、保護(hù)生態(tài)環(huán)境等多重需要[7]，水稻安全用藥的問(wèn)題應(yīng)當(dāng)引起重視。本試驗(yàn)中規(guī)范用藥方案和常規(guī)方案均達(dá)到了有效控制病蟲(chóng)害的目的，同時(shí)具有防衰增產(chǎn)作用，成熟期2種方案用藥防治區(qū)水稻籽粒飽滿。與常規(guī)用藥方案相比，規(guī)范用藥方案在藥劑選擇方面，以噻蟲(chóng)嗪、氯蟲(chóng)苯甲酰胺、烯啶蟲(chóng)胺、嘧菌酯等對(duì)病蟲(chóng)草害高效的藥劑替代吡蟲(chóng)啉、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、丙溴磷、殺蟲(chóng)雙、三環(huán)唑等老品種，不僅保證了良好的防治效果，同時(shí)減少農(nóng)藥投入量，有效保護(hù)稻田生態(tài)和稻米產(chǎn)品質(zhì)量安全。此外規(guī)范用藥方案強(qiáng)調(diào)壓前控后的防治策略，在水稻苗期移栽前1 d噴施1次送嫁藥，藥劑防治主要集中在水稻破口前期和破口初期之前，有效避免水稻破口期水稻免疫功能差，對(duì)農(nóng)藥敏感，易造成水稻包頸和花殼等問(wèn)題[8]，同時(shí)也有效降低了后期用藥稻米農(nóng)藥殘留超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。

本試驗(yàn)通過(guò)對(duì)2種用藥方案的防治效果調(diào)查結(jié)果表明，水稻生產(chǎn)過(guò)程中農(nóng)藥安全使用技術(shù)關(guān)鍵是藥劑選擇和防治時(shí)期。由于本試驗(yàn)過(guò)程中，全年水稻二化螟、稻瘟病、稻曲病等病蟲(chóng)害發(fā)生較輕，規(guī)范用藥方案仍需在病蟲(chóng)害發(fā)生較重的年份開(kāi)展進(jìn)一步的驗(yàn)證。

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