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      宋人的一天可以過得多精彩

      2019-08-13 03:00:44吳鉤
      南都周刊 2019年7期
      關(guān)鍵詞:勾欄茶坊宋人

      吳鉤

      相隔千年,今人對于宋朝人的日常生活,無法親見,只能想象。但如果你將宋人的生活想象得那么落后、那么low,那你就錯了?,F(xiàn)在,我們不如按照宋朝文獻與圖像的指引,穿越到南宋的杭州,看看宋人的一天是怎么過的。

      如果生活在宋時杭州,每天清晨,我們會在響亮的報曉聲中醒來。報曉的人是城市寺院的僧人,他們敲響鐵板兒,沿街報曉。你聽到清脆的鐵板兒聲響,便知道天快亮了,可以起床洗漱了。這些報曉的僧人,在報曉的同時還兼報天氣:“若睛則曰‘天色晴明;陰則曰‘天色陰,晦雨則言‘雨?!边@樣,你躺在被窩里,不用起床開窗,便可以知道外面的天氣如何。

      起床后,你需要洗漱,請記住,要刷牙一一宋朝市民有刷牙的習(xí)慣,而且跟我們一樣,是用牙刷刷牙的。宋人用的牙刷,叫做“刷牙子”,通常用木頭制成,一頭鉆上若干小孔,插上馬尾毛,形狀跟今天的牙刷差不多。宋時杭州的“凌家刷牙鋪”、“傅官人刷牙鋪”,是專門經(jīng)營牙刷的鋪子,沿街叫賣的貨郎也有牙刷出售。顯然,牙刷是宋時常見的居家日用品。

      那么宋人刷牙是不是也用牙膏?也是用的。宋代官修醫(yī)書《太平圣惠方》便記載有制作牙膏的方子:“柳枝、槐枝、桑枝煎水熬膏,入姜汁、細(xì)辛等,每用擦牙?!?/p>

      洗漱完畢,你可以出門買一份新聞報紙,然后一邊吃早餐,一邊看報紙,了解最近幾天的朝野時政消息。一一你沒有聽錯,北宋末已出現(xiàn)了商品化的報紙,叫做“小報”、“新聞”。南宋時,杭州還設(shè)有專門的報攤,宋人筆記《西湖老人繁勝錄》與《武林舊事》記錄的杭州各類小本買賣中,都有“賣朝報”一項,這里的“朝報”就是新聞報紙。

      用過早餐之后,如果你不用上班,可以到茶坊飲飲上午茶。宋朝的城市,滿大街都是茶坊、茶肆,就如今天城市中幾乎每一個熱鬧處都會有咖啡廳。我給你抄一串杭州茶坊的名字吧:潘節(jié)干茶坊、俞七郎茶坊、朱骷髏茶坊、郭四郎茶坊、張七相干茶坊、黃尖嘴蹴球茶坊、一窟鬼茶坊、車兒茶肆、蔣檢閱茶肆。光看這些個性十足的茶坊招牌,你就會忍不住要進去坐坐吧。

      到了午飯時間,你可以找間飯店吃個飯。宋朝的飯店服務(wù)非常周到,《東京夢華錄》說,客人_進門,馬上就有店小二招呼座位、寫菜,想吃什么,請隨便點:“客坐,則一人執(zhí)箸紙,遍問坐客。都人侈縱,百端呼索,或熱或冷,或溫或整,或絕冷、精澆、膘澆之類,人人索喚不同”。點菜后,很快就會上菜:“須臾,行菜者左手權(quán)三碗、右臂自手至肩馱疊約二十碗,散下盡合各人呼索,不容差錯”。

      如果你不想在飯店用餐,也可以叫外賣。一一沒錯,宋代飲食店已經(jīng)開始提供“逐時施行索喚”、“咄嗟可辦”的快餐、叫餐服務(wù)了,張擇端的《清明上河圖》就畫有一個不知正往誰家送外賣的飯店伙計。宋代杭州市民也跟今日的城市白領(lǐng)一樣,不習(xí)慣在家做飯,而是下館子或叫外賣:“市井經(jīng)紀(jì)之家,往往只于市店旋買飲食,不置家蔬?!?/p>

      下午,你可以到瓦舍勾欄觀看文娛表演。瓦舍勾欄是宋朝城市的娛樂中心,類似于今天的大型夜總會。瓦舍之內(nèi),設(shè)有勾欄、樂棚。勾欄中日夜表演雜劇、滑稽戲、講史、歌舞、傀儡戲、皮影戲、魔術(shù)、雜技、蹴鞠、相撲等娛樂節(jié)目,“夜點紅紗梔子燈,鼓樂歌笑至三更乃罷”。

      夜暮四合,吃過晚餐后,宋朝城市的夜生活開始了。杭州“大街買賣,晝夜不絕,夜交三四鼓,游人始稀;五鼓鐘鳴,賣早市者又開店矣”;早市從凌晨五更開始,持續(xù)到深夜,“直至四鼓后方靜,而五鼓朝馬將動,其有趁買早市者,復(fù)起開門。無論四時皆然”。你可以逛逛杭城的夜市。

      不要小瞧這夜市。宋朝之前,夜市是不允許出現(xiàn)的,因為城市有宵禁的制度,所以盛唐時的長安城,白天很熱鬧,入夜后卻冷清如鬼城:“六街鼓歇行人絕,九衢茫??沼性隆?。入宋,隨著宵禁制的松懈,夜晚才熱鬧起來,形成了繁華的夜市。所以,我要告誡現(xiàn)在的年輕人:如果你想穿越,不要穿到唐朝,應(yīng)該穿到宋朝,因為現(xiàn)代人已習(xí)慣了夜生活。

      宋人的生活,非常有現(xiàn)代氣息,跟我們差不多。宋代也是一個富有現(xiàn)代色彩的時代,無怪乎海外漢學(xué)者要將宋朝稱為“現(xiàn)代的拂曉時辰”。

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