劉中華

近年來，果園產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，可有效促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，在技術(shù)與設(shè)備的不斷更新下，使果實(shí)采摘方式也逐漸向自動(dòng)化、機(jī)械化方向發(fā)展。集果撿拾技術(shù)作為當(dāng)前果園產(chǎn)業(yè)中的主要收獲方式，工作人員通過對(duì)設(shè)備進(jìn)行操控，可滿足多地形、多環(huán)境的采摘方式，并可有效提升采摘質(zhì)量和采摘效率，進(jìn)而促進(jìn)果園產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

一、集果撿拾技術(shù)概述

當(dāng)前為滿足社會(huì)市場(chǎng)多元化發(fā)展需求，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在其中占據(jù)著主導(dǎo)地位，林果產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)中的第三產(chǎn)業(yè)，在近年來的大力發(fā)展下，可促進(jìn)產(chǎn)業(yè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。林果產(chǎn)業(yè)在種植和收獲過程中，由于其具有季節(jié)性、密度性等，勞動(dòng)力在整體生產(chǎn)中占比較大，為提升林果的采集效率，需針對(duì)果品的種類和特性進(jìn)行分析。林果的采集方式包括分段收獲、一次性聯(lián)合收獲等，其中分段收獲是利用機(jī)械設(shè)備對(duì)搖落在地面的果實(shí)進(jìn)行撿取，在采用一次性聯(lián)合收獲時(shí)，由于果實(shí)受到的光照度和生長(zhǎng)環(huán)境的差異將使果實(shí)成熟時(shí)間具有差異性，需對(duì)果實(shí)采取相應(yīng)的催熟手段，以保證果實(shí)可均勻性掉落，進(jìn)而對(duì)果實(shí)進(jìn)行采取。由于果園的種植環(huán)境和樹木生長(zhǎng)情況等原因，一般大型的作業(yè)機(jī)器無(wú)法進(jìn)入果園中進(jìn)行工作，因此分段收獲的方式對(duì)果園作業(yè)情況較為適合。

二、集果撿拾技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，林果產(chǎn)業(yè)的采集技術(shù)與設(shè)備也得到優(yōu)化更新，以保證產(chǎn)業(yè)的常態(tài)化發(fā)展。針對(duì)果實(shí)種類的不同，其采集設(shè)備等也具有較大差異，在對(duì)棗類果實(shí)進(jìn)行采集時(shí)，一般以氣吸式、牽引式、清掃式為主。氣吸式采集設(shè)備一般由風(fēng)機(jī)、吸管、管道、箱體等構(gòu)成，如圖一所示。采集設(shè)備在進(jìn)行工作時(shí)，一般以風(fēng)機(jī)為驅(qū)動(dòng)裝置，在氣流、氣壓的作用下，使設(shè)備的吸管產(chǎn)生吸力，可將地面的棗類及雜物吸進(jìn)設(shè)備中，在設(shè)備內(nèi)部三通管道的作用下，將果實(shí)和雜物傳輸?shù)椒诌x管道內(nèi)。分選管道在實(shí)際工作中利用氣壓分流原理，將棗類傳送到設(shè)備的收集裝置中，同時(shí)雜物被分離后將傳送到雜物設(shè)備內(nèi)，進(jìn)而完成果實(shí)的篩選工作。

牽引式采集設(shè)備（如圖二）則是以汽油發(fā)動(dòng)機(jī)為主，通過功率型傳輸方式令風(fēng)機(jī)進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，當(dāng)效率達(dá)到一定范圍時(shí)，在吸棗口處將產(chǎn)生真空區(qū)域，進(jìn)而對(duì)地面的果實(shí)等進(jìn)行吸取。當(dāng)果實(shí)和雜質(zhì)由吸口管道傳送到收集裝置中，裝置將對(duì)果實(shí)與雜質(zhì)進(jìn)行分離，其中果實(shí)傳輸?shù)绞占b置內(nèi)，而雜質(zhì)則被設(shè)備扇葉攪碎，通過設(shè)備的出風(fēng)口被排除。此種裝置可有效提升工作效率，減小清除雜物的工序，具有操作簡(jiǎn)便、構(gòu)造簡(jiǎn)單的特性，但柴油機(jī)設(shè)備在工作過程中將產(chǎn)生大量的噪音，且出風(fēng)口排除的雜質(zhì)將造成果林內(nèi)環(huán)境污染。

清掃式采集設(shè)備（如圖三）則是對(duì)果林地面進(jìn)行是無(wú)差別清掃，但其中添加沉淀式、慮孔板等，可對(duì)棗類果實(shí)進(jìn)行二次分揀，提升果實(shí)采集效率。設(shè)備在采集過程中，一般以臥式毛刷為棗類收集裝置，通過毛刷將棗類依次排開，并利用拾撿鏟將果實(shí)與地面分開，同時(shí)在風(fēng)機(jī)的作用下，將果品傳送到分級(jí)裝置中，并按照棗類尺寸對(duì)其進(jìn)行分類拾撿。

三、集果撿拾技術(shù)在林果專業(yè)中的應(yīng)用

當(dāng)前林果專業(yè)在實(shí)際教學(xué)過程中，一般以理論知識(shí)為主，教師以課本知識(shí)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)等對(duì)學(xué)生進(jìn)行教導(dǎo)。但林果專業(yè)對(duì)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力要求較高，需要學(xué)生對(duì)果樹進(jìn)行修剪、認(rèn)知果樹生長(zhǎng)階段的特性、果實(shí)的成熟與采摘等，在信息化教學(xué)的應(yīng)用下，教師通過教學(xué)軟件的制作，可針對(duì)果樹的成長(zhǎng)過程進(jìn)行動(dòng)態(tài)展示，以保證學(xué)生接受知識(shí)的全面性。同時(shí)教師也可針對(duì)課題內(nèi)容制作相應(yīng)的標(biāo)本，以實(shí)物為例，來深化學(xué)生的記憶，進(jìn)而提升教學(xué)質(zhì)量。

林果專業(yè)對(duì)季節(jié)具有較強(qiáng)的依賴性，學(xué)校在進(jìn)行教學(xué)時(shí)，應(yīng)將果實(shí)的自然生長(zhǎng)環(huán)境與大棚下生長(zhǎng)環(huán)境區(qū)分開，對(duì)學(xué)生進(jìn)行針對(duì)型教育。同時(shí)學(xué)?？蓪?duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，將教學(xué)內(nèi)容與果樹應(yīng)季生長(zhǎng)環(huán)境相對(duì)應(yīng)，以加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解。學(xué)校在進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)時(shí)，可將技術(shù)、設(shè)備、經(jīng)驗(yàn)相融合，為學(xué)生構(gòu)建立體化的教學(xué)環(huán)境。在對(duì)果實(shí)采摘階段進(jìn)行教學(xué)時(shí)，可將集果撿拾技術(shù)與設(shè)備結(jié)合在一起對(duì)學(xué)生進(jìn)行教導(dǎo)，通過果實(shí)在不同階段的成熟特性進(jìn)行介紹，并針對(duì)集果撿拾技術(shù)進(jìn)行講解，令學(xué)生操作設(shè)備對(duì)果實(shí)進(jìn)行采集，在教師的輔助指導(dǎo)下，可有效提升學(xué)生的受教程度，并提升學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。學(xué)校應(yīng)及時(shí)引入先進(jìn)的技術(shù)與設(shè)備，來滿足當(dāng)前的教學(xué)需求，并可以互聯(lián)網(wǎng)為平臺(tái)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行立體化教學(xué)，將設(shè)備與技術(shù)進(jìn)行分段式講解，使學(xué)生了解設(shè)備的構(gòu)造特性和工作原理，為學(xué)生提供拓展型平臺(tái)。

（作者單位：253100山東省德州市平原縣桃園街道辦事處）