蘭海榮

基層水產(chǎn)技術(shù)推廣體系改革與建設(shè)項(xiàng)目示范戶陳金福，在縣指導(dǎo)員的悉心指導(dǎo)下，掌握主養(yǎng)草魚關(guān)健養(yǎng)殖技術(shù)，于2018年利用清流縣嵩口鎮(zhèn)范元村下范元一口55畝魚塘主養(yǎng)草魚，獲得每畝單產(chǎn)958kg，純收入3052元的高效益，現(xiàn)將養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下，供水產(chǎn)養(yǎng)殖戶參考。

一、水質(zhì)要求

草魚喜溶氧充足的清瘦水質(zhì)，在整個(gè)養(yǎng)殖過程中注意水質(zhì)的調(diào)節(jié)，池水透明度保持30-40cm，溶氧4mg/L以上，pH值穩(wěn)定在7.5-8.5，保持水質(zhì)達(dá)到“活、嫩、爽”，避免“老水、死水、惡水”。

該池塘的水源有兩方面，一是上游有股山溪水水源，從農(nóng)用水渠引進(jìn)；二是利用外河道水源，塘壩外是九龍湖庫(kù)區(qū)，壩上用鐵欄柵聚乙烯攔網(wǎng)加固防逃魚，4至11月份，庫(kù)區(qū)正常水位下與池塘相通。池深平均3.5m，設(shè)有進(jìn)、排水管道，庫(kù)區(qū)水位下降時(shí)可排干。

1月19日用生石灰75kg/畝帶水（30-35cm）清塘消毒，因是多年飼養(yǎng)的魚塘，未施基肥。

二、魚種放養(yǎng)要求、養(yǎng)殖模式、品種及密度

盡量選用鱗片完整，體格健壯，反應(yīng)迅速的魚種。下塘前，草魚均注射草魚細(xì)菌性爛鰓、赤皮、敗血三聯(lián)滅活疫苗及草魚出血病活疫苗。

主養(yǎng)草魚與配養(yǎng)魚采用80∶20養(yǎng)殖模式，配養(yǎng)魚品種為白鰱、鳙魚、鯽魚、團(tuán)頭魴等。

該池魚種2月10日、15日分兩次從鄰縣購(gòu)買，單個(gè)品種一次性投足魚種，具體放養(yǎng)情況如表1：

表1 魚種投放情況表

三、飼料投喂

全年養(yǎng)殖過程中，只投喂某著名品牌的草魚膨化浮性配合飼料。閩西北春冬季溫度相對(duì)會(huì)較高，此時(shí)需要投喂少量適口性飼料，2至4月投喂蛋白含量30%，顆粒直徑2.0mm飼料；5至6月投喂蛋白含量30%，顆粒直徑4.0mm飼料；7至12月份投喂蛋白含量28%，顆粒直徑6.0mm飼料。投喂按“四定”（定質(zhì)、定位、定時(shí)、定量）原則。

每天投喂飼料的時(shí)間和次數(shù)要隨水溫的變化而定，投喂一次時(shí)間以30分鐘左右為宜。2至3月每天投喂二次，時(shí)間為9：30、15：00；4至6月每天投喂三次，時(shí)間為9：00、12：00、16：00；7至9月每天投喂四次，時(shí)間為8：30、11：00、14：30、17：00；10月同4至6月喂法；11至12月同2至3月喂法。

每天的實(shí)際投喂量，可根據(jù)魚的吃食情況、天氣和水質(zhì)等靈活掌握。如投飼后魚很快吃完，應(yīng)適當(dāng)增加投喂量，較長(zhǎng)時(shí)間吃不完，則應(yīng)減少投喂量；天氣晴朗可多投，陰雨天少投，天氣悶熱欲下雷雨時(shí)應(yīng)停止投喂；水色好、肥、爽，可正常投喂，水色淡應(yīng)增加投喂量，水色過濃則減少投喂。

2至12月全年投喂飼料情況見表2。

表2 全年飼料投喂情況表

四、適時(shí)捕大留小

8月26日至28日捕撈9780kg上市，市場(chǎng)價(jià)11元/kg。

捕大留小，一是合理分期上市；二是稀釋池塘中養(yǎng)殖密度；三是更準(zhǔn)確估算池中魚總量，確定投飼量。

五、魚病防治“以防為主，防重于治”

嚴(yán)格進(jìn)行魚種檢疫和消毒，嚴(yán)防帶病菌入池；投喂餌料要求新鮮、適口、不變質(zhì)；定期對(duì)水體、工具、食場(chǎng)進(jìn)行消毒，每隔15-20天全池潑灑1次漂白粉等含氯制劑。

魚種放養(yǎng)后1個(gè)月和“白露”前用1kg大蒜素拌100kg飼料投喂，連喂3-4天，以預(yù)防草魚腸炎病。

一旦發(fā)病，先全池殺蟲，殺蟲后第2-3天施用鹵制劑消毒，一天一次，視水體肥度用2-3次；外用藥的同時(shí)，減少飼料投喂量，并在飼料日糧中拌入主成分是沙星類的藥物和漁用多維，一天喂2次，連喂5-7天。

2018年使用漁藥見表3。

六、注重管理

養(yǎng)殖期間一是要堅(jiān)持每天早、中、晚三次巡塘，及時(shí)查看魚攝食情況、水質(zhì)情況；二是要看水色，調(diào)節(jié)水質(zhì)；三是增氧機(jī)使用做到“六開三不開”（“六開”是晴天午后開機(jī)；陰天翌日清晨開機(jī)；陰雨連綿半夜開機(jī)；下暴雨時(shí)上半夜開機(jī)；溫差大時(shí)及時(shí)開機(jī)；特殊情況下隨時(shí)開機(jī)；“三不開”是早上日出后不開機(jī)；傍晚不開機(jī)；陰雨天白天不開機(jī)）。

使用增氧機(jī)在生產(chǎn)上有以下作用：充分利用水體；預(yù)防浮頭；解救浮頭，防止泛池；可加速池塘物質(zhì)循環(huán)；穩(wěn)定水質(zhì)；可增加魚種放養(yǎng)密度和增加投餌施肥量，從而提高產(chǎn)量；有利于防治魚病等。增氧機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，一般半夜開機(jī)的時(shí)間長(zhǎng)，要持續(xù)到日出之后才能停機(jī)；中午開機(jī)時(shí)間短；施肥、天氣炎熱、水面大或增氧機(jī)負(fù)荷的水面大則開機(jī)時(shí)間要長(zhǎng)，反之則開機(jī)時(shí)間短。

七、經(jīng)濟(jì)效益分析

（一）養(yǎng)殖成本，包括魚種、飼料、漁藥、養(yǎng)殖設(shè)備折舊、電費(fèi)、塘租等，合計(jì)42.71萬元。

1.魚種計(jì)3.26萬元：其中草魚2.84萬尾，1420kg，2.7萬元；白鰱魚2100尾，140kg，0.11萬元；鳙魚900尾，60kg，0.1萬元；鯽魚9900尾，55kg，0.19萬元；團(tuán)頭魴5000尾，45kg，0.16萬元。

2.全年飼料投喂量83.5t，計(jì)35.99萬元。

3.漁藥費(fèi)用共計(jì)0.5萬元，其中生石灰8噸，3360元；甲苯咪唑、絕殺007、強(qiáng)氯精、活力健、大蒜素等1640元，具體見表3。

表3 漁藥使用情況表

表4 收獲情況表

4.增氧機(jī)、投餌機(jī)等設(shè)備折舊費(fèi)用0.26萬元；

5.電費(fèi)計(jì)2萬元（月均2000元，以10個(gè)月計(jì)）；

6.塘租0.7萬元（7000元/年）。

（二）成魚銷售52710kg，總計(jì)59.5萬元，具體見表4。

（三）純收入 總收入為商品魚銷售的收入，養(yǎng)殖成本為養(yǎng)殖生產(chǎn)中所有的開支，包括魚種、飼料、漁藥、設(shè)備折舊、塘租等。

純收入=總收入－養(yǎng)殖成本=59.5萬元－42.71萬元=16.79萬元

八、技術(shù)小結(jié)

1.冬季池塘中的魚銷售完后，應(yīng)及時(shí)清塘消毒，及時(shí)投放魚種，使其盡快適應(yīng)池塘環(huán)境，水溫上升后利于快速生長(zhǎng)。

2.水質(zhì)的好壞是池塘養(yǎng)殖成敗的關(guān)健，及時(shí)調(diào)節(jié)水質(zhì)，利于魚的健康生長(zhǎng)。暴雨或長(zhǎng)期陰雨過后，施用生石灰能有效改良與調(diào)節(jié)水質(zhì)。

3.池塘主養(yǎng)草魚，可適當(dāng)搭配鯽魚，鯽魚利用飼料碎屑能力強(qiáng)，在攝食時(shí)能翻動(dòng)底泥，可促使有機(jī)物礦化，改善水質(zhì)，且不與草魚搶食，建議不放養(yǎng)鯉魚。

4.飼料系數(shù)為1.83，偏高原因：一是飼料投喂時(shí)間與量還有待于改善；二是外河道小雜魚進(jìn)入，與養(yǎng)殖品種爭(zhēng)食。投喂膨化浮性顆粒飼料是解決小雜魚爭(zhēng)食，降低飼料系數(shù)的有效方法，如遇相同情況，建議采用。