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      價格漲幅進入“2時代”

      2019-08-22 15:59林火燦
      食品界 2019年7期
      關(guān)鍵詞:肉價物價漲幅

      林火燦

      今年以來,我國持續(xù)推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,加大減稅降費力度,理順重要領(lǐng)域價格形成機制,市場供求保持平衡,通脹預(yù)期有所回落,居民消費價格溫和波動。目前,物價總水平保持平穩(wěn)運行態(tài)勢,預(yù)示經(jīng)濟運行穩(wěn)中向好,為推動經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展?fàn)I造了良好環(huán)境。

      最近一段時間以來,社會上對豬肉、水果等食品價格上漲的預(yù)期比較強烈。國家統(tǒng)計局不久前公布的數(shù)據(jù)也顯示,今年前4個月,全國居民消費價格指數(shù)(CPI)同比上漲2.0%。其中,4月份當(dāng)月CPI同比上漲2.5%,連續(xù)兩個月處于“2時代”。

      非食品價格保持平穩(wěn)

      今年前4個月,CPI分別上漲1.7%、1.5%、2.3%和2.5%,月度同比漲幅在溫和波動中呈平穩(wěn)上漲態(tài)勢。其中,最近兩個月來,物價同比漲幅有所提高,進入了“2時代”。

      國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人劉愛華認(rèn)為,今年4月份CPI同比上漲2.5%,主要因個別品種同比漲幅有所抬升所致。其中,豬肉、鮮菜、鮮果3類項目當(dāng)月同比漲幅都超過了10%。

      “總體來看,盡管最近兩個月CPI漲幅擴大,但明顯低于3%的調(diào)控目標(biāo),而且主要受上年基數(shù)、翹尾和季節(jié)性等因素影響,呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性上漲特征,不具備全面上漲基礎(chǔ)?!眹倚畔⒅行呢斦鹑谘芯渴腋敝魅螐埱皹s說。

      張前榮分析說,今年前4個月,食品價格同比上漲3.2%,約拉動CPI上漲0.62個百分點,對CPI上漲的貢獻率為29.7%。非食品價格上漲1.7%,約拉動CPI上漲1.48個百分點,貢獻率為70.3%。非食品價格對物價上漲的貢獻率明顯高于食品,雖然近期豬肉價格上漲導(dǎo)致食品價格漲幅有所擴大,但非食品價格總體保持平穩(wěn),物價不具備全面上漲基礎(chǔ)。

      “目前,我國物價漲幅在全球范圍內(nèi)處于中等水平。從國際范圍看,我國物價漲幅略高于美國、歐盟等發(fā)達(dá)經(jīng)濟體,明顯低于俄羅斯等金磚國家,在全球范圍內(nèi)處于中等水平?!睆埱皹s說。

      數(shù)據(jù)顯示,今年一季度,美國CPI同比上漲1.7%,歐盟調(diào)和CPI上漲1.6%,略低于我國CPI漲幅。印度CPI同比上漲7.1%,俄羅斯同比上漲5.2%,南非同比上漲4.2%,巴西同比上漲4.2%,明顯高于我國CPI漲幅。

      值得注意的是,今年前4個月,全國工業(yè)生產(chǎn)者出廠價格指數(shù)(PPI)各月分別上漲0.1%、0.1%、0.4%和0.9%,月度同比漲幅略有提高。

      張前榮表示,PPI上漲主要受國際油價上漲、上年同期環(huán)比漲幅為負(fù)等因素影響。今年以來,PPI漲幅低于CPI漲幅,上下游價格走勢倒掛。

      肉價漲幅不會太大

      4月份,豬肉價格上漲14.4%,漲幅比上月擴大9.3個百分點,影響CPI同比上漲約0.31個百分點。

      相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,今年3月上旬,白條豬價格出現(xiàn)連續(xù)、快速上漲。北京新發(fā)地市場3月1日白條豬批發(fā)平均價是7.28元/斤,到了3月10日,價格上漲到了9.45元/斤,10天的時間價格上漲了29.90%,漲幅相當(dāng)明顯。此后,價格小幅波動。

      “總的來看,在過去60天,豬肉價格變化很小。換句話說,肉價在3月中旬上了一個臺階以后,表現(xiàn)出沖高乏力態(tài)勢。”北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部部長劉通說。

      劉通分析認(rèn)為,3月上旬,豬肉價格明顯上漲,是預(yù)期拉動的提前上漲。從市場情況看,3月份第1周,白條豬日均上市量周環(huán)比增加了10%,年同比增加了15%,供應(yīng)并沒有出現(xiàn)短缺。在此情況下,肉價出現(xiàn)上漲主要源自市場之外的推力,特別是一些機構(gòu)公布的數(shù)據(jù)顯示,能繁母豬存欄量下降,為肉價觸底反彈提供了條件。

      “能繁母豬存欄量增加或者下降,反映到供應(yīng)能力和價格上存在著一定的滯后期,業(yè)內(nèi)人士把這種滯后期稱之為‘蛛網(wǎng)效應(yīng)。也就是說,毛豬供應(yīng)在2019年下半年可能會呈現(xiàn)出‘緊平衡狀態(tài),肉價會出現(xiàn)上漲。所以,3月上旬上漲屬于提前上漲?!眲⑼ㄕf,相關(guān)數(shù)據(jù)公布以后,多數(shù)預(yù)測均趨向于豬價將達(dá)到歷史高點。這種預(yù)期,對肉價上漲起到了很強的推波助瀾作用。

      劉通表示,實際上,白條豬頭數(shù)并不完全表示豬肉酮體的供應(yīng)量。在肉價上漲以后,養(yǎng)豬場彌漫著待價而沽的情緒,毛豬留欄時間延長,毛豬單重普遍增加,2019年4月份,毛豬單重普遍增加10%。照此計算,今年4月份豬肉供應(yīng)量是超過去年同期的。如果這種現(xiàn)象延續(xù)下去,在毛豬頭數(shù)下降20%、毛豬單重增加20%情況下,毛豬出欄頭數(shù)下降可以通過單重增加來彌補,豬肉供應(yīng)量仍然相對充足。

      鮮菜、鮮果漲價不會太久

      “總體來講,無論是從食品還是工業(yè)消費品、服務(wù)來看,未來CPI不會出現(xiàn)大幅上漲的局面,物價平穩(wěn)有堅實的基礎(chǔ)。”在回應(yīng)物價未來走勢時,劉愛華表示。

      劉愛華分析認(rèn)為,從食品價格看,鮮菜、鮮果受到極端天氣因素短期沖擊,不具持續(xù)性,豬肉價格上漲有一定的恢復(fù)性,隨著價格逐漸回升,養(yǎng)殖戶的補欄積極性也會相應(yīng)提高,會對價格起到平抑作用。從非食品價格看,工業(yè)品供給能力充足,不具備大幅上漲的基礎(chǔ),服務(wù)價格漲幅雖然較高,但總體比較穩(wěn)定。

      “總體來看,未來支撐物價上漲和抑制物價上漲的因素是相互交織的?!睆埱皹s說。從支撐物價上漲的因素看,一方面,受非洲豬瘟疫情等因素影響,生豬存欄數(shù)量有所下降,豬肉價格持續(xù)回升。不過,考慮到我國豬肉整體供給能力較強,建立了生豬價格調(diào)控預(yù)警機制,后期豬肉價格呈恢復(fù)性上漲的可能性較大,但不具備大幅上漲的基礎(chǔ);另一方面,隨著人口紅利衰減,勞動力成本將成為推動物價上漲的長期因素。

      從抑制物價上漲因素看,一方面,2012年以來我國CPI漲幅均低于3%,考慮到居民的通脹預(yù)期一般與前期物價水平相關(guān),因而,當(dāng)前較低的物價漲幅降低了居民的通脹預(yù)期;另一方面,我國主要工業(yè)品供給充裕,糧食連續(xù)多年豐收,糧油庫存水平較高,服務(wù)業(yè)快速發(fā)展,各領(lǐng)域供給能力較強,具備強大的穩(wěn)物價能力。此外,隨著供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革持續(xù)推進,企業(yè)運營成本明顯降低,為穩(wěn)物價提供了良好的政策環(huán)境。

      張前榮表示,經(jīng)初步測算,2019年CPI翹尾因素為0.7%左右,PPI翹尾因素為0.1%左右,綜合翹尾和以上各因素的影響,預(yù)計2019年我國居民消費價格仍將呈溫和平穩(wěn)上漲態(tài)勢,CPI上漲2.3%左右,PPI上漲1.0%左右,不存在通貨膨脹風(fēng)險,物價調(diào)控壓力較輕。

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