無(wú)人店最佳答案中國(guó)仍在摸索中

《日本經(jīng)濟(jì)新聞》中文網(wǎng)8月28日文章，原題：中國(guó)無(wú)人店的最佳答案是“便利蜂”？中國(guó)有約14億人口，由于新興互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的崛起等原因，憑借IT等最新技術(shù)，在零售店鋪的發(fā)展方面領(lǐng)先世界。再加上“愿意接受新事物”的國(guó)民性，從兩三年前開(kāi)始，新一代店鋪在中國(guó)不斷亮相，代表性例子就是一度很受歡迎的“無(wú)人店鋪”。

今年7月中旬，在北京市內(nèi)一座高層大樓的地下1層，記者走訪了京東約一年前開(kāi)設(shè)的無(wú)人便利店“X”。店內(nèi)擺放著1臺(tái)無(wú)人收銀機(jī)，但店鋪里同時(shí)還坐著一名年輕男性店員。

“X”當(dāng)初采用攝像頭的面部識(shí)別系統(tǒng)確認(rèn)顧客進(jìn)店。但店員表示“6月前后店鋪改變了運(yùn)營(yíng)方法”。這或許是由于利用面部識(shí)別系統(tǒng)很麻煩，進(jìn)店人數(shù)增長(zhǎng)乏力。不再使用面部識(shí)別系統(tǒng)之后，這家店每天的顧客達(dá)到400到500人，翻了一番。

美國(guó)亞馬遜2018年1月開(kāi)設(shè)無(wú)人店鋪“AmazonGo”的1號(hào)店。在日本，JR東日本等也推出了類似的試驗(yàn)店。作為緩解人工費(fèi)上漲和勞動(dòng)力短缺的手段之一，無(wú)人店鋪因預(yù)期先行而受到關(guān)注。野村綜合研究所的主任顧問(wèn)劉芳指出，在中國(guó)從2017年前后，以“無(wú)人”為關(guān)鍵詞的業(yè)態(tài)開(kāi)始增加。

但無(wú)人店要實(shí)現(xiàn)普及面臨的課題也很多。首先是成本。面部識(shí)別系統(tǒng)和感知商品的傳感器需要投入大量資金。此外，改變依賴人力擺貨等也是課題。由于可能出現(xiàn)小偷和混入異物等，需要采用高精度的IT系統(tǒng)，但系統(tǒng)的誤報(bào)很多，仍處在發(fā)展階段。

在此背景下，現(xiàn)階段被評(píng)價(jià)為“最佳答案”的是新興便利店“便利蜂”。其優(yōu)勢(shì)是，標(biāo)準(zhǔn)大小的店鋪基本上只需1名員工。高效運(yùn)營(yíng)的秘密在于徹底利用IT技術(shù)，該公司近3成員工是負(fù)責(zé)系統(tǒng)開(kāi)發(fā)等的技術(shù)員。

在根據(jù)供求關(guān)系調(diào)整價(jià)格方面，中國(guó)也走在日本零售業(yè)的前頭。例如使用電子價(jià)簽，將部分商品標(biāo)簽變?yōu)榧t色。在保鮮期臨近時(shí)，為防止滯銷(xiāo)而顯示降價(jià)信息。

無(wú)人店鋪在中國(guó)一度備受贊譽(yù)，但如今已經(jīng)暫歇。劉芳針對(duì)目前的零售店表示，雖然無(wú)人收銀取得一定效果，但高效運(yùn)營(yíng)店鋪和活用客戶數(shù)據(jù)等仍處在不斷摸索的狀態(tài)。日本零售企業(yè)永旺華東公司社長(zhǎng)山下悟表示，“在中國(guó)，挑戰(zhàn)新事物時(shí)即使遭遇失敗也被允許的習(xí)慣正在扎根”?！?/p>

（作者原欣宏）