玩轉(zhuǎn)紫砂：如何養(yǎng)壺（二）

首先，無(wú)論是新壺還是舊壺，都要先清洗干凈了才有利于養(yǎng)壺。

保養(yǎng)紫砂壺還有一些規(guī)矩：

第一，泡茶時(shí)，不要將茶壺浸泡在水中。有些人在泡茶時(shí)，習(xí)慣將茶壺放在一個(gè)水盆里，盆中裝有沸水，好達(dá)到保溫目的。這種做法實(shí)際上是對(duì)壺的傷害，會(huì)讓壺身留下不均勻的色澤。

第二，一把壺只能泡同一種茶，不要混泡，那會(huì)使壺的味道變雜。

第三，養(yǎng)壺不能速成。無(wú)疑，紫砂壺要經(jīng)常使用才好，使用紫砂壺泡茶的次數(shù)越多，茶壺就越能充分吸收茶汁，久而久之，紫砂壺表面就會(huì)出現(xiàn)潤(rùn)澤如玉的光澤。

第四，泡完茶后，應(yīng)順手倒掉茶渣。特別是在氣溫較高，又比較潮濕的地區(qū)，茶渣積放壺內(nèi)容易產(chǎn)生異味或發(fā)霉。

第五，不要把茶壺放在容易沾染灰塵、油煙的地方，以免影響壺面的潤(rùn)澤度。紫砂壺切忌沾到油污，一旦沾上油污，必須馬上清洗，否則油漬不僅會(huì)滲到紫砂壺上留有油痕，而且不利于吸收水分。

第六，開(kāi)水沖凈清潔時(shí)要適度。用軟毛小刷子，將壺中積茶稍稍刷洗后，用再用清潔的茶巾稍加擦拭。

第七，養(yǎng)壺要特別注意壺蓋、壺嘴、壺把。因?yàn)檫@些地方接觸茶少，容易和壺身顏色不一致，可常用熱茶擦這幾處。

第八，給紫砂壺一定的休息時(shí)間。勤泡一段時(shí)間后，茶壺需要“休息”，這樣才能使土胎徹底自然風(fēng)干，便于以后再次吸收茶汁。

另外，養(yǎng)壺時(shí)最重要的是保證壺的熱度，只有在高溫下紫砂泥的氣孔才會(huì)打開(kāi)吸收茶香，低溫下是無(wú)法養(yǎng)壺的，所以有的人把壺泡在冷茶里是非常不正確的養(yǎng)壺方法，只會(huì)適得其反。