王頌

摘 ? 要：牡丹作為觀賞性花卉的代表，一直以來(lái)深受我國(guó)人民的喜愛(ài)，而菏澤市在牡丹栽培技術(shù)上有著悠久的歷史，被譽(yù)為“中國(guó)牡丹之鄉(xiāng)”?；诖耍ㄟ^(guò)介紹菏澤市的牡丹生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，并從公園內(nèi)牡丹栽培、牡丹室內(nèi)裝飾、牡丹的開(kāi)發(fā)應(yīng)用等方面分析了菏澤市牡丹栽培的具體應(yīng)用方法。

關(guān)鍵詞：菏澤市;牡丹栽種;應(yīng)用

牡丹花是我國(guó)的國(guó)花，在我國(guó)有著兩千多年的種植歷史，菏澤作為中國(guó)牡丹花種植生產(chǎn)基地，對(duì)牡丹花的栽培應(yīng)用有著很多的經(jīng)驗(yàn)。伴隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，牡丹花在現(xiàn)今社會(huì)的應(yīng)用也更為廣泛，牡丹花栽培技術(shù)的不斷創(chuàng)新對(duì)未來(lái)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著更大的影響。

1 ? 菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)的介紹

菏澤市是世界上面積最大、種類(lèi)最多、花色最全的牡丹種植基地，在全世界有著廣泛的牡丹花銷(xiāo)售市場(chǎng)，因菏澤的氣候環(huán)境適宜牡丹花的生長(zhǎng)和繁殖，現(xiàn)階段菏澤牡丹花生產(chǎn)面積已達(dá)到3.3萬(wàn)hm2，600多種不同的牡丹花品種，在牡丹花新品種的研發(fā)上也處于世界領(lǐng)先水平。作為菏澤市的特色支柱產(chǎn)業(yè)，牡丹種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平逐漸完善，為我國(guó)牡丹產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展提供了有力的支撐。

2 ? 菏澤市牡丹栽培的應(yīng)用分析

2.1 ? 公園內(nèi)的牡丹栽培設(shè)計(jì)

2.1.1 ? 牡丹專(zhuān)類(lèi)園的設(shè)計(jì)

牡丹專(zhuān)類(lèi)園指在公園綠地設(shè)計(jì)中只采用牡丹這一種元素，打造牡丹這一專(zhuān)屬花種的花園。牡丹是我國(guó)的國(guó)花，因其雍容華貴的姿態(tài)、萬(wàn)紫千紅的色彩讓觀賞者流連忘返。牡丹花種類(lèi)繁多各具特色，共有600多個(gè)品種，因此，在公園栽培設(shè)計(jì)上，可以應(yīng)用其不同品種之間互相配合栽種，增加其觀賞性。白牡丹清純高潔、黃花冠瑰麗堂皇、小桃紅可愛(ài)嬌小，不同種類(lèi)之間相互映襯，將牡丹園渲染得姹紫嫣紅、花團(tuán)錦簇，這樣的設(shè)計(jì)能讓觀賞者領(lǐng)略不同牡丹種類(lèi)所展現(xiàn)的不同韻味，能對(duì)牡丹的品種有更深層次了解。

2.1.2 ? 牡丹為主、其他花卉為輔的設(shè)計(jì)

區(qū)別于牡丹專(zhuān)類(lèi)園對(duì)牡丹品種和色調(diào)的追求，一些公園的設(shè)計(jì)采用以其他花種來(lái)襯托牡丹花的芳姿秀色。一類(lèi)設(shè)計(jì)是模擬牡丹花的自然生長(zhǎng)環(huán)境，將與牡丹花生長(zhǎng)天然為一體的植株和花卉移種至牡丹園中，將牡丹花最原始的生長(zhǎng)姿態(tài)呈現(xiàn)給人們。這種設(shè)計(jì)的巧妙在于不影響牡丹花觀感的前提下給予牡丹花更舒適的生長(zhǎng)環(huán)境，令其自然生長(zhǎng)不為外界所擾。另一類(lèi)設(shè)計(jì)則采用“大雜燴”的形式來(lái)展現(xiàn)牡丹之美。例如，采用牡丹、芍藥、月季、雪松的混合搭配設(shè)計(jì)，形成了四季常青的理念，將各個(gè)季節(jié)的代表花卉合而為一，呈現(xiàn)一幅別具特色的畫(huà)卷。

2.2 ? 牡丹的室內(nèi)裝飾應(yīng)用

2.2.1 ? 牡丹室內(nèi)盆花設(shè)計(jì)

近年來(lái)人們生活水平提高之余，對(duì)花卉的喜愛(ài)之情也與日俱增，每逢佳節(jié)很多家庭喜歡在家中擺上一束盆花來(lái)烘托家里熱鬧的氣氛，來(lái)使家人感到更加溫馨和舒適。不言而喻，牡丹花就成了其中最好的選擇，牡丹花不僅外貌美麗端莊，其富貴、圓滿(mǎn)的寓意更使得人們趨之若鶩。菏澤市的盆花養(yǎng)殖技術(shù)完善，在生產(chǎn)溫室中采用催花技術(shù)，使得牡丹能在特定的季節(jié)里綻放，不受地域和季節(jié)的差異，讓人們隨時(shí)隨地都能欣賞牡丹之美[1]。

2.2.2 ? 牡丹插花設(shè)計(jì)

不同于牡丹盆花，插花更多用于裝飾和展覽。牡丹花大都色彩艷麗、花朵較大，對(duì)插花來(lái)說(shuō)是最好的選擇。插花可以放置在書(shū)房、客廳、起居室、會(huì)議室等各種場(chǎng)合和環(huán)境。牡丹花作為插花使用由來(lái)已久，從唐代開(kāi)始，女性就喜歡在頭頂插上花枝來(lái)打扮自己，這或許是插花最早的使用方式。現(xiàn)代人們更喜歡將插花作為一項(xiàng)藝術(shù)，每年菏澤都會(huì)舉辦牡丹插花比賽，各種插花藝術(shù)風(fēng)格迥異、千姿百態(tài)，旨在展示養(yǎng)花人的創(chuàng)意，也從中展示牡丹花的美麗大方，期間全國(guó)各地的愛(ài)花人士絡(luò)繹不絕，為這座“中國(guó)牡丹之鄉(xiāng)”平添了新的活力[2]。

2.2.3 ? 牡丹盆景設(shè)計(jì)

牡丹花盆景是近年來(lái)養(yǎng)花者通過(guò)根雕技術(shù)和牡丹花栽培結(jié)合在一起的新型觀花類(lèi)盆景技藝。根雕本身的可塑性強(qiáng)，內(nèi)容豐富多彩、千奇百怪，牡丹花種類(lèi)繁多色彩斑斕，兩種事物相輔相成，擦出了新的火花。根雕的奇絕瑰怪使得牡丹顯得更加富麗堂皇，牡丹的國(guó)色天香則讓根雕顯得格外古樸高雅。牡丹盆景的出現(xiàn)，成為了盆景藝術(shù)的一枝奇葩，將牡丹花的栽培升級(jí)到藝術(shù)角度，成為室內(nèi)裝潢的高級(jí)藝術(shù)品。

2.3 ? 牡丹的開(kāi)發(fā)應(yīng)用

2.3.1 ? 牡丹地栽苗的生產(chǎn)

牡丹作為國(guó)花，在讓人們不斷認(rèn)知和喜愛(ài)的同時(shí)，更多的花卉種植者選擇去移植栽種這種“高貴”的花種。當(dāng)下菏澤市的牡丹栽苗生產(chǎn)規(guī)模日益壯大，不僅在全國(guó)各地都有很大的栽種市場(chǎng)，許多栽苗甚至出口到國(guó)外市場(chǎng)，菏澤也成為國(guó)際化牡丹生產(chǎn)城市，為世界所認(rèn)知。為了順應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)的需求，牡丹栽苗要進(jìn)行批量化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，同時(shí)需要學(xué)習(xí)國(guó)際花卉生產(chǎn)工藝，引進(jìn)國(guó)外的牡丹花品種，生產(chǎn)出全新的牡丹花品種，并將牡丹品種的多樣化推廣到國(guó)際市場(chǎng)，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造效益。

2.3.2 ? 牡丹盆花的生產(chǎn)

牡丹盆花的生產(chǎn)有著很大的潛在經(jīng)濟(jì)價(jià)值，我國(guó)目前由于地域性和空間性的影響，對(duì)牡丹盆花的栽培量較少，栽培技術(shù)也不夠完善。在新型栽種技術(shù)以及無(wú)土栽培技術(shù)的沖擊下，對(duì)牡丹花的盆栽栽培應(yīng)當(dāng)起到重視。傳統(tǒng)盆花使用率低且用處小，如何擴(kuò)大盆花利用市場(chǎng)是花農(nóng)應(yīng)考慮的問(wèn)題。目前盆花在一線(xiàn)城市及部分二線(xiàn)城市發(fā)展較快，但對(duì)于二線(xiàn)城市以下幾乎沒(méi)有市場(chǎng)，花農(nóng)應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)不夠發(fā)達(dá)的城市進(jìn)行盆花推廣或鼓勵(lì)不發(fā)達(dá)城市進(jìn)行盆花的種植與培養(yǎng)，擴(kuò)大盆花的市場(chǎng)，使牡丹產(chǎn)業(yè)逐步擴(kuò)大，生產(chǎn)更加規(guī)范化、系統(tǒng)化，與國(guó)際市場(chǎng)接軌。

2.3.3 ? 牡丹切花的生產(chǎn)

區(qū)別于牡丹盆花的發(fā)展，牡丹切花工業(yè)有著很大的市場(chǎng)需求。牡丹花的切花是國(guó)內(nèi)和國(guó)際上鮮花市場(chǎng)的高檔花材，有著高昂的生產(chǎn)利潤(rùn)和商業(yè)價(jià)值。在切花領(lǐng)域，我國(guó)是牡丹生產(chǎn)大國(guó)，我國(guó)生產(chǎn)的牡丹花銷(xiāo)往日本等國(guó)家，再由日本進(jìn)行切花制作，從而流入國(guó)際市場(chǎng)。原料雖然出自我國(guó)，但日本通過(guò)精加工操作和后期的推銷(xiāo)，賺取了大部分利潤(rùn)，因此我國(guó)需考慮增強(qiáng)本國(guó)的切花制作工藝。菏澤作為主要牡丹生產(chǎn)基地，有一定的切花制作水平，應(yīng)該擴(kuò)大其生產(chǎn)制作規(guī)模，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，謀求更多的利潤(rùn)空間，同時(shí)也要考慮牡丹所能帶來(lái)的新型生產(chǎn)工藝。例如，牡丹盆景中牡丹和根雕的結(jié)合，有著廣闊的市場(chǎng)空間和商業(yè)價(jià)值，應(yīng)當(dāng)擴(kuò)大其生產(chǎn)規(guī)模和社會(huì)認(rèn)知度，從而產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。

2.3.4 ? 牡丹藥用的生產(chǎn)

除了觀賞價(jià)值，牡丹還具有很大的藥用價(jià)值。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有所記載，牡丹能起到“除癥結(jié)淤血，安五臟”的作用，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)牡丹的藥用研究也有很大突破，牡丹作為花中之王，其根部曬干后可以起到抗菌消炎、降低血壓、抗痙攣等作用。菏澤對(duì)于牡丹藥用的歷史由來(lái)已久，除了牡丹花卉的觀賞作用，花農(nóng)將多余的根部收集后曬干，然后銷(xiāo)售往全國(guó)各地，為牡丹花生產(chǎn)創(chuàng)造了不小的經(jīng)濟(jì)效益。

2.3.5 ? 牡丹的其他用處

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活形式更多樣化，人們開(kāi)始不斷嘗試新的事物。在牡丹養(yǎng)殖過(guò)程中，人們奇思妙想，開(kāi)發(fā)了牡丹酒、牡丹糕、牡丹月餅等食品;從牡丹花中提取的牡丹精油、牡丹粉等物質(zhì)，是很好的美容、保健品;很多設(shè)計(jì)上運(yùn)用了牡丹作為靈感。可以說(shuō)，牡丹文化正在影響人民生活的方方面面。

總而言之，牡丹作為我國(guó)人民最喜愛(ài)的花卉，為人民的生活帶來(lái)了快樂(lè)和幸福，給人們的精神世界帶來(lái)滿(mǎn)足。在未來(lái)的牡丹花栽培研究上，應(yīng)更加注重新品種的培養(yǎng)以及其商業(yè)價(jià)值的體現(xiàn)，對(duì)牡丹自身的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行開(kāi)發(fā)利用，在注重其觀賞性的同時(shí)提升牡丹的自身品質(zhì)和社會(huì)價(jià)值。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 孫輝.牡丹高技術(shù)產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略情報(bào)研究——以菏澤市為例[J].科技傳播，2018，10（3）：179-181.

[ 2 ] 趙麗，沈改霞.洛陽(yáng)市牡丹栽培的應(yīng)用研究[J].綠色科技，2015（7）：191-192.

（收稿日期：2019-10-23）