潘向黎

有一天，母親說苦瓜可以煮湯，我說：“那湯不是很苦嗎？”

母親說其實(shí)不然，苦瓜的湯并不苦，苦瓜有個(gè)特點(diǎn)，和別的菜煮在一起，不會(huì)讓和它在一起煮的食材變苦，它不苦別人，只苦自己，所以它有個(gè)別名，叫作“君子菜”。

不苦別人，只苦自己，從未聽過對(duì)君子這么簡(jiǎn)潔的定義。

所以，苦瓜這一味，不是人人喜歡，而喜歡的人，也不會(huì)從小喜歡，大概要三十五歲以后才會(huì)喜歡。

也許是到了一定年紀(jì)，知道回味比“前味”更重要了，又也許，是在人世的苦海中沉浮久了，已經(jīng)習(xí)慣苦味并從心底接受了。

李云貴薦自《少年文摘》