剪蔓長度對(duì)黨參生產(chǎn)的效應(yīng)研究

安瑩娟　馬中森　劉效瑞

摘要：研究了剪蔓長度對(duì)黨參生長的影響。結(jié)果表明，剪蔓對(duì)黨參主要農(nóng)藝性狀、商品形態(tài)、品質(zhì)均有不同程度的影響，不同處理下的浸出物、總灰分、水分、二氧化硫檢測(cè)結(jié)果均符合藥典規(guī)定。剪蔓長度為30 cm時(shí)黨參品質(zhì)較好，抗病性較強(qiáng)，折合產(chǎn)量最高，為4 400.0 kg/hm2，較常規(guī)不剪蔓增產(chǎn)700.0 kg/hm2，增產(chǎn)率為18.9%?？纱罅ν茝V應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：剪蔓長度;桔?？泣h參;生產(chǎn)效應(yīng);隴西縣

中圖分類號(hào)：S567? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? ? 文章編號(hào)：1001-1463（2019）12-0046-05

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2019.12.012

Research Summary on Seed Vigor of Corn

LIAN Caiyun 1， MA Zhongming 2

（1. Institute of Soil， Fertilizer and Water-saving Agriculture， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China; 2. Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China）

Abstract：In this paper， the influence of genetic factors and environmental factors on seed vigor of corn were summarized. The determination methods of seed vigor of corn were expounded. The research direction of seed vigor of corn was also forecasted.

Key words：Corn; Seed vigor; Environmental factors; Genetic factors; Research

黨參是著名常用藥材之一，具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺之功效，可用于治療脾肺虛弱，心悸氣短，食少便溏，咳嗽虛喘，內(nèi)熱消渴等癥，素有“藥中之王”之殊榮[1 - 4 ]。由于獨(dú)特的自然資源優(yōu)勢(shì)和悠久的栽培歷史，產(chǎn)于甘肅省渭源、隴西、岷縣、漳縣、宕昌、臨潭一帶的黨參因富含醫(yī)療保健的藥用成分，被譽(yù)為“渭黨”。近年來，甘肅省黨參藥材年總生產(chǎn)量約7.5萬t，占全國生產(chǎn)總量的60%以上。黨參生產(chǎn)不僅是甘肅省發(fā)展經(jīng)濟(jì)的一項(xiàng)重點(diǎn)支柱產(chǎn)業(yè)，亦是國家出口創(chuàng)匯的強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。自“十二五”以來，隨著國家實(shí)施中藥現(xiàn)代化、國際化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展戰(zhàn)略與產(chǎn)業(yè)研發(fā)步伐的加快，對(duì)定西市黨參產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展和區(qū)域經(jīng)濟(jì)的崛起起著十分重要的促進(jìn)作用。但是，目前該區(qū)域黨參規(guī)范化生產(chǎn)水平較低，科研新成果新技術(shù)的示范與推廣速度較慢，嚴(yán)重地制約著黨參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。鑒于此，我們于2018年在甘肅省隴西縣永吉鄉(xiāng)開展了剪蔓對(duì)黨參生產(chǎn)效應(yīng)研究試驗(yàn)，以探討黨參高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培新技術(shù)，為提高黨參質(zhì)量、產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益提供參考。

1? ?材料與方法

1.1? ?供試材料

供試黨參品種為黨參渭黨1號(hào)。種苗單株平均重1.23 g，主根長14.7 cm，蘆徑粗2.8 mm，側(cè)根數(shù)平均0.11枚/株，種苗品相正常，皆為1級(jí)苗，由隴西縣永吉鄉(xiāng)姚家溝村農(nóng)戶提供。施用肥料為綠能有機(jī)活性肥（含有機(jī)質(zhì)50%、腐殖酸25%、有益活性菌0.2億/g、N+P2O5+K2O=5%），由甘肅綠能農(nóng)業(yè)科技股份有限責(zé)任公司提供。

1.2? ?試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)設(shè)在甘肅省隴西縣永吉鄉(xiāng)姚家溝村旱梯田地。試驗(yàn)區(qū)屬大陸性季風(fēng)氣候，年均降水量535 mm，日照時(shí)數(shù)2 150 h，年均氣溫為6.5 ℃。試驗(yàn)地土壤為耕種黃綿土，質(zhì)地輕壤，肥力均勻。0～20 cm耕層含有機(jī)質(zhì)10.32 g/kg、全氮0.652 g/kg、全磷1.315 g/kg、水解氮0.062 g/kg、速效磷0.066 g/kg、速效鉀0.283 g/kg，pH為8.2。試驗(yàn)地四周空曠，附近無樹木及高稈作物和其他阻擋物遮光，整體通風(fēng)透光條件良好。

1.3? ?試驗(yàn)方法

試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，共設(shè)6個(gè)處理，3次重復(fù)，T1為剪蔓長度10 cm，T2為剪蔓長度20 cm，T3為剪蔓長度30 cm，T4為剪蔓長度40 cm，T5為剪蔓長度50 cm，T6（CK）為不剪蔓。試驗(yàn)采用全生育期露地平作栽培，3月25日移栽，行距20 cm，株距6 cm，保苗80萬株/hm2，小區(qū)面積20 m2（4 m×5 m），小區(qū)間距均為50 cm。移栽前將1%惡霉靈可濕性粉劑15 kg/hm2+3%阿維菌素可濕性粉劑15 kg/hm2，拌細(xì)干土800 kg均勻施于栽植溝進(jìn)行土壤防病防蟲處理。栽植前將綠能有機(jī)活性肥3 000 kg/hm2作為基肥一次性施入。所有處理全程管理均相同。按設(shè)計(jì)方案于7月10日剪蔓。收獲時(shí)，各小區(qū)均去掉兩邊行、兩端各除去50 cm，以排除邊際效應(yīng)干擾，按小區(qū)計(jì)產(chǎn)。

1.4? ?觀測(cè)記載

觀測(cè)記載返青期、成苗率、生長勢(shì)等。8月20日測(cè)定植株地上部株高、冠幅、葉片數(shù)、葉長/葉寬、主莖粗度及葉片斑枯病發(fā)病率。采挖期（10月25日）田間分小區(qū)取樣30株，測(cè)定鮮根重、主根長、蘆頭徑粗、側(cè)根數(shù)，調(diào)查根病發(fā)病率和病情指數(shù)等。產(chǎn)量為各小區(qū)實(shí)際收獲的鮮根總量。各處理取典型鮮根樣品1 kg，置自然條件下風(fēng)干后測(cè)定品質(zhì)[5 ]，以評(píng)價(jià)剪蔓處理對(duì)黨參藥材質(zhì)量的影響。

斑枯病分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：0級(jí)，葉片無病;l級(jí)，葉片發(fā)病面積占全株葉片總面積1/4以下;2級(jí)，葉片發(fā)病面積占全株葉片總面積1/4～1/2;3級(jí)，葉片發(fā)病面積占全株葉片總面積1/2～3/4;4級(jí)：葉片發(fā)病面積占全株葉片總面積3/4以上或莖有病斑。

根腐病分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為：0級(jí)，整個(gè)根系無病斑;1級(jí)，病斑面積小于整個(gè)根系面積的1/3;2級(jí)，病斑面積占整個(gè)根系面積的1/3～2/3;3級(jí)，病斑面積大于整個(gè)根系面積的2/3。

發(fā)病率=（發(fā)病級(jí)總株數(shù)/調(diào)查總株數(shù)）×100%

病情指數(shù)=[∑（各病級(jí)株數(shù)×相對(duì)級(jí)數(shù)值）/（調(diào)查株數(shù)×最高級(jí)別）]×100

1.5? ?數(shù)據(jù)分析

根系產(chǎn)量運(yùn)用DPS 9.50軟件—單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)分析法進(jìn)行剪蔓效應(yīng)顯著性檢驗(yàn)及效益比較分析[6 ]。品質(zhì)由隴西保和堂藥業(yè)有限責(zé)任公司質(zhì)檢部按2015版《中華人民共和國藥典》規(guī)定方法檢驗(yàn)及測(cè)定[5 ]。

2? ?結(jié)果與分析

2.1? ?主要農(nóng)藝性狀

不同剪蔓長度對(duì)其地上部農(nóng)藝綜合性狀各具影響（表1）。

2.1.1? ? 株高? ? 株高是呈現(xiàn)黨參長勢(shì)強(qiáng)弱的主要指標(biāo)之一。從表1可知，各處理平均株高為32.6～78.5 cm，其中T5株高最低，較T6（CK）降低了45.9 cm。經(jīng)方差分析，t值為1.235 < t0.05（9）=2.260，差異未達(dá)到顯著水平，表明剪蔓對(duì)株高的影響比較穩(wěn)定。

2.1.2? ? 冠幅? ? 冠幅是表現(xiàn)黨參開展度的特征數(shù)之一。各處理的平均冠幅為15.5～29.5 cm;其中T4對(duì)冠幅影響最大，較T6（CK）增大了14.0 cm，經(jīng)方差分析，t值為1.816 < t0.05（9）=2.260，差異未達(dá)到顯著水平，表明剪蔓對(duì)冠幅大小的影響穩(wěn)定。

2.1.3? ? 單株葉片數(shù)? ? 單株葉片數(shù)多少是表現(xiàn)不同剪蔓長度對(duì)黨參長勢(shì)影響的一大特征數(shù)。在該項(xiàng)試驗(yàn)中，目標(biāo)要求單株葉片數(shù)多者為優(yōu)。測(cè)定結(jié)果表明，各處理的單株平均葉片數(shù)為48.3～85.6枚/株，其中T5單株葉片數(shù)最少，較T6（CK）減少了37.3枚/株，t值為1.001 < t0.05（9）=2.260，差異未達(dá)到顯著水平，表明剪蔓對(duì)單株葉片數(shù)多少的影響較穩(wěn)定。

2.1.4? ? ?葉片長、寬? ? 各處理葉寬為25.5～30.1 mm，其中T3葉寬最大，較T6（CK）增大了4.6 mm，經(jīng)方差分析，t值為1.871 < t0.05（9）=2.260，差異未達(dá)到顯著水平;葉長為27.3～31.9 mm，其中T3葉長最大，較T6（CK）增大了4.6 mm，經(jīng)方差分析，t值為1.723 < t0.05（9）=2.260，差異未達(dá)到顯著水平，表明剪蔓對(duì)葉片大小的影響比較穩(wěn)定。

2.1.5? ? 主莖粗度? ? 主莖粗度是表現(xiàn)黨參健壯度的一項(xiàng)主要因子。在該項(xiàng)試驗(yàn)中，目標(biāo)要求主莖粗度越粗越好。測(cè)定結(jié)果表明，各處理的平均主莖粗度為1.8～2.7 mm，其中T5對(duì)主莖粗度的影響最大，較T6（CK）增粗0.9 mm，經(jīng)方差分析，t值為1.003 < t0.05（9）= 2.260，差異未達(dá)到顯著水平，表明剪蔓對(duì)主莖粗度的影響比較穩(wěn)定。

2.1.6? ? 抗病性? ? 黨參的主要葉片病害是斑枯病。一旦感染后，則葉片光合作用降低、根系產(chǎn)量減少。表2表明，不同處理斑枯病發(fā)病率為5.1%～8.1%，病情指數(shù)為2.3～5.6。其中T3斑枯病發(fā)病率最低，為5.1%，較? ? ?T（CK）分別降低了3.0百分點(diǎn);病情指數(shù)為2.3，抗病性較強(qiáng)。

2.2? ?根系性狀

從表3可見，剪蔓長度對(duì)黨參根系綜合性狀具有不同影響。

2.2.1? ? 單株根重? ? 單株根重是構(gòu)成黨參單位面積產(chǎn)量的主要因子。試驗(yàn)結(jié)果表明，各處理黨參單株平均鮮根重為7.2～8.7 g，其中T3單株鮮根重最大，為8.7 g，較T6（CK）增加1.5 g。

2.2.2? ? 主根長? ? 主根長是反映黨參地下部根系生長狀況的主要指標(biāo)，在該項(xiàng)試驗(yàn)中，以主根長者為宜。各處理主根平均長為25.2～35.7 cm，其中T5主根長度最大，較T6（CK）增加10.5 cm，表明剪蔓對(duì)主根長度的效應(yīng)穩(wěn)定。

2.2.3? ? 蘆徑粗 > 0.5 cm側(cè)根數(shù)? ? 蘆徑粗 > 0.5 cm側(cè)根數(shù)是表征黨參商品外觀形態(tài)的主要指標(biāo)，在該項(xiàng)研究中其值愈小則商品性狀越好。結(jié)果表明，不同處理蘆徑粗 > 0.5 cm側(cè)根數(shù)平均為0.3～1.7枚/株，其中T2側(cè)根數(shù)最多，較T6（CK）增加0.5枚/株，表明剪蔓對(duì)側(cè)根數(shù)的效應(yīng)穩(wěn)定。

2.2.4? ? 蘆頭徑粗? ? 蘆頭徑粗是表達(dá)黨參商品性狀優(yōu)劣的主要指標(biāo)，在該項(xiàng)試驗(yàn)中其值大者為好。試驗(yàn)結(jié)果表明，不同處理平均蘆頭徑粗為7.1～10.2 mm，其中T3蘆頭徑粗最大，為10.2 mm，較T6（CK）增加3.1 mm。

2.2.5? ? 抗病性? ? 根腐病是黨參根系的主要病害。黨參根腐病主要由土壤中的害蟲、細(xì)菌、真菌等共同侵染所致。在不同土壤、輪作制、施肥條件、栽培技術(shù)等前提下其發(fā)病狀況亦不相同。試驗(yàn)結(jié)果表明，剪蔓長度對(duì)黨參根腐病有一定影響，不同處理的根腐病發(fā)病率為0～2.9%，其中T2、T3、T4、T5根腐病發(fā)病率和病情指數(shù)均為0，究其原因，可能是因?yàn)榧袈淖兞巳~面積指數(shù)，改善田間通風(fēng)透光微環(huán)境，調(diào)控了病害滋生的環(huán)境條件，使得根腐病發(fā)病率和病情指數(shù)有所降低。

2.3? ?產(chǎn)量

從表4可以看出，剪蔓長度對(duì)黨參產(chǎn)量影響程度各異。不同處理下黨參產(chǎn)量為? ? ? ?3 700.0～4 400.0 kg/hm2，其中T3折合產(chǎn)量最高，為4400.0 kg/hm2，較T6（CK）增產(chǎn)700.0 kg/hm2，增產(chǎn)率為18.9%。經(jīng)方差分析，處理間F=12.795，F(xiàn)0.01（4，8）=7.01，表明剪蔓長度對(duì)黨參產(chǎn)量存在極顯著影響。增產(chǎn)作用由大到小依次為T3、T2、T4、T1、T5，較T6（CK）依次增產(chǎn)18.9%、13.5%、10.8%、8.1%、6.8%。采用Duncan新復(fù)極差法進(jìn)行驗(yàn)證的結(jié)果表明，T3與T2差異顯著，與其余處理差異極顯著;T2與T4、T1差異不顯著，與T5差異顯著，與T6（CK）差異極顯著;T4與T1、T5差異不顯著，與T6（CK）差異極顯著;T1、T5差異不顯著，均與T6（CK）差異顯著。

2.4? ?品質(zhì)

按照2015版《中國藥典》一部黨參章節(jié)規(guī)定，浸出物不得少于55.0%、總灰分不得過5.0%、水分不得過16.0%、二氧化硫不得超過400 mg/kg。從表5可見，參試材料的浸出物、總灰分、水分、二氧化硫檢測(cè)結(jié)果均符合藥典規(guī)定。

2.4.1? ? 浸出物? ? 不同處理浸出物含量以T5最高，為64.3%，較T6（CK）高6.8百分點(diǎn);其次是T1，為64.0%，較T6（CK）高6.5百分點(diǎn);T3居第3，為63.9%，較T6（CK）高6.4百分點(diǎn)。

2.4.2? ?總灰分? ?總灰分以T4最低，為3.6%，較T6（CK）低0.3百分點(diǎn);其次是T3，為3.7%，較T6（CK）低0.2百分點(diǎn);T1居第3，較T6（CK）低0.1百分點(diǎn)。

2.4.3? ? 水分? ? 各處理水分含量以T1最低，為9.1%，較較T6（CK）低0.4百分點(diǎn)。其次是T6（CK），為9.5%;T2居第3，為9.7%，較T6（CK）高0.2百分點(diǎn)。

2.4.4? ? SO2含量? ? 各處理均未檢出SO2含量。

3? ?小結(jié)與討論

研究了剪蔓長度對(duì)黨參的影響，可以看出，剪蔓對(duì)黨參主要農(nóng)藝性狀、商品形態(tài)、品質(zhì)均有不同的影響，較常規(guī)栽培可增產(chǎn)250～700 kg/hm2，增產(chǎn)率為6.8%～18.9%。剪蔓后黨參的浸出物、總灰分、水分、二氧化硫檢測(cè)結(jié)果均符合藥典規(guī)定。其中剪蔓長度為30 cm時(shí)黨參品質(zhì)較好，抗病性較強(qiáng)，折合產(chǎn)量最高，為4 400.0 kg/hm2，較常規(guī)不剪蔓增產(chǎn)700.0 kg/hm2，增產(chǎn)率為18.9%。

據(jù)劉衛(wèi)東等[7 ]報(bào)道，在甘肅省宕昌縣采用黨參剪莖栽培技術(shù)較普通常規(guī)栽培可增產(chǎn) 1 500～1 950 kg/hm2 ，平均增產(chǎn)率達(dá)33%～50%。這一技術(shù)的增產(chǎn)性可能與地域、氣候、土壤肥力、種植時(shí)間、栽培水平等諸多因素有關(guān)?？偟膩砜?，黨參實(shí)施剪莖、剪蔓措施均能提高產(chǎn)量，在黨參規(guī)范化栽培中，應(yīng)根據(jù)自然條件優(yōu)劣、當(dāng)年當(dāng)?shù)貧夂蝾A(yù)測(cè)及勞動(dòng)力狀況，應(yīng)用黨參剪蔓栽培新技術(shù)是增加產(chǎn)量、改善質(zhì)量、提高經(jīng)濟(jì)收益行之有效的技術(shù)措施，可大力推廣應(yīng)用。

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（本文責(zé)編：陳? ? 偉）

收稿日期：2019 - 05 - 09

作者簡介：安瑩娟（1986 — ），女，甘肅隴西人，助理工程師，主要從事中藥材規(guī)范化栽培基地建設(shè)與示范工作。聯(lián)系電話：（0）13993288413。Email：287583005@qq.com。

通信作者：劉效瑞（1964 — ），男，甘肅定西人，研究員，主要從事中藥材科技方面的研究工作。聯(lián)系電話：（0）18993208091。Email：281984956@qq.com。