帶你走進(jìn)洗碗機(jī)的世界

張艷秋

首先來解答的問題就是洗碗機(jī)到底洗得干凈不干凈。炒菜的重油污，隔夜的茶漬，隔夜的米飯殘?jiān)?，?duì)于洗碗機(jī)來說通通不是問題。

洗碗機(jī)一般都帶有烘干功能，洗后的碗都是干的，再也不會(huì)像手洗后一樣濕漉漉的了。而且無論是瓷制品還是玻璃制品，看起來都亮晶晶的，看著心情超級(jí)好。

總之，除了極個(gè)別的殘?jiān)蜌埩舻乃疂n，洗碗機(jī)洗完的效果絕對(duì)沒毛病。

再來回答第二個(gè)問題，洗碗機(jī)會(huì)不會(huì)費(fèi)水費(fèi)電。一臺(tái)家電產(chǎn)品當(dāng)然是要用電和水了，只不過它用的量很少，比手洗都要少得多。

一般來說，對(duì)于一個(gè)三口之家，一天的餐具用量在6-8套左右，洗碗機(jī)的耗水量基本在6-11L左右，而手洗這么多碗，如果選擇較為省水的盆洗，一次洗這么多碗的水量也得在30L水左右，約為機(jī)洗的3倍。不僅如此，洗碗機(jī)的能耗也很少，洗一次碗，僅為一度電左右，也就差不多5毛錢，相對(duì)于冬天用熱水洗碗，這點(diǎn)能耗也是很少了。

最后再來回答費(fèi)時(shí)間的問題。洗碗機(jī)洗碗到底費(fèi)不費(fèi)時(shí)間？這是肯定的。節(jié)能洗程序的時(shí)間最長(zhǎng)，一般得一個(gè)多小時(shí)到3個(gè)多小時(shí)之間?？煜闯绦蛳鄬?duì)較快，一般也得十多分鐘到半小時(shí)左右。

但現(xiàn)在很多機(jī)器都帶有儲(chǔ)存功能，可以當(dāng)碗柜用。碗只要放進(jìn)去，開啟洗碗機(jī)，一切都不用管了，

因此實(shí)際的用時(shí)也就在幾分鐘，相對(duì)手洗時(shí)長(zhǎng)完全可以忽略不計(jì)了。在節(jié)省的時(shí)間里，我們可以有更多的時(shí)間去健身，去陪孩子玩，去陪家人聊聊天，干任何自己想干的事。對(duì)于生活節(jié)奏這么快，時(shí)間成本這么高的現(xiàn)代生活，洗碗機(jī)的作用不光是洗碗，更重要的是節(jié)約時(shí)間，節(jié)約水電，還可以避免家庭矛盾。

看到這，是不是種草了洗碗機(jī)呢？既然它省時(shí)又省水省電，洗得效果還能比手洗更好，到底是什么工作原理呢？咱們一起來看看。

一、工作原理

現(xiàn)在市場(chǎng)上洗碗機(jī)的洗滌方式主要有噴淋式、葉輪式和超聲波式三種，他們的結(jié)構(gòu)和工作原理都略有區(qū)別。下面就以噴淋式為例，簡(jiǎn)單給大家說一下。

噴淋式和葉輪式給人的感覺就像是在一個(gè)淋浴房里來一次360°的高壓淋洗。

電機(jī)驅(qū)動(dòng)洗滌泵對(duì)水進(jìn)行加壓，形成高壓水流，同時(shí)加熱管快速對(duì)水加熱，然后將帶有洗滌劑的熱水不斷從噴臂噴出，噴臂由于受到噴水的反作用力而不斷地旋轉(zhuǎn)，密集地噴射到餐具表面，從而達(dá)到清洗餐具的作用。污物被沖洗掉后落到底部水槽內(nèi)，集中到過濾器里，洗滌結(jié)束后污水經(jīng)排水泵自動(dòng)排出，然后利用余熱或高溫加熱將餐具烘干。

葉輪式和超聲波式的由于用到的較少，在這就不為大家介紹了，感興趣的可以自己去搜索一下。

知道它的工作原理，那我們?cè)撊绾翁暨x洗碗機(jī)呢？不妨參照以下幾個(gè)選購要點(diǎn)。

二、選購要點(diǎn)

1、安裝方式

不同安裝方式的洗碗機(jī)，需要的櫥柜尺寸，上下水位置和電源位置不同，只有二者相匹配，才能用著順手，因此把它放在首要位置。

洗碗機(jī)的安裝方式一般有獨(dú)立式、嵌裝式、臺(tái)式和水槽式四種。

嵌裝式

嵌裝式只適用于與整體廚房配套，所以要購買該類產(chǎn)品必須在裝修前確定，按照選購的洗碗機(jī)尺寸在廚房中預(yù)留好位置以及上下水、電源等。

獨(dú)立式

獨(dú)立式相對(duì)靈活，類似于洗衣機(jī)，只要有電源和上下水即可工作，不過也建議大家最好在裝修前把電源和上下水預(yù)留好。

臺(tái)式

臺(tái)式洗碗機(jī)的擺放和使用都較為靈活，一般適合小戶型和已經(jīng)裝修好的房子臨時(shí)購買使用。臺(tái)式洗碗機(jī)的容量一般較小，所以洗滌套數(shù)也較少，因此購買時(shí)需要平衡考慮容量與靈活性。

水槽一體式

水槽洗碗機(jī)相對(duì)前兩種結(jié)構(gòu)較為新穎，其大小與廚房的水槽一致，節(jié)約了空間，且可以滿足一家人一餐一洗的要求。

四種安裝方式各有優(yōu)缺點(diǎn)，購買時(shí)根據(jù)需求權(quán)衡挑選。需要注意的是，家用洗碗機(jī)中，水槽式洗碗機(jī)為超聲波洗滌方式，因此價(jià)格較高，但是容量并不算大，就性價(jià)比來說，并不算高。

2、容量

容量的大小決定著洗碗機(jī)是否夠用，如果容量太小，餐具要分批清洗，或者鍋具之類的無法放進(jìn)去，不僅使用起來不方便，還會(huì)浪費(fèi)時(shí)間。

現(xiàn)在很多品牌都推出了以中式餐具來規(guī)定的每套餐具的內(nèi)容，但在標(biāo)準(zhǔn)中還沒有做出正式規(guī)定，所以每個(gè)品牌還有所區(qū)別，在選購時(shí)要仔細(xì)看清。

3、烘干方式

不同的烘干方式，效果和能耗都不同，也影響著洗碗機(jī)的價(jià)格，因此選擇時(shí)要綜合考慮一下。

洗碗機(jī)的干燥方式主要有余溫冷凝、加熱烘干和熱交換三種。其中余溫冷凝烘干和加熱烘干是大多數(shù)洗碗機(jī)采用的烘干方式，熱交換用的較少。因此對(duì)兩種常用烘干方式進(jìn)行了對(duì)比。

對(duì)比可以看出，加熱烘干雖然會(huì)有能耗，但是烘干后箱體內(nèi)和餐具上都是干燥的，餐具洗后儲(chǔ)存在里面也不易滋生細(xì)菌，因此如果可以，還是建議大家購買加熱烘干的洗碗機(jī)。

4、尺寸

由于品牌不同、容量不同、安裝方式不同，洗碗機(jī)的尺寸多種多樣，但大致可以根據(jù)容量進(jìn)行分類。

一般來說大容量（11-12套）的寬高深為60cm*85cm*60cm。中等容量（8-10套）的寬高深為45cm*85cm*60cm。小容量（6-8套）的寬深高為55cm*45cm*50cm。

當(dāng)然還有很多其它尺寸，購買時(shí)一定看清楚，一般銘牌會(huì)標(biāo)示出產(chǎn)品尺寸和開口尺寸，這一點(diǎn)類似于油煙機(jī)。

三、使用保養(yǎng)

最后來說一說使用保養(yǎng)的問題，洗碗機(jī)在日常使用中，需要進(jìn)行定期的清洗和保養(yǎng)，這樣既有助于更好地使用，也有助于延長(zhǎng)洗碗機(jī)的壽命。

1、使用時(shí)，要添加洗碗機(jī)專用的洗碗粉或者洗碗塊，千萬不要放普通洗潔精，否則會(huì)有大量泡沫溢出，不僅清洗不干凈，還可能造成機(jī)器故障。

2、洗碗機(jī)內(nèi)必須保持清潔干凈，為防止洗碗機(jī)內(nèi)部產(chǎn)生異味，每月應(yīng)作一次清潔，可拆卸部分卸下來進(jìn)行單獨(dú)清洗，然后可空載運(yùn)行一遍標(biāo)準(zhǔn)洗滌程序。

3、放置餐具時(shí)，首先要將餐具上的骨頭、菜渣等清理干凈后才能放入碗籃內(nèi)，以免堵塞過濾器，影響洗滌效果。

4、洗碗機(jī)運(yùn)行期間，切勿堵塞排氣口，以免影響機(jī)內(nèi)正常排氣，同時(shí)不要強(qiáng)行移動(dòng)沖擊洗碗機(jī)，以免發(fā)生故障。

關(guān)于洗碗機(jī)，我們就先說這么多，由于篇幅問題，都是挑重點(diǎn)的向大家介紹，希望這次能讓您對(duì)洗碗機(jī)有了更多的認(rèn)識(shí)。