產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作中存在的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)措施

黃丹丹

摘要：在我國(guó)的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)中，農(nóng)業(yè)占據(jù)較大比重，且農(nóng)業(yè)發(fā)展一直處在良好的態(tài)勢(shì)之中。農(nóng)業(yè)發(fā)展和人們的日常生活有較高的相關(guān)性，尤其是農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，其直接關(guān)系到人們的健康問(wèn)題。農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中，很容易受到環(huán)境污染或自身農(nóng)藥殘留等問(wèn)題的影響，從而導(dǎo)致質(zhì)量安全不過(guò)關(guān)。本文基于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題，對(duì)其質(zhì)量安全檢測(cè)工作進(jìn)行相關(guān)分析，主要分析了檢測(cè)工作的現(xiàn)存問(wèn)題以及提高檢測(cè)工作效率的措施。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品;質(zhì)量安全;安全檢測(cè)

當(dāng)前社會(huì)發(fā)展中較為突出的問(wèn)題是污染問(wèn)題，這一問(wèn)題對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響較大。影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素之一是農(nóng)作物的生長(zhǎng)環(huán)境，其生長(zhǎng)環(huán)境是否被污染會(huì)直接影響農(nóng)作物的質(zhì)量安全，而農(nóng)產(chǎn)品自身的栽種和生產(chǎn)過(guò)程中使用的相關(guān)肥料和技術(shù)等對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全影響最為直接。對(duì)于上述存在的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，相關(guān)技術(shù)人員需要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢測(cè)，并不斷改進(jìn)檢測(cè)技術(shù)，確保檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確。

一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的現(xiàn)存問(wèn)題

農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)使用農(nóng)藥等來(lái)減少農(nóng)作物的病蟲(chóng)害，還會(huì)使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來(lái)幫助農(nóng)作物健康生長(zhǎng)，但是在使用過(guò)程中，常常會(huì)出現(xiàn)過(guò)量使用的現(xiàn)象，從而導(dǎo)致農(nóng)作物有過(guò)多的農(nóng)藥殘留，極不利于食用者的人身健康。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全而言，相關(guān)部門(mén)制定了一系列的政策去保障食品安全，其中對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全進(jìn)行檢測(cè)是眾多要求里較為關(guān)鍵的一個(gè)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)人員在執(zhí)行檢測(cè)操作時(shí)，對(duì)檢測(cè)規(guī)范的遵循度不夠，且對(duì)檢測(cè)技術(shù)掌握不過(guò)關(guān)，導(dǎo)致檢測(cè)工作常出現(xiàn)問(wèn)題。深入分析導(dǎo)致檢測(cè)工作出現(xiàn)問(wèn)題的原因后，筆者將其總結(jié)為以下幾點(diǎn)：

認(rèn)知嚴(yán)重不足。我國(guó)現(xiàn)在對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重視程度較高，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作也積極組織人員制定相關(guān)政策，可以說(shuō)為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作提供了一定的政策支持。但是結(jié)果卻不盡如人意，原因是農(nóng)業(yè)管理人員缺乏對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的科學(xué)認(rèn)知，比如，并沒(méi)有設(shè)置專(zhuān)業(yè)

的檢測(cè)機(jī)構(gòu)或引進(jìn)先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)、對(duì)各項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)章制度的貫徹落實(shí)程度較低等，從而導(dǎo)致很多政策只是擺設(shè)，并沒(méi)有發(fā)揮真正的作用。

體系構(gòu)建緩慢。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的順利開(kāi)展需要健全的檢測(cè)和管理體系的支持，在體系中應(yīng)該體現(xiàn)出對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作每一個(gè)工作內(nèi)容的豐富與完善。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的體系構(gòu)建需要較長(zhǎng)的過(guò)程，再加上相關(guān)人員對(duì)其重視程度不夠，最終導(dǎo)致建設(shè)進(jìn)程緩慢。以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)設(shè)備管理體系為例，由于沒(méi)有構(gòu)建起檢測(cè)設(shè)備的管理體系，導(dǎo)致部分地區(qū)在采購(gòu)設(shè)備時(shí)沒(méi)有規(guī)范指導(dǎo)，從而出現(xiàn)采購(gòu)不齊全或采購(gòu)設(shè)備質(zhì)量不過(guò)關(guān)的情況。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)設(shè)備本身造價(jià)較高，因此部分地區(qū)會(huì)選擇分批購(gòu)買(mǎi)的方式，但是這種購(gòu)買(mǎi)方式會(huì)影響檢測(cè)工作的實(shí)際進(jìn)展，甚至?xí)?dǎo)致檢測(cè)工作出現(xiàn)偏差。

管理機(jī)構(gòu)復(fù)雜。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作是一個(gè)覆蓋范圍較廣的工作，需要較多的部門(mén)實(shí)現(xiàn)檢測(cè)工作和管理工作的協(xié)調(diào)。多種機(jī)構(gòu)并存的現(xiàn)象會(huì)導(dǎo)致具體的檢測(cè)工作無(wú)法有效落實(shí)的問(wèn)題，或者出現(xiàn)多個(gè)機(jī)構(gòu)重復(fù)進(jìn)行某項(xiàng)檢測(cè)甚至部分環(huán)節(jié)無(wú)人檢測(cè)的情況，由此可以看出管理機(jī)構(gòu)復(fù)雜會(huì)導(dǎo)致資源的大量浪費(fèi)[1]。

技術(shù)人員缺乏。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的開(kāi)展離不開(kāi)技術(shù)人員的支持。技術(shù)人員缺乏不僅僅體現(xiàn)在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)的從業(yè)人員素質(zhì)不高這一個(gè)方面，還體現(xiàn)在我國(guó)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)人員的要求不高，導(dǎo)致其不能勝任相應(yīng)的檢測(cè)工作。

二、做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的具體措施

加大立法，提高認(rèn)知。相關(guān)部門(mén)要重視并加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的立法力度，從法律法規(guī)方面加強(qiáng)約束，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的規(guī)范程度。相關(guān)部門(mén)還要重視做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的宣傳，提高工作人員對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的認(rèn)知，營(yíng)造一種全民參與的氛圍，并鼓勵(lì)公民積極參與，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作加以監(jiān)督。

增加投入，全力建設(shè)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)工作的開(kāi)展需要檢測(cè)設(shè)備的支持，對(duì)于發(fā)展較為落后的地區(qū)而言，購(gòu)買(mǎi)高價(jià)設(shè)備是一種負(fù)擔(dān)，因此國(guó)家應(yīng)積極增加總體投入，為部分地區(qū)提供設(shè)備采購(gòu)補(bǔ)貼，確保每一個(gè)地區(qū)都能按照工作要求配備檢測(cè)設(shè)備。在構(gòu)建地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作體系時(shí)，各個(gè)地區(qū)都要有積極參與的意識(shí)和態(tài)度，要加大建設(shè)投入，從資金、人才、技術(shù)等方面提供全面的支撐，以此來(lái)為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的創(chuàng)新發(fā)展奠定基石[2]。

加強(qiáng)培訓(xùn)，提升技能。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)要意識(shí)到加強(qiáng)人員技能培訓(xùn)的必要性，開(kāi)展培訓(xùn)時(shí)要做到因材施教。培訓(xùn)最好定期開(kāi)展，要涉及到專(zhuān)項(xiàng)技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)創(chuàng)新培訓(xùn)以及技術(shù)經(jīng)驗(yàn)交流培訓(xùn)等，要緊密?chē)@檢測(cè)技術(shù)來(lái)開(kāi)展培訓(xùn)，以確保能夠真正地提高技術(shù)人員的實(shí)際能力[3]。

強(qiáng)化監(jiān)管，促進(jìn)發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的高效開(kāi)展離不開(kāi)監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督，因此監(jiān)管機(jī)構(gòu)要積極對(duì)檢測(cè)人員、檢測(cè)流程、檢測(cè)技術(shù)操作等進(jìn)行全面、全過(guò)程監(jiān)督。監(jiān)督管理人員還可以制定相應(yīng)的制度來(lái)約束或者激勵(lì)檢測(cè)工作人員，例如針對(duì)檢測(cè)工作人員的表現(xiàn)進(jìn)行相應(yīng)的獎(jiǎng)懲等。

參考文獻(xiàn)

[1]徐媛婧.關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管對(duì)策的研究[J]農(nóng)家參謀，2018（23）

[2]黃艷華，李文婷，馮少紅.農(nóng)殘速測(cè)技術(shù)在基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作中的應(yīng)用及發(fā)展建議[J]寧夏農(nóng)林科技，2018， 59（01）

[3]楊新華.快速檢測(cè)法在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作實(shí)際應(yīng)用中存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2016（28）