為“實施食品安全戰(zhàn)略、讓人民吃得放心”，近期江西省發(fā)布了《江西省食品生產(chǎn)加工小作坊三年提升計劃》，力爭通過三年努力，實現(xiàn)全省食品小作坊登記監(jiān)管全覆蓋，不發(fā)生小作坊系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風險，一批小作坊通過提升轉(zhuǎn)型為食品生產(chǎn)企業(yè);開展食品小作坊示范單位創(chuàng)建活動，到2021年底，全省建設(shè)約1000家食品小作坊示范單位（每個縣[市、區(qū)] 10家）。各級人民政府和相關(guān)部門要高度重視，把食品小作坊三年提升工作作為一項重要的民生工程納入議事日程。

按照要求，屬地監(jiān)管部門要做好食品小作坊登記工作，實現(xiàn)全省食品小作坊登記率90%以上。探索建立食品小作坊登記證和個體工商戶營業(yè)執(zhí)照聯(lián)審聯(lián)辦制度;嚴格落實屬地監(jiān)管責任，加大對酒類、肉類、米面制品、豆制品、糕點等重點品種和農(nóng)貿(mào)集市、城鄉(xiāng)接合部、校園周邊、城鎮(zhèn)主次街道等重點區(qū)域的監(jiān)督檢查頻率;常態(tài)化開展食品小作坊“雙隨機”檢查、督查檢查;對生產(chǎn)衛(wèi)生條件惡劣、使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)加工食品、超范圍超限量使用食品添加劑、生產(chǎn)假冒偽劣食品的小作坊堅決依法清理查處，涉嫌違法犯罪的移送公安機關(guān)。

對產(chǎn)能逐漸提高、規(guī)模不斷擴大的食品小作坊，積極鼓勵其轉(zhuǎn)型升級為食品生產(chǎn)企業(yè);各地建設(shè)適合食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營的集中加工區(qū)，完善基礎(chǔ)設(shè)施及配套設(shè)施，提供優(yōu)惠政策鼓勵食品小作坊進入集中加工區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營。爭取至2021年，每個設(shè)區(qū)市創(chuàng)建食品小作坊集中加工示范區(qū)1—2個;積極培育米粉、年糕、熏肉、臘肉等富有江西地方特色的食品小作坊特色品牌，出臺食品小作坊品牌創(chuàng)建推廣優(yōu)惠和獎勵機制;鼓勵和引導傳統(tǒng)食品小作坊積極申報非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目和代表性傳承人，每年對其傳藝授徒給予相應補貼。在食品小作坊申請低息免息貸款、租金減免、供水供電供氣補貼、進入交易場所費用減免等方面提供優(yōu)惠政策。