中國稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

將軍

我國有著悠久的稻田養(yǎng)魚歷史，稻漁綜合種養(yǎng)是在傳統(tǒng)的稻田養(yǎng)魚模式基礎(chǔ)上逐步發(fā)展起來的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，是農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的有效途徑。近年來為適應(yīng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的需要，經(jīng)過不斷技術(shù)創(chuàng)新、品種優(yōu)化和模式探索，我國的稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)走出了一條產(chǎn)業(yè)高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的發(fā)展之路，逐漸形成了一個(gè)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益共贏的產(chǎn)業(yè)鏈，在全國上下掀起了新一輪發(fā)展熱潮，是經(jīng)濟(jì)上劃算、生態(tài)上對(duì)路、政治上得民心，值得大力推廣的農(nóng)業(yè)技術(shù)模式。

中國的稻田養(yǎng)魚歷史悠久。漢代時(shí)，在陜西和四川等地已普遍流行稻田養(yǎng)魚，至今已有2 000多年歷史;唐昭宗年間（公元889—904年），就有了關(guān)于稻田養(yǎng)魚的方式及其作用明確的記載。然而，直至中華人民共和國成立前，我國稻田養(yǎng)魚基本上都處于自然發(fā)展?fàn)顟B(tài)。民國時(shí)期，有關(guān)單位開始進(jìn)行稻田養(yǎng)魚試驗(yàn)，并向農(nóng)民開展技術(shù)指導(dǎo)，但由于多年戰(zhàn)亂，稻田養(yǎng)魚的規(guī)模發(fā)展受到了制約。

中華人民共和國成立后，在黨和政府的重視下，我國傳統(tǒng)的稻田養(yǎng)魚迅速得到恢復(fù)和發(fā)展。2000年，我國稻田養(yǎng)魚發(fā)展到2000多萬畝，成為世界上最大稻田養(yǎng)魚國家，稻田養(yǎng)魚作為農(nóng)業(yè)穩(wěn)糧、農(nóng)民脫貧致富的重要措施，得到各級(jí)政府的重視和支持，有效地促進(jìn)了稻田養(yǎng)魚的發(fā)展。同時(shí)，為克服傳統(tǒng)的稻田養(yǎng)魚模式品種單一、經(jīng)營分散、規(guī)模較小、效益較低等問題，以適應(yīng)新時(shí)期農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的要求，“稻田養(yǎng)魚”推進(jìn)到了“稻漁綜合種養(yǎng)”的新階段。近年來，在黨和國家各級(jí)政府正確領(lǐng)導(dǎo)下，我國稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展已步入大有可為的戰(zhàn)略機(jī)遇期。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年我國有稻漁綜合種養(yǎng)的省份共27個(gè)，北京、海南、西藏、青海4個(gè)省份未見統(tǒng)計(jì)（未包括香港特別行政區(qū)、澳門特別行政區(qū)和臺(tái)灣地區(qū)）。全國稻漁綜合種養(yǎng)面積2800萬畝，其中湖北省502萬畝、四川省464萬畝、湖南省332萬畝，上述3省份總面積占全國稻漁綜合種養(yǎng)總面積的46.4%。另外，江蘇、貴州、云南、安徽、浙江5省份稻漁綜合種養(yǎng)面積均超過100萬畝。

全國稻漁綜合種養(yǎng)水產(chǎn)品產(chǎn)量194.75萬噸，其中湖北省51.70萬噸、四川省37.78萬噸、浙江省28.66萬噸，上述3省份水產(chǎn)品總產(chǎn)量占全國稻漁綜合種養(yǎng)水產(chǎn)品總產(chǎn)量的61%。另外，湖南、江蘇、安徽3省份稻漁綜合種養(yǎng)水產(chǎn)品產(chǎn)量均超過10萬噸。

全國稻漁綜合種養(yǎng)水產(chǎn)品單位產(chǎn)量77.16千克/畝，其中浙江省達(dá)到261.21千克/畝，另外，上海、江西、湖北3省份稻漁綜合種養(yǎng)水產(chǎn)品單位產(chǎn)量都超過100千克，江蘇、四川、安徽3省份稻漁綜合種養(yǎng)水產(chǎn)品單位產(chǎn)量也超過全國平均值。

從各省情況看，2017年全國稻漁綜合種養(yǎng)面積較2016年2500萬畝增加了11%，各省份中，河南省增加最多，增幅達(dá)到1127%，此外，吉林、新疆、上海、黑龍江、河北、湖北、安徽、湖南、江蘇、山東10省份稻漁綜合種養(yǎng)面積均超過全國平均增速。2017年全國稻漁綜合種養(yǎng)水產(chǎn)品產(chǎn)量較2016年163.23萬噸增加了19%，各省份中，河南省增加最多，增幅達(dá)到348%，此外，河北、吉林、湖南、湖北、寧夏、廣東、黑龍江10省份稻漁綜合種養(yǎng)水產(chǎn)品產(chǎn)量均超過全國平均增速。2017年全國稻漁綜合種養(yǎng)水產(chǎn)品單位產(chǎn)量較2016年71.77千克/畝增加了7.5%，各省份中，寧夏、甘肅2省份稻漁綜合種養(yǎng)水產(chǎn)品單位產(chǎn)量增加最多，均增加1倍，此外，河北、湖南、江西、湖北、廣東、天津、貴州、云南、吉林9省份稻漁綜合種養(yǎng)水產(chǎn)品單位產(chǎn)量增速超過全國平均增速。

稻漁綜合種養(yǎng)模式呈現(xiàn)出從單純“稻魚共生”向稻、魚、蝦、蟹、貝、龜鱉、蛙等共生和輪作的多種模式發(fā)展的趨勢(shì)，已逐步形成稻—蟹、稻—蝦、稻—龜鱉、稻—魚、稻—貝、稻—蛙及綜合類等7大類24種典型模式。稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)模式在各地區(qū)因地制宜，進(jìn)一步本地化，區(qū)域特色明顯。

稻—蟹共作模式：主要分布在黑龍江、吉林、遼寧、寧夏、浙江、上海、江蘇、河北、湖北和云南等省份，已形成典型的“遼寧盤山模式”“寧夏稻蟹共作模式”和“吉林稻田養(yǎng)蟹技術(shù)模式”等。

稻—蝦連作、共作模式：由于操作簡單、收益較高，目前已經(jīng)成為我國最受歡迎的稻漁綜合種養(yǎng)模式，并且已經(jīng)成為小龍蝦的主要養(yǎng)殖方式之一，主要分布在湖北、安徽、江蘇、浙江、云南、四川、河北等省份，已形成典型的“湖北稻—小龍蝦連作、共作模式”和“浙江紹興稻—青蝦連作模式”等。

稻—鱉共作、輪作模式：主要分布在浙江、湖北、福建、江蘇以及天津等省份，已形成典型的“浙江德清稻—鱉共作、輪作模式”等。

稻—鰍共作模式：主要分布在河南、浙江、江蘇、河北、湖北、重慶、天津、湖南、安徽等省份。目前包括先鰍后稻、先稻后鰍和雙季稻泥鰍養(yǎng)殖模式，已形成典型的“浙江稻—鰍共作模式”等。

稻—魚共作模式：主要分布在浙江、福建、江西、湖南、四川等全國大部分省份，已形成典型的“浙江麗水丘陵山區(qū)稻魚共作模式”“江西萬載平原地區(qū)稻魚共作模式”以及“云南元陽哈尼梯田稻魚鴨綜合種養(yǎng)模式”等。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國單一種植水稻的平均純收益不足200元/畝，稻漁綜合種養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益明顯提升。據(jù)對(duì)2017年全國稻漁綜合種養(yǎng)測產(chǎn)和產(chǎn)值分析表明，稻漁綜合種養(yǎng)比單種水稻畝均效益增加90.0%以上，平均增加產(chǎn)值524.76元/畝，采用新模式的均增加產(chǎn)值在1000元/畝以上，帶動(dòng)農(nóng)民增收300億元以上。

從生態(tài)效益上來看，根據(jù)示范點(diǎn)測產(chǎn)驗(yàn)收結(jié)果，19個(gè)測產(chǎn)點(diǎn)中，最少的點(diǎn)減少化肥用量21.0%，最高的減少用量80.0%;農(nóng)藥用量最低減少30.0%，最高減少50.7%。根據(jù)上海海洋大學(xué)、浙江大學(xué)等技術(shù)依托單位研究結(jié)果，稻漁綜合種養(yǎng)平均可減少50.0%以上的化肥使用量，減少50.0%以上的農(nóng)藥使用量。研究表明，稻田中魚、蝦等能大量攝食稻田中蚊子幼蟲和釘螺等，可有效減少瘧疾和血吸蟲病等重大傳染病的發(fā)生，稻田中蟹類活動(dòng)和攝食可有效減少雜草的滋生，可有效節(jié)省人力并減少農(nóng)藥的使用。同時(shí)，采用稻漁綜合種養(yǎng)模式的稻田其溫室氣體排放也大大減少，甲烷排放降低7.3%～27.2%，二氧化碳降低了5.9%～12.5%。

與此同時(shí)，稻漁綜合種養(yǎng)具有穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的作用。根據(jù)水稻邊際效應(yīng)原理和測產(chǎn)結(jié)果分析，在溝坑占比低于10%的條件下，稻漁綜合種養(yǎng)不僅不影響水稻生產(chǎn)，而且可以解決稻田撂荒閑置和“非糧化”“非農(nóng)化”等突出的農(nóng)村問題，大大調(diào)動(dòng)了農(nóng)民種稻積極性，促進(jìn)糧食穩(wěn)產(chǎn)。稻漁綜合種養(yǎng)是一些地區(qū)產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧的有效手段。2017年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部扶貧工作開展了稻漁綜合種養(yǎng)推進(jìn)行動(dòng)，在湖南湘西、內(nèi)蒙古興安盟、黑龍江泰來、貴州銅仁和遵義、陜西延安等省份貧困地區(qū)，開展稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)，指導(dǎo)稻田資源豐富的貧困地區(qū)因地制宜發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)。

綜上所述，發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)是促進(jìn)鄉(xiāng)村振興、富裕農(nóng)民的有效手段，能夠有效保障糧食安全、食品安全，還能促進(jìn)農(nóng)民增收、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，并有利于農(nóng)村防洪蓄水、抗旱保收，體現(xiàn)了漁業(yè)的多功能性;是美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的重要支撐：提高了稻田能量和物質(zhì)利用效率，減少了農(nóng)業(yè)面源污染、廢水廢物排放和病蟲草害發(fā)生，顯著改善農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)耕文化與漁文化的融合;是漁業(yè)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)的重點(diǎn)方向：作為生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式，符合生態(tài)環(huán)境約束政策對(duì)漁業(yè)發(fā)展的嚴(yán)苛要求，也是發(fā)展休閑漁業(yè)的潛在資源。

（來源：中國農(nóng)村科技）