櫻花餅干

小編本期要跟大家分享一款高顏值且制作工藝非常簡單的餅干——櫻花餅干。春天盛開的櫻花和餅干搭配起來，一定會讓你感受到溫暖。

準備材料：

黃油50g、低筋面粉130g、糖粉25g、奶粉lOg、雞蛋25g、櫻花適量。

制作步驟：

1.櫻花提前放入涼開水中泡開：

2.黃油軟化后放入容器中，先用橡皮刮刀拌勻，再用手動打蛋器攪拌;

3.加入糖粉，繼續(xù)攪拌均勻;

4.分次加入雞蛋液，用手動打蛋器順著一個方向攪打：

5.每次徹底攪打均勻后再加雞蛋液：

6.將低筋面粉和奶粉混合篩入拌好的黃油糊中;

7.用刮刀以不規(guī)則方向拌成均勻的面糊;

8.在案板上撤上一層面粉，將面團放在上面，搟成薄片（或者面團上下都鋪上一層保鮮膜，也可以防粘）：

9.用圓形餅干模具切割：

10.再將其擺入鋪了錫紙的烤盤內(nèi)，然后取一朵櫻花，瀝干水分，放在餅干表面，壓緊;烤箱預(yù)熱至1600C，烤盤放在烤箱中層，大約1 5至20分鐘，表面上色即可。

愛心貼士：

櫻花也可以換成玫瑰花瓣或春天瘋長的薄荷，餅干的形狀隨意，也可用花朵形狀的模具切割哦！