陳希

近年來(lái)，隨著“一帶一路”沿線國(guó)家之間的經(jīng)貿(mào)往來(lái)愈加頻繁，技能活動(dòng)與人才的交流也日益增多。5月26日至31日，“網(wǎng)紅城市”重慶迎來(lái)了44個(gè)國(guó)家和地區(qū)的698名選手切磋技藝、大展身手。這場(chǎng)以“技能合作 共同發(fā)展”為主題的“一帶一路”國(guó)際技能大賽讓各國(guó)高手同場(chǎng)競(jìng)技，讓觀眾大開(kāi)眼界，嘆為觀止。

在為期兩天的比賽中，包括電子技術(shù)、水處理技術(shù)、砌筑、電氣裝置、精細(xì)木工、時(shí)裝技術(shù)、花藝、健康與社會(huì)照護(hù)等在內(nèi)的18個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了激烈角逐。賽場(chǎng)內(nèi)，如何通過(guò)比賽促進(jìn)專業(yè)技能的提高、帶動(dòng)高技能人才的培養(yǎng)是各國(guó)裁判和選手關(guān)注的焦點(diǎn)；而賽場(chǎng)之外，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)如何實(shí)現(xiàn)共享、高技能人才如何服務(wù)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展等成為了熱點(diǎn)話題。

“兩千年前，絲綢之路不僅運(yùn)輸著中國(guó)精美的絲綢和瓷器、羅馬的玻璃和青銅器，還有用俄羅斯玉石雕刻而成的精美珠寶。技能和工藝成就了絲綢之路?！笔澜缂寄芙M織副主席施泰芬·普拉紹爾說(shuō)，技能具有促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和創(chuàng)造美好生活的力量，這一點(diǎn)早已銘刻在絲路沿線國(guó)家人民的心中。

In recent years， as countries along the Belt and Road deepen business ties， we are seeing ever-increasing technical and talent exchanges. On May 26-31， Chongqing， “a frequently discussed city on the Internet”， welcomed 698 contestants from 44 countries and regions， who came to show and hone skills. With theme “Skill Cooperation， Joint Development”， the Belt and Road International Skills Competition offered an arena for contestants to compete with each other and awe the audience.

During the two days， they engaged in fierce competition of 18 skills， such as electronic technology， water treatment technology， masonry， electric installation， fine carpentry， fashion technology， floriculture， health， and social care. Within the arena， referees and contestants were fully aware of the significance of the event， namely： using the competition as a means to improve technical skills and train high-skilled talent. Outside of the scene， how to share technical standards， how do high-skilled talent better serve industrial development， and other issues became hot topics.

“2，000 years ago， the Silk Road not only transported fine Chinese silk and porcelain， and Roman glass and bronzeware， but also exquisite jewelry made of Russian jade. It was skills and craft that made the Silk Road possible，”said Stefan Praschl， vice president for technical affairs at WorldSkills. Skills have the power to promote economic development and create a better life， which is a creed engraved in the minds of peoples along the Silk Road， he added.

砌筑是歷史上最為悠久的技能之一。從蔚為壯觀的高棉式建筑吳哥窟到蜿蜒曲折的萬(wàn)里長(zhǎng)城，都包含著古代砌筑工人的智慧和汗水。

參加該項(xiàng)目的選手需要在8個(gè)小時(shí)內(nèi)，采用現(xiàn)場(chǎng)提供的磚塊和砂漿等材料按照規(guī)定流程完成一座中國(guó)長(zhǎng)城烽火臺(tái)的砌筑。與普通的建筑砌筑技術(shù)不同的是，比賽現(xiàn)場(chǎng)砌筑的作品更具藝術(shù)感，作品上出現(xiàn)的精美圖案，讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾感受到了濃厚的藝術(shù)氣息。

【專家觀點(diǎn)】砌筑項(xiàng)目裁判長(zhǎng)雷定鳴：

該項(xiàng)目的考核標(biāo)準(zhǔn)很細(xì)，游丁走縫是否符合要求，是否按照示意圖組砌方式，灰縫砂漿是否飽滿，磚邊緣是否平整、無(wú)孔，這些都在評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。

該項(xiàng)目是指運(yùn)用洗、護(hù)、吹、剪、燙、染技能以及毛發(fā)、頭皮生理等方面的專業(yè)知識(shí)，為人們提供廣泛的服務(wù)，包括剪發(fā)、染色、造型、化學(xué)定型、化學(xué)改善和特殊的頭發(fā)處理及護(hù)理等的競(jìng)賽項(xiàng)目。

在這一時(shí)代感更強(qiáng)的項(xiàng)目中，來(lái)自世界各地的13名選手在現(xiàn)場(chǎng)展現(xiàn)著自己精湛的技藝。修剪、挑染、燙直……在參賽者的巧手中，模特們?cè)酒狡綗o(wú)奇的發(fā)型，逐漸變得時(shí)尚而充滿美感。

【專家觀點(diǎn)】美發(fā)項(xiàng)目首席專家多娜·迪瑪利亞：

這種技能交流不僅加深了不同國(guó)家選手的友誼，也讓彼此的技藝水平得到很大提高。

該項(xiàng)目主要比拼家庭和工業(yè)管道及設(shè)備的安裝與制作，分為燃?xì)庀到y(tǒng)、冷水系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、采暖系統(tǒng)四個(gè)比賽模塊，要求選手通過(guò)高精度煨彎技術(shù)，手工制作一個(gè)長(zhǎng)和寬都在1.3米左右的“山”字形金屬管道，需要具備銅管軟釬焊、鋁塑管卡壓連接、不銹鋼管卡壓連接、鍍鋅鋼管螺紋連接等技能。

【專家觀點(diǎn)】管道與制暖項(xiàng)目中國(guó)專家嚴(yán)開(kāi)淋：

把一根6米長(zhǎng)的不銹鋼管彎成“山”字形，需要在極其有限的空間內(nèi)進(jìn)行20多次煨彎操作。對(duì)精度要求更高，煨彎允許的角度誤差僅1度，水平度和垂直度的允許誤差為0.5度。

水處理技術(shù)主要是模擬污水處理廠，將污水通過(guò)儀器處理后，達(dá)到飲用的目的。水處理技術(shù)需要運(yùn)用到的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能比較多，包括機(jī)械、化學(xué)、生物、電氣、自動(dòng)化和環(huán)境保護(hù)等。本次比賽中，參賽選手通過(guò)實(shí)驗(yàn)室條件下污水絮凝優(yōu)化實(shí)驗(yàn)，泵、管、閥的拆卸、組裝及運(yùn)行兩個(gè)模塊進(jìn)行競(jìng)賽。

【專家觀點(diǎn)】水處理技術(shù)項(xiàng)目副裁判長(zhǎng)王湛：

水處理工作的最終目的是把國(guó)家水處理職業(yè)教育的水平提升起來(lái)，讓從業(yè)者們和老百姓一起來(lái)努力，節(jié)約用水，保護(hù)水資源。

油漆與裝飾項(xiàng)目比賽分三個(gè)模塊，包括裱糊墻紙、自由創(chuàng)意和裝飾畫(huà)繪制網(wǎng)格放大。比賽除了考量選手們貼墻紙、繪圖的能力，還考驗(yàn)其創(chuàng)意。騎自行車的北極熊、著民族服飾的少女、抽象符號(hào)組成的美麗圖案……在7個(gè)國(guó)家的選手筆下，原本相同的墻面，擁有了自己的“性格”。

【專家觀點(diǎn)】油漆與裝飾項(xiàng)目場(chǎng)地經(jīng)理?xiàng)疃鞯拢?/p>

該項(xiàng)目對(duì)參賽人員的專業(yè)要求也很高，墻紙的接頭處有重疊和縫隙，都會(huì)被扣分，繪制裝飾畫(huà)時(shí)，線條直不直，色面是否平整，精確度高不高，都在評(píng)分范疇內(nèi)。

該項(xiàng)目是指為照護(hù)對(duì)象提供大量健全的身體和心理幫助，以及個(gè)人身心成長(zhǎng)和發(fā)展方面技術(shù)支持的競(jìng)賽項(xiàng)目。這次比賽嚴(yán)格按照世界技能大賽的標(biāo)準(zhǔn)，主要考察選手在護(hù)理過(guò)程中的計(jì)劃性、管理性、解決問(wèn)題的能力、溝通能力等。要求選手掌握包括具備廣泛的與健康有關(guān)的活動(dòng)及其處理能力，了解相關(guān)疾病知識(shí)及其治療方法，為有需要的人提供營(yíng)養(yǎng)支持與護(hù)理等技能，與健康和社會(huì)照護(hù)相關(guān)的專業(yè)技能都會(huì)在這里接受嚴(yán)格的考驗(yàn)。

【專家觀點(diǎn)】健康和社會(huì)照護(hù)項(xiàng)目中國(guó)裁判梅建國(guó)：

技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)會(huì)隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展、技術(shù)進(jìn)步不斷調(diào)整完善，不斷轉(zhuǎn)化為技能人才的培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。因此，技能大賽還是技能人才的培養(yǎng)“助推器”，產(chǎn)業(yè)發(fā)展終究需要高技能人才隊(duì)伍的支撐。

該項(xiàng)目是指運(yùn)用豐富的國(guó)際美食和美食服務(wù)等方面的專業(yè)知識(shí)，依據(jù)服務(wù)規(guī)范以及比賽要求完成雞尾酒調(diào)制、口布折花以及餐臺(tái)鋪設(shè)等比賽內(nèi)容，運(yùn)用嫻熟的服務(wù)技能、有效的溝通技巧、良好的禮儀舉止為客人提供服務(wù)的競(jìng)賽項(xiàng)目。在比賽現(xiàn)場(chǎng)搭建的真實(shí)宴會(huì)餐廳，15名參賽選手為現(xiàn)場(chǎng)就餐的顧客提供全英文宴會(huì)服務(wù)。在酒吧服務(wù)模塊有一個(gè)酒水盲品考評(píng)環(huán)節(jié)，參賽選手品嘗葡萄酒的品種和產(chǎn)地，尤其考察選手的專業(yè)知識(shí)技能。

【專家觀點(diǎn)】餐廳服務(wù)項(xiàng)目裁判長(zhǎng)陳蘊(yùn)：

每位參賽選手將服務(wù)6位顧客，其中酒吧和咖啡制作模塊里會(huì)邀請(qǐng)到真實(shí)的顧客來(lái)。該項(xiàng)目對(duì)中國(guó)選手挑戰(zhàn)比較大，因?yàn)楸荣愡^(guò)程中要求選手進(jìn)行全英文服務(wù)。