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      相約東廬美境 慢享品味之旅

      2019-09-10 07:22:44
      美食 2019年10期
      關(guān)鍵詞:美食節(jié)閉幕式廚藝

      為持續(xù)提升“蘇高速·茉莉花”品牌知名度、美譽(yù)度、忠誠度,充分展示江蘇高速美食、美景、美味。提升蘇高速服務(wù)區(qū)服務(wù)品質(zhì).9月10日。江蘇交通控股有限公司第二屆“蘇高速·茉莉花”美食節(jié)暨廚藝大賽在寧杭高速東廬山服務(wù)區(qū)成功舉辦。

      在廚藝比賽區(qū),來自江蘇交通控股系統(tǒng)17家公司50余名選手上演了一場(chǎng)真正的“廚藝爭(zhēng)霸”,烹炒煎炸,燉煮悶燒,各顯身手,各展神通,誘人的香味彌漫了整個(gè)服務(wù)區(qū),過往游客紛紛駐足觀看、品嘗;在美食品鑒區(qū),來自中國餐飲、省市旅游等專業(yè)評(píng)委與上屆獲獎(jiǎng)選手一同組成的評(píng)審團(tuán),逐一對(duì)比賽菜品進(jìn)行打分并點(diǎn)評(píng);在參賽菜品展示區(qū),一道道獨(dú)具匠心、色香味形俱佳的作品,讓人賞心悅目,贊不絕口。

      評(píng)審組組長、中國餐飲企業(yè)家副主席、江蘇省工商聯(lián)餐飲商會(huì)副會(huì)長沈加華在點(diǎn)評(píng)時(shí)表示,此次參賽菜品無論是從創(chuàng)意創(chuàng)新、制作水平都讓人大開眼界,充分展示了江蘇交控系統(tǒng)服務(wù)區(qū)從業(yè)人員的餐飲制作水平,同時(shí)也體現(xiàn)了江蘇高速服務(wù)公眾出行的執(zhí)著追求和良好精神風(fēng)貌。

      美食節(jié)還邀請(qǐng)嘉賓圍繞“江蘇高速服務(wù)區(qū)高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展”進(jìn)行了一場(chǎng)“論道”,來自中國公路學(xué)會(huì)、新華社、南大商學(xué)院、蘇豪傳媒、凱通公司等嘉賓領(lǐng)導(dǎo)圍繞江蘇服務(wù)區(qū)提檔升級(jí)的創(chuàng)新實(shí)踐,以及未來服務(wù)區(qū)發(fā)展方向等熱點(diǎn)問題談了很多新思想、新觀點(diǎn),為把全省服務(wù)區(qū)打造得更加“精致、精細(xì)、精美”提供了啟示和借鑒。

      在閉幕式上,由江蘇交廣網(wǎng)FM101.1牽頭,與拉薩市旅游局、寧杭公司共同啟動(dòng)了“走進(jìn)西藏”大型公益活動(dòng)儀式。江蘇交通控股公司副總經(jīng)理顧德軍、拉薩旅游發(fā)展局副局長徐全軍、江蘇省廣播電視總臺(tái)交通廣播部主任孫鍇分別作了致辭,對(duì)江蘇一直以來開展的交通援藏、人才援藏、技術(shù)援藏給予了肯定,對(duì)“千人走西藏”公益活動(dòng)的開展充滿了信心和期待。

      閉幕式最后,江蘇交通控股有限公司黨委書記、董事長蔡任杰和與會(huì)嘉賓領(lǐng)導(dǎo)為獲得專業(yè)組“茉莉名肴”和業(yè)余組“茉莉美味”一、二、三等獎(jiǎng)的選手,以及“蘇高速·茉莉花”杯網(wǎng)紅服務(wù)區(qū)抖音大賽獲獎(jiǎng)單位和個(gè)人頒發(fā)了獎(jiǎng)杯證書。高管中心、寧滬公司和寧杭公司的員工還為閉幕式表演了文藝節(jié)目。

      本屆美食節(jié)較去年呈現(xiàn)出“更高、更新、更廣”的特點(diǎn):“更高”就是美食節(jié)定位高,在美食節(jié)活動(dòng)期間,穿插開展服務(wù)區(qū)高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展論壇,舉行了“走進(jìn)西藏”公益活動(dòng)啟動(dòng)儀式,安排了水上帆船、房車體驗(yàn),開啟了集裝箱旅館音樂之旅,為“高速+旅游”發(fā)展理念提供了新的探索實(shí)踐;“更新”就是把美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)放在閱山攬水的東廬美境,嘉賓和選手在山環(huán)水抱的秀美自然環(huán)境中,烹美食、賞美景、品美味、享快樂,創(chuàng)意新穎,形式多樣。“更廣”就是參加活動(dòng)單位多,覆蓋更廣,關(guān)注活動(dòng)的媒體單位多,提升了社會(huì)各界關(guān)注度,有效提升了“蘇高速·茉莉花”品牌的美譽(yù)度?;顒?dòng)閉幕式上,下一屆美食節(jié)承辦單位、江蘇京滬公司董事長黃銘和本屆承辦單位寧杭公司董事長王華城進(jìn)行了賽旗交接。

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