文化元素融入夜經(jīng)濟(jì)

吉青

對(duì)不少南京人而言，夜晚出來(lái)感受本地具有文化特色的娛樂(lè)活動(dòng)既是一種休閑，也是一種生活方式。

南京朝天宮4號(hào)，江蘇省昆劇院蘭苑劇場(chǎng)是黃女士周末晚上最?lèi)?ài)去的地方之一。這里每周六晚上7點(diǎn)15分開(kāi)始，都會(huì)上演四出折子戲，每出半小時(shí)，總共演出兩個(gè)小時(shí)。她一般都會(huì)提前半小時(shí)入場(chǎng)。

不久前，她剛聽(tīng)完《西樓記·樓會(huì)》《牡丹亭·游園》《長(zhǎng)生殿·聞鈴》和《長(zhǎng)生殿·迎像哭像》這四出折子戲。黃女士說(shuō)自己從小就熱愛(ài)聽(tīng)?wèi)?，尤其是昆曲?000年大學(xué)畢業(yè)之后，她之所以留在南京工作，其中有一個(gè)因素就是喜歡蘭苑劇場(chǎng)里的折子戲。聽(tīng)?wèi)虻倪^(guò)程，對(duì)她而言，就是一場(chǎng)饕餮藝術(shù)盛宴。

在南京，像這樣頗具文化氣息的場(chǎng)所遠(yuǎn)不止蘭苑劇場(chǎng)這一處。桃葉渡、老門(mén)東以及各大劇院幾乎每天都會(huì)有滿(mǎn)足不同消費(fèi)需求的文藝演出。對(duì)不少南京人而言，夜晚出來(lái)感受本地具有文化特色的娛樂(lè)活動(dòng)既是一種休閑，也是一種生活方式。

藝術(shù)的熏陶

2018年9月21日，中秋節(jié)前的最后一個(gè)上班日。

凌晨4點(diǎn)的南京，連綿細(xì)雨讓這座城市的夜色愈顯幽靜空蒙。南京保利大劇院的售票處，卻在這個(gè)時(shí)候迎來(lái)了一位年輕的客人——他是一名大學(xué)生。售票處的門(mén)沒(méi)開(kāi)，他就這樣靜靜等著。很快，這里便來(lái)了第二位、第三位、第四位客人……

至上午9點(diǎn)，售票廳門(mén)口排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。即使雨越下越大，也沒(méi)澆滅他們的熱情。他們都是來(lái)“蹲點(diǎn)”的——9月21日，南京保利大劇院2019年開(kāi)年大戲“法語(yǔ)原版音樂(lè)劇《搖滾莫扎特》”，正式開(kāi)票。“開(kāi)票僅90分鐘，5場(chǎng)演出、100元1張的學(xué)生票，全部售罄?！蹦暇┍＠髣≡旱呢?fù)責(zé)人介紹說(shuō)，他們也沒(méi)料到南京的劇迷們會(huì)這么熱情。

這并非個(gè)案，還有讓人難忘《貓》。經(jīng)典原版音樂(lè)劇《貓》2018年5月15日—20日在南京演出8場(chǎng)，3輪開(kāi)票均在30分鐘內(nèi)售出近90%，后又加演2場(chǎng)。其中，有近三成非本地觀眾購(gòu)票觀看演出。“以前南京人跑到上海、杭州看戲，現(xiàn)在出現(xiàn)了要看戲到南京的新潮流?！?/p>

像這樣夜晚出來(lái)看演出活動(dòng)逐漸成為不少人的新選擇。各大劇院是消費(fèi)者感受藝術(shù)熏陶的主陣地，同時(shí)，各具特色的小劇場(chǎng)也吸納了不少人。

除了蘭苑劇場(chǎng)之外，老門(mén)東那里的德云社也是好去處。它的公眾號(hào)每周會(huì)發(fā)全國(guó)每一家一周的所有場(chǎng)次和演出人員節(jié)目。想去聽(tīng)相聲的消費(fèi)者在大麥網(wǎng)APP上便可以買(mǎi)票。票價(jià)從30元到1000多元不等，普通消費(fèi)二三百元就可以了。那里場(chǎng)地不是太大，幾乎每個(gè)角落都能看到、聽(tīng)到。

此外，還有江南劇場(chǎng)的《蔣公的面子》、大報(bào)恩寺遺址公園實(shí)景演出的《報(bào)恩盛典》等。稍加留意，南京城的普通百姓能找到不同定位的各類(lèi)文化演出活動(dòng)。這些藝術(shù)表演是南京夜經(jīng)濟(jì)重要構(gòu)成部分。

這背后離不開(kāi)政府的大力扶持。據(jù)悉，自從2016年6月南京被原文化部認(rèn)定為第一批26個(gè)國(guó)家文化消費(fèi)試點(diǎn)城市之一，這座千年歷史文化古城煥發(fā)出文化消費(fèi)的新活力，這當(dāng)中最恰當(dāng)也最行之有效的方法莫過(guò)于讓文化消費(fèi)融入老百姓的日常生活中。

于是演出票賣(mài)出一張補(bǔ)貼一張，補(bǔ)貼比例最高可達(dá)50%;觀眾購(gòu)票自付金額可轉(zhuǎn)化為消費(fèi)積分，再次購(gòu)票時(shí)可用積分沖抵現(xiàn)金;以績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)方式，鼓勵(lì)演出機(jī)構(gòu)引進(jìn)更多精品力作投放市場(chǎng)……每年以政府補(bǔ)貼形式投放的“演出紅包”，不僅讓南京市民得了實(shí)惠、有了熱情，也極大調(diào)動(dòng)了演出場(chǎng)館、票務(wù)網(wǎng)站、演出機(jī)構(gòu)的積極性。

知識(shí)的滋養(yǎng)

華燈初上，人們除了看演出接受藝術(shù)熏陶之外，還有一個(gè)非常好的去處，就是去書(shū)店到知識(shí)的海洋里暢游。

如鳳凰廣場(chǎng)上的云書(shū)坊。這是2017年底開(kāi)業(yè)的書(shū)店，由著名設(shè)計(jì)師陳衛(wèi)新進(jìn)行室內(nèi)設(shè)計(jì)。精致的室內(nèi)布局，原木色的書(shū)架桌椅，柔和的燈光照明，還有點(diǎn)綴期間的綠色盆栽，整個(gè)閱讀空間清新明亮。中央書(shū)架上的三連套回字框，讓整個(gè)空間都產(chǎn)生了聯(lián)系，并且十分溫馨。鳳凰云書(shū)坊LOGO旁的“24h”提醒路過(guò)的人，這是一家24小時(shí)不打烊書(shū)店。任何時(shí)候，行人都可以進(jìn)去，翻開(kāi)一本書(shū)，感受書(shū)店的溫暖，領(lǐng)略深夜時(shí)光。

還有南京五臺(tái)山先鋒書(shū)店。這家由地下車(chē)庫(kù)改造的書(shū)店，曾被國(guó)際知名媒體評(píng)為“全球最美書(shū)店”，最晚的營(yíng)業(yè)時(shí)間到22點(diǎn)，眼下已經(jīng)成了南京城的文化新地標(biāo)。類(lèi)似于此，南京有不少書(shū)店成為年輕人打卡游覽的好去處?！澳暇┌舜缶W(wǎng)紅書(shū)店拍照指南”“南京十六大網(wǎng)紅書(shū)店”等熱帖常年被置頂、刷屏。

人們到書(shū)店，感受到的不僅僅是閱讀了，當(dāng)下的書(shū)店更確切地說(shuō)，成了一個(gè)個(gè)公共文化空間。圖書(shū)、文創(chuàng)以及各類(lèi)文化活動(dòng)讓書(shū)店成為人們獲取文化消費(fèi)體驗(yàn)的重要場(chǎng)所。在先鋒書(shū)店，其文創(chuàng)產(chǎn)品一年的銷(xiāo)售額大概接近書(shū)店總銷(xiāo)售額的一半。他們一年還舉辦400多場(chǎng)包括新書(shū)發(fā)布、嘉賓分享會(huì)、主題讀書(shū)會(huì)，以及音樂(lè)影像、話劇、手作生活乃至親子活動(dòng)，這當(dāng)中，詩(shī)歌主題活動(dòng)是先鋒的最大特色。

南京可一書(shū)店多年前就開(kāi)始獨(dú)立自主系統(tǒng)性開(kāi)發(fā)書(shū)店文創(chuàng)產(chǎn)品，并形成“KEYIART”文創(chuàng)品牌。目前可一書(shū)店主要有《紅樓夢(mèng)》文學(xué)藝術(shù)衍生品、當(dāng)代藝術(shù)家繪畫(huà)作品衍生品和南京六朝文化系列藝術(shù)衍生品三大類(lèi)，還與南京市博物總館、南京中國(guó)科舉博物館等聯(lián)合研發(fā)產(chǎn)品，目前在售衍生品和復(fù)制品版畫(huà)近千種。

云書(shū)坊已形成獨(dú)具品牌特色的活動(dòng)單元：以非遺手工藝匠人定制小課為主要內(nèi)容的“鳳凰云手藝”、以電影名著賞析活動(dòng)為主的“云上放映室”，以及以音樂(lè)類(lèi)活動(dòng)為主的“云書(shū)坊遇見(jiàn)系列”、鳳凰云書(shū)坊零展覽等。

由此可見(jiàn)，當(dāng)書(shū)店成為夜晚人們又一好去處的同時(shí)，一方面能感受到知識(shí)的滋養(yǎng)，另一方面也能促進(jìn)書(shū)店各類(lèi)文創(chuàng)產(chǎn)品銷(xiāo)量的增長(zhǎng)。書(shū)店成為藝術(shù)與時(shí)尚、生活、商業(yè)等多業(yè)態(tài)融合的文化空間。

“文化+”的融合

夜經(jīng)濟(jì)于文化領(lǐng)域發(fā)力不只是給人們提供各式各樣的藝術(shù)活動(dòng)，在當(dāng)下的夜經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)中，“文化+”更有廣闊的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

張先生在南京一家事業(yè)單位上班，晚上他和朋友小聚時(shí)最喜歡去的地方是南京大排檔。這里的點(diǎn)心選擇非常多，甜的咸的一應(yīng)俱全。賣(mài)相也很有特色，不僅保留了淮揚(yáng)菜的精髓，且“大牌檔”三個(gè)大字的牌匾?guī)е欢浯蠹t花高高掛起，門(mén)口古樸的門(mén)檻和墻壁，讓人有穿越之感。門(mén)口兩邊“大叔級(jí)”的迎賓，穿著盤(pán)扣的棉布褂，帶著同色系的瓜皮帽，只要有客人進(jìn)出，他們都要大聲提醒“注意門(mén)檻”“慢走再來(lái)”。

跨過(guò)門(mén)檻，滿(mǎn)目皆是燈籠，仔細(xì)看去，每盞燈籠上都附有文字，有這里的特色菜名，也有榜眼、探花等古時(shí)稱(chēng)謂。在青磚墻上，兩行古舊的木板配上一句意境獨(dú)到的詩(shī)句，只要認(rèn)真觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)許多讓人會(huì)心的細(xì)節(jié)。在這樣的環(huán)境里，還沒(méi)吃，就讓你感受到了文化底蘊(yùn)。食客們還能聽(tīng)到正宗的評(píng)彈小調(diào)，有專(zhuān)業(yè)人士每晚定時(shí)進(jìn)行評(píng)彈表演。一邊體驗(yàn)著美食的文化，一邊感受著傳統(tǒng)曲藝魅力，讓張先生和朋友們都感到愜意。

當(dāng)然，不只南京大排檔，前不久在德基廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)的南京紅公館第6家分店，用自己的經(jīng)營(yíng)之路告訴人們，一個(gè)餐飲品牌就是一個(gè)文化IP，它可以嫁接出一個(gè)高級(jí)定制的服裝品牌，一個(gè)社交平臺(tái)，一部美食紀(jì)錄片，一座民國(guó)文化館。

德基店的開(kāi)業(yè)典禮是一場(chǎng)服裝秀，模特們?cè)诿駠?guó)風(fēng)濃郁的舞臺(tái)上穿著紅公館自營(yíng)高級(jí)定制華服，詮釋著“復(fù)古與摩登”這一主題。紅公館的整體風(fēng)格始終延續(xù)民國(guó)風(fēng)的設(shè)計(jì)理念，并在細(xì)微處展現(xiàn)更為精致的設(shè)計(jì)，比如德基店的包廂命名就分別來(lái)自民國(guó)時(shí)期著名女畫(huà)家的作品名——《拈花》《詠霓》《煙靄》等。更不用說(shuō)民國(guó)老物件、出版物、廣告畫(huà)的展陳，不僅營(yíng)造出一種南京特有的飲食文化氛圍，更使得餐飲這件事的內(nèi)涵變得更加豐富。

可以看出，有了“文化+”的內(nèi)涵之后，人們夜晚去餐廳享受美食不再是味覺(jué)的盛宴，同時(shí)也給精神上帶來(lái)了莫大的享受。

文化元素賦予了夜經(jīng)濟(jì)別樣的風(fēng)采。