基于信息化教學(xué)的中職經(jīng)貿(mào)專業(yè)課與文化課“相輔相融”的研究與實踐

覃宏 謝小文 潘冰冰 黃雋

【摘 要】基于信息化技術(shù)在中職課堂教學(xué)中的廣泛應(yīng)用，課堂教學(xué)效果不斷提高，為此，整合經(jīng)貿(mào)專業(yè)課程及文化課程的教學(xué)與實訓(xùn)內(nèi)容，將文化課的學(xué)習(xí)內(nèi)容滲透于經(jīng)貿(mào)專業(yè)技能課程教學(xué)當(dāng)中，探索信息化教學(xué)在中職文化基礎(chǔ)課與經(jīng)貿(mào)專業(yè)課程中“相輔相融”的有效結(jié)合點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，提高學(xué)生的綜合實踐能力和核心素養(yǎng)。提高教師信息化教學(xué)意識，促進(jìn)教師課堂教學(xué)能力，使教師能快速地適應(yīng)新的人機(jī)互動的教學(xué)模式，推進(jìn)廣西理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校經(jīng)貿(mào)專業(yè)課與文化基礎(chǔ)課的課程改革。

【關(guān)鍵詞】信息化;中職經(jīng)貿(mào)專業(yè)課;文化課;“相輔相融”

【中圖分類號】G712 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】1674-0688（2019）06-0155-03

1 概述

1.1 研究背景

信息化的出現(xiàn)，使得“黑板+粉筆”的傳統(tǒng)課堂涌現(xiàn)出了新的生機(jī)和活力。音頻、視頻、網(wǎng)絡(luò)等信息化技術(shù)手段極大地提高了課堂教學(xué)的效率。以能力為本位的中職經(jīng)貿(mào)專業(yè)課程應(yīng)消除專業(yè)技能課與文化課的界線，通過信息化技術(shù)努力實現(xiàn)文化課與經(jīng)貿(mào)專業(yè)課深度融合的模式。如何在教學(xué)中破解文化課與經(jīng)貿(mào)專業(yè)課融合的瓶頸，打破經(jīng)貿(mào)專業(yè)課與文化課的界限，使文化課與經(jīng)貿(mào)專業(yè)課互相溝通、滲透、協(xié)調(diào)，融為一個整體，全面提高教學(xué)質(zhì)量，已經(jīng)成為廣西理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校經(jīng)貿(mào)專業(yè)良好發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。

1.2 研究思路

立足于廣西理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校、廣西建筑材料工業(yè)學(xué)校學(xué)生的文化課與經(jīng)貿(mào)專業(yè)課程深度融合進(jìn)行教學(xué)改革與創(chuàng)新。根據(jù)當(dāng)前專業(yè)人才需求及文化課的現(xiàn)狀和的特點(diǎn)，利用信息化教學(xué)，使文化課與經(jīng)貿(mào)專業(yè)課之間互利共生、相互依存，共同促進(jìn)學(xué)生可持續(xù)成長。探索文化課與經(jīng)貿(mào)專業(yè)技能課程“相輔相融”方式方法，設(shè)計合理的信息化教學(xué)課件及教案。研究教學(xué)資源的整理和組合，通過整合資源，調(diào)配學(xué)校相關(guān)教學(xué)材料，不斷摸索信息化教學(xué)的途徑并總結(jié)優(yōu)秀教師的經(jīng)驗，建立全面系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)資源庫，為教師的教和學(xué)生的學(xué)提供足夠的空間和資源。

2 研究廣西理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校經(jīng)貿(mào)專業(yè)課與文化課教學(xué)的現(xiàn)狀與解決方法

2.1 目前學(xué)生學(xué)習(xí)的現(xiàn)狀

目前，廣西理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)生普遍存在“輕文化課，重專業(yè)課”的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀，原因是初中文化課基礎(chǔ)薄弱，沒有學(xué)習(xí)的收獲感;而到中職學(xué)校學(xué)習(xí)專業(yè)技能課，符合學(xué)生喜歡動手的個性，學(xué)習(xí)具有很強(qiáng)的收獲感。在廣西理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校經(jīng)貿(mào)專業(yè)的教學(xué)中這種狀況尤為明顯，會計專業(yè)的學(xué)生只想學(xué)會會計的技能，營銷專業(yè)的學(xué)生只想學(xué)營銷的課程……。中職生對文化課根本不感興趣，造成上文化課聽課率低，結(jié)果導(dǎo)致大多數(shù)中職畢業(yè)生文化素養(yǎng)不高，就業(yè)后離職率高，難以達(dá)到大中型企業(yè)的用人要求。

2.2 目前中職學(xué)校教學(xué)的現(xiàn)狀

一方面，中職學(xué)校的文化課教學(xué)大多數(shù)沿用普通教育的模式，因而文化課程與專業(yè)課程基本沒有關(guān)聯(lián)，上文化課的教師只顧上自己的那門課的內(nèi)容，不關(guān)心文化課程對應(yīng)的專業(yè)內(nèi)容，而上專業(yè)課的教師也不會引用文化課相關(guān)的人文內(nèi)容來提高學(xué)生掌握專業(yè)課的能力。另一方面，中職學(xué)校存在重“?！陛p“文”現(xiàn)象，學(xué)校只強(qiáng)調(diào)專業(yè)課的教學(xué)，忽視文化課的教學(xué)，認(rèn)為只要搞好專業(yè)教學(xué)就行，學(xué)生只要學(xué)好專業(yè)、學(xué)好技術(shù)就行，因此在專業(yè)課程設(shè)置上大量削減語文、數(shù)學(xué)、英語文化課課時，有的專業(yè)甚至取消這些課程。學(xué)生也只注重專業(yè)課和操作技能課程的學(xué)習(xí)，上專業(yè)課時認(rèn)真參與，而上文化課則提不起精神。這種狀況嚴(yán)重影響著中職技能人才持續(xù)發(fā)展的空間，阻礙職業(yè)教育穩(wěn)步健康地發(fā)展。學(xué)生就業(yè)之后適應(yīng)力較差、競爭力不強(qiáng)、持續(xù)發(fā)展力不足。

2.3 解決現(xiàn)狀問題的方法

文化課是專業(yè)知識的學(xué)習(xí)和職業(yè)技能的培養(yǎng)的基礎(chǔ)，將文化課寓于經(jīng)貿(mào)專業(yè)課學(xué)習(xí)之中，能滿足經(jīng)貿(mào)專業(yè)學(xué)生職業(yè)核心能力持續(xù)發(fā)展的需要，促進(jìn)其終身習(xí)，以適應(yīng)職業(yè)崗位需求的發(fā)展。文化基礎(chǔ)課與專業(yè)課的相輔融合，成為中職技能人才可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵的原動力。

（1）根據(jù)中職經(jīng)貿(mào)專業(yè)崗位的職業(yè)能力需求來設(shè)計專業(yè)文化課程，借助信息化教學(xué)技術(shù)將文化課和經(jīng)貿(mào)專業(yè)課、理論課和實踐課互為貫通，相互融合，并且針對崗位職業(yè)能力所需的文化素養(yǎng)設(shè)計經(jīng)貿(mào)專業(yè)課堂教學(xué)內(nèi)容，將文化課寓于不同的經(jīng)貿(mào)專業(yè)課學(xué)習(xí)之中，將經(jīng)貿(mào)專業(yè)技能課融于不同的文化課學(xué)習(xí)之中。不斷摸索信息化教學(xué)的途徑并總結(jié)優(yōu)秀教師的經(jīng)驗，建立全面系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)資源庫，為教師的教和學(xué)生的學(xué)提供足夠的空間和資源，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣得以提升。

（2）文化課教師與經(jīng)貿(mào)專業(yè)教師共同做信息化教學(xué)設(shè)計，用相關(guān)的文化基礎(chǔ)知識引導(dǎo)學(xué)生理解經(jīng)貿(mào)專業(yè)課、用信息化技術(shù)設(shè)計教學(xué)中理論學(xué)習(xí)情境和經(jīng)貿(mào)專業(yè)實踐學(xué)習(xí)情境，構(gòu)建基于信息化教學(xué)的典型文化課與專業(yè)課相融的工作任務(wù)，將文化課融入新的專業(yè)課知識，將專業(yè)課程的職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)的需求融合到文化課程的教學(xué)當(dāng)中。

（3）教師在實施教學(xué)的過程中，結(jié)合文化課教材，配合專業(yè)課內(nèi)容，將影視、動畫、圖片等信息化教學(xué)手段應(yīng)用于文化課教學(xué)中，而微課既改進(jìn)了文化課教學(xué)方式，又輔助了學(xué)生課前的預(yù)習(xí)和課后的練習(xí)。在經(jīng)貿(mào)專業(yè)課中，“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式整合了直接傳授與自主學(xué)習(xí)、面授與網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)、個體學(xué)習(xí)與協(xié)作學(xué)習(xí)，讓教師、課堂的角色產(chǎn)生了根本變化。

3 基于信息化教學(xué)的中職經(jīng)貿(mào)專業(yè)課與文化課“相輔相融”的研究與實踐的教改成果

3.1 構(gòu)建基于信息化教學(xué)的經(jīng)貿(mào)專業(yè)課與文化課“相輔相融”的課程體系

運(yùn)用信息化教學(xué)，將文字、圖片、視頻、聲音等融入文化課教學(xué)中，將以“教”為中心的文化課程，改革為以“以活動為載體，以學(xué)生為中心”的課程。對文化基礎(chǔ)課和專業(yè)課進(jìn)行優(yōu)化整合。按照“理論—實踐—應(yīng)用”的模式，然后按照“專業(yè)知識+操作技能+相關(guān)文化知識”的順序組織整合模塊式綜合課程，將專業(yè)課學(xué)習(xí)與相關(guān)文化知識聯(lián)系起來。將原來的文化課、專業(yè)課進(jìn)行重構(gòu)，通過有效的融合，讓文化課為專業(yè)課做鋪墊，以期能夠更加順暢地進(jìn)行專業(yè)教學(xué)，讓文化課更好地為專業(yè)課服務(wù)，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和興趣，培養(yǎng)“可持續(xù)發(fā)展”的中職經(jīng)貿(mào)專業(yè)技能人才。

3.2 形成經(jīng)貿(mào)專業(yè)課與文化課“四融合，分層學(xué)”的教學(xué)模式

3.2.1 “四融合”

通過對文化課與經(jīng)貿(mào)專業(yè)課的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)評價、師資建設(shè)4個方面的融合，進(jìn)行課程的有效整合，從而達(dá)到有利于學(xué)生的職業(yè)能力的提升。教師在實施教學(xué)的過程中，結(jié)合專業(yè)課，把任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法、模擬教學(xué)法、情境教學(xué)法、翻轉(zhuǎn)課堂等，有機(jī)地融入文化課與專業(yè)課的教學(xué)中。

3.2.2 “分層學(xué)”

分層學(xué)習(xí)，對于中職生“沒有差生，只有進(jìn)錯了教堂的學(xué)生”。例如：練習(xí)及課堂任務(wù)可分為A、B、C三個難度層次，A較容易分值為80分，B略難分值為85分，C有難度分值為90分，由學(xué)生根據(jù)自身的情況選擇做A、B、C練習(xí)，任務(wù)完成即可獲得相應(yīng)的分?jǐn)?shù)成績。在實施過程中，對基礎(chǔ)好的學(xué)生，提高文化課與專業(yè)課的結(jié)合度，鼓勵學(xué)生參加對口高職升學(xué)考試;對基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生，教師多鼓勵，找到學(xué)生興趣的突破口，鼓勵學(xué)生熱愛學(xué)習(xí)，找到適合學(xué)生自己的學(xué)習(xí)方法和發(fā)展方向。

3.3 構(gòu)建基于信息化的“即時、多元化、真實”的教學(xué)評價模式

在學(xué)習(xí)過程中，教師可以利用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺對學(xué)生的學(xué)習(xí)活動進(jìn)行“即時、多元化、真實”的評價：學(xué)生個人自我評價、教師點(diǎn)評學(xué)生、學(xué)生之間互評、學(xué)習(xí)小組評價、班與班之間互評、社會評價、企業(yè)參與評價等，對教學(xué)效果都產(chǎn)生最直接的影響，可以有效地反饋學(xué)習(xí)效果，即錯即改，讓學(xué)生認(rèn)識到自己的優(yōu)勢和不足。同時，評價對于教師在第一時間調(diào)整教學(xué)手段和內(nèi)容也有很大幫助。

3.4 建立經(jīng)貿(mào)專業(yè)文化課信息化教學(xué)資源庫

使用任務(wù)驅(qū)動教學(xué)方法將經(jīng)貿(mào)專業(yè)課與文化課融合，更有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)。通過對經(jīng)貿(mào)專業(yè)課與文化課的教學(xué)設(shè)計、教學(xué)課件、教學(xué)視頻、圖片、案例、電子教材等多種信息化教學(xué)資源進(jìn)行有效的整理和融合，按專業(yè)進(jìn)行分類上傳到校園網(wǎng)，實現(xiàn)教學(xué)資源共享，讓學(xué)生更加方便快捷地學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和提高學(xué)習(xí)效果。

3.5 建立經(jīng)貿(mào)專業(yè)與文化課教學(xué)能力“相輔相融”的教師培養(yǎng)機(jī)制

3.5.1 文化課與專業(yè)課程教師“相輔相融”的學(xué)習(xí)

在條件許可下，對文化基礎(chǔ)課教師進(jìn)行經(jīng)貿(mào)專業(yè)課程“相輔相融”的校本培訓(xùn)，鼓勵業(yè)余選修專業(yè)課程，讓文化課教師掌握相關(guān)專業(yè)課知識，教文化課的同時又能引用專業(yè)課知識，充分利用信息化教學(xué)，提高將文化知識和專業(yè)知識靈活地銜接起來的教學(xué)能力;專業(yè)課教師在進(jìn)行專業(yè)知識的教學(xué)的同時，也能夠以文化知識引出專業(yè)知識，用專業(yè)知識鞏固文化知識，由此達(dá)到文化課與專業(yè)課“相輔相融”。

3.5.2 建立教師共同備課、相互聽課與定期教研的制度。

通過建立教師共同備課、旅教系與經(jīng)貿(mào)系實施了相互聽課與定期教研的制度，文化課與經(jīng)貿(mào)專業(yè)課教師的取長補(bǔ)短和有效融合，使得教學(xué)內(nèi)容的職業(yè)性和實用性更強(qiáng)，教師的綜合教學(xué)水平整體得到提升，為職業(yè)教育的師資隊伍建設(shè)提供了新的思維和途徑。

4 基于信息化教學(xué)的中職經(jīng)貿(mào)專業(yè)課與文化課“相輔相融”的研究與實踐的教改成效

教改成果在廣西理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校、廣西建筑材料工業(yè)技工學(xué)校旅教系、經(jīng)貿(mào)系實施，覆蓋2個系的7個專業(yè)共92個班，受益學(xué)生4 600多人，項目所取得的教學(xué)成果通過教改立項和課程建設(shè)使教學(xué)改革成果為師生共享，旅教系和經(jīng)貿(mào)系的文化課教育教師和專業(yè)課教育教師直接或間接受到項目研究成果的影響，并實施了教育教學(xué)改革，取得很好的成效。

4.1 教學(xué)成效顯著

2016年教學(xué)改革成果已經(jīng)在廣西理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校旅教系、經(jīng)貿(mào)系各專業(yè)的教學(xué)中推廣和運(yùn)用，借鑒本成果的教學(xué)模式，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)文化課與專業(yè)課的主動性，提升了教師的信息化教學(xué)的整體水平和教學(xué)質(zhì)量，教學(xué)成效顯著。

項目組教師發(fā)表的教學(xué)研究論文19篇，獲獎?wù)撐? 篇，參編出版教材2本。在教師參加的廣西職業(yè)院校信息化教學(xué)大賽、創(chuàng)新杯信息化教學(xué)大賽中，項目組成員獲廣西一等獎3項，二等獎5項，三等獎1項;參加自治區(qū)教師教學(xué)技能大賽獲一等獎2項;教師指導(dǎo)學(xué)生參加全區(qū)技能大賽獲一等獎3項，二等獎6項，三等獎6項;2017年參與廣西職業(yè)教育自治區(qū)級教學(xué)成果評比獲獎3項。

4.2 社會效應(yīng)突出

2014級酒店專業(yè)周俊杰、李淼、黃玉蘭、蘇華龍，2015級酒店專業(yè)程書培，2016級酒店專業(yè)郭俊杰、張晉菘和文秘專業(yè)何華英福同學(xué)在建晉江愛樂國際酒店頂崗實習(xí)期間，他們代表酒店參加晉江市旅游系技能競賽中技能競賽中連續(xù)三屆獲團(tuán)體冠軍，得到用人單位的好評。

實踐證明，新的教學(xué)模式促進(jìn)了學(xué)生個性發(fā)展和全面素質(zhì)的提高，加強(qiáng)了專業(yè)實踐能力的培養(yǎng)，提高了就業(yè)競爭力，旅游經(jīng)貿(mào)專業(yè)學(xué)生就業(yè)率達(dá)到95%以上，用人單位滿意率達(dá)到98%以上，90%以上畢業(yè)生在廣西區(qū)域就業(yè)服務(wù)，為我國經(jīng)濟(jì)和廣西地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。

5 結(jié)語

該研究圍繞崗位職業(yè)能力來設(shè)置教學(xué)內(nèi)容，把文化課的教學(xué)內(nèi)容滲透到經(jīng)貿(mào)專業(yè)課的教學(xué)中，將文化課與經(jīng)貿(mào)專業(yè)課“相輔相融”，且針對性和實用性較強(qiáng)，結(jié)合文化課要求與經(jīng)貿(mào)專業(yè)技能崗位的需求，將文化課融入經(jīng)貿(mào)專業(yè)課教學(xué)中，整合了文化課與經(jīng)貿(mào)專業(yè)課的教學(xué)。強(qiáng)化教、學(xué)、訓(xùn)相融合的教育教學(xué)活動，改善了文化課與經(jīng)貿(mào)專業(yè)課教學(xué)脫節(jié)的現(xiàn)狀。通過探索多元文化課與經(jīng)貿(mào)專業(yè)課教育融合的教學(xué)模式，使該成果具有廣泛的示范效應(yīng)，為文化課與經(jīng)貿(mào)專業(yè)課教育明確了改革方向。

參 考 文 獻(xiàn)

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[責(zé)任編輯：陳澤琦]