韓浩月

“出門二月已三月，騎馬陳州來(lái)亳州。暮雨桃花此客館，春風(fēng)燕子誰(shuí)家樓?！蔽冶韧蹙潘荚凇顿裰荨吩?shī)里寫他到亳州的時(shí)間，晚了整整一個(gè)月。雖然未趕上亳州城50萬(wàn)畝芍藥開花的盛景，但四月的亳州芳菲未盡。

亳州簡(jiǎn)稱亳，古稱譙城。大多數(shù)人的印象中亳州是“中華藥都”——亳州中藥材種植面積占全國(guó)的十分之一左右，中藥飲片產(chǎn)量約占全國(guó)的四分之一左右。很多人不知道的是，亳州還是三朝古都，名勝古跡奇多。

到達(dá)亳州的時(shí)候已是傍晚，第一站是北關(guān)老街。

先以當(dāng)?shù)刈钪男〕再裰莘燮わ柛埂＿@種看起來(lái)薄透晶瑩的小食，傳說(shuō)是當(dāng)?shù)孛嘶咎m發(fā)明的。

從軍后的木蘭巡視伙房營(yíng)，發(fā)現(xiàn)伙房營(yíng)里的師傅們正對(duì)著被雨水淋濕的淀粉糊發(fā)愁。急中生智的木蘭吩咐伙房師傅拿來(lái)銅盆，將淀粉糊均勻攤于盆底，再把銅盆置于沸水上旋轉(zhuǎn)，很快就“變”出了一張晶瑩剔透、清香撲鼻的薄餅。從此，這種薄餅被稱為“木蘭粉皮”，成為軍營(yíng)里必備的美食。

粉皮口感柔韌順滑，當(dāng)?shù)厝擞谩笆俏丁毙稳菟?，意為稱贊東西好吃——“是味”同樣可以用來(lái)形容人，如果一個(gè)人被認(rèn)為“是味”，那就是莫大的榮譽(yù)。

吃完這份有典故的粉皮，便與友人一同觀賞北關(guān)老街夜景。

中國(guó)古城多是“城內(nèi)城”，但亳州例外，是“城外城”。城墻、護(hù)城河，該有的基礎(chǔ)設(shè)施都有，但出人意料的是，在亳州歷史上，外城要比內(nèi)城更加繁華。有著上百年歷史的北關(guān)老街，更是研究明清中原商貿(mào)文化不可多得的實(shí)物資料。

光緒年間，亳州全城街道共有146條，北關(guān)老街就占到了57條，一街一市，會(huì)館林立，迎接來(lái)自全國(guó)各地、從渦河碼頭登岸的商人。如今，老街上依然保留著許多老手藝，如打銅器、編掃帚、編竹籃、炸麻葉等。

聚集了數(shù)十家銅手工作坊的打銅巷，是銅器的樂(lè)園，銅鍋、銅盆、銅煙袋、香爐、蠟臺(tái)、秤盤……林林總總的銅制生活用具，叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)拇蜚~聲，讓這條街巷彌漫著人間煙火。

由于交通不甚發(fā)達(dá)，亳州古城開發(fā)慢了一步，但卻最大程度保留了老城的原貌，巷井之間，上千年的青磚裸露在外，磚上苔痕盡顯時(shí)光印跡。偶有書店、咖啡館和民宿，在一排排大紅燈籠間亮起燈光，也不突兀，反而因其現(xiàn)代氣息而引人矚目。

山西商人王同之說(shuō)：愿揮黃金萬(wàn)鎰，換北關(guān)三寸日光。我在夜晚看不到三寸日光，但亳州夜色之美，亦不遜在王同之看來(lái)比金子還珍貴的日光之燦爛。

亳州可觀賞的景點(diǎn)有花戲樓、曹操地下運(yùn)兵道、曹操家族墓群、華祖庵、萬(wàn)佛塔、尉遲寺等。其中，花戲樓是一座美輪美奐的戲臺(tái)，因戲樓遍布戲文、彩繪鮮麗而得名。

花戲樓由山西商人王璧、陜西商人朱孔領(lǐng)發(fā)起籌建，康熙、乾隆兩朝百余年來(lái)多次擴(kuò)建，為亳州留下了一筆文化遺產(chǎn)。

參觀時(shí)恰好趕上修繕，戲樓正面被遮擋了起來(lái)，但這并不影響我們從旁管窺。

花戲樓最有觀賞價(jià)值的是精美的磚雕、木雕?；蚴巧倘酥鲗?dǎo)修建的緣故，花戲樓在殿堂樓閣的精雕細(xì)琢方面走向了一個(gè)極致，最有代表性的便是立體雕刻手法：一個(gè)場(chǎng)景、一個(gè)畫面，最多處會(huì)呈現(xiàn)出六個(gè)層次的立體景象，且屬于整體雕刻，而非拼裝完成，僅三國(guó)戲就有十八出。

花戲樓左右入口處佇立著兩根鐵旗桿，每根高16米，重15噸，分別懸掛著24只鐵風(fēng)鈴，且不說(shuō)這鐵旗桿的雄壯威武，就連這鐵風(fēng)鈴也有妙用。據(jù)說(shuō)風(fēng)刮到幾級(jí)，對(duì)應(yīng)的鐵風(fēng)鈴便會(huì)搖動(dòng)響起，無(wú)形中便有了觀測(cè)風(fēng)級(jí)的作用。

花戲樓的木雕暫時(shí)看不到，但附近建筑的磚雕卻是可以欣賞的，精工雕琢出的人物、禽鳥等栩栩如生、惟妙惟肖，在春日陽(yáng)光的照射下，真需要搬一個(gè)板凳，靜靜地坐下來(lái)欣賞一兩個(gè)小時(shí)才好。

作為國(guó)家級(jí)歷史文化名城，亳州盛產(chǎn)名人，載入中國(guó)《歷史名人大辭典》的便有近百人，包括商朝開國(guó)君主商湯、一代梟雄曹操、中醫(yī)外科鼻祖華佗、七步成詩(shī)的曹植、代父從軍的巾幗英雄花木蘭……

去北京必到長(zhǎng)城，來(lái)亳州則必看曹操運(yùn)兵道。曹操或是最早實(shí)施“地道戰(zhàn)”的軍事家，他在亳州地下掏了8000多米長(zhǎng)的地道，目前雖然只開發(fā)開放了不足1000米，但已經(jīng)對(duì)得起“地下長(zhǎng)城”這個(gè)稱謂。

曹操運(yùn)兵道雖然被譽(yù)為“地下長(zhǎng)城”，但并非如長(zhǎng)城那般宏偉，相反卻有些狹窄，有幽閉恐懼癥的游客未必敢進(jìn)入。但狹窄的觀感卻絲毫不妨礙它的匠心與偉大，在如何快速行軍、阻擋跟蹤、分道迷惑敵人、中途狙擊等方面，曹操運(yùn)兵道均進(jìn)行了周到考慮，魏武帝的心思計(jì)謀，在運(yùn)兵道里得到淋漓盡致的體現(xiàn)。

在如何快速行軍、阻擋跟蹤、分道迷惑敵人、中途狙擊等方面，曹操運(yùn)兵道均進(jìn)行了周到考慮，魏武帝的心思計(jì)謀，在運(yùn)兵道里得到淋漓盡致的體現(xiàn)。

進(jìn)入運(yùn)兵道，開始是后期建設(shè)的大約100米左右的入口，真正進(jìn)入古兵道的時(shí)候，會(huì)有一段濕漉漉的路程，歷史滄桑感撲面而來(lái)。運(yùn)兵道里的古磚保存完好，這與它被深埋地下700余年有關(guān)——南宋嘉熙四年，黃河決口，亳州城被淹，運(yùn)兵道被淤泥堵塞，整個(gè)面貌得以完整地封存。

受條件所限，8000多米的運(yùn)兵道目前暫時(shí)還不能全面開發(fā)。不過(guò)，漫步于目前已開發(fā)的部分，已然如同行走于歷史現(xiàn)場(chǎng)，耳邊仿佛還能聽見士兵急促的腳步與呼吸聲。

亳州是藥都，亳州人華佗成為他家鄉(xiāng)最大的名片之一，前面說(shuō)過(guò)的50萬(wàn)畝芍藥，在別地是觀賞用途，在亳州就是藥用了。

亳州也是名酒之都，以前只喝過(guò)古井貢酒，并不知道它的產(chǎn)地，到了亳州才知道，那口著名的古井，就“藏”在亳州一個(gè)名叫減店集的村子里，愛喝酒的人，自然少不了要到這里“朝圣”一番。

歐陽(yáng)修在亳州當(dāng)知州時(shí)，想必就是酒后寫下了這樣的名句，“夢(mèng)回枕上黃粱熟，身在壺中白日長(zhǎng)?！?/p>

亳州歸來(lái)，竟有悠悠難忘之感，借用歐陽(yáng)修的句子，“身在亳州白日長(zhǎng)”。閉上眼睛，想起那天中午在花戲樓看磚雕的時(shí)刻，真有時(shí)光停駐的美感。

（：瞭望東方周刊2019年10期）