葉忠生　羅凌　張婧

摘? ?要：百香果是長(zhǎng)泰縣增加農(nóng)民收益的重要途徑。著重分析了長(zhǎng)泰縣種植百香果的溫度、水分及光照條件，并針對(duì)百香果種植過(guò)程中的主要?dú)庀鬄?zāi)害提出有效防御措施，以期能夠?yàn)閷?shí)現(xiàn)百香果的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、增加農(nóng)民收益等提供一定的借鑒與參考。

關(guān)鍵詞：長(zhǎng)泰縣;百香果;氣候資源;氣象災(zāi)害;防御

百香果屬于一種草質(zhì)的藤本科植物，又被稱為雞蛋果、巴西果、藤桃、受難果等，在熱帶、亞熱帶等區(qū)域得到廣泛種植。百香果既可以生食，也能夠作為蔬菜，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值。

長(zhǎng)泰縣位于福建省漳州市，地處東經(jīng)117°36′～117°57′及北緯24°33′～24°54′，其東部連接廈門，南部臨近龍海，西部毗鄰漳州與華安，北部靠近泉州安溪縣。境內(nèi)地貌結(jié)構(gòu)較為獨(dú)特，能夠有效阻止夏季臺(tái)風(fēng)及冬季寒流的侵襲。長(zhǎng)泰縣境內(nèi)地形呈現(xiàn)出蒲扇狀，其三面環(huán)山，地形以山地、丘陵、平原為主[1]。長(zhǎng)泰縣年平均溫度為21 ℃，年平均降水量為1 460 mm，氣候表現(xiàn)出四季如春、冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑、溫度適中、雨量充沛等特點(diǎn)。

近年來(lái)，長(zhǎng)泰縣積極開展脫貧攻堅(jiān)工作，為農(nóng)民謀取良好的發(fā)展舉措。相關(guān)政府部門以當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件為依據(jù)，在該縣區(qū)域內(nèi)大力推廣種植百香果，由此帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益極為可觀。

百香果在當(dāng)年種植并收獲2～3次，具有生長(zhǎng)周期短、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、銷量及效益好等特點(diǎn)，使其成為長(zhǎng)泰縣農(nóng)民脫貧致富的重要途徑。

1? ?長(zhǎng)泰縣種植百香果的氣候資源分析

1.1? ?溫度條件

百香果屬于喜溫喜濕作物，在其生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中要求年平均溫度在18 ℃以上，其中最為適宜的溫度在20～30 ℃。當(dāng)溫度低于15 ℃時(shí)，百香果生長(zhǎng)緩慢;當(dāng)溫度在10 ℃以下時(shí)，百香果則會(huì)停止生長(zhǎng);當(dāng)溫度在0 ℃以下時(shí)，百香果植株的生長(zhǎng)將會(huì)受到抑制;當(dāng)溫度在-2 ℃以下時(shí)，百香果植株將會(huì)遭受凍害，嚴(yán)重時(shí)甚至還會(huì)出現(xiàn)死亡[2]。百香果生長(zhǎng)的季節(jié)性比較明顯，春季開花結(jié)果數(shù)量較多，秋季開花結(jié)果數(shù)量較少，冬季與盛夏時(shí)節(jié)開花結(jié)果數(shù)量更少。百香果花期最適宜的溫度條件在20～25 ℃，當(dāng)日平均溫度不小于30 ℃且日最高溫度不小于35 ℃時(shí)，將會(huì)導(dǎo)致百香果花器無(wú)法正常發(fā)育，進(jìn)而對(duì)其開花與結(jié)果產(chǎn)生嚴(yán)重影響。

長(zhǎng)泰縣位于福建省東南部地區(qū)，屬南亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候區(qū)。據(jù)1981—2010年長(zhǎng)泰縣氣候觀測(cè)資料顯示，1998年長(zhǎng)泰縣年平均溫度為21 ℃，年平均最高溫度為22.4 ℃;1984年年平均最低氣溫為20.5 ℃。由此可見(jiàn)，長(zhǎng)泰縣年平均溫度完全符合百香果種植需求。另外，長(zhǎng)泰縣3—11月月平均溫度在16～28 ℃，比較適宜百香果的種植及其生長(zhǎng)發(fā)育。

1.2? ?降水條件

百香果在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中對(duì)水分的要求比較嚴(yán)格，一旦水分過(guò)多，將不利于百香果的生長(zhǎng)。百香果在遭受雨水浸漬后，不僅會(huì)增加植株的濕度，還會(huì)導(dǎo)致莖基腐病等多種病蟲害的發(fā)生。其在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，要求年降水量位于1 500～2 000 mm，一旦出現(xiàn)缺水的情況，不僅會(huì)對(duì)植株的正常發(fā)育產(chǎn)生一定程度的影響，還會(huì)使節(jié)的數(shù)量及節(jié)間長(zhǎng)度有所減少，導(dǎo)致百香果開花數(shù)量有所減少，產(chǎn)量明顯下降。

長(zhǎng)泰縣年平均降水量為1 460 mm，其中年降水量最多時(shí)可到2 400 mm以上，而年降水量最少時(shí)則不足1 100 mm。而且長(zhǎng)泰縣汛期（4—9月份）降水量最多，占到全年總降水量的80%以上，其中以6—7月份最多。春季（3—5月份）與夏季（6—8月份）降水量較多，而秋季（9—11月份）及冬季（12月—次年2月）的降水量較少。夏季正值百香果生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，同時(shí)也是百香果處于果實(shí)膨大期，對(duì)水分的需求量比較多，因此夏季降水充沛有利于百香果的生長(zhǎng)發(fā)育及結(jié)果[3];秋季降水量較少，且晴朗天氣居多，不僅有利于積累糖分，還能實(shí)現(xiàn)百香果品質(zhì)與產(chǎn)量的顯著提升。

長(zhǎng)泰縣降水條件基本符合百香果的生長(zhǎng)發(fā)育需求，然而由于夏季降水較多，需做好田間排水工作，選擇排灌條件較好的地方種植百香果。當(dāng)降水較少時(shí)，還要及時(shí)采取有效的灌溉措施，以確保百香果的正常生長(zhǎng)發(fā)育。

1.3? ?光照條件

百香果屬于熱帶水果，其生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中對(duì)光照的需求量較多，既有利于營(yíng)養(yǎng)積累，還能為枝蔓的生長(zhǎng)起到促進(jìn)作用。當(dāng)年日照時(shí)數(shù)在2 000 h以上時(shí)，百香果能夠正常生長(zhǎng)。一旦光照不足，將會(huì)導(dǎo)致百香果生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，大量枝條徒長(zhǎng)，同時(shí)也引發(fā)較多病蟲害;而當(dāng)光照過(guò)多，將導(dǎo)致百香果葉片變黃，葉邊緣往上翹，使其生長(zhǎng)緩慢，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致百香果果實(shí)萎縮甚至脫落[4]。

長(zhǎng)泰縣年平均日照時(shí)數(shù)在2 000～2 300 h。光照條件與陰雨日密切相關(guān)，當(dāng)陰天及雨日較多時(shí)，則日照時(shí)數(shù)較短。長(zhǎng)泰縣夏季日照時(shí)數(shù)最長(zhǎng)，占全年總?cè)照諘r(shí)數(shù)的35%左右，其次為秋季，冬季日照時(shí)數(shù)最短。夏季與秋季日照充沛對(duì)百香果營(yíng)養(yǎng)的積累、枝蔓生長(zhǎng)及果實(shí)膨大與成熟等非常有利?？傮w而言，長(zhǎng)泰縣的氣候條件比較適宜種植百香果。

2? ?百香果主要?dú)庀鬄?zāi)害及有效防御

2.1? ?低溫凍害

百香果耐低溫能力較弱，當(dāng)溫度在0 ℃以下時(shí)，其生長(zhǎng)將會(huì)受到抑制。長(zhǎng)泰縣在12月至次年1月出現(xiàn)霜凍災(zāi)害的頻率相對(duì)較高。因此，必須切實(shí)做好低溫霜凍災(zāi)害的防御措施，一旦發(fā)生低溫霜凍災(zāi)害，必須及時(shí)采用薄膜覆蓋等措施，最大程度減少凍害造成的影響和損失。

2.2? ?干旱

長(zhǎng)泰縣位于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，具有干濕分明、下半年洪澇災(zāi)害多發(fā)、冬半年干旱災(zāi)害多發(fā)等特點(diǎn)。統(tǒng)計(jì)長(zhǎng)泰縣近30年的氣候觀測(cè)資料得出，該縣發(fā)生春旱的頻率最高，其次為秋旱。一旦發(fā)生干旱災(zāi)害，將會(huì)對(duì)百香果造成不可挽回的巨大損失，因此必須及時(shí)做好干旱災(zāi)害的防御工作。應(yīng)當(dāng)重視農(nóng)田水利建設(shè)，做好排水灌溉準(zhǔn)備工作，還要選育優(yōu)良的耐旱品種，使百香果自身的抗旱能力得到增強(qiáng)。

2.3? ?暴雨洪澇

一旦發(fā)生強(qiáng)降雨天氣，極易導(dǎo)致出現(xiàn)漬澇災(zāi)害。如果百香果種植在排水不暢或低洼位置處，極易遭受洪澇災(zāi)害，不僅增加植株的濕度，還會(huì)導(dǎo)致病蟲害滋生。長(zhǎng)時(shí)間浸泡還會(huì)導(dǎo)致百香果植株出現(xiàn)死亡。因此，在對(duì)百香果進(jìn)行種植時(shí)，應(yīng)盡可能選擇在排灌能力較好且地勢(shì)較高的位置。

2.4? ?高溫?zé)岷?/p>

當(dāng)日平均溫度不小于30 ℃、日最高溫度不小于35 ℃時(shí)，將會(huì)導(dǎo)致花器無(wú)法正常生長(zhǎng)發(fā)育，進(jìn)而對(duì)其開花與結(jié)果產(chǎn)生嚴(yán)重影響。一旦出現(xiàn)高溫天氣過(guò)程，要及時(shí)在10∶00 AM前使用人工噴水的方法對(duì)果園進(jìn)行降溫，在百香果開花時(shí)可以使用人工授粉的方法以增加坐果率[5]。

綜上所述，長(zhǎng)泰縣溫度、水分及光照條件比較適宜百香果的正常生長(zhǎng)發(fā)育，但是在其生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中往往會(huì)出現(xiàn)低溫凍害、干旱等氣象災(zāi)害，對(duì)百香果的生長(zhǎng)發(fā)育、品質(zhì)與產(chǎn)量產(chǎn)生嚴(yán)重影響，因此，必須及時(shí)采取有效的災(zāi)害防御措施，以實(shí)現(xiàn)百香果品質(zhì)與產(chǎn)量的顯著提升。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 陸凌華，韋春苗，廖鳳琴.鳳山縣百香果種植的氣候條件分析[J].農(nóng)家參謀，2018（21）：64-65.

[ 2 ] 鄧雨，丁艷.貧困山區(qū)種植百香果的氣候條件及技術(shù)措施[J].山東農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版）：326-330.

[ 3 ] 彭?xiàng)睿瑒⒅耔?，黃東梅，等.貞豐縣魯容鄉(xiāng)百香果種植適應(yīng)性分析[J].耕作與栽培，2018（03）：55-56.

[ 4 ] 柯婉茹，盧淑云，李景祥.南靖縣種植百香果的自然條件與災(zāi)害分析[J].福建熱作科技，2016（04）.

[ 5 ] 徐芳，梁鍵鋒，黃帆.梧州市百香果產(chǎn)業(yè)化氣候可行性分析[J].氣象研究與應(yīng)用，2017（03）：85-88.