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據(jù)在中國市場多年來“快-慢型”的發(fā)展模式，進口新西蘭葡萄酒繼2016、2017年量額大幅增長，2018年開始放緩發(fā)展，消化庫存?？傮w來看，2018年進口新西蘭葡萄酒上半年高速發(fā)展，下半年放緩。據(jù)CAWS（中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會）統(tǒng)計，最終2018年全年新西蘭的量額齊跌，但相對而言跌幅不算很明顯，還算穩(wěn)定。

“快-慢型”增長模式

據(jù)新西蘭葡萄酒協(xié)會官方數(shù)據(jù)，2017年7月-2018年6月，在中國大陸市場，新西蘭葡萄酒的量、額都保持較大幅度增長?！俺隹诘街袊袌龅男挛魈m葡萄酒總量增長了11%，達250萬升，而總額接近3750萬新西蘭元（約合人民幣2569萬元），年增長率超18%?！毙挛魈m葡萄酒協(xié)會的亞洲市場經(jīng)理彭寧莉（Natalie Potts）表示。但就2018年全年來說，數(shù)據(jù)有較大出入。據(jù)CAWS統(tǒng)計，在2018年全年，進口新西蘭葡萄酒量額齊跌，其中，總量同比下降了8.46%，金額則同比下滑2.09%。

對此，Natalie指出：“從CAWS的報告，我們可以看到2018年新西蘭葡萄酒對華出口量放緩，出口額在下半年則下降。這要歸因于宏觀經(jīng)濟（放緩），以及中國市場分銷網(wǎng)絡需要清理庫存。其實在過去十年，我們對中國的出口通常是遵循‘快-慢型’的增長模式，當進口大幅增長后會相對放緩，因為需要消化庫存后才能再一次加速。”據(jù)中國海關數(shù)據(jù)，2016、2017年新西蘭進口葡萄酒量、額大幅上漲，其中2017年進口總量比2016年上漲了27.885%。照“快-慢型”模式，也就不難理解2018年的放緩發(fā)展。盡管增速放緩，但價格上漲趨勢并沒有停下來。據(jù)Natalie介紹，2018年對華出口的新西蘭葡萄酒平均離岸價達到14.83美元每升，是全球離岸均價（6.68美元每升）的兩倍多?！斑@主要是因為，中國市場的新西蘭紅葡萄酒比例很高，而這些酒通常生產(chǎn)成本比較高?！盢atalie說，在她看來，雖然新西蘭葡萄酒通常在價格最高位或是僅次于法國的第二高價，但這并不掩蓋它在全球出口市場所占據(jù)的優(yōu)勢，實際上，截至2018年6月30日，新西蘭葡萄酒出口額連續(xù)第23年增長?！坝捎谖覀兊某隹谏虈栏耜P注質量而非數(shù)量，我們成功地在出口總量增長的同時保持溢價空間。”

白葡萄酒潛力巨大

據(jù)新西蘭葡萄酒協(xié)會官方數(shù)據(jù)，2017年出口到中國（包括香港）的新西蘭白葡萄酒份額超過了紅葡萄酒，2018年這一趨勢仍在維持。雖然出口到中國內(nèi)地市場的葡萄酒中，紅葡萄酒份額依然高于白葡萄酒，但到2018年，白葡萄酒的出口量明顯增加，跟紅葡萄酒份額的差距進一步縮小。2017年7月-2018年6月間，“白葡萄酒的出口量為100萬升出頭，占總量的42.5%，其中，長相思居主導地位達83.5萬升。雖然紅葡萄酒2018年占出口總量的大部分，但相對過去10年，其份額已經(jīng)從下降到目前的57.5%。”在新西蘭葡萄酒協(xié)會等多方努力下，中國消費者對新西蘭白葡萄酒的認可度越來越高。以新西蘭葡萄酒多產(chǎn)區(qū)天貓旗艦店的去年銷售為例，白葡萄酒占據(jù)銷售額的80%以上。此外，Villa Maria（新瑪利莊園）大中華區(qū)市場經(jīng)理Nichole也表示，2018年出口量最大和增長速度最大的都是長相思白葡萄酒，今年酒莊定下來比較高的增長目標，她也相信新西蘭長相思在中國市場還有非常大的潛力和空間。

而在紅葡萄酒方面，黑皮諾、赤霞珠混釀和梅洛三類葡萄酒的總量則相對均勻分布，都為40萬升-46萬升。設拉子的認可度日漸增強，出口量進一步增加到14.5萬升，相當于新西蘭設拉子葡萄酒總出口量的1/3。對此，資深葡萄酒講師劉玲表示：“跟同等價位的澳洲紅（葡萄）酒相比，新西蘭酒更優(yōu)雅細膩一些，多喝一些不同風格也不錯。喜歡喝其它國家西拉紅酒的消費者，只要試過新西蘭西拉，大部分人也會考慮后續(xù)購買?！薄捌鋵?，新西蘭的西拉產(chǎn)量非常有限，全國種植面積只有400多公頃，其中300多公頃位于霍克斯灣產(chǎn)區(qū)。品質優(yōu)秀，產(chǎn)量不多，相對沒有那么大的銷量壓力?！钡硪环矫?，目前國內(nèi)消費者對新西蘭的認知還是局限在馬爾堡長相思，接觸新西蘭西拉的機會較少，而且新西蘭西拉的均價偏高，指南精準定位一部分客戶群，稍微有一些局限性。

“消費趨向于理性化”

總體來說，不少酒商對去年的業(yè)績比較滿意?！?018年整體Villa Maria家族表現(xiàn)穩(wěn)定并且有增長，數(shù)量金額和2017年相比都有增長，還是比較符合預期的?！盢ichole說。據(jù)介紹，Villa Maria自1999年美夏國際貿(mào)易成立時進入中國市場，可以說是進入中國市場最早的新西蘭酒莊之一，如今中國已是其發(fā)展最快的市場之一。在Nichole看來，2018年最大的變化可以說是市場更加趨于成熟化。對葡萄酒感興趣并且接受的消費者不斷增長?！跋M趨向于理性化，并且開始追求自己喜好的口味，而不一味看酒標，對價格的要求也更高?！?/p>

“我們?nèi)ツ赀M口的新西蘭葡萄酒數(shù)量略高于2017年，在價格上，高價格的葡萄酒比重增加較快，低價位的葡萄酒數(shù)量基本持平?！鄙虾４颊x酒業(yè)的老板John表示。對于這一現(xiàn)象，劉玲認為，國內(nèi)消費者接觸越來越多新西蘭葡萄酒，認可某一個酒莊、產(chǎn)區(qū)、風格后，逐漸嘗試品質更好價格更好的葡萄酒，這一趨勢帶動了高價位葡萄酒銷量。此外，葡萄酒從業(yè)人員對高價位新西蘭葡萄酒的消費也是推動銷量的因素之一。結合目前的市場，對于新西蘭葡萄酒在中國的推廣劉玲提醒道：“葡萄酒畢竟是體驗式產(chǎn)品，建議大家多做小型品酒會，邀請身邊的老客戶帶上新朋友一起參加，鼓勵更多的人體驗新西蘭葡萄酒?！绷硗?，在她看來，”除了新西蘭政府官方組織的展會，建議進口商們盡量避免參加太多酒展，這會消耗大量人力物力，回報可能很難達到預期。”