范曉荔
歡迎大家來到化學(xué)課堂,走進絢麗多彩的化學(xué)世界,感受神秘的化學(xué)變化。
一、學(xué)習(xí)化學(xué)有什么用
化學(xué)是一門社會需要的中心學(xué)科,化學(xué)在人們的衣食住行方面起著不可替代的作用。
(一)化學(xué)與穿著
皮革是獸皮經(jīng)化學(xué)處理后制成的,而合成料材料正在取而代之,我們的校服是用合成纖維和合成的染料制成的,既舒適又耐穿,而維護它們的是合成的洗滌劑和干洗液。鞋子的橡膠底來自于橡膠樹汁液制成的橡膠產(chǎn)品,但越來越多地采用了橡膠代用品,它們更為耐用并具有更多的優(yōu)異特性。
(二)化學(xué)與飲食
近幾年來,“吊白塊”“蘇丹紅”等化學(xué)品的名字讓人們不由得對自己要買的食品安全性產(chǎn)生懷疑,也使人們對食品添加劑產(chǎn)生了恐慌。因此,迫切需要普及人們的化學(xué)知識,使人們對生活中常用的化學(xué)品有一定科學(xué)的認識。
目前世界各國用于食品中的防腐劑種類很多,但對用量都做了明確的規(guī)定,食品中還可能添加某些色素,所以才會出現(xiàn)色香味俱全的食物,化學(xué)還保護了我們的水供應(yīng)。不潔凈的水能攜帶危險的病菌?;瘜W(xué)家們已開發(fā)了利用氯或臭氧的水處理法。正如發(fā)明現(xiàn)代的藥品一樣,水處理法為人類的健康做出了同樣多的貢獻?;瘜W(xué)家們也開發(fā)了一些試驗方法來確定牛奶之類產(chǎn)品是否符合我們的純度和安全度標(biāo)準(zhǔn),并檢驗其營養(yǎng)價值。我們所吃的很多食品已不是它們的原始狀態(tài),而是經(jīng)過轉(zhuǎn)化了的。谷物被加工成早餐用的麥片、蛋糕和面包等。葡萄酒所用的發(fā)酵法也要由化學(xué)試驗來監(jiān)測生產(chǎn)過程。我們不可能從食物中除去“化學(xué)品”。
(三)化學(xué)與住房
在建筑材料中,玻璃、油漆、塑料、墻紙、鐵銅鋁等金屬也是化學(xué)產(chǎn)品。
(四)化學(xué)與交通
人們靠交通出行,離不開自行車、汽車、火車、高鐵、飛機等交通工具,這些工具無一不與化學(xué)息息相關(guān):輪胎用的橡膠、汽車用的防凍液、鋼化玻璃都是合成的化學(xué)品。
總之,如果沒有化學(xué)工業(yè)的化肥和農(nóng)藥,世界糧食產(chǎn)量將減半,那地球上的一半人沒有飯吃;;如果沒有各種化學(xué)染料,我們將沒有色彩華麗的衣服;如果沒有醫(yī)藥為人們和疾病作斗爭,人們的壽命將減少一半?;瘜W(xué)很重要。
二、初中生該了解哪些方面的化學(xué)知識
我們主要學(xué)習(xí)身邊的物質(zhì),切合學(xué)生實際生活,比如空氣,氧氣,水,燃料,金屬,了解一些常見的酸、堿、鹽,簡單的有機物和化學(xué)合成材料等。掌握一些基本的實驗技能,比如藥品的取用,氣體的制備收集、過濾,配制溶液,溶液酸堿度的測定等。
三、那么在初中如何才能學(xué)好化學(xué)呢?
(一)對初中化學(xué)的學(xué)習(xí),興趣是第一要素。我們可以利用生活中物品探索一些實驗現(xiàn)象,做好家庭小實驗來同步理解課堂教學(xué)。比如學(xué)習(xí)酸堿指示劑時可以自己在家中用紫甘藍做實驗,在學(xué)習(xí)燃燒條件和滅火原理時可以做一個紙船燒水的趣味實驗。在做實驗的過程中能感受到科學(xué)家的探索精神,并帶來探索的欲望和學(xué)以致用的成就感。
(二)緊跟教材,養(yǎng)成預(yù)習(xí)習(xí)慣
概括起來就是“讀、劃、寫、記”。讀,就是課前預(yù)讀課本。教材十分重視學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo),為了能引導(dǎo)學(xué)生從繁雜的化學(xué)知識中,概括出中心內(nèi)容,在課文里設(shè)置了三道環(huán)節(jié):第一道,每節(jié)標(biāo)題之下專列一行“要點提示”,讓學(xué)生進入該節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)前,就能明了知識的重點;第二道,重要的化學(xué)問題研討、闡述之末設(shè)置“長話短說”欄目,對化學(xué)基本概念、規(guī)律作扼要的歸納;第三道,每章結(jié)尾布局“精要回放”,結(jié)合圖示列出所學(xué)化學(xué)知識的綱目,排列章內(nèi)涉及的概念名詞,以便學(xué)生構(gòu)建知識的脈絡(luò)和框架。還設(shè)置了“網(wǎng)上學(xué)”欄目,從課本拓展到互聯(lián)網(wǎng),引導(dǎo)學(xué)生利用關(guān)鍵詞上網(wǎng)搜索資料和信息。
劃,要劃出重難點、關(guān)鍵詞句;寫,把自己的疑點寫下來,確定聽課重點;記,把重要的概念、性質(zhì)、用途記在腦子里。這樣上課時就可以有目的、有任務(wù)地認真去聽。
(三)要學(xué)會聽講
初三是化學(xué)系統(tǒng)學(xué)習(xí)的開始,一定要養(yǎng)成良好的聽講習(xí)慣。
聽課時,學(xué)生在記住結(jié)論的同時,更應(yīng)該注意教師得出這個結(jié)論所用的思路和方法,這樣的聽課就能夠不斷改善自己的學(xué)習(xí)思維,提高分析問題和解決問題的能力。
在上課中,學(xué)生還要會說,即積極參加討論和回答問題,并且敢于發(fā)表自己的觀點,做課堂學(xué)習(xí)的主人。
養(yǎng)成“先聽后記”的習(xí)慣。將聽到的內(nèi)容加以思考整理,提綱挈領(lǐng)地記錄本節(jié)的重點、難點,和課本上沒有的內(nèi)容,課后應(yīng)全面系統(tǒng)地整理筆記,這個過程是提高每個同學(xué)的化學(xué)悟性,也是將知識內(nèi)化的必要過程。
(四)復(fù)習(xí)鞏固及課后練習(xí)
復(fù)習(xí)是對知識的鞏固、提高和遷移的過程。復(fù)習(xí)時最好先回憶,根據(jù)聽課筆記,回憶當(dāng)天學(xué)習(xí)了哪些內(nèi)容,進行了哪些實驗等。根據(jù)回憶,不理解的地方反復(fù)復(fù)習(xí),已經(jīng)掌握的知識簡單瀏覽,這樣既節(jié)省時間,又可以查漏補缺。課后練習(xí)重在理順?biāo)鼋忸}目題的思路、邏輯關(guān)系和類型,把握相關(guān)知識之間的內(nèi)在規(guī)律,掌握了規(guī)律就能駕馭知識,遷移知識。做題還要善于積累,積累成功經(jīng)驗,和失敗教訓(xùn)。如果把平時練習(xí)和考試中做錯的題目積累成錯題集,每隔一段時間把這些題再重新做一遍,把已經(jīng)掌握的題做上標(biāo)記進行淘汰,使不會的題逐漸減少,直到減少到零。既有針對性,又節(jié)省時間,可大大提高學(xué)習(xí)效率。
(五)找對方法,有效記憶
化學(xué)學(xué)科中有不少需要記憶的概念、符號、數(shù)據(jù)、化學(xué)方程式等。根據(jù)艾賓浩斯遺忘曲線,人的遺忘規(guī)律是先快后慢。因此,及時復(fù)習(xí)和記憶,可以起到事半功倍的效果。同時記憶時注意把一些枯燥無味難于記憶的化學(xué)知識盡可能趣味化記憶。氫氣或一氧化碳還原氧化銅的實驗操作可會意記作:“氣體早出晚歸,酒精燈遲到早退?!?。過濾操作中的注意點在理解后可濃縮為:“一貼、二低、三靠”記憶等。
同學(xué)們,如果為了安全而不和大海在一起,船就失去了存在的意義。一千個計劃,一千個決心,不如一個行動。成功總是偏愛有準(zhǔn)備的人。你準(zhǔn)備好了嗎?