茶文化活動在養(yǎng)老B完管理中的作用研究

摘要：茶文化是我國傳統(tǒng)文化中的一部分，能夠在養(yǎng)老院管理中發(fā)揮其特有的效用。飲茶可以促進(jìn)身體消化系統(tǒng)良好運(yùn)行，同時對于抗癌也可起到一定的作用，同時還能夠降低血壓，飲茶不僅對老年人身體健康具備獨特的效用，通過開展茶文化活動還能夠陶冶情操、加強(qiáng)人與人之間的溝通、釋放老人孤獨情懷、創(chuàng)設(shè)祥和的養(yǎng)老氛圍。然而，實施茶文化活動還可使養(yǎng)老院管理難度與經(jīng)費投入不斷增大，為此需取長補(bǔ)短，如此才可以更高效的實施養(yǎng)老工作，使更多老年人都能夠老有所樂。

關(guān)鍵詞：茶文化活動：養(yǎng)老管理：問題：作用

伴隨我國老齡化趨勢逐漸明顯，養(yǎng)老政策在此情況下也在不斷完善和改進(jìn)。養(yǎng)老院也被人們稱為敬老院，這一場所中主要是為老年人群提供養(yǎng)老的社會福利事業(yè)機(jī)構(gòu)。在國外通常都是由政府或是慈善機(jī)構(gòu)來投資建立的，而且養(yǎng)老院中內(nèi)的老人都是靠社會福利幫助的老年人及一些收入相對較薄弱的老年人。然而，我國的養(yǎng)老院機(jī)構(gòu)，一般都是農(nóng)村地區(qū)在接受“五保扶持”政策的情況下組建的，其最早形成于19世紀(jì)50年代，在我國老齡化趨勢背景下，具有較重要的效用。在新時代下，我國養(yǎng)老院管理中仍存在很多問題有待解決。為此需對所存在的問題進(jìn)行深入的了解和分析，只有如此才可以有效提高養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)效率和質(zhì)量。

一、茶所具備的作用

（一）促進(jìn)消化

養(yǎng)老院在日常管理工作中的飲食上，對一日三餐的衛(wèi)生情況及質(zhì)量情況比較關(guān)注，這樣能夠有效保證養(yǎng)老院內(nèi)的所有老人的營養(yǎng)均衡。然而老年人自身身體健康狀況就在不斷下降，因此會出現(xiàn)很多問題。如消化系統(tǒng)的病癥就是老年人最為常見的一種疾病，因為消化系統(tǒng)的疾病是慢性疾病，不能真正的痊愈，因此只有在生活當(dāng)中對所吃食物注意，少吃一些不易消化的東西，由此達(dá)到緩解疾病的目的。茶是平時生活的飲品，其具有非常重要的一項功效，即對消化非常有利。

（二）抗癌功能

癌癥是人們談及色變的一種高危性疾病，伴隨人們年紀(jì)的不斷增大，患這種疾病的概率會不斷提升，老年人也對這種疾病的預(yù)防非常重視。養(yǎng)老院管理工作中，一般會經(jīng)常組織老年人進(jìn)行鍛煉，而且也會定期的檢查身體，對癌癥這種疾病的預(yù)防卻嚴(yán)重不足。與相對昂貴的靈芝及人參相比，茶是最為經(jīng)濟(jì)的一種飲品。因為在茶葉當(dāng)中含有可以抗癌的一類化學(xué)物質(zhì)，所以其具備抗癌的作用。根據(jù)相關(guān)實驗發(fā)現(xiàn)，茶葉內(nèi)的乙醚萃取液、茶多酚和茶素都具備抗癌功效?？拱┳饔玫挠行崿F(xiàn)主要是靠茶葉當(dāng)中的物質(zhì)來抑制致癌物的。組織老年人科學(xué)合理的飲茶，對于癌癥疾病的有效預(yù)防起到了非常積極的作用，對于降低老年人的痛苦及促進(jìn)健康非常有利。

（三）降血壓

高血壓屬于老年人群常見疾病。在養(yǎng)老院的管理過程中，經(jīng)常會為老年人檢測血壓及服用一些降壓藥，然而卻不能良好的針對老年人的高血壓給予有效解決。茶是我國較傳統(tǒng)的飲品，不僅是解渴和消暑的良好佳品，而且還有良好的降血壓功效。茶葉內(nèi)所含有蘆丁成分可以使血管壁更加有彈性，這樣便可以提升毛細(xì)血管抵抗力。所以喝茶才可以在實現(xiàn)降壓的功效。

二、養(yǎng)老院管理現(xiàn)狀

（一）對老年人身體情況缺少健康指導(dǎo)

從實際情況可以看出，養(yǎng)老院會結(jié)合老年人各自健康情況，將其劃分成自護(hù)理、半護(hù)理、全護(hù)理和加強(qiáng)護(hù)理四類，然而針對同一類別的老年人，其各自的身體情況卻存在較大的差異性。所以，對于每個老年人其各自的身體健康情況，需給出特定性指導(dǎo)意見。從現(xiàn)時期的實際情況來分析，養(yǎng)老院內(nèi)的相關(guān)保健資源仍比較欠缺，為此還不能結(jié)合老年人各自的身體情況給出具體的特點性指導(dǎo)建議。

（二）對老年人的精神需要重視度不足

養(yǎng)老院內(nèi)的一些老人都是因家庭或是自身原因在無奈的情況下才進(jìn)入養(yǎng)老院居住養(yǎng)老的，由于沒有家人的陪伴，使得很多老年人的內(nèi)心世界會感到凄涼和孤獨無助。再加上長期在養(yǎng)老院居住，與外界環(huán)境的接觸機(jī)會越來越少，如此較易產(chǎn)生孤獨的感受。確切地說老年人本身也有較豐富多彩的精神世界和文化需要，而且也有正常社交的需要。然養(yǎng)老院場則只能滿足生活方面的一些基本需求，例如，可為其提供鍛煉的設(shè)施及場所和簡單的醫(yī)療檢查，但卻對老年人的內(nèi)心世界很不重視。

三、在養(yǎng)老管理中實施茶文化活動的作用

（一）解決老年人的孤獨感

養(yǎng)老院的管理工作中，需要更多的關(guān)注老年人的身體健康情況是不是與指標(biāo)相符，針對老年人的內(nèi)心世界應(yīng)加強(qiáng)關(guān)注。在養(yǎng)老院內(nèi)的老年人當(dāng)中孤獨感普遍存在。在我國，茶不但是一種文化同時也是一種藝術(shù)中。茶文化指的是飲茶活動期間所產(chǎn)生的一種文化特征，屬于我國傳統(tǒng)文化中的一種日?，F(xiàn)象，在此活動中，飲茶的人可是三五人的小群體，聚集在一塊拋出話題，相互暢所欲言。把飲茶習(xí)慣合理的引入到養(yǎng)老院管理工作中，便能夠組織老年人們，坐在涼亭中，以飲茶活動為前提，相互溝通，一起說古論今，在休閑的同時還可以達(dá)到娛樂的目的。如此便可以有效解決老年人本身所存在的孤獨感，同時還可引出話題，使養(yǎng)老院內(nèi)的所有人員都能夠相互了解，這對于情感交流與情感滿足非常有幫助。實施茶文化活動對于豐富養(yǎng)老院的精神文化建設(shè)來說具有非常重要的作用和功效，對于養(yǎng)老院的老年人與管理人員都具有促進(jìn)性作用。

（二）陶冶情操

茶對于中國以往的知識人士來說是一種象征，同時也是文化與修養(yǎng)的一種體現(xiàn)。由于我國地域廣闊，所以有很多種類的茶葉。其中從茶葉的制作上可以劃分成綠茶、紅茶等。同時還可從地域的不同來對其進(jìn)行劃分，如信陽毛尖、西湖龍井、洞庭碧螺春、安溪鐵觀音等，這些我國比較有名的茶以其特有的味道影響著本國及其他國家的人民，同時也陶冶了我國人民的性情。茶對我國人民來說，屬于一種修身和養(yǎng)性的絕好飲品。其呈現(xiàn)出我國人民的修養(yǎng)與品格，體現(xiàn)我國人民具有代表性的內(nèi)斂并且儲蓄的一種性格。我國的茶是清淡而且具有回味的，為此具備較深邃的藝術(shù)考究性。飲茶不但可三五人小聚，而且也能夠在飯后自己一人飲用。大多數(shù)人在品茶的過程中，會談?wù)撘恍┻^去的陳年舊事，或是人生中的美好時刻及規(guī)劃未來。

我國有句古話：“最美不過夕陽紅”。人到老年時，并不是沒有任何樂趣的，而恰恰相反，在老年時，有了很多閑暇時間靜心的體驗休閑活動所帶來的樂趣。然而品茶便是一種可以調(diào)節(jié)心情，又可以陶冶的思想情操及文化修養(yǎng)的一種高雅文化，這對養(yǎng)老院整體管理來說具有非常積極的作用。只有提升養(yǎng)老院工作人員整體素質(zhì)，才可以使養(yǎng)老院管理水平得到不斷提升，同時對養(yǎng)老院內(nèi)的全體成員健康生活非常有利。

（三）構(gòu)建祥和的養(yǎng)老氛圍

在養(yǎng)老院的管理工作中，有一項非常重要的工作內(nèi)容，既需不斷促進(jìn)養(yǎng)老院實現(xiàn)良性長遠(yuǎn)發(fā)展。養(yǎng)老院內(nèi)的老年人們，都是從事不同職業(yè)的人，而且他們的生活經(jīng)歷也各不相同，差異性的生活習(xí)慣，會使老年人在長期的相處中產(chǎn)生各類沖突和問題。茶文化活動通過集體的方式來實施，可以有效調(diào)動大家積極性，有效沖破沉默并且封閉的尷尬氛圍，促進(jìn)養(yǎng)老院有效實現(xiàn)和諧相互包容的狀態(tài)。

新時代背景下，在養(yǎng)老院管理過程中，需有效發(fā)揮好這一優(yōu)勢特點，把茶館有效地應(yīng)用到養(yǎng)老院管理當(dāng)中。把茶館文化及精髓融入養(yǎng)老院管理工作中，為老年人演示茶道和講述我國的茶文化，來實施茶文化的學(xué)習(xí)與小組討論的相關(guān)茶文化活動，如此可以更高效的為老年人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，增加養(yǎng)老院老年人間的情感與友誼，由此創(chuàng)設(shè)一個和諧融洽的養(yǎng)老院氛圍。

四、實施茶文化活動應(yīng)先處理的問題

茶對于抗癌和消化都非常有幫助，同時還可降低血壓血脂，除此之外，茶還可以提神醒腦、消解疲勞等功效，茶屬于堿性飲料，對酸性體質(zhì)的調(diào)節(jié)非常有利。然而茶同時也具備一定的副作用，因茶本身所特有的提神作用，所以對于睡眠原本就不好的老年人而言便不會起到積極的作用，因此，養(yǎng)老院在為老年人提供飲茶時，需對時間要特別關(guān)注，盡量不要在夜間或是入睡前安排老人飲茶，這樣可以確保老年人的睡眠質(zhì)量。除此之外，還需結(jié)合季節(jié)來選擇與當(dāng)季氣候相適的茶葉，比如，在春季時，可選擇花茶，而在夏季時，選擇綠茶，秋季則選擇青茶，冬季適合飲用紅茶。作為養(yǎng)老院本身，在為老年人選擇茶品的時候需做到細(xì)致精心，選擇適合不同身體情況老年人的飲用茶，防止選擇對老年人身體健康不利的茶品。

我國的茶文化活動對養(yǎng)老院內(nèi)老年人間的交流與情感溝通非常有幫助，然而也會在無形中增大養(yǎng)老院管理工作量與經(jīng)費開支，如管理人員不具備茶文化素養(yǎng)與相應(yīng)的經(jīng)費保障，那么養(yǎng)老院茶文化活動就不可以有效的開展，這一問題也是養(yǎng)老院機(jī)構(gòu)管理者需要思考和解決的一類問題。

五、結(jié)語

總體來說，在養(yǎng)老院管理工作實施過程中，合理引進(jìn)茶文化活動，對于老年人身體素質(zhì)非常有利，養(yǎng)老院管理人員需主動學(xué)習(xí)我國傳統(tǒng)的茶文化知識，由此確保養(yǎng)老院內(nèi)的飲茶活動可以有序正常的實施，從而有效發(fā)揮出茶文化的重要效用。從我國傳統(tǒng)文化當(dāng)中挖掘智慧，通過智慧來處理養(yǎng)老院管理中的相關(guān)問題，如此才可以更加高效的將養(yǎng)老院內(nèi)的管理工作充分地做好，并同時促進(jìn)養(yǎng)老院可以獲得長遠(yuǎn)可持續(xù)發(fā)展。

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作者簡介：

趙淑萍，山西省晉中市紅軍榮軍休養(yǎng)院，山西晉中。