以“誠信”“品質(zhì)”鑄就企業(yè)發(fā)展騰飛之路

李雪威

重慶峰蕓食品配送（集團）有限公司董事長夏萬銀，自上世紀(jì)九十年代初起，積極響應(yīng)市場經(jīng)濟號召，投身于重慶主城區(qū)配送行業(yè)，成為首批市場經(jīng)濟的“弄潮兒”。

回首漫漫創(chuàng)業(yè)路

1967年6月，夏萬銀出生在重慶市墊江縣坪山鎮(zhèn)的一個小山村，從小喜歡伸張正義，樂于助人，經(jīng)常拿著自家的糧食、蔬菜、瓜果等去資助需要幫助的人，從那時起，他就和蔬菜瓜果等結(jié)下了不解之緣。1989年9月，在眾人羨慕的眼光中，夏萬銀在一個更為偏僻的山村當(dāng)上了“人類靈魂的工程師”，看到四面通風(fēng)的教室與冬天穿著單衣、打著赤腳仍然每天在瑟瑟發(fā)抖中堅持上學(xué)的山里娃，心里五味雜陳的他，當(dāng)時就萌發(fā)了“有機會一定要讓這些孩子不再受苦，至少少受些凍、少挨些餓”的想法。

1993年6月，夏萬銀終于踏上自己的“創(chuàng)業(yè)之路”。來到遠離家鄉(xiāng)100多公里的重慶主城，開了一個小餐館，為了節(jié)省成本，凡事都親力親為，每天凌晨3點多鐘，便去很遠的地方采購，往往一天只能吃上一頓飯。

1995年，經(jīng)過一兩年的探索，夏萬銀轉(zhuǎn)讓了的餐館，在重慶主城開設(shè)了“重慶渝中區(qū)晨爽食品經(jīng)營部”，夏萬銀的夫人也放棄了令人艷羨的工作，陪他一起創(chuàng)業(yè)。1996年2月，在不分晝夜的勤苦勞作下，憑著誠實經(jīng)營、童叟無欺、優(yōu)質(zhì)優(yōu)量的經(jīng)營理念，終于獲得了第一筆穩(wěn)定的供貨大單——向政府機關(guān)食堂固定供貨禽肉蔬菜。年底，在機關(guān)食堂的舉薦下，晨爽食品經(jīng)營部在眾多商家的競爭中，又獲得了“維多利亞”系列游輪的蔬菜、瓜果、肉食和干副食等食材的供應(yīng)。慢慢的，夏萬銀的創(chuàng)業(yè)有了初步的起色。

1996年，因配送規(guī)模的一步步擴大，在創(chuàng)業(yè)過程中遇到了困境——資金和人手的短缺。隨著游輪供貨的增加，加之機關(guān)食堂、酒樓的需求量加大，周轉(zhuǎn)資金的缺口大，導(dǎo)致無法保時保量地為客戶提供配送服務(wù)，那段時間，一向秉承“誠信為本、信譽至上”的夏萬銀常常是夜不能寐、食之無味，至今說起，心里還是百感交集。打過多年交道的政府機關(guān)合作單位，知道經(jīng)營部的窘境后給予了大力支持，聯(lián)合多家銀行，從信譽、誠信等多方面予以推薦、擔(dān)保，終于巨大的資金缺口迎來了強勁的輸血！這雪中送炭的資助，解決了經(jīng)營上的后顧之憂，也給了夏萬銀進一步施展拳腳的機會。親朋好友得知人手不夠后，也紛紛前來協(xié)助。夏萬銀感恩自己多年的誠信為人得到了社會各界的認可和回報，“那個時候，我們夫妻倆就暗下決心，必須誠信經(jīng)營、做大做強。也要積極履行當(dāng)初的立誓承諾——盡最大的努力回報家鄉(xiāng)，為學(xué)校添置教具、整飭校舍、整治鄉(xiāng)村小路、資助山村、幫扶貧困的老人等”夏萬銀回憶時感慨地說。

在誠信中塑造品牌競爭力

1996年起，因一直秉承的誠信理念，在“維多利亞”游輪的配送樣本下，經(jīng)營部開始和長江上的游輪進行了合作，黃金游輪系列、新世紀(jì)游輪系列等，越來越多。2012年，隨著配送政府機關(guān)、游輪、酒店的增多，重慶峰蕓食品配送有限公司正式成立。

公司自成立以來，一直以保質(zhì)保量、按時配送為經(jīng)營理念。干副食的配送，精選知名商家合作，除了質(zhì)量保證外，還極力控制成本，以多年的誠信和行業(yè)信譽，在合作商家拿到最低配送價，為客戶降低了成本；豬牛羊肉、雞鴨魚等鮮活，公司斥巨資打造自己的種養(yǎng)殖基地，從源頭保證質(zhì)量和品質(zhì)，“這也減少了批發(fā)商的中間環(huán)節(jié)，還可以回饋家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)收，一舉幾得?！毕娜f銀自豪地告訴記者。

有的配送客戶，在特殊情況下，需要對貨品進行額外的諸如重新包裝、分裝等二次勞作，公司也會盡全力滿足，并不計任何報酬，始終以客戶需求至上；在數(shù)量上，對配貨、交貨人員采取責(zé)任倒查，嚴格把控每一個環(huán)節(jié)的疏漏；配送及時方面，公司成立了專門的物流配送，購置了多輛鮮活、蔬菜的綠色運輸車輛，還改裝了專門的凍品等高質(zhì)量車輛，保證了24小時全城無死角的及時配送。以上每個環(huán)節(jié)，夏萬銀都制定了嚴格的制度，并委派公司專門中干全程監(jiān)督。

公司接納干副食、蔬菜、水果、雞鴨（禽蛋）、牛羊魚等數(shù)十家，建立了10多個蔬菜、瓜果、雞鴨養(yǎng)殖、牛羊、魚類鮮活等種（養(yǎng)）植基地，以確保所配送的每一份食材都環(huán)保、生態(tài)。

誠信為本還體現(xiàn)在不管在配送過程中遇到任何臨時漲價、資金周轉(zhuǎn)困難的情況下，都保證數(shù)量、質(zhì)量、準(zhǔn)時的配送到位，也從不在約定結(jié)賬打款的期限，提前向供貨單位催要貨款。在配送過程中，一言九鼎，整個配送嚴格按照合約，有的貨物寧愿虧損也要保證按時、保值、保量的配送，“該虧就虧，誠信最重要”夏萬銀說。

質(zhì)量是企業(yè)生存的第一要素

公司一直注重配送食材的質(zhì)量。1998年起，因為良好的經(jīng)營聲譽和誠信的經(jīng)營理念，連續(xù)20年被評為“墊江縣五好經(jīng)營戶”，“信得過門市”等。20多年來，在質(zhì)量和品質(zhì)上，公司由總經(jīng)理親自把關(guān)，同時，還專門成立質(zhì)量跟蹤部門，對源頭、運輸、與客戶交接等各個環(huán)節(jié)進行跟蹤，發(fā)現(xiàn)一例，嚴厲處罰，絕不姑息。公司也有專門的后勤保障部，以應(yīng)對客戶對品質(zhì)、數(shù)量等的及時反饋，從而進一步監(jiān)督。

“2001年，因為多年來的無任何一例客戶投訴、商家反映良好、各級政府及各合作伙伴的一致推舉和好評，我們獲得了‘中國質(zhì)量萬里行’的榮譽授牌。大家沒有把這個榮譽當(dāng)成榮耀而驕傲，而是覺得自己更加重任在肩，從那以后，我們更是把質(zhì)量當(dāng)成了企業(yè)生存的第一要素”，夏萬銀告訴記者，為此，公司也專門制定了嚴格的質(zhì)量管理制度，并配備專人全程跟蹤、監(jiān)督。

從今年開始，公司更是花巨資裝備完善了食品配送的網(wǎng)絡(luò)質(zhì)量跟蹤、監(jiān)督系統(tǒng)，讓種養(yǎng)殖基地、供貨商（販）、運輸、交貨等每一個環(huán)節(jié)都在把控、監(jiān)督之中。

以獨有優(yōu)勢成為配送行業(yè)的佼佼者

一路走來，公司曾多次獲得市級政府機關(guān)表彰：連續(xù)14年榮獲“長江涉外五星豪華游輪”五鉆級合作單位；連續(xù)10年榮獲“李錦記”“雨潤”“雀巢”“家樂”“安佳”等單位五A級合作方。供貨業(yè)績方面也是成果豐碩，重慶長江黃金游輪有限公司、重慶冠達游輪有限責(zé)任公司、重慶市東江實業(yè)有限公司、重慶大美長江三峽游輪股份有限公司、重慶大美長江三峽游輪股份有限公司海新酒店等都是其長期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作伙伴。對于峰蕓食品配送有限公司這些年取得的優(yōu)異成績，夏萬銀表示，在各個方面的精益求精，使公司擁有了獨有的優(yōu)勢。

1.完善的配送、監(jiān)管體系

從1996年開始配送長江“維多利亞”游輪起，對供貨商（販）的供貨質(zhì)量、品質(zhì)、供貨時間都形成嚴格的制度，獎罰分明；建立完善、高效的運輸體系，從1997年起，購置專業(yè)運輸證件，以確?？蛻舻臏?zhǔn)時收貨；1998年年底，建立了300平方米的干副食倉庫，2001年，建立了400平方米的凍品倉庫，以確保從東北等地直接供貨的海鮮、魚類等能保證成本的基礎(chǔ)上、以最快的速度送到客戶手中。

公司與時俱進，從今年開始，在“供貨商（基地）—公司—客戶”之間建立了比較完善的網(wǎng)絡(luò)配送貨模式，改變了以前全靠人工操作的模式，降低的員工的勞動強度，還進一步避免了環(huán)節(jié)的漏洞。

2.龐大的種養(yǎng)殖基地

公司在重慶的白市驛、墊江、長壽、潼南、銅梁等近郊區(qū)建立了10多個種養(yǎng)殖基地?；貎?nèi)，嚴格要求種養(yǎng)殖的每一個環(huán)節(jié)，以確保每一份食材的原生態(tài)品質(zhì)。這種模式，既保證了質(zhì)量，還帶動了種養(yǎng)殖戶的利益，更帶動了家鄉(xiāng)的發(fā)展。

3.幫扶供貨商抱團發(fā)展

對每一個基地的種養(yǎng)殖戶和供貨商（販），除了用真誠和良好的信譽打動之外，更是經(jīng)濟上不拖欠一分一厘，有些時候?qū)幵缸约撼蕴潱膊荒芴澊麄?，畢竟，“我知道他們在這個階段發(fā)展的不容易”。除了業(yè)務(wù)上幫扶他們以外，公司還積極幫助一些較小的供貨商，讓他們廣開門路，多種發(fā)展。生活上，無論什么時候、遇到任何困難，夏萬銀都會從經(jīng)濟、精神等各方面資助他們、幫助他們渡過難關(guān)。業(yè)務(wù)上的關(guān)照、生活上的照顧，讓公司跟合作的基地、供應(yīng)商（販）緊緊地團結(jié)在了一起，形成了抱團發(fā)展。

4. 資金實力保障

現(xiàn)在公司擁有較為強大的資金實力，擁有數(shù)千萬的流動資金，能確保各種庫存的充足供應(yīng)，更能為所有的基地提供強有力的資金和技術(shù)保障。

5.股份加親情式的員工相處模式

公司現(xiàn)在在職時間最長的員工，已經(jīng)24年多了，其他大部分也是10多年，時間最短的也有三五年了，公司除了給予各種優(yōu)厚的薪資、福利待遇外，還根據(jù)員工各自的付出和具體情況配送股份。夏萬銀把每一個員工都當(dāng)成了朋友和家人，除了每月幾次小聚之外，還不定時的組織員工開展大的活動和聚會，每年春節(jié)前夕，更是全資邀請員工出國暢游。工作上，嚴格按照制度管理員工，調(diào)動每一個員工的主觀能動性，讓他們各盡其能，各負其責(zé)，“我們之間的情感很好，工作上一絲不茍，生活上親如家人?！?/p>

6.嚴密而詳盡的管理制度

公司的每一個環(huán)節(jié)，都制定了完善的崗位制度和獎懲措施，用制度來管人。對于表現(xiàn)優(yōu)秀和為公司做出巨大貢獻的員工，必須毫不吝嗇地予以獎勵，而對工作中出現(xiàn)重大差錯的員工，也會予以相應(yīng)處罰。“工作歸工作，制度必須嚴格執(zhí)行”，夏萬銀告訴記者。

拳拳赤子之心描繪發(fā)展藍圖

談到未來，夏萬銀表示，作為“重慶唯一一家全方位配送食材”的企業(yè)，會逐漸向集團化發(fā)展。在與眾多供貨商都形成抱團發(fā)展的同時，凝聚人才，廣納賢才，打造集團的倉儲進出貨的智能化管理模式，謀求更大的發(fā)展。

此外，還要帶動更多父老鄉(xiāng)親創(chuàng)業(yè)，為他們的蔬菜、瓜果、牛羊魚等農(nóng)副產(chǎn)品擔(dān)當(dāng)強有力的后盾，解決他們在種養(yǎng)殖的源頭、技術(shù)、銷路上的難題，帶領(lǐng)大家共同走上致富之路；以集團平臺為依托，帶領(lǐng)全體團員工常做社會公益，引領(lǐng)時代潮流，傳遞正能量；凝聚集團旗下所有分公司、供貨商（販）、基地農(nóng)戶，形成專業(yè)組織，發(fā)揚各自優(yōu)勢，一同打造“食品配送行業(yè)的超級航母”，以更大的當(dāng)量回饋社會、造福鄉(xiāng)親。

夏萬銀以其大膽的創(chuàng)新意識及獨特的經(jīng)營理念，帶領(lǐng)數(shù)十家同行業(yè)齊頭并進，一同開辟了重慶高檔游輪、豪華酒店配送行業(yè)的新天地，創(chuàng)造了年創(chuàng)收上億元的輝煌業(yè)績，傳奇故事還在續(xù)寫著……