陳小妹

摘 要：茄子是人們食用的基本蔬菜之一，隨著人們需求量的增加，現(xiàn)階段我國大量的蔬菜種植戶開始逐漸擴(kuò)大茄子的種植規(guī)模。但由于對茄子栽培技術(shù)的欠缺，致使經(jīng)濟(jì)收益并不是十分理想。為此，本文結(jié)合廣東省湛江市茄子高產(chǎn)高效的種植技術(shù)，對選種、育苗、消毒、施肥以及定植等多方面進(jìn)行分析，并對茄子定植管理技術(shù)進(jìn)行深入研究。

關(guān)鍵詞：茄子;種植技術(shù);育苗

同其他蔬菜種植一樣，茄子想要獲得產(chǎn)量上的豐收需要注重很多環(huán)節(jié)。本文主要從茄子的育苗階段的準(zhǔn)備工作，選種、育苗、消毒、施肥、定植以及茄子定植管理技術(shù)當(dāng)中的控制溫度、澆水施肥、保花保果等。對湛江市茄子的高效高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，通過這些最為基本的栽培技術(shù)，不僅能夠幫助農(nóng)戶提高茄子的栽種技術(shù)水平，還能夠在一定程度上提高農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入。

一、茄子育苗技術(shù)和溫度處理

1.選種?？茖W(xué)合理的品種選擇是實現(xiàn)茄子高產(chǎn)的重要前提，在進(jìn)行茄子種植過程中，不僅要保證茄子品種具備較強的耐弱光、耐低溫特征，同時還要保證茄子的顏色、品質(zhì)以及形狀都能滿足消費者的需求。湛江當(dāng)?shù)刂饕嘤霞t色線茄、圓茄、綠巴長茄、紫把長茄等品種。

2.育苗。具備合適的種植茬口之后，便可以通過工廠化的育苗方式進(jìn)行育苗，通常采用穴盤育苗的方式。初級的苗床一般都由樹的鋸末制成，將樹鋸末用開水進(jìn)行處理后，制成10厘米左右厚度的苗床，隨后將已經(jīng)處理好的茄種均勻的撒種在苗床上，在兩片葉子能夠充分品展時，便可以進(jìn)行分苗。育苗通常分為種子消毒、育苗基質(zhì)消毒以及分苗三個部分。

（1）種子消毒是一個十分重要的環(huán)節(jié)，其對于茄子健康成長有著密切關(guān)系。種子消毒方式通常有兩種：①高溫殺菌。先將大約種子體積3倍左右的水倒進(jìn)盛放種子的器皿當(dāng)中，水溫控制在55℃-60℃之間，在倒水的同時將種子進(jìn)行充分的攪拌。水溫降低到30℃左右時，停止攪拌，使其保持靜止大約6-8小時。②藥物殺菌。將種子浸泡在50%濃度多菌靈的500倍溶液當(dāng)中，浸泡時間30分鐘左右，或者浸泡在40%濃度磷酸三鉀的100倍溶液當(dāng)中，浸泡時間20分鐘左右，之后再將種子撈出在清水當(dāng)中靜止浸泡6-8小時。

（2）育苗基質(zhì)消毒方式有兩種：①將高錳酸鉀稀釋后，制成1000倍水溶液，均勻噴灑在育苗基質(zhì)當(dāng)中。②在育苗基質(zhì)上加入50%多菌靈，計量保持在100-200g/m3，均勻攪拌后進(jìn)行堆悶，時間保持在2小時左右，然后裝入穴盤。

（3）分苗即將子葉苗移植到穴盤當(dāng)中，每個穴孔一株葉苗，移植全部完成后進(jìn)行防蟲環(huán)境設(shè)置。受穴盤苗根沱的影響，葉苗很容易因缺水而蔫萎，因此必須時常為葉苗補水。若處于春冬季，則需要為葉苗做好保溫處理，夏秋季節(jié)注意為葉苗遮陽。

3.消毒。消毒是指對茄子生長的溫室大棚當(dāng)中的落葉和殘枝進(jìn)行日常清理，同時加入適量的發(fā)酵物從而提高土壤的溫度，通過高溫進(jìn)行消毒。在進(jìn)行消毒的過程中，需要將大棚進(jìn)行密封，保證大棚溫度不被流失，從而做到迅速升溫。大棚內(nèi)地表10厘米的土壤溫度要保證不低于70℃，同時20厘米內(nèi)的土壤溫度要保證不低于45℃。大棚的消毒時間不能太短，一般情況下不少于20天，具體時間可以根據(jù)棚內(nèi)茄子的歇茬期進(jìn)行制定，從而能夠?qū)崿F(xiàn)殺死地下有害蟲卵的目的。與此同時，在進(jìn)行大棚消毒后要做好善后工作，及時進(jìn)行土地翻耕，并且在晾曬10天到半月左右才能進(jìn)行茄子栽種。

4.施肥。消毒工作完成后，需要對大棚內(nèi)的土地進(jìn)行施肥，在每畝土地當(dāng)中施入20公斤的磷二銨以及50公斤的過磷酸鈣，并且在施肥結(jié)束后進(jìn)行翻蓋，保證化肥能夠充分融入到土壤當(dāng)中。

5.定植。茄子幼苗長出5-6片葉子后便可以進(jìn)行定植工作，根據(jù)30cm左右的植株距離進(jìn)行壟上定植，定植工作完成后從暗溝當(dāng)中進(jìn)行澆水，水要保證澆透，并且在第二天將溝封填上開始培土，如果處于冬季，則需要在溝內(nèi)覆植適量的草，從而起到降濕升溫的效果。

二、茄子定植管理技術(shù)

1.控制溫度。茄子種植的緩苗期間，應(yīng)該對溫室進(jìn)行密封，并且保證夜間溫度在17℃-21℃之間，白天溫度在31℃-36℃之間。一般情況下，土壤表皮溫度要高于15℃，并且不能太高，若溫度太高應(yīng)該在白天進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐L(fēng)降溫。茄子從定植到緩苗大概需要經(jīng)過一周左右的時間，緩苗結(jié)束之后便是中耕蹲苗，在茄子緩苗的期間一般進(jìn)行2-3次的中耕;從茄子緩苗之后到開花之前，室內(nèi)的白天溫度要控制在28℃-32℃，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐L(fēng)，夜晚溫度要控制在17℃-22℃;而茄子到了開花結(jié)果階段，白天溫度便要降低到25℃-30℃，夜晚溫度保持不變，但不能低于10℃，以免低溫對花果產(chǎn)生影響。

2.澆水施肥。茄子植株從營養(yǎng)期轉(zhuǎn)為生殖期后，便即將邁入茄子果實生產(chǎn)的盛期，這一階段需要對植株進(jìn)行及時澆水。隨著茄子植株與果實的不斷生長，對水的需求量持續(xù)增加，要做到地干即澆的原則，避免因缺水而阻礙茄子果實生長。但在地面溫度穩(wěn)定在18℃之前澆水不能太過于頻繁，可以在膜下進(jìn)行暗灌，當(dāng)天氣逐漸升溫后，再采用暗溝和明溝進(jìn)行互相交替澆水。在對茄開始逐漸膨大后，正是澆水和施肥的重要時期，這時一定要保證水肥充足，從而保證茄子得到快速生長。但同時還要注意施肥時期不要過早，避免出現(xiàn)落花落果的情況。首次施肥可以適當(dāng)加量，在對茄膨大期間進(jìn)行追肥，此后保持半個月一次的追肥標(biāo)準(zhǔn)。

3.?；ū９４笈锓N植過程中，經(jīng)常會因空氣濕度大、溫度低而導(dǎo)致茄子在開花之后不容易授粉，因此，在這一階段采用生長素對茄子進(jìn)行?；ū９葹橹匾Ｒ话闱闆r下，開花前的一到兩天需要在花蕾、果柄上涂抹均勻的果霉，從而避免畸形果的出現(xiàn)，但只能涂抹一次，所以一定要避免出現(xiàn)漏涂的情況出現(xiàn)。除此之外，在茄子的開花時期噴灑兩次光抑制劑，也就是120mg/kg的NaHSO4水溶液，兩次噴灑的時間間隔為25天左右，能夠在一定程度上增加茄子產(chǎn)量。

三、結(jié)語

綜上所述，茄子的高產(chǎn)高效種植需要對其進(jìn)行嚴(yán)格的管理，從選種到結(jié)果任何環(huán)節(jié)都需要嚴(yán)格的把控，本文結(jié)合廣東省湛江市茄子高產(chǎn)高效的種植技術(shù)，對選種、育苗、消毒、施肥以及定植等多方面進(jìn)行分析，并對茄子定植管理技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)分析，通過對控制溫度、澆水施肥以及?；ū９确矫娴恼撌龊脱芯?，對我國農(nóng)戶茄子種植有著重要意義。

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