特色餐飲文化在裝飾繪畫中的設(shè)計(jì)應(yīng)用研究

摘要：將裝飾繪畫中的設(shè)計(jì)理念運(yùn)用于萬州烤魚故事圖文創(chuàng)意，這是我對(duì)裝飾繪畫深入研究后做出的大膽設(shè)想，不僅擴(kuò)展了裝飾繪畫應(yīng)用領(lǐng)域，讓餐飲文化更具特色，本文以萬州烤魚故事為例對(duì)裝飾繪畫設(shè)計(jì)應(yīng)用做了詳細(xì)分析研究。這個(gè)課題的研究為我們的后代留下認(rèn)識(shí)了解萬州烤魚故事最為真實(shí)的圖文資料，繪制出的萬州烤魚故事裝飾紋樣的市場應(yīng)用十分廣泛，社會(huì)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值非常巨大。

關(guān)鍵詞：裝飾繪畫;特色餐飲文化;萬州烤魚故事;設(shè)計(jì)應(yīng)用研究

我在重慶萬州長大，萬州這座美麗的城市給我留下了許多美好的記憶，查閱萬州的文獻(xiàn)資料，最能表現(xiàn)萬州地方特色的就是餐飲，萬州的烤魚尤為讓人流連忘返。萬州烤魚歷經(jīng)數(shù)十代人的努力，已入選重慶市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。本文以萬州烤魚故事為例，談?wù)勌厣惋嬑幕谘b飾繪畫中的設(shè)計(jì)應(yīng)用研究。

一、萬州烤魚的追溯

萬州烤魚起源于南宋景炎元年，距今700多年。唐宋時(shí)期，烤魚技藝在萬州興盛，逐漸流傳至云陽、奉節(jié)等周邊地區(qū)，到民國時(shí)期傳到鄂、湘、川，如今萬州烤魚遍布全國，在飲食文化領(lǐng)域中。萬州烤魚占有非常重要的地位。

二、裝飾繪畫藝術(shù)在萬州烤魚故事中的設(shè)計(jì)應(yīng)用研究

裝飾繪畫藝術(shù)在我國已有兩千多年的歷史，是一種集裝飾功能與美學(xué)欣賞于一體的藝術(shù)品。隨著科技的發(fā)展，裝飾畫的載體與表現(xiàn)形式也愈加豐富，提升了人們對(duì)品質(zhì)生活的追求和熱愛。將裝飾繪畫中的設(shè)計(jì)理念運(yùn)用于萬州烤魚故事圖文創(chuàng)意，這是我全面研究后做出的創(chuàng)新設(shè)想。萬州烤魚故事裝飾紋樣的市場應(yīng)用十分廣泛，不僅為裝飾繪畫設(shè)計(jì)領(lǐng)域增添新的圖形創(chuàng)意，還為我們更全面認(rèn)識(shí)了解萬州烤魚故事留下最為真實(shí)的圖文資料。

文化的交流與傳播讓世界越來越小，萬州烤魚故事通過裝飾繪畫設(shè)計(jì)創(chuàng)意技法達(dá)到一個(gè)新的高度，讓特色文化與民間技藝煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。正是因?yàn)檠b飾繪畫是附著于一定的器物而存在的，用裝飾繪畫藝術(shù)形式來表現(xiàn)萬州烤魚的人文故事、風(fēng)土人情是最恰當(dāng)?shù)倪x擇。這種圖形創(chuàng)意方式，既成就了傳統(tǒng)文化精髓，同時(shí)融入了裝飾繪畫藝術(shù)的精華，這種具有時(shí)代特色的創(chuàng)意設(shè)計(jì)新思路的發(fā)展前景和應(yīng)用范圍非常廣泛。可將萬州烤魚故事的圖案紋樣印制于烤魚店面器物上，比如商標(biāo)、墻體、燈罩、桌布、圍裙、杯碗碟筷等，也可以印制在T恤、抱枕、制作成壁掛等，這些裝飾物很強(qiáng)的作品不僅內(nèi)涵豐富，實(shí)用性和藝術(shù)性都非常強(qiáng)，獨(dú)特而古樸的懷舊風(fēng)格述說著濃郁的萬州烤魚故事悠遠(yuǎn)的傳說，不僅是飲食與文化的完美結(jié)合，還是社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益的雙贏，更是裝飾繪畫藝術(shù)設(shè)計(jì)領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用。不僅讓萬州烤魚這一項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄得以傳承與發(fā)揚(yáng)，還可擴(kuò)展裝飾繪畫設(shè)計(jì)領(lǐng)域更廣闊的應(yīng)用空間，讓萬州烤魚民間技藝提檔升級(jí)，更好更全面地展示萬州的特色文化，其中蘊(yùn)含的巨大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)價(jià)值有待挖掘和研究。

三、萬州烤魚故事設(shè)計(jì)創(chuàng)意構(gòu)想與創(chuàng)作

我查閱大量資料，整理出萬州烤魚故事系列之《萬州烤魚的發(fā)明者--江尚》《葉氏女子的故事》以及郭沫若老先生親筆書寫的萬州烤魚民間歌謠棉花小調(diào)之《魚兒的訴說》歌詞，結(jié)合裝飾繪畫設(shè)計(jì)特點(diǎn)進(jìn)行圖案化處理，保留了裝飾繪畫藝術(shù)設(shè)計(jì)的特點(diǎn)，用深淺不一的色彩視覺差異體現(xiàn)立體感、空間感和年代感。通過大量的實(shí)踐與總結(jié)，我將萬州烤魚故事分系列展示，總的原則是整個(gè)畫面由非?？季康狞c(diǎn)線面構(gòu)成的，即“圓如秋月、尖如麥芒、方如青磚、缺如鋸齒、線如胡須”。這些線條的明暗、虛實(shí)變化，讓整個(gè)畫面虛實(shí)結(jié)合生動(dòng)形象，應(yīng)用裝飾繪畫形式構(gòu)成特點(diǎn)，繪制出一系列以萬州烤魚故事為原型的藝術(shù)作品。

好的創(chuàng)意作品不僅技法精湛，更是文化至上，思想深刻。將萬州烤魚故事通過藝術(shù)的再現(xiàn)，讓更多的人去觸及去欣賞萬州烤魚故事的系列精美作品。這種用線條紋樣的語言來講述萬州烤魚的故事，畫面立體感強(qiáng)，裝飾性強(qiáng)，年代感撲面而來，那種悠遠(yuǎn)古樸的氣息讓人在享受美食的同時(shí)，能被萬州烤魚故事所深深吸引和打動(dòng)。萬州烤魚故事的裝飾繪畫設(shè)計(jì)應(yīng)用研究深度挖掘的潛力非常大，其人文價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值不可估量，具有非常廣闊的市場前景。

萬州烤魚故事系列之《葉氏女子傳說》? 周相伶

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作者簡介：周相伶（1994年6月-），女，漢族，重慶人，重慶師范大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)碩士研究生，中學(xué)二級(jí)教師，就職于重慶育才中學(xué)，美術(shù)教師。