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      試析水稻栽培技術(shù)對(duì)稻米品質(zhì)的影響

      2019-10-08 05:27:47苗祥華
      農(nóng)家科技中旬版 2019年9期
      關(guān)鍵詞:稻米品質(zhì)影響

      苗祥華

      摘 要:在經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展中,水稻種植具有重要作用,為我國(guó)的經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造著巨大的經(jīng)濟(jì)效益,改善了人們的生活水平。對(duì)此,我國(guó)對(duì)水稻栽培技術(shù)進(jìn)行了改革與創(chuàng)新,一方面,提升了稻米的整體質(zhì)量,發(fā)揮出現(xiàn)代化水稻栽培技術(shù)的重要性,另一方面,還在食用的口感上有所提升,為眾多的種植戶(hù)創(chuàng)造了更大的經(jīng)濟(jì)效益,為我國(guó)農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展起到了促進(jìn)的作用。

      關(guān)鍵詞:水稻栽培技術(shù);稻米品質(zhì);影響

      眾所周知,我國(guó)是產(chǎn)糧大國(guó),隨著時(shí)代的發(fā)展,我國(guó)對(duì)水稻栽培技術(shù)不斷地更新,主要的目的是為了提高稻米的整體質(zhì)量,以此為發(fā)展的目標(biāo),采用現(xiàn)代化科技技術(shù),對(duì)水稻栽培技術(shù)不斷地優(yōu)化與創(chuàng)新,穩(wěn)定我國(guó)糧食生產(chǎn)在全球的地位。稻米的品質(zhì)情況,主要受到了水稻栽培技術(shù)的影響,兩者之間存在著密切的關(guān)系,尤其是對(duì)水稻精米率的提高,最主要的前提就是加強(qiáng)對(duì)水稻育苗、插秧等工作的管理,在水稻生長(zhǎng)的各個(gè)環(huán)節(jié)中都采用科學(xué)的措施,確保其健康的生長(zhǎng),為稻米的高品質(zhì)奠定了良好的基礎(chǔ)。

      一、水稻栽培技術(shù)對(duì)于稻米品質(zhì)產(chǎn)生的具體影響

      1.使用水稻有機(jī)肥料對(duì)于稻米品質(zhì)的影響

      在水稻的種植過(guò)程中,采用有機(jī)肥的質(zhì)量,對(duì)稻米的整體品質(zhì)有直接的影響作用。高質(zhì)量的有機(jī)肥,主要是動(dòng)物糞便、植物腐爛后的物質(zhì)等,在實(shí)施的完成后,微生物會(huì)受到環(huán)境的影響而發(fā)酵,那么就會(huì)釋放出一些物質(zhì),能夠滿(mǎn)足水稻的生長(zhǎng)需求,提供了一定的營(yíng)養(yǎng)成分。

      2.不同水稻收獲方式對(duì)于稻米品質(zhì)的影響

      對(duì)水稻產(chǎn)量的影響,其中還有一個(gè)因素是水稻的收獲時(shí)間,無(wú)論是過(guò)早,還是過(guò)晚的收獲,都會(huì)對(duì)其整體品質(zhì)造成嚴(yán)重的影響。在稻米的生長(zhǎng)期間,會(huì)含有豐富的蛋白質(zhì)物質(zhì),一旦蛋白質(zhì)的值達(dá)到最高值,就會(huì)逐漸地下降,那么超過(guò)了收獲的時(shí)間,就會(huì)對(duì)稻米品質(zhì)造成嚴(yán)重的影響。

      3.處理田間雜草對(duì)于稻米品質(zhì)的影響

      田間雜草的生長(zhǎng),是不可避的,并且對(duì)水稻品質(zhì)有一定的影響,那么就需要對(duì)田間雜草合理地處理,避免水稻的營(yíng)養(yǎng)成分吸收,對(duì)稻米的生長(zhǎng)產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)不良情況。

      4.插秧與育苗技術(shù)對(duì)于稻米品質(zhì)的影響

      稻米品質(zhì)最關(guān)鍵的影響因素就是水稻的栽培技術(shù),對(duì)此,我們進(jìn)行了詳細(xì)地研究。主要是根據(jù)土壤的實(shí)踐情況,合理地選擇種植的水稻品種,在進(jìn)行水稻栽培前,需要遵循早育苗、早插秧的原則,是提高精米率的重要措施與方法,能夠及時(shí)地把稻米中含有的蛋白質(zhì),在適當(dāng)?shù)臅r(shí)期收獲,也是稻米蛋白質(zhì)的重要影響因素。相反,就會(huì)對(duì)精米率、蛋白質(zhì)含量、品質(zhì)、產(chǎn)量等都造成不同程度的影響。遵循早育苗、早插秧的種植原則,自然存在著利大于弊,其最大的弊端就是會(huì)對(duì)稻米的口感產(chǎn)生一定的影響,與之相反的是晚插秧反。我國(guó)農(nóng)業(yè)的學(xué)者對(duì)其也進(jìn)行了科學(xué)地研究,用具體的數(shù)據(jù)信息進(jìn)行了詳細(xì)地說(shuō)明,如果是過(guò)早地插秧,會(huì)在各個(gè)生長(zhǎng)階段造成不良的影響,既對(duì)稻米的總產(chǎn)量、質(zhì)量等都造成了嚴(yán)重的影響,又使稻米的口感不佳,所含有的營(yíng)養(yǎng)成分也在不斷下降。

      二、探析提升稻米品質(zhì)的具體對(duì)策

      1.強(qiáng)化稻米的田間施肥管理

      對(duì)于稻米種植需要對(duì)有機(jī)肥的實(shí)施操作加強(qiáng)管理,通常情況下,根據(jù)實(shí)際種植的面積,計(jì)算出需要有機(jī)肥的總數(shù)量,選擇其中的80%為底肥,剩余的20%為后期的返青肥,能夠滿(mǎn)足水稻在不同生長(zhǎng)時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)分。此外,還需要對(duì)施肥的時(shí)間、肥料種類(lèi)、施肥用量等合理地選擇,也是對(duì)稻米品質(zhì)的重要影響因素,還要避免對(duì)肥料的浪費(fèi),需要相關(guān)種植人員加強(qiáng)對(duì)施肥的應(yīng)用,能夠?yàn)榈久灼焚|(zhì)的穩(wěn)步質(zhì)量不斷地提升。

      2.妥善處理田間雜草

      在現(xiàn)代化社會(huì)的發(fā)展中,采用現(xiàn)代化的科學(xué)技術(shù),使藥劑成為消除田間雜草的重要方法,不僅能夠節(jié)約投資的成本,而且還被廣泛地應(yīng)用在各地區(qū)中。田間雜草的種類(lèi)主要有16種,都會(huì)對(duì)稻米的生長(zhǎng)有不同程度的影響,那么就需要對(duì)藥劑合理地選擇,才能夠使田間雜草有效地根除。需要由種植技術(shù)人員定期對(duì)田間觀察,要針對(duì)雜草的生長(zhǎng)情況,及時(shí)地處理,避免雜草的生長(zhǎng)對(duì)稻米的質(zhì)量造成影響。

      3.科學(xué)控制灌溉水質(zhì)與灌溉水量

      水質(zhì)與水量也會(huì)對(duì)稻米質(zhì)量造成一定的影響。水質(zhì),通常情況下,都符合水稻的灌溉要求,但是,污水就排除在外,所含有的污水雜質(zhì),不僅不會(huì)對(duì)水稻的生長(zhǎng)提供水分,而且還會(huì)使水稻吸收到一些有害的物,從而對(duì)稻米品質(zhì)造成影響。此外,對(duì)于水量的澆灌控制,是對(duì)水稻灌輸?shù)闹匾夹g(shù),在水稻生長(zhǎng)的不同階段,對(duì)灌溉的水量也存在著差異,在灌溉前對(duì)水稻的生長(zhǎng)周期、生長(zhǎng)情況等合理地分析,對(duì)水稻的灌溉水量合理地控制,一方面,滿(mǎn)足水稻生長(zhǎng)中的水分需求,另一方面,確保水稻的健康生長(zhǎng),從而提升了稻米品質(zhì)。在水稻的發(fā)育前期,需要進(jìn)行淺層處理,主要是為了確保根系的生長(zhǎng);在分蘗后期,需要間接性地進(jìn)行澆灌,能夠讓其根部始終都保持濕潤(rùn)的狀態(tài);在生殖生長(zhǎng)階段,就需要由種植人員把水層的深度挖深,大約在5~6cm左右,能夠避免對(duì)幼苗的凍害;在抽穗時(shí)期,需要采用淺顯交替的方式,避免傷害到根部的生長(zhǎng)。在水稻不同的生長(zhǎng)階段,合理地分析,對(duì)使用的肥料、水量、澆灌方式等,都合理地分析,科學(xué)地解決,才能為水稻的健康生長(zhǎng)起到促進(jìn)的 作用,確保稻米的質(zhì)量與產(chǎn)量。

      三、結(jié)語(yǔ)

      綜上所述,為了確保稻米質(zhì)量的高品質(zhì),就需要對(duì)水稻種植技術(shù)不斷地改革與優(yōu)化,采用現(xiàn)代化的科技技術(shù),能夠在水稻生長(zhǎng)的各個(gè)階段都能夠提供最大的滿(mǎn)足,提高稻米的精米率與質(zhì)量,為人們改善了生活條件,促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

      參考文獻(xiàn):

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      [5]馬細(xì)敏,廖達(dá)成,黃維.解讀水稻栽培技術(shù)措施對(duì)稻米品質(zhì)的影響[J].農(nóng)民致富之友,2019(11):13.

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