新疆地區(qū)無公害葡萄種植的氣象條件和栽培技術(shù)研究

陳燕玲

摘 要：本文通過對(duì)新疆地區(qū)無公害葡萄種植所需的氣象條件和栽培技術(shù)進(jìn)行研究，指明種植溫度、種植水分、光能等氣象條件對(duì)于葡萄種植的影響，通過相關(guān)栽培技術(shù)為新疆地區(qū)的葡萄種植提供指導(dǎo)，滿足人們對(duì)于葡萄的生活需求，帶來更大的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)增長(zhǎng)。

關(guān)鍵詞：氣象條件;葡萄種植;栽培技術(shù)

新疆是我國(guó)最早種植葡萄的地區(qū)，經(jīng)過絲綢之路的傳播走向中國(guó)各地。新疆葡萄世界聞名，以甜美、多汁、富含營(yíng)養(yǎng)等特點(diǎn)為世界人民喜愛，尤其是吐魯番葡萄最負(fù)盛名。可以說葡萄是新疆種植業(yè)的中流砥柱，所以，對(duì)新疆地區(qū)的無公害葡萄的栽培進(jìn)行研究顯得尤為必要。

一、新疆地區(qū)無公害葡萄種植的氣象條件

1.葡萄種植溫度

一般情況下，葡萄在生長(zhǎng)發(fā)育的過程中深受季節(jié)氣候溫度的影響，相對(duì)合適的溫度是葡萄生長(zhǎng)的必要條件。在葡萄快要發(fā)芽的時(shí)候，要保證10℃-12℃的溫度條件;等到葡萄苗長(zhǎng)出新的枝蔓時(shí)，溫度應(yīng)當(dāng)上升到28℃-30℃。在培育葡萄的同時(shí)仍要遵循以下幾點(diǎn)原則：1、葡萄苗開花的溫度要保證在15℃之上。2、幼小葡萄的生長(zhǎng)溫度不能低于20攝氏度。3、葡萄將要成熟時(shí)，切記確保所需溫度在16℃-17℃之上。新疆因?yàn)榈靥巸?nèi)陸地區(qū)，距離海洋較遠(yuǎn)，并且四周為高山所阻，故而海洋氣流難以到達(dá)，呈現(xiàn)十分明顯的溫帶大陸性的氣候，各地溫度差異比較大，比如準(zhǔn)噶爾盆地在為20℃以下，而吐魯番卻常年氣溫在33℃之上，故而進(jìn)行無公害葡萄種植時(shí)，應(yīng)首選吐魯番附近進(jìn)行。

2.葡萄種植水分

水是生命延續(xù)的重要自然資源，因此在葡萄植株的嫩芽進(jìn)行萌發(fā)抽枝的時(shí)候，需要降雨或者灌溉加以促進(jìn)。有一點(diǎn)需要注意的是，陰沉并且潮濕的天氣，一般會(huì)妨礙葡萄植株開花過程中的傳粉和受精工作，嚴(yán)重影響到葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量。葡萄即將成熟時(shí)也同樣受雨水影響較大，如果雨水較少并且灌溉措施不到位，葡萄就會(huì)處于一種嚴(yán)重缺水狀態(tài)，葉片的呼吸作用加強(qiáng)，光合作用受到抑制，葡萄因而會(huì)變得比較酸;如果雨水比較過量的話，潮濕的環(huán)境在暖和溫度的催化下滋生出大量細(xì)菌，病蟲害的概率也大大增加，果實(shí)極其容易腐爛。然而由于上文提到的新疆地理?xiàng)l件的原因，導(dǎo)致新疆地區(qū)氣候干燥降水量比較少，相較之下，南疆的氣溫比北疆高、降雨量也比北疆少，故而選擇在南疆種植無公害葡萄較為合適。

3.葡萄種植光能

作為一種喜光作物，光照對(duì)于葡萄的生長(zhǎng)限制十分巨大，充足的光照會(huì)提高葡萄的成活率，促使葡萄的生長(zhǎng)狀態(tài)變得旺盛起來，加快葡萄從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)方向到生殖生長(zhǎng)方向的轉(zhuǎn)變，提高葡萄的產(chǎn)量。這種條件下生長(zhǎng)出來的葡萄晶瑩剔透，賣相好看，質(zhì)量極佳，味道很好。新疆地區(qū)位處帕米爾高原地區(qū)，每年的日照時(shí)間都能達(dá)到2500小時(shí)到3500小時(shí)之間。日照資源的充足為新疆地區(qū)的無公害葡萄種植業(yè)提供了極為便利的條件，這也是新疆地區(qū)葡萄享譽(yù)全球的重要原因。

二、新疆地區(qū)無公害葡萄種植栽培技術(shù)

1.葡萄園選址、選種定植

新疆地區(qū)的葡萄園選址首先應(yīng)滿足上述三個(gè)氣候條件，在此基礎(chǔ)上對(duì)所選地方的空氣、水源、土壤三方面因素進(jìn)行考察，所選土地的土層要兼具肥沃和深厚的特點(diǎn)，土壤最好是pH為5到8之間的壤土、砂壤土，陽(yáng)光照射程度在年2000小時(shí)以上，并且不會(huì)發(fā)生例如霜凍等自然災(zāi)害。其次，主要種植葡萄品種的選擇要根據(jù)市場(chǎng)需求來進(jìn)行篩選，這樣可以保證葡萄成熟后能夠帶來豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。在篩選過程中挑選出那些具有良好抗病性能的雜交品種。再次，剪掉選擇出來的芽眼飽滿、接口愈合性能良好的苗木上枯萎枝條，放在生根水內(nèi)大約30分鐘，經(jīng)過這種方式的處理可以避免苗木的接口處受到細(xì)菌的感染侵襲，保證大部分苗木得以存活。最后，根據(jù)葡萄園土壤之中的肥力大小、水分多少以及葡萄苗木種類，來科學(xué)規(guī)劃葡萄園內(nèi)葡萄苗的種植密度，避免因種植密度設(shè)置不合理妨礙葡萄苗生長(zhǎng)的現(xiàn)象發(fā)生。

2.科學(xué)合理施肥、灌水

在葡萄種植之初，應(yīng)先把葡萄種植在一個(gè)大約30cm左右的坑中，均勻潑灑1公斤左右的腐熟有機(jī)肥，為葡萄苗的最初生長(zhǎng)提供充足養(yǎng)分。此后的前四個(gè)月中，按照15天為間隔給葡萄施加糞便肥料，在時(shí)間到達(dá)七月份的時(shí)候，噴灑適宜濃度的碳酸二氫鉀在葡萄的葉子上，隨后在九月下旬再次施加肥料。因?yàn)槠咸褜?duì)于水分的要求并不是很多，所以在進(jìn)行灌水工作的時(shí)候要把握好相應(yīng)的時(shí)機(jī)，主要分為三個(gè)階段：一、發(fā)芽前幾天進(jìn)行灌溉，促進(jìn)葡萄枝蔓能夠順利的發(fā)芽;二、如果春天的雨水并不充足，土地比較干旱的時(shí)候，在葡萄即將開花的一個(gè)星期之前進(jìn)行灌水，幫助葡萄花的生長(zhǎng)。三、從葡萄開始結(jié)出果實(shí)到果實(shí)漸漸發(fā)生顏色變化的時(shí)候，葡萄對(duì)于水的需求量開始直線上升，這個(gè)時(shí)期應(yīng)該根據(jù)葡萄的生長(zhǎng)情況科學(xué)安排灌溉的頻率和灌溉的水量。

3.葡萄架式整形修剪

進(jìn)行無公害葡萄種植的時(shí)候，人們一般選擇架式形式進(jìn)行栽種，這要求種植者對(duì)于棚架、意籬等結(jié)構(gòu)要素進(jìn)行嚴(yán)格意義上的把控，保證架面和地面之間呈現(xiàn)相互垂直的結(jié)構(gòu)狀態(tài)，放置一根支柱在架子之間，間隔大約為6米到7米，用鐵絲對(duì)枝蔓進(jìn)行束縛，確保葡萄在生長(zhǎng)過程中透光性能良好，之后采用合適的修建方式對(duì)枝蔓進(jìn)行修剪。

4.常見病蟲害防治

葡萄的生長(zhǎng)環(huán)境一般是溫度較高、濕度也比較大的夏季，這一季節(jié)天氣變化比較頻繁，降雨量也比較大，故而很容易滋生病蟲害。對(duì)于葡萄常見的病蟲害防治工作要加以重視，積極展開預(yù)防工作，首先對(duì)葡萄園的自然資源進(jìn)行一個(gè)系統(tǒng)檢測(cè)，科學(xué)調(diào)節(jié)可控變量，為葡萄的生長(zhǎng)發(fā)育構(gòu)建一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境。然后保持葡萄園內(nèi)的清潔。最后運(yùn)用物理防治措施和化學(xué)防治措施并行對(duì)病蟲害進(jìn)行查殺。

三、結(jié)語

葡萄作為新疆地區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)產(chǎn)物，與新疆地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著極大關(guān)聯(lián)，通過對(duì)于新疆地區(qū)無公害葡萄種植氣象條件和栽培技術(shù)的深入研究，做到科學(xué)、合理、因地制宜的規(guī)劃，可以極大程度上保障葡萄質(zhì)量的提升，促使葡萄產(chǎn)量穩(wěn)步增加，為人民的物質(zhì)生活提供味覺上的享受，也為新疆的發(fā)展提供助力。

參考文獻(xiàn)：

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