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      臺(tái)灣阿公的花椒情

      2019-10-10 15:09:28張慧
      曲藝 2019年10期
      關(guān)鍵詞:麻鴨阿公老友

      (唱)八月十五月無瑕,

      秋入寶島飄桂花,

      阿公老友重相聚,

      推杯換盞熱辣辣。

      (白)說的是,臺(tái)北101大廈腳下有個(gè)老眷村,村里住著個(gè)四川籍的李阿公,平日里冷冷清清的李阿公家,中秋節(jié)這天卻分外熱鬧有得耍。

      (唱)端起四川蓋碗茶,

      哼段川劇叫喳喳,

      鶴發(fā)童顏老伙伴,

      個(gè)個(gè)高興樂開花。

      呼呼呼,灶臺(tái)爐火猛烈打,

      歘歘歘,火紅辣子使勁撒。

      掌勺大廚李阿公,

      麻辣川香手藝佳。

      (白)“上菜嘍,李氏秘制椒麻鴨!”

      (唱)鮮麻得勁椒麻鴨,

      饞得人人流哈喇,

      全臺(tái)獨(dú)有好滋味,

      好似重返兒時(shí)家。

      (白)“巴適,巴適地板。老李頭,今個(gè)這道菜比以往做得都好吃,你到底加了啥子嘛?”

      李阿公喝了口小酒嘴吧吧,正要揭秘把話答,忽然有人狂嚷嚷,原來呀——廚房冒起了大火花。

      (唱)火舌伸出大魔爪,

      竄上房頂要揭瓦,

      噼里啪啦直叫囂,

      嚇得眾人吶,連喊帶叫連拉帶拽亂成麻。

      有人救火把水灑,

      有人幫忙財(cái)物拿,

      及時(shí)出現(xiàn)消防車,

      消滅火魔在剎那。

      (白)電視機(jī)、電冰箱……老友們真是力氣大,值錢的家電都搬外頭,還有人搶救出了鈔票一大沓??衫畎⒐珔s偏偏只搶出了一只大鐵匣。

      “我說老李頭,你鈔票不拿、火也不救,抱著個(gè)廢鐵盒子干啥子啦?!?/p>

      “這可是我的寶。錢沒了可以再賺,房子沒了可以再蓋,可我這寶貝沒啦,中秋節(jié)就嘗不到團(tuán)圓的滋味啰。”

      眾人好奇,寶貝到底是啥?打開一看,咳,不就是一罐花椒嘛。

      “誒,可不能小瞧它,你們剛吃的秘制椒麻鴨就是因?yàn)榧恿怂?,這可是老家侄兒帶給我的野花椒,小時(shí)候呀每逢中秋,媽媽都會(huì)帶我去采野花椒、做椒麻鴨。”

      (唱)中秋的花椒最為佳,

      果實(shí)飽滿滋味麻,

      麻得味蕾全打開,

      麻得渾身酥剌剌。

      配上媽媽養(yǎng)的小家鴨,

      (白)(吧唧嘴)那是麻中有香、香中帶辣、辣中藏鮮、鮮嫩安逸、安逸爽麻——哎呀呀,好吃得跳腳不夸大。

      (白)“我們四川哪個(gè)不喜歡麻,偏偏臺(tái)灣不產(chǎn)花椒,你們說嘛,我等了幾十年才等來這一罐子家鄉(xiāng)花椒,是不是寶貝嘛?!?/p>

      話音剛落“嗚嗚”聲就接連響起,好嘛,這李阿公竟把一群老伙計(jì)都說哭啦。

      想當(dāng)年呀——

      (唱)月兒圓圓天上掛,

      來臺(tái)小伙想媽媽,

      一年兩年三四年,

      不釘床板等回家,

      轉(zhuǎn)眼十年過芳華,

      含淚釘床安了家,

      當(dāng)初一句我去耍,

      耍過了甲子一年華,

      耍得青絲變白發(fā),

      耍得終知曉牽掛,

      如今他鄉(xiāng)成故鄉(xiāng),

      兩地都成了自己家。

      (白)“70年了,沒想到70年后,我們還能吃到媽媽的味道。媽媽的樣子,我都不記得了,但這椒麻味,我一直記得,一直記得……”

      “何止我們這些老家伙記得,你看我們的兒孫,一樣吃飯少不了辣子,天生喜歡椒麻?!?/p>

      這正是——

      (唱)一樣的中秋中國娃,

      同樣的血脈同華夏,

      兩岸情緣連萬家,

      中華兒女情無涯。

      點(diǎn)評:

      南詞,是福建五大曲種之一。曲藝,很大,花椒,很小。名不見經(jīng)傳的青年女作者張慧,居然能“小題大做”。我對這篇作品有以下見解,也僅作為參考。

      一、曲藝味兒很濃

      首先,框架是南詞的框架,唱、說、演都在曲藝觀眾認(rèn)可的審美套路中。其次,語言生動(dòng)活潑,表情達(dá)意,“發(fā)花韻”要一韻到底?!鞍l(fā)花韻”我們常見于少兒題材或者喜慶的場面,張慧卻用“發(fā)花”寫出了深深的情。她那些“呼呼呼”“歘歘歘”“噼里啪啦”等象聲詞,讓作品富有活潑感,增加趣味性,演員愛說,觀眾愛聽。

      二、曲藝味兒中有戲劇性

      這段南詞是曲藝,其實(shí)戲劇性也在暗流涌動(dòng),成了支撐觀賞性的主干。前面鋪墊了“秘制椒麻鴨”的好吃,然后爆發(fā)了事件:“原來呀——廚房冒起了大火花?!本o接著一段救火場面的描寫,然后強(qiáng)調(diào)了李阿公對野花椒的珍愛,正是有了這樣的戲劇性的設(shè)置,作品才有了看點(diǎn),才有了“如今他鄉(xiāng)成故鄉(xiāng),兩地都成了自己家”的感慨。

      三、幾點(diǎn)小建議

      選材上,是不是可以把視線放在今天的兩岸青年身上?哪怕就是這個(gè)故事,也可以把落腳點(diǎn)放在寫“臺(tái)灣年輕人來四川尋找野花椒,帶回臺(tái)灣做菜”的故事啊。臺(tái)灣青年在大陸的故事很多,生活才是“創(chuàng)作的源頭活水”,所以,在選材上,不要光看著老師們的作品模仿學(xué)習(xí),而是看著生活的主流探索向前。

      作者為了突出野花椒的重要性,說“媽媽的樣子,我都不記得了,但這椒麻味,我一直記得……”這句話有點(diǎn)本末倒置了。人和情是重于物質(zhì)的,物質(zhì)是傳情達(dá)意的,靈魂一定是人,是母親!

      最后一點(diǎn)問題是收尾的四句話比較一般,其實(shí)這是包括老作者在內(nèi)常見的問題,用老話、套話草草結(jié)束。我們常說“鳳頭、豬肚、豹尾”,豹尾就是華麗的結(jié)尾,要和開頭一樣漂亮,是點(diǎn)睛之筆,不該圖省事。

      當(dāng)然,瑕不掩瑜。我們苛刻要求,正如她的定場詩所言:“八月十五月無瑕”,我們直言不諱的點(diǎn)評也是借《曲藝》這個(gè)平臺(tái)“阿公老友重相聚,推杯換盞熱辣辣?!?/p>

      (點(diǎn)評人:福建省曲藝家協(xié)會(huì)副主席、國家一級演員 馬文正)

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