文/李國(guó)江

民以食為天。不管社會(huì)發(fā)展到何種地步，這是始終不變的規(guī)律。只有先解決吃飯問(wèn)題，才能談?wù)摴ぷ?、事業(yè)，創(chuàng)造美好家園，因此糧食問(wèn)題是穩(wěn)定民心的大事。

歷經(jīng)多年的發(fā)展，糧食儲(chǔ)存環(huán)境發(fā)生了翻天覆地的變化，各種儲(chǔ)糧新技術(shù)漸趨成熟，并且廣泛應(yīng)用于日常倉(cāng)儲(chǔ)工作中，取得了良好的效果。

我依稀記得80年代，國(guó)家實(shí)行統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制，改革開(kāi)放后，農(nóng)村實(shí)行包產(chǎn)到戶(hù)，政府鼓勵(lì)農(nóng)民種糧。由于家里人口多，沒(méi)有別的手藝，每年家里都要承包一百多畝土地，但是苦于種植技術(shù)，畝產(chǎn)較低，等收割晾曬后先要留夠自家吃一年的糧食，然后將剩余的糧食統(tǒng)統(tǒng)交給糧庫(kù)。一到交公糧的日子，我就會(huì)隨家長(zhǎng)去交公糧。那時(shí)都是大馬車(chē)，我拿著水壺，從地里再抱一個(gè)大西瓜，就坐上馬車(chē)去鎮(zhèn)里糧庫(kù)交糧食。走了差不多一個(gè)小時(shí)的路，還沒(méi)看到糧庫(kù)的影子，就遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看見(jiàn)長(zhǎng)長(zhǎng)的交糧隊(duì)伍，心想，這要輪到我們，要多長(zhǎng)時(shí)間??！隨后我隨著家長(zhǎng)一起往糧庫(kù)走去，先探聽(tīng)一下收購(gòu)價(jià)格及收購(gòu)事項(xiàng)的消息。我來(lái)到糧庫(kù)門(mén)口，放眼望去，有很多席茓囤，每個(gè)席茓囤大約裝糧十六萬(wàn)到二十萬(wàn)斤左右，那可是我當(dāng)時(shí)見(jiàn)到的最好的存糧條件了。席茓囤是由葦席圍起來(lái)的，上面還有一個(gè)大帽子，那會(huì)兒真不知道這個(gè)軟軟的葦席是咋立起來(lái)的。而且每個(gè)席茓囤旁邊都有一個(gè)大水缸，也不知道是干啥用的。打聽(tīng)清楚消息后，我就隨著回到了馬車(chē)上，然后就是漫長(zhǎng)的等待。足足等了有四五個(gè)小時(shí)，水壺里的水也喝干了，西瓜也吃完了，才漸漸地挪到大門(mén)口，又開(kāi)始驗(yàn)質(zhì)、過(guò)磅、入庫(kù)、結(jié)算等流程。這時(shí)我又困又累，已沒(méi)有了參觀席茓囤的那種心情，那時(shí)我就在想，交個(gè)糧食咋就這么費(fèi)勁呢？

到了上世紀(jì)90年代初，家里人每年都承包一百多畝地，種點(diǎn)兒糧食，上一茬種小麥，下一茬種玉米，然后再養(yǎng)幾十頭豬，這些就是家里的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。那年放暑假時(shí)我有幸又一次跟隨家長(zhǎng)去交糧食。我坐著家里的拖拉機(jī)，拉著糧食來(lái)到了糧庫(kù)，離老遠(yuǎn)就看見(jiàn)糧庫(kù)里有好多高出圍墻的大圓倉(cāng)。我們跟隨著交糧的隊(duì)伍緩慢前行，排了大約半個(gè)小時(shí)就移動(dòng)到了大門(mén)口。這回就比以前快多了，也許是機(jī)器設(shè)備更新了，也許是多開(kāi)了入糧口，也許是作業(yè)工人的熟練程度提高了，只見(jiàn)驗(yàn)質(zhì)員熟練地上車(chē)取樣、化驗(yàn)，時(shí)不時(shí)還抓一把麥子感覺(jué)一下，再挑一個(gè)麥粒放嘴里嗑一下，很快就開(kāi)具了單子，進(jìn)行過(guò)磅、入庫(kù)、結(jié)算等手續(xù)。這時(shí)我終于有時(shí)間再一次觀察糧庫(kù)的變化，原來(lái)的席茓囤已經(jīng)所剩無(wú)幾，取而代之的是高大的圓柱形磚混結(jié)構(gòu)立筒倉(cāng)，感覺(jué)這十來(lái)年的變化真大?。?/p>

我畢業(yè)后被分配到糧庫(kù)工作，這回可是更真切地感受到糧庫(kù)的變化。由于存糧數(shù)量的限制及安全問(wèn)題，眼看著一個(gè)一個(gè)的席茓囤逐步被倉(cāng)容五百?lài)嵉拇u圓倉(cāng)替代。由于席茓囤保溫隔熱性能差，夏天一到雨季，時(shí)刻要擔(dān)心囤身及囤頂漏雨。秋冬季天干物燥，每天都是提心吊膽，一旦起火，必將火燒連營(yíng)。取消席茓囤后，再也不用擔(dān)心夏季的囤頂漏雨問(wèn)題以及秋冬季的防火問(wèn)題了，機(jī)器設(shè)備也逐步更新?lián)Q代。

90年代末期，順義糧油公司自籌資金改建糧倉(cāng)，增加了倉(cāng)容，取代了轄區(qū)內(nèi)糧庫(kù)所有的席茓囤。每個(gè)單位都改建了六七棟單棟倉(cāng)容為近三千噸的平房倉(cāng)，底部全部鋪設(shè)通風(fēng)管道，個(gè)別糧倉(cāng)根據(jù)不同的存糧品種還安裝了空調(diào)，糧食的“待遇”真是不一樣了。糧食的檢驗(yàn)也從七十年代的容重和水分檢驗(yàn)，逐步到現(xiàn)在的自動(dòng)扦樣，化驗(yàn)指標(biāo)也增加了毒素的檢驗(yàn)，徹底保證百姓吃得健康。而且各糧庫(kù)都安裝了一百?lài)嵉碾娮悠?chē)衡過(guò)磅系統(tǒng)，再也不用手抬肩扛了，八九十噸的大汽車(chē)往地磅上一開(kāi)，重量就出來(lái)了，直接到倉(cāng)房卸車(chē)就行了。

隨著國(guó)有企業(yè)改革的不斷深入，當(dāng)時(shí)的存糧條件已經(jīng)不能滿(mǎn)足現(xiàn)代化糧食企業(yè)的需要。2005年，根據(jù)各單位場(chǎng)地的實(shí)際，每個(gè)單位又新建了幾棟單棟倉(cāng)容五千噸以上的高大平房倉(cāng)，存糧設(shè)施也更加完備，建有自動(dòng)測(cè)溫系統(tǒng)、糧食通風(fēng)系統(tǒng)。2017年又增加了內(nèi)環(huán)流通風(fēng)系統(tǒng)，糧食存儲(chǔ)條件改善的同時(shí)，又逐步施行了科學(xué)保糧等先進(jìn)技術(shù)：如機(jī)械通風(fēng)、空調(diào)控溫、內(nèi)環(huán)流控溫、惰性粉拌糧等，逐步進(jìn)入到綠色儲(chǔ)糧模式。

如今，糧庫(kù)智能化升級(jí)改造全面展開(kāi)，糧庫(kù)的儲(chǔ)糧模式逐漸向綠色模式邁進(jìn)。相信今后隨著儲(chǔ)糧新技術(shù)的不斷更新，糧食的儲(chǔ)存環(huán)境及存儲(chǔ)質(zhì)量會(huì)越來(lái)越好。