李躍攀

摘 要 最近幾年來(lái)，隨著生豬養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，疫病的發(fā)病幾率越來(lái)越高，給生豬養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展帶來(lái)了不小的影響。在這種情況下，如何才能夠降低法豬群發(fā)病率，實(shí)現(xiàn)健康、科學(xué)養(yǎng)殖成為思考的重點(diǎn)。基于此，本文首先分析了當(dāng)前生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀；其次著重探討了豬的健康養(yǎng)殖對(duì)策。

關(guān)鍵詞 生豬；養(yǎng)殖現(xiàn)狀；健康養(yǎng)殖；研究分析

2018年非洲豬瘟卷土重來(lái)，給生豬養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了毀滅性的災(zāi)害，這為生豬養(yǎng)殖戶乃至整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)敲響了警鐘。豬的健康養(yǎng)殖，是促進(jìn)生豬養(yǎng)殖業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展的重要舉措，因此養(yǎng)殖戶必須要足夠的重視起來(lái)。

1 當(dāng)前生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析

1.1 豬疫病發(fā)病頻繁，種類增加

現(xiàn)階段，由于受到環(huán)境因素、飼養(yǎng)管理因素等眾多因素的影響，在很大程度上加大了疫病的發(fā)生幾率，并且豬病種類呈現(xiàn)出復(fù)雜化的發(fā)展趨勢(shì)，嚴(yán)重危害著生豬養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。尤其是一些人畜共患病，例如：布病、口蹄疫等等，對(duì)于人體健康也帶來(lái)了嚴(yán)重的威脅。不僅如此，當(dāng)前一些傳統(tǒng)的豬病，例如：藍(lán)耳病、圓環(huán)病以及豬丹毒等等，由于長(zhǎng)時(shí)間的抗生素治療導(dǎo)致出現(xiàn)了嚴(yán)重的耐藥性，治療效果明顯下降，同時(shí)也引發(fā)了一系列的繼發(fā)性感染病癥，進(jìn)一步加大了診斷治療難度，一旦治療不及時(shí)極易導(dǎo)致死亡給養(yǎng)殖戶帶來(lái)巨大損失。

1.2 環(huán)境污染現(xiàn)象嚴(yán)重

當(dāng)前隨著人們的生活質(zhì)量的不斷提升，人們對(duì)于豬肉制品的需求量越來(lái)越大，這在很大程度上促進(jìn)著生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。生豬養(yǎng)殖數(shù)量越來(lái)越多雖然在一定程度上滿足了市場(chǎng)需求，但是粗獷化的發(fā)展模式，卻給我們的生態(tài)環(huán)境帶來(lái)了嚴(yán)重的影響。眾所周知，在生豬養(yǎng)殖的過(guò)程當(dāng)中會(huì)產(chǎn)生大量的糞污，部分養(yǎng)殖戶為了降低成本支出，將所產(chǎn)生的糞污亂排亂放，嚴(yán)重污染了水源及空氣質(zhì)量，嚴(yán)重威脅著人類健康[1]。與此同時(shí)，當(dāng)前集中化養(yǎng)殖模式，對(duì)于自然環(huán)境也帶來(lái)了一定的威脅，很多養(yǎng)殖戶采取的是人工養(yǎng)殖模式，但是由于飼料配置缺乏科學(xué)合理性，不僅導(dǎo)致飼料得不到充分的利用，而且嚴(yán)重污染了生態(tài)環(huán)境，在生態(tài)環(huán)境急劇下降的背景下，為病毒細(xì)菌的發(fā)展提供了有利機(jī)遇，導(dǎo)致疫病頻頻發(fā)生，極大的影響著生豬養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

1.3 肆意使用抗生素和飼料添加劑

通過(guò)實(shí)際的調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前很多養(yǎng)殖戶存在濫用抗生素及飼料添加劑的現(xiàn)象。為了追求更高的經(jīng)濟(jì)效益，忽略了生豬健康及畜產(chǎn)品安全，為了促進(jìn)生豬的生長(zhǎng)發(fā)育速度，降低發(fā)病幾率，提高瘦肉率，肆意使用飼料添加劑，抗生素。還有的養(yǎng)殖戶在生豬患病后，首先想到的就是利用抗生素類藥物進(jìn)行治療，久而久之就導(dǎo)致出現(xiàn)了嚴(yán)重的藥物殘留，不僅降低了生豬的免疫力，而且在食用這些含有藥物殘留的豬肉制品后將會(huì)嚴(yán)重威脅到消費(fèi)者身體健康。

2 生豬健康養(yǎng)殖對(duì)策探討

2.1 強(qiáng)化法規(guī)宣傳教育，提高飼養(yǎng)者的健康養(yǎng)豬意識(shí)

生豬健康化養(yǎng)殖，首先需要?jiǎng)游镄l(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門(mén)認(rèn)真做好生豬健康養(yǎng)殖宣傳教育工作，使得廣大養(yǎng)殖戶充分意識(shí)到健康養(yǎng)殖的重要性所在，樹(shù)立科學(xué)化，健康化養(yǎng)殖觀念。同時(shí)要通過(guò)建立生豬養(yǎng)殖示范基地，加大對(duì)無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳推廣力度，并制定一套完善的無(wú)公害畜養(yǎng)殖規(guī)章制度，建認(rèn)真做好生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工以及銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作，確保生豬及豬肉制品安全健康。在執(zhí)法的過(guò)程當(dāng)中，執(zhí)法部門(mén)要嚴(yán)格的按照規(guī)章制度來(lái)展開(kāi)工作，一旦發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題，有必要追究其責(zé)任，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

2.2 完善豬飼養(yǎng)環(huán)境，積極發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)

在生豬健康化養(yǎng)殖之前，養(yǎng)殖戶要認(rèn)真做好選址工作，確保選址合理，并確保豬場(chǎng)功能完善，尤其是要具備基本的防疫功能以及自我潔凈能力，為生豬的健康生長(zhǎng)打下良好的基礎(chǔ)。與此同時(shí)，要認(rèn)真做好消毒工作，尤其是墻面、地面、槽具以及進(jìn)出入車輛，要進(jìn)行全面徹底的消毒，認(rèn)真做好防寒保暖工作，避免應(yīng)激導(dǎo)致發(fā)病。最后，積極推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，設(shè)置糞污無(wú)害化處理設(shè)施，在避免環(huán)境污染的同時(shí)，改善豬群生長(zhǎng)環(huán)境，保障豬群健康生長(zhǎng)。

2.3 完善飼料配比，保證合理飼喂

生豬在生長(zhǎng)的整個(gè)過(guò)程當(dāng)中，對(duì)于飼料的需求量是非常大的，而飼料質(zhì)量，則直接影響著豬群的健康生長(zhǎng)。部分養(yǎng)殖戶為了降低成本，長(zhǎng)時(shí)間飼喂單一的飼料，嚴(yán)重阻礙著豬群的生長(zhǎng)發(fā)育。在這種情況下，養(yǎng)殖戶要改變傳統(tǒng)的飼養(yǎng)管理意識(shí)，認(rèn)真做好飼料配比工作，確保飼料營(yíng)養(yǎng)均衡，充分的結(jié)合豬齡來(lái)飼喂不同的飼料，禁止喂食一些發(fā)霉變質(zhì)的飼料，禁止肆意添加抗生素及違禁添加劑，要選擇無(wú)公害的添加劑，在不影響豬群生長(zhǎng)規(guī)律的基礎(chǔ)之上，保障豬群的建華康生長(zhǎng)。同時(shí)要應(yīng)用先進(jìn)的飼料投喂技術(shù)，做到定點(diǎn)、定量飼喂，在提高飼料的利用率的同時(shí)，降低生產(chǎn)成本，提高養(yǎng)殖效益[2]。

2.4 加強(qiáng)對(duì)疫情的監(jiān)測(cè)和控制，確保畜產(chǎn)品市場(chǎng)安全

近年來(lái)隨著生豬發(fā)病率的不斷升高，嚴(yán)重影響著生豬養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，病死豬肉流入市場(chǎng)后會(huì)嚴(yán)重威脅到消費(fèi)者健康。健康養(yǎng)殖理念下，畜牧獸醫(yī)部門(mén)、防疫部門(mén)、檢疫部門(mén)應(yīng)聯(lián)合做好對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)豬群健康狀況的監(jiān)測(cè)工作，制定完善的免疫程序并貫徹落實(shí)到實(shí)際工作當(dāng)中，同時(shí)要加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)境管理工作，避免出現(xiàn)亂排亂放現(xiàn)象。一旦發(fā)現(xiàn)豬群患病，應(yīng)在第一時(shí)間內(nèi)做好隔離治療工作，并及時(shí)反饋給管理部門(mén)，制定完善的疫病防控及治療對(duì)策，降低養(yǎng)殖戶損失。除此之外，檢疫部門(mén)要加大對(duì)市場(chǎng)肉制品的檢疫工作，確保肉制品質(zhì)量安全，保障消費(fèi)者健康。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，當(dāng)前隨著生豬疾病發(fā)生率的不斷升高，在很大程度上影響著豬群健康生長(zhǎng)，同時(shí)也降低了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益。針對(duì)當(dāng)前生豬養(yǎng)殖中所存在的一系列的問(wèn)題，養(yǎng)殖戶要足夠的重視起來(lái)，樹(shù)立科學(xué)健康養(yǎng)殖理念，通過(guò)做好上述四個(gè)方面的工作，降低疫病發(fā)生幾率，保障豬群健康生長(zhǎng)，提高養(yǎng)殖質(zhì)量，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]李金容，劉新，尚衛(wèi)敏，魯必均.生豬健康養(yǎng)殖技術(shù)探析[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘.2018（05）：78.

[2]馬振華.豬的健康養(yǎng)殖與常見(jiàn)疾病預(yù)防措施探析[J].農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備.2019（01）：56.