姚海鳳 許云薇

[摘? ?要]文章基于語文課程標(biāo)準(zhǔn)，對《端午的鴨蛋》的教學(xué)設(shè)計(jì)進(jìn)行了分析，指出教師應(yīng)該通過簡潔、樸素的教學(xué)方式，引導(dǎo)學(xué)生品味語言，感悟情思，讓學(xué)生最大限度地體會汪曾祺這一篇散文的語言特點(diǎn)并潛移默化地受到人文情懷的熏陶。

[關(guān)鍵詞]《端午的鴨蛋》;散文;教學(xué)設(shè)計(jì)

[中圖分類號]? ? G633.3? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]? ? A? ? ? ? [文章編號]? ? 1674-6058（2019）24-0004-02

《端午的鴨蛋》是一篇回憶性散文，選自汪曾祺1986年發(fā)表的《故鄉(xiāng)的食物》，通過對家鄉(xiāng)端午習(xí)俗和家鄉(xiāng)高郵的介紹，表達(dá)了作者對童年、家鄉(xiāng)的懷念以及對傳統(tǒng)民俗的認(rèn)同。了解汪曾祺“平淡而有味”的語言特色及“散淡”的個(gè)人情思是教學(xué)這篇經(jīng)典散文的重難點(diǎn)。但是當(dāng)下的語文教學(xué)出現(xiàn)了僵化模式，即統(tǒng)一采用同一模式進(jìn)行教學(xué)，基本上是先介紹作者及寫作背景導(dǎo)入新課，掃清字詞障礙，理清文章思路，接下來就是品味語言和體悟情感，最后布置課后作業(yè)結(jié)束教學(xué)。不同課文的風(fēng)格、結(jié)構(gòu)、情感等不一樣，在教學(xué)時(shí)卻套用一樣的教學(xué)模式，導(dǎo)致學(xué)生無法區(qū)分“這一篇”與“那一篇”文章的不同。

為了突破散文教學(xué)的僵化模式，本文將結(jié)合散文教學(xué)特點(diǎn)及《義務(wù)教育語文課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》，分析《端午的鴨蛋》的教學(xué)設(shè)計(jì)，并提出一些個(gè)人的教學(xué)建議。

一、立足作者，走進(jìn)文本

為了讓學(xué)生對汪曾祺的生平、創(chuàng)作思想、創(chuàng)作風(fēng)格以及其個(gè)性有更進(jìn)一步的了解，筆者運(yùn)用汪曾祺所寫的一首詩《我為什么寫作》作為課堂導(dǎo)入。

我事寫作，原因無它：? 從小到大，數(shù)學(xué)不佳。

考入大學(xué)，成天泡茶。讀中文系，看書很雜。

偶寫詩文，幸蒙刊發(fā)。百無一用，乃成作家。

弄筆半紀(jì)，今已華發(fā)。成就甚少，無可矜夸。

有何思想，實(shí)近儒家。人道其理，抒情其華。

有何風(fēng)格？兼容并納。不今不古，文俗則雅。

與人無爭，性情通達(dá)。如此而已，實(shí)在無啥。

詩歌中交代了作者自己的生平經(jīng)歷，影響作者創(chuàng)作的思想，還有他對待語言的看法，但最重要的一點(diǎn)，是寫出了汪老先生為人處世的態(tài)度：“無人無爭，性情通達(dá)。”文如其人，正是因?yàn)檫@種超然自在的心態(tài)，才使得他的作品呈現(xiàn)了一種玲瓏剔透之感。淺白易懂的“以詩解文”別具風(fēng)格，不但能引起學(xué)生對作者的好奇心，更能拉近學(xué)生與作者之間的距離，搭建彼此對話的橋梁?！读x務(wù)教育語文課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》中指出：閱讀教學(xué)是學(xué)生、教師、教科書編者、文本之間對話的過程。此課堂導(dǎo)入的設(shè)計(jì)符合散文教學(xué)中明確“一個(gè)作者”的概念，能有效地防止在教學(xué)中以教師或?qū)W生的情感來替代作者獨(dú)特的情感這一問題的出現(xiàn)。

在教學(xué)中既要讓學(xué)生明確文章圍繞著端午習(xí)俗而展開，又要引導(dǎo)學(xué)生把關(guān)注點(diǎn)聚焦在“小小的鴨蛋”上，以學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)為關(guān)照點(diǎn)。于是，在整體感知課文，走進(jìn)文本的教學(xué)環(huán)節(jié)中，筆者設(shè)計(jì)三個(gè)“由大及小”的問題：①作者向我們介紹了家鄉(xiāng)端午的哪些風(fēng)俗？②家鄉(xiāng)的風(fēng)俗既然如此豐富，如此精彩，作者為什么只挑選小小的鴨蛋來寫？③在作者的家鄉(xiāng)，端午節(jié)時(shí)，關(guān)于鴨蛋的小趣事有哪些？筆者以提問的形式抽出文章主線，這樣便能讓學(xué)生整體瀏覽一遍文章，在文本中大致走一個(gè)來回。一步一步地走下去，學(xué)生會對文章的發(fā)展脈絡(luò)“端午習(xí)俗—端午的鴨蛋—故鄉(xiāng)端午的鴨蛋”有進(jìn)一步的認(rèn)知，有利于課堂的推進(jìn)。

在立足作者的基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)文本，平和中不乏靈動(dòng)，走的是真真實(shí)實(shí)的“語文之道”。

二、學(xué)生主體，體味語言

閱讀散文的要領(lǐng)之一是“體味精準(zhǔn)的言語表達(dá)”，但在實(shí)際教學(xué)中，部分教師對于語言的教學(xué)只停留于表面，常常以“通過閱讀，你認(rèn)為文章的語言特色是什么？”進(jìn)行教學(xué)問答，造成語言教學(xué)的僵化。在《端午的鴨蛋》的教學(xué)中，即使學(xué)生回答出了《端午的鴨蛋》的語言特色，也只是一種簡單的概括，是一種基于閱讀的朦朧認(rèn)知，并不是深入體味文章語句后所得。

《義務(wù)教育語文課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》中指出：閱讀是學(xué)生的個(gè)性化行為。要珍視學(xué)生獨(dú)特的感受、體驗(yàn)和理解，不應(yīng)以教師的分析來代替學(xué)生的閱讀實(shí)踐，不應(yīng)以模式化的解讀來代替學(xué)生的體驗(yàn)和思考。品味語言是一個(gè)難點(diǎn)，學(xué)生閱讀積累較少，需要教師加以點(diǎn)撥啟發(fā)，他們才能深入感受作品語言的魅力。為了突破語言教學(xué)的難點(diǎn)，筆者從便于學(xué)生學(xué)習(xí)的角度出發(fā)進(jìn)行設(shè)計(jì)，首先以汪曾祺關(guān)于散文語言的論述快速打開學(xué)生品味語言的思路，拋出“散文語言要將口語與文言巧妙結(jié)合”的觀點(diǎn)，用“外援”的方式打開學(xué)生的思路，引導(dǎo)學(xué)生將散落于文中的各種“口語與文言結(jié)合”的句子進(jìn)行整合，把課堂主動(dòng)權(quán)交予學(xué)生，讓學(xué)生有所頓悟。為了深挖“內(nèi)援”，設(shè)計(jì)第二個(gè)問題：“你還發(fā)現(xiàn)《端午的鴨蛋》在語言上有哪些特別之處？請找出來，以小組為單位，讀一讀，品一品?！毕嘈沤?jīng)過前面的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)逐漸熟悉文本，對語言初具敏感度，這一問題的提出，給予了學(xué)生思考的途徑，讓學(xué)生能理解汪曾祺作品的語言特點(diǎn)為平淡而有味、適當(dāng)運(yùn)用方言、淡淡的幽默等。此環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，有利于學(xué)生多角度、有創(chuàng)意地解讀文本，進(jìn)一步拓展思維空間，提高閱讀質(zhì)量。其中，小組合作的教學(xué)方式既能活躍課堂氣氛，又能帶領(lǐng)學(xué)生突破文字進(jìn)入文本內(nèi)核，何樂而不為呢？最后筆者會對學(xué)生的分析進(jìn)行補(bǔ)充歸納，力求讓學(xué)生更全面地了解汪曾祺作品的語言特色。

這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)看似隨意、閑適，但卻始終能做到以學(xué)生為主體，珍視學(xué)生對文本的獨(dú)特理解，不過分渲染外在的教學(xué)技巧，而是踏踏實(shí)實(shí)地圍繞“這一篇課文”以及“這一群學(xué)生”，有利于學(xué)生在腦海里形成完整的知識板塊，從整體上感知汪曾祺作品的語言特點(diǎn)。

三、言情結(jié)合，人文滲透

散文的關(guān)鍵點(diǎn)不在所記敘、描述的客體，而在在記敘、描述中所灌注的思想、情感。因此在散文教學(xué)中，不能將語言與情感割裂開來。但是在已有的教學(xué)實(shí)踐中，不少教師僅僅是為了得到“文章的語言特色是什么”“思想情感是什么”這些結(jié)論而教，忽略了語言背后所蘊(yùn)含的作者情感和人文內(nèi)涵?！读x務(wù)教育語文課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》中指出：語文課程豐富的人文內(nèi)涵對學(xué)生精神世界的影響是廣泛而深刻的，因而應(yīng)該重視語文課程對學(xué)生思想感情所起的熏陶感染作用，注意課程內(nèi)容的價(jià)值取向，要繼承和發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀文化傳統(tǒng)和革命傳統(tǒng)。

筆者先設(shè)計(jì)引導(dǎo)學(xué)生通過朗讀品味語言，體會作者的情感態(tài)度，再讓學(xué)生用恰當(dāng)?shù)恼Z氣語調(diào)朗讀，表現(xiàn)他們自己對作者及其作品情感態(tài)度的理解。如通過對比朗讀“雙黃咸鴨蛋味道其實(shí)無特別之處。還不就是個(gè)鴨蛋！”與“雙黃咸鴨蛋味道其實(shí)無特別之處。就是個(gè)咸鴨蛋。”感悟作者對家鄉(xiāng)鴨蛋的自豪之感。

《端午的鴨蛋》中所體現(xiàn)的對民俗文化的關(guān)注和認(rèn)同也是此文教學(xué)的重點(diǎn)，更是教師在教學(xué)中容易忽略的一點(diǎn)。語文課程的基本特點(diǎn)是工具性與人文性的統(tǒng)一，其在繼承和發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀文化傳統(tǒng)、增強(qiáng)民族凝聚力等方面有著不可取代的重要地位。因此，在《端午的鴨蛋》課文教學(xué)中，除了要關(guān)注此文的語言風(fēng)格外，也要注重汪曾祺對民俗文化那一分深沉的關(guān)切和熱愛，這樣才能把握住文章的文化內(nèi)涵。為了讓學(xué)生更好地感受汪老先生對民俗文化的認(rèn)同與熱愛，筆者使用“外援”的方法，補(bǔ)充汪曾祺在《談?wù)勶L(fēng)俗畫》中談到的他對于風(fēng)俗的看法：“風(fēng)俗是歷史的產(chǎn)物，反映了一個(gè)民族對生活的摯愛，對活著所感到的歡悅?！币源俗寣W(xué)生明白：時(shí)隔多年，年事已高的汪曾祺卻依然能詳細(xì)地將端午節(jié)的種種風(fēng)俗寫下，沒有對民俗文化的自覺吸收和認(rèn)同，是寫不出這種韻味的。這一步驟利用作者的相關(guān)資料搭建起了“個(gè)人體驗(yàn)”與“汪氏體驗(yàn)”的橋梁，做到立足作者，激活文字，從而能夠讓文本進(jìn)入學(xué)生的內(nèi)心。

人文滲透強(qiáng)調(diào)在品味語言的過程中學(xué)生的情感要在潛移默化中受到作者情感的影響而發(fā)生變化。為了實(shí)現(xiàn)情感遷移，教師可以言情結(jié)合的形式進(jìn)行教學(xué)，以此來引導(dǎo)學(xué)生在品味語言的過程中受到情感的熏陶，從而達(dá)到人文滲透的教學(xué)效果。

四、拓展延伸，走出文本

品析語言要經(jīng)歷三個(gè)過程，即“由言得意、據(jù)意明言、以言表意”?！耙匝员硪狻笔钦Z文教學(xué)的最終目的也是最根本的目的，因?yàn)檎Z文課程是一門學(xué)習(xí)語言文字運(yùn)用的綜合性、實(shí)踐性課程。在此理論支撐下，筆者設(shè)計(jì)的拓展延伸包括：①閱讀《故鄉(xiāng)的食物》其余篇目;②結(jié)合課堂所學(xué)，運(yùn)用多種表達(dá)方式，選取日常生活中你認(rèn)為最具民俗樂趣的事情寫一篇小短文，題目自擬，400字左右。這樣的拓展延伸設(shè)計(jì)可圈可點(diǎn)，在重視學(xué)生課外閱讀的同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生積極寫作，讓他們能夠內(nèi)化知識并學(xué)會運(yùn)用知識。教師在教學(xué)中不應(yīng)只滿足于完成本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)，而是要著眼于學(xué)生的整體發(fā)展，給予學(xué)生進(jìn)行回味感悟的空間，讓他們領(lǐng)悟文本的精髓。

這篇《端午的鴨蛋》的教學(xué)設(shè)計(jì)，聚焦于文本語言及作者情思，緊緊圍繞著散文教學(xué)的“言與情”而展開，處處落實(shí)語文課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，符合學(xué)情且容易在課堂實(shí)施，具有一定的合理性。當(dāng)然，在細(xì)節(jié)處理方面，這份教學(xué)設(shè)計(jì)還存在著一些缺陷，筆者希望能在今后的日子繼續(xù)打磨自己的教學(xué)設(shè)計(jì)，以獲取更好的教學(xué)效果。

[? 參? ?考? ?文? ?獻(xiàn)? ]

[1]? 王榮生.散文教學(xué)教什么[M].上海：華東師范大學(xué)出版社，2014.

[2]? 中華人民共和國教育部.義務(wù)教育語文課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年）[S].北京：北京師范大學(xué)出版社，2012.

[3]? 陳燕.基于核心素養(yǎng)的語文學(xué)科教學(xué)設(shè)計(jì)：以《端午的鴨蛋》為例[J].中國教師，2017（23）：71-75.

[4]? 王君.課堂教學(xué)“素簡”之路是正道：讀李華平老師《端午的鴨蛋》實(shí)錄有感[J].語文教學(xué)通訊，2017（11）：43-44.

[5] 袁巧巧.端午鴨蛋里的高郵情結(jié)[J].語文學(xué)習(xí)，2013（5）：19-20.

（責(zé)任編輯? ?農(nóng)越華）