“米娘子”詩(shī)意種糧：泥土里做出新事業(yè)

筱捷

放下粉筆，從事“最土的事業(yè)”

在下定決心當(dāng)農(nóng)民之前，李慧文是一名教師。2001年畢業(yè)后，她進(jìn)入家鄉(xiāng)的廣東省龍門(mén)縣平陵中學(xué)，先后教過(guò)語(yǔ)文、地理、綜合實(shí)踐活動(dòng)等科目，還被任命為校團(tuán)委書(shū)記。

作為一名認(rèn)真負(fù)責(zé)的老師，那時(shí)候她每學(xué)期都要走村串戶去家訪。一趟趟家訪下來(lái)，李慧文的心情越來(lái)越沉重。她從小對(duì)稻米有著特殊的情感：春天，叔伯姨嬸們?cè)谔锢锊逖?初夏，空氣中彌漫著稻花的芬芳;盛夏，母親將新收的稻米煮成白米飯，香甜的氣息溫暖著她的整個(gè)童年。

隨著時(shí)間的推移，李慧文慢慢發(fā)現(xiàn)，那些記憶中的美好已漸漸不再有?！耙?yàn)橥獬龃蚬さ娜嗽絹?lái)越多，原來(lái)綠油油的稻田大塊大塊地丟荒，長(zhǎng)滿了雜草！我們龍門(mén)這個(gè)地方，土地肥沃、光照充足、稻米香甜，可后來(lái)農(nóng)藥用得太多，口感大不如以前了。這些，對(duì)我的觸動(dòng)挺大的，都不種田了，稻米的品質(zhì)也越來(lái)越差，十年二十年后，老百姓還能吃到家鄉(xiāng)種的放心大米嗎？而且，我的婆婆家是搞大米加工的，如果土地繼續(xù)丟荒，到哪里去收稻谷？那個(gè)時(shí)候，我就覺(jué)得無(wú)論是為家人，還是為家鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)，自己都應(yīng)該做點(diǎn)什么?！?/p>

2010年7月，李慧文準(zhǔn)備辭去工作，但她當(dāng)教師的母親，第一個(gè)站出來(lái)反對(duì)。“我媽覺(jué)得教師這份工作特別有意義，辭職當(dāng)農(nóng)民，在她看來(lái)覺(jué)得不可思議?！北M管支持李慧文的人很少，但她還是毅然決然地自砸“鐵飯碗”，開(kāi)始了和稻米打交道的農(nóng)民生涯。

田間筑夢(mèng)，產(chǎn)出網(wǎng)紅大米

剛開(kāi)始時(shí)，李慧文連大米有哪些品種也茫然不知，“沒(méi)想到，大米居然還有那么多品種！家里收購(gòu)的絲苗米、美香黏、七絲黏呀，我就把它們擺在一起對(duì)比。有些大米，外表看起來(lái)沒(méi)有什么兩樣，但煮成米飯后，香味和口感差別蠻大的！”李慧文開(kāi)始參加各種農(nóng)業(yè)培訓(xùn)班，泡在田間地頭請(qǐng)教農(nóng)民，從網(wǎng)上購(gòu)買關(guān)于合作社的書(shū)籍……

“以前一開(kāi)口，大家都笑話我，因?yàn)槲覇?wèn)的全都是些低級(jí)問(wèn)題，現(xiàn)在大家不再笑話我了?！崩罨畚恼{(diào)侃道。2011年11月收完晚稻，有了底氣的李慧文牽頭成立了“惠興”水稻專業(yè)合作社，采取“加工廠+合作社+農(nóng)戶+基地”的模式進(jìn)行運(yùn)作。每年由糧食加工廠根據(jù)市場(chǎng)需求向合作社發(fā)出收購(gòu)訂單，再由合作社向農(nóng)戶提出種植量，并簽訂購(gòu)銷協(xié)議。

“剛開(kāi)始加入的人多嗎？”筆者問(wèn)。李慧文微微一笑：“還好吧，但還有好多人都持觀望態(tài)度。我和老公就開(kāi)著車上門(mén)講解宣傳，承諾我們免費(fèi)出種子、出技術(shù)，而且以高出市場(chǎng)價(jià)10%左右的價(jià)格收購(gòu)。大家一聽(tīng)，蠻優(yōu)惠的嘛，就有23戶加入了。”

為了確保舌尖上的安全，李慧文和社員們制定出了保證稻米質(zhì)量的八個(gè)統(tǒng)一：統(tǒng)一選用“美香黏”優(yōu)質(zhì)水稻種子，免費(fèi)發(fā)放給社員并統(tǒng)一種植;統(tǒng)一以低于市場(chǎng)價(jià)向社員供應(yīng)生產(chǎn)資料;統(tǒng)一播種;統(tǒng)一進(jìn)行田間管理和技術(shù)指導(dǎo)，實(shí)行統(tǒng)防統(tǒng)治;統(tǒng)一申報(bào)無(wú)公害生產(chǎn)基地;統(tǒng)一收割;統(tǒng)一以高于市場(chǎng)其他優(yōu)質(zhì)稻谷價(jià)格收購(gòu)水稻;統(tǒng)一包裝銷售。

“我挺愛(ài)折騰的?！崩罨畚男ρ裕俺朔N大米，我還鼓勵(lì)大家種紅米黑米，現(xiàn)在大家蠻重視養(yǎng)生的，紅米和黑米賣得挺好，價(jià)格也要高出許多。”

插秧的時(shí)節(jié)還沒(méi)到，但記者在李慧文的手機(jī)里看到了一張張社員們插秧的圖片，清一色的機(jī)械化作業(yè)?！稗r(nóng)業(yè)不走機(jī)械化、現(xiàn)代化，年輕人怎么愿意回來(lái)種田呢？現(xiàn)代農(nóng)業(yè)需要技術(shù)，傳統(tǒng)的土方法土技術(shù)已跟不上了?，F(xiàn)在，好多人家里都有了插秧機(jī)、收割機(jī)、起壟機(jī)。”

“惠興”水稻專業(yè)合作社在平陵鎮(zhèn)上，兩間店面前的街道上，散亂地停放著十幾輛摩托車，不少人正在里面挑選稻谷品種。“這是我們合作社的‘一米愛(ài)龍門(mén)生態(tài)香米。”李慧文拿起一袋米，筆者看到“一米愛(ài)”的包裝十分獨(dú)特，整個(gè)包裝的色調(diào)是棕色的，上面印有農(nóng)民畫(huà)，“這是我教過(guò)的一個(gè)學(xué)生設(shè)計(jì)的，清華大學(xué)畢業(yè)后，她做出了一個(gè)讓所有人都想不到的決定——加入了我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)?！?/p>

“我們還在包裝上設(shè)計(jì)了二維碼，消費(fèi)者拿到產(chǎn)品后，只要用手機(jī)掃一掃，馬上就能進(jìn)行產(chǎn)品溯源，獲得稻谷、大米的檢測(cè)報(bào)告等信息?！彪娚痰娘L(fēng)靡，讓聰慧的李慧文把銷售渠道轉(zhuǎn)向了網(wǎng)絡(luò)銷售，“第一次試水是在2012年，那時(shí)候，在拉手網(wǎng)上做團(tuán)購(gòu)，在廣州地區(qū)進(jìn)行地鐵沿線配送，通過(guò)這種方式銷售了1700多包大米，效果很不錯(cuò)！2014年的‘雙十一，我們?cè)诨葜荼镜卣搲愦黉N活動(dòng)，大米推出的當(dāng)天上午就被搶購(gòu)一空?，F(xiàn)在，我們的產(chǎn)品是廣東省知名品牌產(chǎn)品，進(jìn)入各大電商平臺(tái)，成了網(wǎng)紅?！?/p>

詩(shī)意種糧，享受五谷豐登的喜悅

從23戶社員發(fā)展到如今的116戶，種植面積約2000畝，有訂單合同的合作農(nóng)戶近5000戶，種植面積約6000畝，年收購(gòu)水稻5000噸，帶動(dòng)社員每年每畝增收900元……一連串?dāng)?shù)字背后，是知性斯文的李慧文近10年的心血。

當(dāng)外出打工掙錢成為絕大多數(shù)人的選擇，而老弱病殘留守農(nóng)村時(shí)，土地荒蕪已無(wú)法避免。而在平陵鎮(zhèn)，筆者非但沒(méi)看到丟荒的農(nóng)田，反而看到不少人正把荒地開(kāi)墾成稻田。想象著一段時(shí)間后，那里將和周邊的稻田一樣，生長(zhǎng)著一片蔥蔥蘢蘢的水稻，詩(shī)意從李慧文心底涌了出來(lái)：“春天，這里就像一大片綠色的海洋，每一株水稻都在拼命地生長(zhǎng)，如果靜靜地聽(tīng)，好像能聽(tīng)到它們拔節(jié)的聲音;夏天，站在田坎上，身邊彌漫著的，全是稻花的清香味兒。閉上眼睛就好像回到了小時(shí)候的情景。那個(gè)時(shí)候，感覺(jué)我是最幸福的！”

如今，合作社的大米已經(jīng)進(jìn)駐了龍門(mén)縣近10所中小學(xué)、幼兒園的飯?zhí)?，?dāng)?shù)匾恍┠贻p媽媽也紛紛購(gòu)買“一米愛(ài)”大米做成米糊糊，喂養(yǎng)幾個(gè)月大的小孩。李慧文饒有興致地說(shuō)：“一次，我到學(xué)校送米，正是午飯時(shí)間，遇到一個(gè)媽媽給孩子送菜。那個(gè)小孩說(shuō)，媽媽，這米飯可香啦，不用菜我也可以吃兩大碗呢！”

當(dāng)新型的專業(yè)農(nóng)民快10年了，但李慧文的心還是牽掛著孩子們的教育，“現(xiàn)在的孩子，比我們這一代人更幸福了，盡管也生活在農(nóng)村，但他們之中可能好多人連稻米是怎么來(lái)的都不知道，更別說(shuō)體驗(yàn)種植的辛苦了。這是我們教育的盲點(diǎn)，也是痛點(diǎn)?！?/p>

從2016年開(kāi)始，李慧文開(kāi)始舉辦“一米愛(ài)豐收節(jié)農(nóng)耕教育親子體驗(yàn)課堂”，如今已成功舉辦了三季?！暗搅怂境墒斓募竟?jié)，家長(zhǎng)們就領(lǐng)著孩子來(lái)到田間地頭，彎腰收割水稻，然后用那種老式的農(nóng)具把稻米打下來(lái)……體驗(yàn)過(guò)程中，孩子們好嗨喲，雖然累得滿頭大汗，但還是不停地問(wèn)這問(wèn)那，學(xué)到了好多課堂里學(xué)不到的知識(shí)。雖然他們今后可能不會(huì)從事農(nóng)業(yè)，但因?yàn)橛辛诵r(shí)候這次深刻的體驗(yàn)，他們會(huì)從內(nèi)心深處敬畏糧食，尊重種糧人?！?/p>

2019年3月9日晚，“惠興”水稻專業(yè)合作社一年一度的春耕備戰(zhàn)會(huì)，在龍門(mén)縣平陵街道祖塘村村長(zhǎng)家中召開(kāi)。37歲的李慧文坐在村民中間，她皮膚白暫，鼻梁上架著一副眼鏡，面帶微笑，說(shuō)話溫文爾雅：“今年我們?cè)诶^續(xù)種植美香黏2號(hào)的同時(shí)，會(huì)推廣一些新品種，就像我們?nèi)ツ旰腿A南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作的那個(gè)富硒水稻，口感就很好，價(jià)錢也賣得很不錯(cuò)。另外，我們還可以嘗試一下魚(yú)稻共養(yǎng)，咱們先在自己的基地上，計(jì)劃用100畝來(lái)做試驗(yàn)……”

春耕備戰(zhàn)會(huì)結(jié)束，已近晚上11點(diǎn)。走出村長(zhǎng)家大門(mén)后，大家還你一言我一語(yǔ)地規(guī)劃著，憧憬著……村民們心目中，當(dāng)年那個(gè)站在講臺(tái)上教書(shū)、一臉稚氣未脫的女娃娃李慧文，此刻已是他們的希望。

采訪結(jié)束，筆者無(wú)意間在合作社的墻上發(fā)現(xiàn)了華南農(nóng)業(yè)大學(xué)潘軍教授題的一幅字：“一粒大米藏乾坤，愛(ài)國(guó)愛(ài)家愛(ài)生活?！?/p>

這14個(gè)字，正是對(duì)“米娘子”李慧文最好的詮釋。