無公害綠色蔬菜種植技術(shù)簡析

應(yīng)冬勤

摘? ?要：首先針對綠色無公害蔬菜的種植管理技術(shù)以及種植技術(shù)展開簡單分析，并探討了病蟲害防治技術(shù)，以供參考與借鑒。

關(guān)鍵詞：無公害;綠色;蔬菜;種植技術(shù)

文章編號： 1005-2690（2019）16-0062-01? ? ? ?中圖分類號： S63? ? ? ?文獻標(biāo)志碼： B

無公害綠色蔬菜的特點是營養(yǎng)成分與安全性高且污染少，對人體健康不構(gòu)成危害。近年來，無公害綠色蔬菜得到快速的發(fā)展，深受廣大群眾的青睞，帶動了各地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展與進步。

1? ?綠色無公害蔬菜種植管理技術(shù)

1.1? ?加強種植園管理

環(huán)境是影響無公害綠色蔬菜種植的重要因素，因此無公害綠色蔬菜培育中選擇合適的種植環(huán)境是關(guān)鍵點。要根據(jù)因地制宜原則，選擇遠離于生活區(qū)域與工廠地區(qū)，與交通主干道相隔20 m以上的地點，這樣可以避免無公害綠色蔬菜種植受到工廠與生活垃圾廢水以及廢氣的污染，為無公害綠色蔬菜種植創(chuàng)設(shè)干凈、整潔、無異味的環(huán)境[1]。在無公害綠色蔬菜種植中如果采用大棚種植方式，則要重點考慮水源質(zhì)量與數(shù)量方面的問題。

1.2? ?選擇合適的土壤

土壤是影響無公害綠色蔬菜種植的重要因素，因此，要選擇有機物含量高、抗病蟲能力強且污染少的土壤，其中，要及時處理污染重的土壤，確保土壤滿足無公害綠色蔬菜種植要求。與此同時，在無公害綠色蔬菜種植過程中，要定期檢測土壤的肥力與土質(zhì)條件，及時發(fā)現(xiàn)并處理污染。此外，要注重常規(guī)種植區(qū)與綠色種植區(qū)的區(qū)分，避免無公害綠色蔬菜種植區(qū)域遭受污染。

2? ?綠色無公害蔬菜的種植技術(shù)

2.1? ?優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)

優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)是保證無公害綠色蔬菜種植質(zhì)量的重要措施，可改變以往單一品種大面積種植的情況，避免發(fā)生常見病蟲害大范圍的發(fā)生和傳播問題，所以可以考慮種植多個品種的蔬菜，并采用間隔種植方式。在條件允許下，可以采用套種與輪種模式。例如，在種植無公害白菜時，可以套種玉米，從而生產(chǎn)無公害玉米。無公害綠色蔬菜種植時，要選擇抗病蟲害與自然災(zāi)害能力強的品種，避免災(zāi)害對蔬菜的不利影響，從而保證最終的質(zhì)量與產(chǎn)量。此外，企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強對抗病蟲能力強品種的培育與推廣，從而為無公害綠色蔬菜種植的質(zhì)量與產(chǎn)量提供重要保障。

2.2? ?采用先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)

無公害綠色蔬菜種植中要應(yīng)用合理的撫育管理措施，根據(jù)當(dāng)?shù)厥卟松L特點，并結(jié)合蔬菜生長需求與特點科學(xué)化地進行施肥、澆水以及修剪等。其中，從施肥方面來看，在土壤之中施加足量的基肥，并配合施用氮肥、磷肥與鉀肥，要控制施肥量，保證蔬菜的健康生長;從修剪方面來看，重點是剪掉枯枝與出現(xiàn)病蟲害的枝條，防止病蟲害的蔓延;同時，嚴(yán)格控制溫度，為無公害綠色蔬菜創(chuàng)設(shè)良好的生長環(huán)境，利用加熱與通風(fēng)等方面實現(xiàn)對溫度的控制;從澆水方面來看，要做好水肥管理工作，滿足蔬菜生長對水肥的需要，為此，要定期進行澆水，禁止采用浸水灌溉方式，而應(yīng)當(dāng)采用滴灌等方式。與此同時，蔬菜成熟后要及時進行采收，過早或者過晚都將會使蔬菜品質(zhì)下降。在采收蔬菜時，應(yīng)當(dāng)結(jié)合蔬菜成熟日期實行分批次種植與采收方式，從而減少人力。

2.3? ?科學(xué)采用有機化學(xué)肥料

無公害綠色蔬菜種植過程中，在檢測土壤中的營養(yǎng)成分含量之后，要按照一定比例進行補充。施肥中可以結(jié)合施用農(nóng)家肥與化學(xué)肥料，使肥料營養(yǎng)與效果大大提升。無公害綠色蔬菜中要嚴(yán)格控制肥料施加量，施肥量過多，會造成蔬菜缺水且燒死根系，使蔬菜枯萎;施肥量過少，難以滿足蔬菜生長對營養(yǎng)的需求，影響蔬菜的健康生長。

對于肥料的選擇，主要考慮兩點內(nèi)容：一是蔬菜生長的需要;二是土壤中所缺乏的元素。在充分考慮上述兩點因素的基礎(chǔ)上合理選擇肥料，并適量添加微量元素。除此之外，根據(jù)無公害綠色蔬菜種植需要，要選用化學(xué)毒性小的肥料，并對肥料進行高溫或無氧濕悶等特殊化處理。同時，對于沼氣技術(shù)較為完善的地區(qū)，可以將沼渣以及沼液等作為有機肥。

3? ?病蟲害防治技術(shù)

3.1? ?科學(xué)使用農(nóng)藥

種植人員要根據(jù)綠色無公害蔬菜要求與標(biāo)準(zhǔn)選用毒害小且殘留小的農(nóng)藥，按照規(guī)定施加農(nóng)藥，根據(jù)病蟲害的類型選擇合適的農(nóng)藥。農(nóng)藥施加前，要科學(xué)明確用藥量、方式、次數(shù)以及時間等，實現(xiàn)對農(nóng)藥濃度的有效控制。由于病蟲害本身具有一定的耐藥性，所以對于農(nóng)藥種類要及時、頻繁地更換，同一種農(nóng)藥使用一次最佳[2]。此外，綠色無公害蔬菜種植中推廣使用礦物油、苦參堿等生物農(nóng)藥，可最大限度地減少對蔬菜生長的影響。除此之外，由于絕大部分農(nóng)藥價格偏高，且作用發(fā)揮得比較慢，所以病蟲害發(fā)生初期要進行農(nóng)藥的使用。與此同時，要加強對抗病蟲害藥物的研發(fā)，充分考慮防治效果、耐藥性、毒性以及靶向性等因素。

3.2? ?采用病蟲害綜合防治模式

綠色無公害蔬菜中要推行綜合防治模式，根據(jù)預(yù)防為主與綜合治理的基本思路進行病蟲害防治[3]。首先，在病蟲害預(yù)防階段，可以采用人工捕殺和物理捕殺相結(jié)合方式，藥劑的使用要控制劑量與用量，保證藥劑使用的安全性。除此之外，病蟲害防治要推行生態(tài)化與無公害的防治方式，通過種植其他植物，實現(xiàn)對害蟲天敵的保護。

參考文獻：

[ 1 ] 邸珍.無公害綠色蔬菜技術(shù)推廣現(xiàn)狀及對策[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2017（7）：8-9.

[ 2 ] 黃翠鳳.無公害綠色蔬菜種植技術(shù)要點及推廣策略研究[J].種子科技，2018，36（3）：74，77.

[ 3 ] 孫雪雁.無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)推廣現(xiàn)狀及對策[J].江西農(nóng)業(yè)，2018（14）：33.

（收稿日期：2019-10-08）