陳家繼

摘? ?要：百香果是一種產(chǎn)自熱帶與亞熱帶的水果，其果汁味道豐富，混合有多種水果的芳香，還具有一定的中藥價(jià)值，因此廣泛受到人們的喜愛(ài)。百香果由于市場(chǎng)前景很好，而且種植過(guò)程中也有很多優(yōu)點(diǎn)，如適應(yīng)性較好、投資少、效益高等，使得近些年非常流行種植百香果。但百香果種植也有一定的要求，對(duì)于溫度、水分、光照等要求都比較高，還極易受到病蟲侵害。如何有效提高百香果的產(chǎn)量與質(zhì)量、提高經(jīng)濟(jì)收益是當(dāng)前討論的重要問(wèn)題，針對(duì)百香果如何進(jìn)行栽培種植和防治病蟲進(jìn)行了簡(jiǎn)要探討和分析。

關(guān)鍵詞：百香果;栽培種植;病蟲防治

隨著人民生活水平的不斷提高，富含營(yíng)養(yǎng)與藥用價(jià)值的百香果逐漸常駐在人們的生活中。百香果作為一種混合有菠蘿、草莓等獨(dú)特風(fēng)味的水果，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且果汁味道豐富，因此百香果的種植逐漸受到果農(nóng)們的重視。在進(jìn)行百香果培育的過(guò)程中，存在許多現(xiàn)實(shí)因素影響著實(shí)際種植效果，其產(chǎn)量也影響著種植果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入，也給脫貧攻堅(jiān)工作帶來(lái)了一部分影響，因此需要進(jìn)一步探討百香果的種植管理方法。

1? ?百香果基本特性概述

百香果又叫作雞蛋果，廣泛生長(zhǎng)在熱帶與亞熱帶地區(qū)，隸屬于草質(zhì)藤本植物，其葉子形狀較奇特，花朵鮮艷，果實(shí)呈現(xiàn)出橢圓狀的形態(tài)。百香果含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含鈣、鐵、鋅、維生素以及脂肪酸與蛋白質(zhì)等，果汁含量十分豐富，素有“果汁之王”的美稱，有安神、止血的功效，因此也可以入藥。在我國(guó)的秦嶺淮河以南的地方，降水、光照充足，比較適合種植百香果[1]。

2? ?百香果的種植管理

2.1? ?培育繁殖

百香果的種植一般選用種子和扦插的方式進(jìn)行培育，保障幼苗的茁壯生長(zhǎng)，扦插可以不受季節(jié)因素的限制，一般在3月、4月和10月進(jìn)行扦插。這段時(shí)間溫度逐漸升高，有利于果樹的發(fā)芽，需要選擇較為健壯而且成熟程度一致的枝條進(jìn)行扦插。剪切處理要做到位，防止枝干中水分的流失。在進(jìn)行扦插培育的過(guò)程中，需保持水分供應(yīng)，及時(shí)做好通風(fēng)處理。播種的時(shí)間一般在2—3月或4—5月，在進(jìn)行播種時(shí)，要事先將種子浸泡在加入多菌靈的水中，有利于后期種子萌發(fā)，防止病蟲侵害。

2.2? ?定植

百香果的定植需要結(jié)合現(xiàn)實(shí)因素來(lái)判斷，是一項(xiàng)重要的工作。這對(duì)土壤的要求很高，如果要確保百香果的產(chǎn)量，應(yīng)當(dāng)保證土壤環(huán)境的適宜，土質(zhì)疏松、深厚，土壤的含水量高，還應(yīng)當(dāng)控制好種植密度。種植的洞穴挖掘好后，還要注意在60d后進(jìn)行回土工作。回土?xí)r要進(jìn)行一定的施肥工作，保障土壤中的養(yǎng)分，60d后再進(jìn)行定植工作，要嚴(yán)格把控好定植的時(shí)間，一般會(huì)在清明節(jié)前后[2]。

2.3? ?修剪

在定植后要定期查看百香果的生長(zhǎng)狀態(tài)，百香果是一種藤蔓植物，因此要進(jìn)行搭架處理。要借助竹竿等讓其生長(zhǎng)在提前搭好的架子上，及時(shí)修剪好百香果的側(cè)芽，使得主藤蔓迅速茁壯地生長(zhǎng)，使其能夠快速開花和結(jié)果，讓其借助竹竿上架，盡量保證藤蔓能夠呈螺旋狀上升，從而大幅提升果實(shí)產(chǎn)量。在果實(shí)采摘完后，要對(duì)枝條進(jìn)行修整，剪去干枯的、被病蟲侵害的枝條，進(jìn)一步提升百香果的質(zhì)量與產(chǎn)量。

2.4? ?水肥管理

在百香果進(jìn)行生長(zhǎng)的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)及時(shí)對(duì)其進(jìn)行全面可控地管理，其中最重要的是水肥管理。百香果作為一種生長(zhǎng)在熱帶及亞熱帶的植物，水分占據(jù)整果的40%以上，因此它的生長(zhǎng)環(huán)境離不開水分的需求。在百香果生長(zhǎng)過(guò)程中，對(duì)水分的需求也會(huì)逐漸增加。在遇到高溫干旱的天氣時(shí)，果農(nóng)需及時(shí)進(jìn)行灌溉，及時(shí)補(bǔ)充水分;在雨季來(lái)臨之時(shí)，果農(nóng)需及時(shí)對(duì)土地進(jìn)行排水處理，防止因水量過(guò)多而泡壞根莖。在施肥方面，應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行底肥和追肥的工作，在定植60d后，對(duì)土壤及時(shí)施加底肥，在培育過(guò)程中也要注意及時(shí)追肥[3]。

3? ?百香果的病害防治

3.1? ?黃花葉病防治措施

黃花葉病通常在秋季較為常見，感染后，百香果的葉子會(huì)逐漸發(fā)黃，花朵和果實(shí)也會(huì)慢慢出現(xiàn)變異的癥狀?；疾?yán)重時(shí)可能導(dǎo)致整棵果樹都不開花結(jié)果，嚴(yán)重影響了水果的產(chǎn)量。黃花葉病防治措施：果農(nóng)在果樹容易感染的秋季加大排查病害的力度，防止病情擴(kuò)散，及時(shí)利用辛菌胺乙酸鹽、蛋白多糖等藥物進(jìn)行治理，保證在病株完全恢復(fù)前都有藥物進(jìn)行治療。

3.2? ?白粉病防治措施

白粉病通常在春季較為常見，發(fā)病后在病株的花朵、葉子、果實(shí)上面會(huì)出現(xiàn)白色粉狀的物質(zhì)，若此時(shí)不及時(shí)進(jìn)行救治，則會(huì)導(dǎo)致植株的葉子慢慢枯萎，花朵和果實(shí)也會(huì)逐漸減少。

白粉病的防治措施：果農(nóng)要將三唑酮水溶液均勻噴灑在患病的植株上，每隔7～10d噴灑1次，每次噴灑至少2遍[4]。

3.3? ?木質(zhì)化病毒防治措施

木質(zhì)化病毒是一種在熱帶地區(qū)較為常見的病毒，百香果在患病后，葉片會(huì)較正常葉片變小、變硬，植株也會(huì)隨之變小。這種病一般是依靠昆蟲進(jìn)行傳播，因此進(jìn)行防治時(shí)還要與日常管理相結(jié)合。

木質(zhì)化病毒的防治措施：果農(nóng)在日常管理果園時(shí)需要勤快一點(diǎn)，合理管理水、肥，從根本上提高百香果的抵抗力，還需要注意果園的空氣流通，及時(shí)清除廢、病枝葉，清理果園中的垃圾，最后對(duì)植株噴灑樂(lè)果溶液，阻斷病毒傳播，有效降低病毒的傳染概率。

3.4? ?花葉病防治措施

花葉病的傳播途徑也是通過(guò)昆蟲進(jìn)行傳播，與木質(zhì)化病毒類似，也是病毒類疾病。這種病毒傳播速度快，防治時(shí)簡(jiǎn)單易操作，直接將帶病植株燒毀，將可能傳播病毒的植物與昆蟲進(jìn)行清除。在病毒可能傳播的區(qū)域，不能種植類似中間寄主類型的植物，是一種以隔絕為主要手段的清除方法。

3.5? ?莖基腐病防治措施

莖基腐病的發(fā)病癥狀：發(fā)病植株的根部會(huì)出現(xiàn)水漬類型的斑點(diǎn)，顏色變?yōu)楹稚?，?huì)使得根莖逐漸潰爛，然后向上蔓延，發(fā)病部位最高可達(dá)50cm。若在夏季濕潤(rùn)的環(huán)境中感染這種疾病，已經(jīng)腐爛的部位有極大可能會(huì)發(fā)生二次變異，導(dǎo)致更多疾病的產(chǎn)生與傳播，莖基腐病在嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致整棵果樹死亡。

莖基腐病的防治措施：及時(shí)進(jìn)行帶病植株的銷毀工作，注意果園的空氣流通，排水工作及時(shí)有效，按時(shí)清理和排查病源。

4? ?百香果的蟲害防治

4.1? ?地下害蟲的防治策略

地下害蟲影響百香果生長(zhǎng)的主要有蟋蟀、螻蛄、白蟻等。在天氣干旱的季節(jié)里，這些害蟲因缺乏食物，所以主要以百香果的根部作為食物，導(dǎo)致整棵植株死亡。在防治白蟻時(shí)，可以使用滅蟻靈，也可以在百香果的根莖附近放一點(diǎn)臭丸，起到驅(qū)趕白蟻的作用。防治除白蟻以外的其他昆蟲可以利用黑光燈、毒谷、糖醋毒液、毒餌等進(jìn)行誘殺，在必要的時(shí)候可以用濃度為5%的苦參堿進(jìn)行澆灌。地下害蟲的蟲卵也要及時(shí)進(jìn)行根治，通過(guò)中耕除草等方式去除。金龜子類昆蟲一般在晚上對(duì)葉片產(chǎn)生危害，因此要在傍晚時(shí)分噴灑藥品。噴藥時(shí)也應(yīng)注意制定安全間隔期，在開花與結(jié)果階段，堅(jiān)決不可以使用有機(jī)磷類的農(nóng)藥。因此，蟲害防治應(yīng)當(dāng)根據(jù)具體情況，選擇合適的藥物來(lái)科學(xué)有效地進(jìn)行治理，應(yīng)以保護(hù)百香果植株為前提，盡可能保護(hù)果園生態(tài)環(huán)境。

4.2? ?非地下害蟲的防治措施

侵蝕百香果的害蟲除了地下害蟲以外，還有薊馬、蚜蟲、蠅類、螨類等，這些害蟲不僅將百香果植株作為食物，還可能會(huì)帶來(lái)病毒，不利于植物的生長(zhǎng)，這些害蟲有各自的防治方法與措施。薊馬的防治措施是噴灑樂(lè)果乳油;蚜蟲的防治措施是噴灑氧化樂(lè)果;蠅蟲類的害蟲防治措施是噴灑阿維菌素;螨蟲類的害蟲防治措施是噴灑利劈螨。

4.3? ?物理防治措施

在百香果種植過(guò)程中，除了用藥物對(duì)昆蟲進(jìn)行噴灑防治以外，還可以開展物理防治工作。利用昆蟲的趨利性，對(duì)一些較小的昆蟲利用黏蟲板進(jìn)行誘殺，比如蚜蟲和橘小實(shí)蠅就可以用黃色的黏蟲板，這種防治方法不會(huì)因?yàn)榛瘜W(xué)因素對(duì)百香果的生長(zhǎng)情況造成危害。比如可以使用主要成分為甲基丁香酚的性引誘劑來(lái)誘殺橘小實(shí)蠅的雄性成蟲，這種成分也不會(huì)造成植株生長(zhǎng)的不利因素。

總之，百香果作為人們十分喜愛(ài)的水果之一，生存能力強(qiáng)，市場(chǎng)反饋良好，因此具有很長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展前景。在我國(guó)亞熱帶地區(qū)進(jìn)行培育時(shí)，應(yīng)當(dāng)重視應(yīng)用先進(jìn)的技術(shù)能力，發(fā)揮地理優(yōu)勢(shì)，努力提高產(chǎn)量。百香果的種植對(duì)土壤的要求不是很高，其適應(yīng)環(huán)境的能力很強(qiáng)，只需要溫暖濕潤(rùn)的氣候和充足的陽(yáng)光即可。多種繁殖方式造就了它即使在不同的季節(jié)都可栽培成活，進(jìn)行繁殖生長(zhǎng)，因此在百香果的培育中，應(yīng)當(dāng)注意合理地安排種植密度，定期進(jìn)行水肥灌溉，定期進(jìn)行樹枝的修剪整理，預(yù)防黃花葉病毒、白粉病毒等疾病的產(chǎn)生，防止受到白蟻、薊馬等害蟲的侵蝕。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，找到最優(yōu)的種植管理與預(yù)防病蟲害的措施，從根源上防治疾病的產(chǎn)生，提高病蟲害的管理水平，提高園林工作者的技術(shù)水平，結(jié)合科學(xué)、有效的管理措施，種植培養(yǎng)更多的品質(zhì)優(yōu)良的百香果，促進(jìn)百香果產(chǎn)業(yè)的茁壯發(fā)展，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)出一份力。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 陸植葆.百香果栽培種植管理及病蟲防治探析[J].農(nóng)民致富之友，2019（7）：72.

[ 2 ] 張燕.百香果栽培種植管理及病蟲防治[J].農(nóng)民致富之友，2019（6）：46.

[ 3 ] 梁定洪.百香果高產(chǎn)高效栽培管理措施[J].特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物，2019，22（5）：40-41.

[ 4 ] 梁青云.百香果栽培種植管理及病蟲防治探析[J].南方農(nóng)業(yè)，2018，12（17）：15-16.

（收稿日期：2019-11-25）