翟培舜

摘 ? 要：獼猴桃被譽(yù)為“水果之王”，其味道酸甜可口，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在栽培獼猴桃時(shí)，涉及到許多農(nóng)業(yè)知識(shí)，因此需要運(yùn)用科學(xué)技術(shù)，將獼猴桃的栽培管理技術(shù)作用發(fā)揮到最大。就獼猴桃的栽培管理技術(shù)進(jìn)行了分析，供相關(guān)種植人員參考。

關(guān)鍵詞：獼猴桃;栽培技術(shù);管理技術(shù)

栽培和管理獼猴桃時(shí)，其生長(zhǎng)情況、產(chǎn)量等通常會(huì)受到多方面因素的影響，如土壤、溫度、濕度、環(huán)境因素等。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平得到了提高，對(duì)水果的要求也越來(lái)越高。所以，需要采用科學(xué)的栽培管理技術(shù)，采取針對(duì)有效的生態(tài)栽培方式，從而為人們提供高質(zhì)量的獼猴桃。

1 ? 獼猴桃的生長(zhǎng)情況

不同的物種都有其最適宜的生長(zhǎng)條件，不同的溫度、水分、光照、土壤等因素都會(huì)影響獼猴桃的生長(zhǎng)發(fā)育。在眾多條件中，溫度最能影響獼猴桃生長(zhǎng)，絕大多數(shù)的獼猴桃都喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候，在其不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段也會(huì)受到不同溫度的影響。所以，獼猴桃的種植地一般會(huì)選擇土地肥沃、溫度適宜、地勢(shì)平坦、背風(fēng)、陽(yáng)光充足、水源豐富、pH值適宜的地方，進(jìn)而保證獼猴桃種植產(chǎn)量的提升。

2 ? 獼猴桃的栽培管理技術(shù)

俗話說(shuō)：“橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳”。由于地域分布差異，獼猴桃在種植時(shí)的栽培管理技術(shù)也存在著一定差異，所以，在栽培管理獼猴桃時(shí)需要因地制宜，選擇合適的種植栽培管理技術(shù)，必要時(shí)應(yīng)加強(qiáng)病蟲害的防治，以提升獼猴桃的產(chǎn)量，發(fā)揮獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2.1 ? 對(duì)地理位置的選擇

選擇合適的地理位置是種植獼猴桃成功的關(guān)鍵因素，應(yīng)該根據(jù)獼猴桃喜光、需水、怕澇，但是抗旱能力較弱等特點(diǎn)，選擇土地資源肥沃、光照、水資源等條件充足的亞熱帶或溫帶濕潤(rùn)半濕潤(rùn)氣候地區(qū)，以保證最適宜的獼猴桃栽培種植環(huán)境。

2.2 ? 對(duì)架式進(jìn)行合理選擇

獼猴桃屬于藤本植物，因此，在種植獼猴桃的過(guò)程中，需要采用一定的架式。為了能夠有效提高獼猴桃的產(chǎn)量，一般就會(huì)增加架式的密度，隨著獼猴桃的生長(zhǎng)，再逐年對(duì)行距進(jìn)行擴(kuò)大。另外，在定植之前還需要豎立支架，從而保障獼猴桃的正常生長(zhǎng)，而較為常用的支架形式為T字形架式。

2.3 ? 栽植管理

在種植獼猴桃的過(guò)程中，應(yīng)該提前對(duì)栽植的獼猴桃生長(zhǎng)所需的距離進(jìn)行明確，然后再進(jìn)行種植。同時(shí)，一般會(huì)選擇在冬季落葉之后栽植獼猴桃，如果選擇在早春進(jìn)行栽植，那么則需要注意在傷流期之前完成栽種。種植時(shí)還需要及時(shí)修剪果樹，在果樹修剪過(guò)程中，不同的人修剪同一個(gè)樹枝時(shí)，留下的切口會(huì)不同，產(chǎn)生的效果也會(huì)不同。同時(shí)，如果切口留得不好，會(huì)導(dǎo)致傷口愈合困難，并容易感染，這不僅與切割面的大小和正確性有關(guān)，還與氣候環(huán)境、土壤、種植技術(shù)和果樹生長(zhǎng)有關(guān)。如果果樹生長(zhǎng)旺盛，修剪和管理到位后傷口很容易愈合;但是如果傷口太大，樹枝在寒冷的冬天很難愈合。還有一種情況是，如果樹枝保存得好，明年就會(huì)有很多枝繁葉茂的枝條[1]。

2.4 ? 花果管理

在確定獼猴桃果量的過(guò)程中，通常都會(huì)根據(jù)獼猴桃的長(zhǎng)勢(shì)及枝條進(jìn)行選擇。獼猴桃花量大、坐果良好，基本上無(wú)生理落果，但坐果過(guò)多會(huì)導(dǎo)致樹體負(fù)擔(dān)過(guò)重，且果個(gè)小、品質(zhì)低。根據(jù)獼猴桃品種習(xí)性和氣候確定疏花疏果的強(qiáng)度和時(shí)間，一般疏花時(shí)應(yīng)保主花而疏除側(cè)花。為避免疏花過(guò)量或花期遇雨授粉不良，保留的花數(shù)應(yīng)比預(yù)留的果數(shù)多20%～30%。通常在獼猴桃開花之后的一個(gè)月進(jìn)行疏果，大概5片樹葉留1個(gè)果子。另外，還可以根據(jù)獼猴桃的樹齡以及生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)等內(nèi)容，對(duì)花果進(jìn)行科學(xué)管理，從而保證獼猴桃的產(chǎn)量。

2.5 ? 灌水處理

雖然獼猴桃較為喜歡濕潤(rùn)的土田，但是如果處于干燥高溫的季節(jié)，則很容易導(dǎo)致獼猴桃出現(xiàn)枝葉凋零的情況，進(jìn)而出現(xiàn)掉葉現(xiàn)象。而新生長(zhǎng)的獼猴桃枝條，尤其是新梢，對(duì)干旱的環(huán)境特別敏感，當(dāng)出現(xiàn)水分缺乏的情況時(shí)，極容易導(dǎo)致獼猴桃出現(xiàn)停止生長(zhǎng)的情況。

2.6 ? 施肥處理

在獼猴桃栽培種植過(guò)程中少不了對(duì)其進(jìn)行施肥處理。種植者應(yīng)該多多觀察獼猴桃的生長(zhǎng)發(fā)育清況，一旦出現(xiàn)生長(zhǎng)問(wèn)題，例如枝葉變黃、生長(zhǎng)緩慢等，就應(yīng)該及時(shí)為獼猴桃施肥。肥料對(duì)獼猴桃的生長(zhǎng)影響較大，其喜肥怕燒，掌握合適的肥料用量對(duì)其生長(zhǎng)很重要，因此要少量多次，根據(jù)實(shí)際情況增加肥料[2]。這樣既能滿足獼猴桃生長(zhǎng)發(fā)育的養(yǎng)料需求，又不會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的肥料污染。獼猴桃在不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期對(duì)肥料的需求也不同，例如在生長(zhǎng)發(fā)育早期，主要是以N、K這兩種元素為主，萌芽后直至開花結(jié)果，又會(huì)以Ca、Mg、B、Fe、Mn等元素為主。所以，在不同的生長(zhǎng)階段，需要增加不同的養(yǎng)分，以此來(lái)滿足獼猴桃的生長(zhǎng)需求。

2.7 ? 病蟲害防治

病蟲害是果樹生長(zhǎng)過(guò)程中必須要攻克的一個(gè)問(wèn)題，常見的獼猴桃蟲害主要包括桑白質(zhì)蚧、根結(jié)線蟲等。為了保證獼猴桃后期的健康生長(zhǎng)，必須要對(duì)病蟲害進(jìn)行科學(xué)防治，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蟲害，使用低毒類的農(nóng)藥控制疫情，同時(shí)做好病害果樹的清理工作，防止交叉?zhèn)魅?。針?duì)不同時(shí)節(jié)的不同蟲害，應(yīng)及時(shí)關(guān)注容易出現(xiàn)的蟲害以及當(dāng)季流行的蟲害，可以選擇噴灑藥物殺螟松1 000倍液、3～5波美度石硫合劑或者65%代森鋅可濕性粉劑的500倍液等來(lái)進(jìn)行防治，但切忌濫用農(nóng)藥。

3 ? 總結(jié)

獼猴桃具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且能夠有效推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，未來(lái)發(fā)展前景相對(duì)廣闊。因此，為了能夠有效促進(jìn)獼猴桃產(chǎn)量的提升，保障經(jīng)濟(jì)效益，種植戶需要不斷學(xué)習(xí)獼猴桃的先進(jìn)種植技術(shù)，對(duì)獼猴桃進(jìn)行科學(xué)的栽培以及管理，從而推動(dòng)我國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 陸葉.淺析獼猴桃的栽培及管理技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2017（6）.

[ 2 ] 王洪忠.獼猴桃高產(chǎn)栽培管理技術(shù)要點(diǎn)淺析[J].新農(nóng)村（黑龍江），2017（12）：113.

（收稿日期：2019-09-17）