李福珍 劉遠梅

摘要：豬炭疽病是一種人畜共患病，動物典型的癥狀就是敗血癥變化，人炭疽的特點為皮膚壞死，該病不僅給動物養(yǎng)殖帶來危害，也嚴重的威脅人類的健康。該文對該病的病原、臨床癥狀、發(fā)病機制、診斷以及防控進行論述。

關鍵詞：豬炭疽病;流行病學;診斷;防控

中圖分類號：S858.28 文獻標識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.08.061

0 引言

炭疽病是由炭疽桿菌引起的急性熱性敗血性傳染病，家畜和野生動物都可以感染，并能感染人。通常豬雖然也可以感染此病，但不似牛、羊那樣敏感。豬的抵抗力較強，在一些地區(qū)呈陰性感染。

1 病原

炭疽桿菌為革蘭氏陽性大桿菌，為需氧菌，此菌在空氣中可以形成芽孢，在體內(nèi)形成莢膜。炭疽桿菌存在于炭疽病畜的尸體、土壤和水中，病畜死后，各個臟器、血液、淋巴系統(tǒng)、分泌物以及排泄物中都有炭疽桿菌的存在。炭疽桿菌對外界的抵抗力不強，但其形成芽孢后抵抗力特別強大，在污染的土壤、皮革、毛發(fā)以及掩埋病畜的土壤中可以存活數(shù)十年。常用的消毒藥為10%熱氫氧化鈉溶液、20%的漂白粉溶液等[1]。

2 流行病學

各種動物和人都可以感染炭疽桿菌，其中牛、羊、馬易感性較強，豬的感染力比較弱。炭疽桿菌存在于病畜和病尸中，隨著排泄物、分泌物排出，與空氣接觸后形成芽孢，污染土壤、水源、用具和飼料，造成傳染。

該病的傳播途徑有3種，主要通過消化道傳染，常因采食被炭疽桿菌或者芽孢污染的草料、飲用污染的水源而感染發(fā)病;還可以通過皮膚感染，常因帶有炭疽桿菌的吸血昆蟲叮咬或者經(jīng)過創(chuàng)傷感染發(fā)病;另外，通過呼吸道感染，因吸人混有炭疽芽孢的灰塵而感染發(fā)病[2]。

由于炭疽芽孢在土壤中的生存時間較長，被污染的地區(qū)成為疫源地，多呈地方性流行。該病的發(fā)生有一定的季節(jié)性，夏季發(fā)病較多，可能與夏季放牧時間長、氣溫高、雨量多、吸血昆蟲大量活動等因素有關。

3 發(fā)病機制

豬發(fā)生炭疽常是由于飼料中含有大量的病菌或芽孢引起。炭疽桿菌在侵入的部位和器官中形成保護性的莢膜，以抵抗白細胞的吞噬作用，又由于莢膜的可溶物質(zhì)——炭疽粘液素進入血液，將動物血液內(nèi)的殺菌物質(zhì)逐漸中和，戰(zhàn)勝血液的保衛(wèi)能力，導致敗血癥死亡。

在炭疽桿菌大量繁殖的部位，大量的莢膜物質(zhì)吸收了大量的體液而膨化，增加了血管的滲透性和組織膠體滲透壓。同時，由于大量的炭疽桿菌在微血管里形成栓塞和它所產(chǎn)生的毒素破壞微血管的完整性，引起體循環(huán)障礙和出血，造成局部組織發(fā)生水腫，即出血性膠樣浸潤。

4 病狀

豬炭疽病常由于病原體的數(shù)量、毒力、形成莢膜和產(chǎn)生中和殺菌物質(zhì)的能力，以及侵害的部位不同，而表現(xiàn)出不同的病狀。大致可以分為咽型、腸型、敗血型和隱性型。

咽型的病狀主要是炭疽桿菌侵入頸部淋巴結，在淋巴結生長繁殖，引起淋巴結和附近的組織發(fā)生炎癥，造成水腫。剛開始體溫升高，咽喉部以及耳下腺腫脹，并沿氣管蔓延到頸部和胸前，影響呼吸和采食，導致呼吸困難、食欲下降，口鼻粘膜呈藍紫色。

腸型的表現(xiàn)為嘔吐、停食、腹瀉或便秘，糞便夾雜血液，嚴重的可以引起死亡，輕型的有時可以自愈。

敗血型是病菌侵入血液的結果，發(fā)病初期體溫升高到42℃，食欲消失，迅速死亡。瀕死期皮膚上出現(xiàn)紫色斑，甚至蔓延至全身。該類型豬通常很少發(fā)生。

隱性型通常在臨床上很難覺察，只是在屠宰后進行衛(wèi)生檢查時才發(fā)現(xiàn)。

5 病理變化

咽型病死豬的頸部明顯水腫，切開皮下組織有大量淡黃色的漿液浸潤。頜下淋巴結嚴重腫大，切面呈深紅色，扁桃體充血、腫脹、出血、壞死，并被纖維素蛋白滲出物包埋，或出現(xiàn)壞死灶，呈灰褐色，沒有光澤，切面干燥。咽部粘膜暗紅、腫脹。

腸型的病變主要在小腸，為彌漫或局限性出血性腸炎，并伴有淋巴管炎和出血性淋巴結炎。腸粘膜有大小不等的壞死和潰瘍。

豬的敗血性和其他家畜的癥狀類似，主要表現(xiàn)為尸體迅速腐敗，尸僵不全，天然孔出血等。

隱性型主要表現(xiàn)為頜下淋巴結、扁桃體、咽后淋巴結和腸系膜淋巴結等有不同程度的腫大，切口后斷面外翻，呈紅磚色，間有小的灰紅色、灰黃色的壞死灶。

6 診斷

簡單的從病狀上分析不容易確診。頸部腫脹，呼吸困難，雖然疑似為炭疽，但出血性敗血癥、惡性水腫也有類似的病狀。病理解剖雖然有助于診斷，但發(fā)現(xiàn)炭疽后又嚴禁解剖，因此要確診最好做病菌檢測。

6.1 細菌學檢查

病料的采?。翰∝i生前可以采取靜脈血液（耳靜脈），如為癰型，可以抽取水腫液，疑似腸炭疽可采取帶血糞便;疑為炭疽死亡的病豬可以采取末梢血管的血液做涂片鏡檢。

鏡檢：病豬生前的血涂片中檢出病菌的機會很少，炭癰穿刺涂片檢出病菌的機會多。涂片常采用莢膜染色法，可以觀察到有莢膜的典型的炭疽桿菌。死亡較久的病豬尸體上采取的病料，有時可以觀察到菌體消失后遺留的莢膜（菌影），有時不能得到滿意的結果。

培養(yǎng)檢查：新鮮的病理材料可以直接接種在普通的瓊脂平板或肉湯培養(yǎng)基中，在37℃溫度下培養(yǎng)18～24h，檢查有無炭疽桿菌的生長。再采取培養(yǎng)基上的菌落進行鏡檢或動物接種進行確診。

動物接種：將可疑病料用生理鹽水進行10倍的稀釋，給小白鼠皮下接種0.1mL，注射后2～3d死亡。取其血液或臟器做成涂片，檢查發(fā)現(xiàn)有莢膜的炭疽桿菌就可確診。

6.2 血清學診斷

血清學檢測常用炭疽環(huán)狀沉淀反應，這種方法簡便迅速。將病料濾液先注入尖底的小試管內(nèi)，然后緩緩加入炭疽沉淀素血清，經(jīng)過15min，在濾液和血清之間的接觸面會形成白色沉淀環(huán)，即為陽性反應。

7 防治措施

（1）在炭疽的常發(fā)區(qū)，條件允許的情況下可以進行土壤改良，加強豬場的排水工作，使場內(nèi)保持干燥。如果發(fā)現(xiàn)可疑發(fā)病豬，要隔離，并主動向主管部門上報，迅速查明疫情，做出診斷。確診為炭疽病，要嚴格執(zhí)行封鎖、隔離消毒措施，嚴防傳播。

（2）沒有炭疽病的地區(qū)，病死豬也不能剝皮吃肉或進入市場，要有獸醫(yī)確診死亡原因后，進行無害化處理。炭疽病豬，要嚴禁解剖。

（3）確診為炭疽病的，發(fā)病的初期可以用抗炭疽血清進行治療，大豬為50～100mL，小豬為30～80mL，靜脈或者皮下注射。第1次注射劑量要稍大，也可以配合青霉素、鏈霉素、磺胺類藥物一起治療，效果較好。對病情嚴重的病豬，直接撲殺，進行無害化處理[3]。

8 結束語

炭疽病是一種危害非常嚴重的疾病，不僅可以感染家畜，還可以感染人，威脅養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。人的炭疽病主要表現(xiàn)為皮膚炭疽、肺炭疽以及腸炭疽3種類型，有的也可以引起全身敗血癥或腦膜炎，從事畜牧獸醫(yī)的工作人員，要加強防護，一旦有可疑的病癥，要及時進行治療。

參考文獻

[1]田莉，王瓏.一起豬炭疽病的診斷與處置[J].畜禽業(yè)，2015（11）：70-71.

[2]李希臣.豬炭疽病的診斷及處理措施[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2014（6）：118-119.

[3]才代.豬炭疽病的防控措施[J].中國畜禽種業(yè)，2016（6）：104-105

作者簡介：李福珍（1975-），女，廣東五華人，大專，助理獸醫(yī)，從事畜牧獸醫(yī)技術推廣工作。