我國食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管現(xiàn)狀分析

李梅

在當(dāng)今社會的生活中，我國存在著諸多問題，其中最應(yīng)該引起重視的就是食品安全問題，特別是那些農(nóng)產(chǎn)品更應(yīng)該引起重視。同時，也為了避免質(zhì)量不好的產(chǎn)品流入市場，食品監(jiān)管局應(yīng)該承擔(dān)自己的職責(zé)，對現(xiàn)在食品的安全問題能夠進行有效的分析和處理，從而能夠為大眾人民提供安全保障。

國家重視食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。各地不斷打破食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督方面的創(chuàng)新方法，深入挖掘數(shù)據(jù)價值，努力提高監(jiān)管效率，科學(xué)防止食品安全風(fēng)險隱患，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平順利上升，但存在的問題也不容忽視。各國政府應(yīng)根據(jù)以人為本的發(fā)展理念，建立有效的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督體系，保障國民舌頭的安全。

我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管現(xiàn)狀

在現(xiàn)實生活中，群眾接受到最多的就是農(nóng)產(chǎn)品，所以農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量也備受關(guān)注，因為這是一個能夠直接危害到人民自身安全的一個重大問題，而能夠直接控制這個問題最有效的方法就是提高食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。這些年來，我國食品安全的問題不斷爆發(fā)，比如毒大米、果蔬農(nóng)藥殘留等，這也是我國食品安全監(jiān)管局需要重點關(guān)注的問題。從現(xiàn)在商業(yè)監(jiān)督來看，農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管局是整個食品安全的最初保障，而監(jiān)管局最應(yīng)該監(jiān)管的就是各級農(nóng)商販這一塊。但是，現(xiàn)在我國對農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管不到位，管理部門職能較弱，有的監(jiān)管部門甚至沒有合理的管理人員，分工不明確，有問題要解決的時候出現(xiàn)調(diào)動人員困難等問題。因為我國現(xiàn)在實行的分層管理制度，管理不當(dāng)導(dǎo)致現(xiàn)在監(jiān)管混亂且力度不足等問題，這也是我國有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品安全管理者多而分散，并且監(jiān)管度低的主要原因。

同時，我國的生產(chǎn)經(jīng)營者多且雜，這也在一定程度上造成生產(chǎn)經(jīng)營者的素質(zhì)參差不齊，也增加了農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管局的監(jiān)督難度。另外，我國現(xiàn)在有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管的法律不夠完善，還尚且存在一定的問題，而我國又實行多部門管理方式，導(dǎo)致在某個環(huán)節(jié)上和法律出現(xiàn)矛盾和分叉。

我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督的控制措施

建立配套的有針對性的具有風(fēng)險評估能力的標(biāo)準(zhǔn)體系

如果我國現(xiàn)在想要對農(nóng)產(chǎn)品的安全進行控制，那么就要從生產(chǎn)、加工到流通各個環(huán)節(jié)都制定一項相對統(tǒng)一且完善的標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范，并且要做到對生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、產(chǎn)地環(huán)境以及質(zhì)量衛(wèi)生安全等進行一系列的完善。另外，對農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)以及中介通過抽檢的方法進行有效的檢查，之后根據(jù)檢查數(shù)據(jù)，建立一個有針對性的相對完善的農(nóng)產(chǎn)品安全制度。

法律層面

關(guān)于法律方面，我國的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管部門應(yīng)該嚴(yán)格遵守《食品安全法》等相關(guān)法律，根據(jù)法律安全準(zhǔn)則來管理各個部門，做到分工明確，并監(jiān)督其部門人員認(rèn)真完成自己的工作。農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管部門作為最主要、最重要的部門，應(yīng)該與食品藥品監(jiān)管部門以及農(nóng)業(yè)部門做好溝通，進一步細(xì)化分析并解決問題，避免出現(xiàn)監(jiān)管漏洞，進而完善關(guān)于食品監(jiān)督的相關(guān)法律。這樣可以使監(jiān)管部門更加明白其職責(zé)所在，從而給出相關(guān)措施，解決在監(jiān)督過程中出現(xiàn)的各種問題。

制度層面

食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管總局應(yīng)把相關(guān)法律以及管理部門責(zé)任分配到各個地方食品安全監(jiān)管局中，并做到隨時抽查，將食品質(zhì)量安全作為政府考核的一個成績，建立一個有用的評價制度。為了能夠更好地管理食品安全問題，我國可以采取相應(yīng)的對比管理制度。可以以省級為單位，做到每年都能夠?qū)Ω鱾€市級、縣級等進行相應(yīng)的評估，綜合起來選出最好的那個給予獎勵，并把所有成績公布展示排名次，對不合格的相關(guān)地方提出批評并給予相應(yīng)的懲罰等，從而可以使相關(guān)部門重視此項工作，提高監(jiān)督能力，為人民的生命安全提供堅實的保障。

加大對食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的資金投入

為了能夠使食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督工作更好地進行下去，我國應(yīng)該對有關(guān)監(jiān)督部門進行一定的扶持，具體分為以下幾點。①人力扶持。我國現(xiàn)如今食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作進行的不順利，最主要的原因就是監(jiān)管人員的監(jiān)管力度不足，我國政府部門應(yīng)用更高的工資待遇來招進更多技術(shù)人員;②監(jiān)管設(shè)備的更新與管理。用相關(guān)設(shè)備對相關(guān)的土壤、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)據(jù)進行監(jiān)督和控制，政府應(yīng)該針對相應(yīng)的產(chǎn)品進行合理的監(jiān)管，定期檢查設(shè)備的好壞，對不好的設(shè)備能夠及時地更新和替換，從而能夠使監(jiān)管工作更好地進

行下去。

結(jié)語

我國在對農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量檢查中，一定要重視這個問題，不能抱有無所謂的態(tài)度去看待，對那些有問題的農(nóng)產(chǎn)品能夠做到集中銷毀，絕不能讓其流入市場，因為這是有關(guān)人民生命問題的重大事件。做好農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量檢查，才能為人民的生命安全提供有效的保障，也促進我國農(nóng)產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展。