張昊 李軍 趙鶴青 閆瓏文 谷宇晨

摘要：延安市正處于精準扶貧攻堅、加快轉型發(fā)展的關鍵時期，巨菌草產業(yè)有著生態(tài)效益高、生物轉化率高的特征，可以有效實現經濟、社會以及生態(tài)的有效結合。本文首先對延安市的巨菌草發(fā)展產業(yè)情況進行概述，其次對延安市發(fā)展巨菌草產業(yè)的價值進行探究，最后提出延安市發(fā)展巨菌草產業(yè)的對策和建議，旨在將巨菌草產業(yè)作為延安市產業(yè)轉型發(fā)展的技術支撐。

關鍵詞：巨菌草;產業(yè)發(fā)展;建議

巨菌草的原產地為非洲，適宜在熱帶區(qū)域、亞熱帶區(qū)域以及溫帶區(qū)域生長，自2013年延安市首次從國家菌草工程技術研究中心引進巨菌草后，僅在2017年，延安市巨菌草種植面積達到2萬畝。自延安市引入種植巨菌草產業(yè)后，將其作為延安市新型戰(zhàn)略性產業(yè)，通過與中國農業(yè)大學、西北農林科技大學以及延安大學等多所高校和科研部門共同進行科研工作后，使得延安市發(fā)展的巨菌草產業(yè)在飼料化利用、食用菌栽培等方面得到了一定的技術突破，給延安經濟發(fā)展水平的提升奠定堅實基礎。

一、延安市的巨菌草發(fā)展產業(yè)情況概述

2014年至今，巨菌草產業(yè)在延安市的發(fā)展規(guī)模不斷擴大，覆蓋縣區(qū)高達13個，全市內建立的巨菌草示范基地達到20個，在2017年將巨菌草產業(yè)推廣和種植作為整個延安市的重點發(fā)展工作，同時陜西省的科技廳也將巨菌草產業(yè)列入陜西省的科技創(chuàng)新特色計劃產業(yè)項目中。延安市發(fā)展的巨菌草產業(yè)鏈有著視野寬、起點高的優(yōu)勢，可促使巨菌草產業(yè)不斷發(fā)展，成為延安市高產、優(yōu)質、安全的新型生態(tài)產業(yè)，有效緩解延安市的畜牧草短缺的問題，同時也為延安市的糧改飼項目的發(fā)展實施奠定基礎。

二、延安市發(fā)展巨菌草產業(yè)的價值

第一，由于巨菌草為熱帶植物，受到北方氣溫的影響，難以在北方的冬季生存，為了能夠在延安市進一步的發(fā)展巨菌草產業(yè)，延安市科研機構積極與國家菌草工程技術研究中心、延安市草原站等高校和科研機構共同進行研究，提出利用溫室大棚的方式解決巨菌草種苗越冬問題，保證巨菌草產業(yè)在延安市的可持續(xù)發(fā)展。延安市政府為縣區(qū)內的貧困戶免費提供巨菌草種苗，同時為農民提供專門的技術指導，幫助其簽訂巨菌草的購銷合同，通過逐年推廣的應用，提升了巨菌草產業(yè)帶來的生態(tài)經濟效益，也大大提升了延安市農民的年均收入水平。

第二，開展巨菌草養(yǎng)殖試驗表明，利用巨菌草代替1/5的苜蓿，可大大提升羊的食用速度，提升羊的增重效果，將延安市羊養(yǎng)殖的飼料成本降低至每天0.18元，經濟收益提升至15%。由此可知利用巨菌草來發(fā)展延安市的養(yǎng)殖產業(yè)能夠有效降低養(yǎng)殖戶的飼草料成本，提升養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖收入，為延安市的貧困戶的脫貧致富新的發(fā)展途徑。

第三，延安市利用巨菌草有機肥栽培的羊肚菌實驗表明，鮮菇的產量提升至18kg/hm 2，不僅能夠解決延安市畜牧業(yè)飼草料緊缺問題，還能為當地農民的人均水品的提升，提供了新的致富道路，有效解決農村勞動力富余的問題。

巨菌草產業(yè)作為延安市的新型戰(zhàn)略性產業(yè)，能夠有效治理延安市的生態(tài)環(huán)境，減少耕地面積矛盾，有效填補玉米去產能后所出現的產業(yè)空白問題。

三、延安市發(fā)展巨菌草產業(yè)的對策和建議

（一）充分發(fā)揮政府服務職能，實現巨菌草產業(yè)化發(fā)展

1、制定科學合理的產業(yè)政策

第一，為了能夠保證巨菌草產業(yè)的良性發(fā)展，涉農部門需要制定相應的優(yōu)惠政策，通過出臺一系列的貧農扶持政策，繼而給予種植巨菌草的農民一定的經濟補貼，為貧困農品免費提供巨菌草種苗，同時帶動當地的龍頭企業(yè)或是合作社給其一定的機械購置補助津貼，繼而保證我國巨菌草產業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

第二，延安市政府需要根據巨菌草發(fā)展實際情況，制定相應的發(fā)展規(guī)劃。產業(yè)部門需要將扶持政策作為縣巨菌草產業(yè)化發(fā)展的年終考核目標。

2、明確各個部門任務職責

需要明確各個部門職責分工，明確各個部門權責任務。

第一，科研部門需要全權管理巨菌草產業(yè)科研技術攻克以及科研技術示范工作，與此同時需要加大在巨菌草產業(yè)鏈下游的科研研發(fā)力度。

第二，農業(yè)部門需要全權管理巨菌草產業(yè)的信息推廣工作，同時擴大巨菌草產業(yè)在全市范圍內的種植面積。

第三，畜牧部門需要全權管理巨菌草產業(yè)飼草化的發(fā)展工作，同時需要加大對子長縣、吳起縣等延安市內的以養(yǎng)殖業(yè)為主的縣城進行重點應用推廣。

第四，扶貧部門需要將巨菌草產業(yè)納入產業(yè)扶貧計劃之中，在各個區(qū)縣貧困戶家庭進行重點推廣。

第五，中小企業(yè)局需要加大對各個縣區(qū)龍頭企業(yè)的扶持力度，以示范技術帶動該區(qū)域巨菌草產業(yè)的進一步發(fā)展。

第五，市政府其他部門需要根據單位內部的實際情況，全面推動巨菌草產業(yè)在延安市區(qū)域發(fā)展水平。

（二）加大科研力度，為巨菌草產業(yè)發(fā)展提供技術支持

巨菌草作為適宜生活在熱帶、亞熱帶以及溫帶區(qū)域生長的多年生禾本科直立叢生型植物，盡管在延安市引種成功，給延安市帶來較高的經濟效益和生態(tài)效益，但仍舊不能忽視巨菌草最低適宜生存的溫度在8℃，延安市作為北方城市在冬季其最低溫度大多都在0℃以下，由于巨菌草難以在延安市成功越冬，因此要每年組織進行巨菌草的重新種植，給巨菌草產業(yè)在延安市的進一步推廣造成了極大的阻礙。

第一，需要延安市政府充分發(fā)揮科技示范帶頭作用，以市場需求作為科技發(fā)展的延伸導向，實現延安市巨菌草產業(yè)科技研究創(chuàng)新奠定基礎，以企業(yè)作為科技研發(fā)的整體，以各大高校和科研機構作為技術支撐，實現產業(yè)學校的有效結合，全面攻克巨菌草在延安市難以越冬的問題，進而保證巨菌草產業(yè)在延安市的順利發(fā)展。

第二，各個單位需要保證巨菌草產業(yè)發(fā)展規(guī)劃的科學合理性，通過對其進行專業(yè)性的技術培訓，繼而提升各個行業(yè)領域的巨菌草產業(yè)化平。

（三）加大對巨菌草相關聯產業(yè)的扶持力度

第一，發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶頭作用是推動巨菌草產業(yè)在延安市發(fā)展的主要途徑。為此延安市政府部門需要加大力度扶持巨菌草種苗培育企業(yè)、畜牧養(yǎng)殖企業(yè)、有機肥生產企業(yè)等多個與巨菌草產業(yè)相關聯的企業(yè)，實現巨菌草產業(yè)生產、供給、銷售三個環(huán)節(jié)一體化發(fā)展的發(fā)展趨勢。

第二，農技部門需要派出專門的技術人員提升巨菌草的生產技術能力和生產技術研究能力，擴大巨菌草研究技術服務團隊的技術服務歷練，為延安市的養(yǎng)殖企業(yè)和種植企業(yè)提供巨菌草種植、飼喂等相關問題的解答服務，為巨菌草產業(yè)發(fā)展提供技術支持，最大程度的提升種植戶和養(yǎng)殖戶的經濟利益。

第三，對巨菌草相關產業(yè)中的龍頭企業(yè)提供相應的政策支持，支持延安空頭企業(yè)做大、做強，讓其充分發(fā)揮在巨菌草產業(yè)發(fā)展中領頭作用，帶領延安市整個巨菌草產業(yè)的健康發(fā)展。

結語

總而言之，以延安市未來發(fā)展角度來看，巨菌草產業(yè)所帶來的經濟效益和社會效益不可估量，加大科研力度在延安市充分發(fā)展巨菌草產業(yè)，解決巨菌草后產業(yè)發(fā)展過程中存在的難題，必將對延安市產業(yè)結構的調整、農民脫貧致富帶來至關重要的作用。

參考文獻：

[1] 楊本壽，秦慶穎，楊瑾屏.以巨菌草為主料半人工林下栽培云南白參技術探索[J].農業(yè)開發(fā)與裝備，2017（11）：178.

[2] 黃曉飛，孟慶翔，楊甲軒，解祥學.巨菌草青貯替代全株玉米青貯對奶牛生產性能、乳成分和經濟效益的影響[J].中國畜牧獸醫(yī)，2017，44（07）：1997-2002.

[3] .打好扶貧攻堅戰(zhàn)，建生態(tài)農業(yè)大省，實現高創(chuàng)業(yè)就業(yè)率，從而加快民族地區(qū)經濟社會發(fā)展——“巨菌草”種植與生態(tài)產業(yè)鏈建設項目推薦[J].農村實用技術，2017（03）：65.

[4] 卜耀軍，李強，徐偉洲，劉翠英，張騫，艾海艦，池利軍.巨菌草在榆林風沙草灘區(qū)的引種表現初探[J].陜西農業(yè)科學，2017，63（02）：42-43+56.