閔文江 呂軍海 劉貴波 李萬(wàn)貴 李軍英 李元迎 孫志云 張光耀
(1河北省農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息與經(jīng)濟(jì)研究所 河北 石家莊 050051;2河北省農(nóng)林科學(xué)院旱作農(nóng)業(yè)研究所 河北衡水 053000;3河北省農(nóng)林科學(xué)院 河北 石家莊 050000;4河北一獸藥業(yè)有限公司 河北 石家莊 050051)
飼用黑麥為越冬性牧草型黑麥品種,是禾本科黑麥屬一年生草本植物,飼用黑麥營(yíng)養(yǎng)全面,適口性好,多種家畜均喜食。
飼用黑麥抗旱、抗寒性強(qiáng),早春發(fā)育早、生長(zhǎng)迅速。當(dāng)早春溫度穩(wěn)定在3℃~5℃時(shí)開(kāi)始返青。返青后,隨著氣溫的升高生長(zhǎng)速度加快,一般4月中下旬開(kāi)始進(jìn)入抽穗期。
飼用黑麥牧草之所以產(chǎn)量高,一是分蘗性極強(qiáng),而且成穗率高,單株成穗一般十幾個(gè),株高1.5 m左右,收一茬草不論是鮮草還是干草,一般在抽穗期和揚(yáng)花期刈割產(chǎn)量最高。二是生長(zhǎng)速度快,再生能力強(qiáng),春天返青后,根據(jù)需要,進(jìn)入拔節(jié)期后均可刈割,一般全期可刈割2~3次。需要進(jìn)行多次刈割時(shí),適宜的刈割時(shí)期在拔節(jié)期后,孕穗期前進(jìn)行。
飼用黑麥屬于高蛋白、高脂肪、高賴(lài)氨酸三高型牧草。據(jù)測(cè)定,冬牧70黑麥在抽穗期收割粗蛋白含量可達(dá)12%,與小麥籽粒粗蛋白含量相當(dāng)、高于玉米籽粒,是全株青貯玉米的1.5倍,是青貯玉米秸稈的近5倍。飼用黑麥氨基酸含量豐富,微量元素含量較多,適口性好,是草食動(dòng)物冬、春最理想的青飼料。
2.1 品種選擇。要選擇耐寒性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好、抗病力強(qiáng)的品種。適宜種植的飼用黑麥品種主要有冬牧70黑麥、OKLON等。冬牧70黑麥生育期243 d,一般分蘗數(shù)14個(gè)左右,多的達(dá)25~30個(gè),一般株高130~160 cm,最高可達(dá)170 cm,其鮮草產(chǎn)量比其它黑麥高10%~15%。
2.2 施肥整地。在前茬作物收獲后,及時(shí)滅茬,澆水造墑,施肥整地。對(duì)于收獲期較晚的作物,比如棉花,應(yīng)在前茬作物收獲前1周左右根據(jù)土壤墑情進(jìn)行一次灌水,這樣就能在收獲后立刻進(jìn)行整地施肥,做到足墑適期播種。施肥以底肥為主,底肥一般每畝施入有機(jī)肥4 000 kg左右、過(guò)磷酸鈣40 kg、尿素10kg,具體施肥量應(yīng)根據(jù)測(cè)土配方來(lái)確定。施肥后用旋耕機(jī)旋耕整地,旋耕深度一般為20~22 cm,根據(jù)前茬作物的不同,旋耕1~2次。
2.3 適期播種。一般情況下,9月中旬到10月中旬是冬牧70黑麥的適宜播種期,播種量一般為10 kg左右。具體播量可以按照播期的早晚和地塊水肥條件來(lái)定,播期較早、水肥條件好的地塊可適當(dāng)少播,反之,則應(yīng)適當(dāng)增加播量。由于飼用黑麥?zhǔn)抢枚e地種植,必須等前茬作物騰茬后經(jīng)整地方能播種,可能造成播種期推遲,因此,播種期推遲應(yīng)適當(dāng)增加播種量,一般從10月初開(kāi)始播期每推遲1 d,播種量增加0.1 kg,最晚必須在10月底播完。飼用黑麥播種方式與冬小麥相同,主要有條播、撒播兩種,以條播為宜,條播行距一般為20 cm左右,播種深度一般以3~5 cm為宜,沙性土壤宜深,黏性土壤宜淺。
2.4 田間管理。一般播后5~7 d開(kāi)始出苗,苗期生長(zhǎng)快,分蘗多,有利于抑制雜草生長(zhǎng),因此,種植地塊一般不需要除草。冬牧70黑麥較耐旱。足墑播種的地塊,冬季凍前不用灌水,只需要春季灌溉一水就可以了。春季澆水一般在3月底至4月初進(jìn)行,并隨澆水畝追施尿素15 kg左右,這次澆水施肥最晚須在清明節(jié)前完成。對(duì)于多次青刈割的地塊,每次刈割后要及時(shí)追肥澆水,滿(mǎn)足飼用黑麥對(duì)肥水的需求,提高產(chǎn)量。
可以根據(jù)飼用黑麥的生育特點(diǎn)和飼喂動(dòng)物不同,采取不同方式刈割及確定刈割次數(shù)。飼喂鵝、雞、兔等畜禽,可以采取多次刈割的方法收獲,適宜的刈割時(shí)期在拔節(jié)后、孕穗期前進(jìn)行,如果在孕穗期進(jìn)行刈割,會(huì)造成下茬草不能再生長(zhǎng)。留茬高度對(duì)牧草的再生性能影響較大,一般適宜的留茬高度為3~5 cm,留茬太低會(huì)破壞生長(zhǎng)點(diǎn),不利于再生,留茬太高又會(huì)減少產(chǎn)草量,造成浪費(fèi)。
飼喂牛、羊等食草型家畜,應(yīng)在抽穗期到開(kāi)花期一次性刈割。飼用黑麥從拔節(jié)到抽穗期,植株的含水量逐漸下降,葉片在全株所占的比重越來(lái)越少,全株粗蛋白含量下降,飼用價(jià)值處于逐漸降低過(guò)程。相反,株高及鮮草產(chǎn)量卻在不斷的增加。因此,飼用黑麥做青貯或干草時(shí),一般在抽穗期到揚(yáng)花期一次性刈割,這個(gè)時(shí)期的飼用黑麥雖然蛋白質(zhì)含量顯著下降,粗纖維含量增多,消化率降低,但這時(shí)刈割可獲得較高的干物質(zhì)產(chǎn)量,達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。