茶文化活動(dòng)在養(yǎng)老院管理中的應(yīng)用及價(jià)值研究

【摘 ?要】自古以來，中國就有飲茶的傳統(tǒng)，經(jīng)過上千年的傳承和發(fā)展，形成了獨(dú)具東方特色的茶文化。在當(dāng)今社會(huì)，茶文化可以運(yùn)用到養(yǎng)老院的管理工作之中，發(fā)揮出獨(dú)特的作用。飲茶能夠清理腸道，促進(jìn)消化，還能夠降低血壓，并且有抗癌的功效。老年人保持飲茶的習(xí)慣，不僅對保持身體健康起到了有益的作用，能夠陶冶情操，為老年生活增添樂趣。在養(yǎng)老院中開展茶文化活動(dòng)，可以增強(qiáng)老人們之間的互動(dòng)和溝通有利于構(gòu)建溫馨的養(yǎng)老環(huán)境。本文從實(shí)際出發(fā)，分析了開展茶文化活動(dòng)對于養(yǎng)老院管理工作的重要意義。

【關(guān)鍵司】養(yǎng)老院;管理;老齡化;茶文化

【中圖分類號(hào)】R249 ??【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A???【文章編號(hào)】1004-7484（2019）10-0129-02

中國實(shí)施了30余年的計(jì)劃生育政策，成功的緩解了人口迅速增長帶來的壓力，但與此同時(shí)生育率的不斷降低，導(dǎo)致中國的老齡化問題越來越嚴(yán)重。如何能夠做到社會(huì)中的老年人老有所養(yǎng)、病有所醫(yī)，成為了當(dāng)前社會(huì)中亟待解決的問題。近些年來，國家制定了相應(yīng)的養(yǎng)老政策，社會(huì)中建立了許多的養(yǎng)老院，專門為老年人提供養(yǎng)老服務(wù)，使得老人們可以安享晚年。但在目前的實(shí)際情況中，我國的養(yǎng)老院管理工作中還有一些問題尚未解決，主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，其一是對于老年人的身體健康關(guān)注程度不夠，其二是忽視了老年人的精神需求。

1 ?目前階段養(yǎng)老院管理工作中存在的問題

1.1 ?對老年人的身體健康關(guān)注程較低?? ?由于我國大多數(shù)的敬老院工作人員并非專業(yè)的醫(yī)護(hù)人員，他們往往缺乏一定的專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)，對老年人的身體健康情況不能做出及時(shí)準(zhǔn)確的評(píng)估，對于老年人保健方面的知識(shí)了解非常匱乏。目前階段養(yǎng)老院的工作重點(diǎn)是對一些生活不能自理的老年人進(jìn)行護(hù)理工作，而對于患病老年人的康復(fù)工作則缺乏重視。不能做到未雨綢繆，對于老年人的身體健康問題關(guān)注程度非常低[1]。

1.2 ?忽視了老年人的精神需求 ?大部分的老年人選擇入住養(yǎng)老院，多是由于老無所依，子女無暇顧及，所以這里的老年人往往非常孤獨(dú)。老年人都有正常的精神文化需求，他們也需要與人溝通交流。但目前大多數(shù)的養(yǎng)老院只能滿足老年人的日常生活需求，提供住宿，餐飲以及一些簡單的醫(yī)療設(shè)施，忽略了老人的精神文化需求，導(dǎo)致老年人的心理健康容易出現(xiàn)問題[2]。

2 ?茶對于老年人的作用

中國飲茶已有數(shù)千年的歷史，并且有著極為豐富的茶文化。對于敬老院而言，引入茶文化是性價(jià)比非常高的一項(xiàng)精神文化活動(dòng)。茶葉物美價(jià)廉，且對老年人的身體健康有著很大的作用，開展茶文化活動(dòng)還能增加老人們之間的互動(dòng)溝通，起到陶冶情操的作用。茶是非常傳統(tǒng)的中國飲料，得到老年人們的廣泛歡迎和喜愛。茶葉之中還有許多的有機(jī)化合物，能夠有效的預(yù)防一些中老年人常見的慢性疾病，為老年人的身體健康作出一種保障。

在養(yǎng)老院的管理工作中，最為重要的就是飲食方面必須要保障老年人一日三餐的食物質(zhì)量以及廚房的衛(wèi)生環(huán)境，使得老年人能夠均衡搭配攝入人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，還要便于消化吸收。由于人年歲上長，身體的各項(xiàng)機(jī)能出現(xiàn)了退化，消化系統(tǒng)疾病是老年人之中非常常見的一種慢性病，沒有辦法做到完全意義上的痊愈，所以老年人在日常生活中必須要注意自己的飲食，盡量少吃難以消化的食物。茶葉具有幫助消化的功能，老年人經(jīng)常飲茶，可以促進(jìn)消化，保障身體的健康，為養(yǎng)老院的管理工作降低了難度[3]。

隨著人年齡的增大，得癌癥的概率也在不斷的提升，老年人大多非常關(guān)注對于癌癥的預(yù)防。在養(yǎng)老院中管理人員也要經(jīng)常性的組織老人開展集體的鍛煉活動(dòng)，定期進(jìn)行體檢，使老人對自己的身體狀況有一個(gè)簡單的了解。在癌癥的預(yù)防方面，可以為老人們提供茶飲，相較于人參、靈芝等昂貴的藥材，茶葉不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且具有抗癌的功效。老年人經(jīng)常性的飲茶，可以有效的起到預(yù)防癌癥，延年益壽的作用。

除此之外，還有一種非常常見的慢性病，這就是高血壓。在養(yǎng)老院的管理之中，對于老人的血壓監(jiān)測以及服藥管理是非常重要的一部分。由于大多數(shù)老人或多或少都有高血壓的問題，不僅為老年人帶來折磨和困擾，同時(shí)也給養(yǎng)老院的管理工作帶來了巨大的工作量。目前常見的多數(shù)藥品往往只能暫時(shí)性的降低，血壓并不能起到徹底根除的作用。茶葉中所含有的一些物質(zhì)可以使飲茶者達(dá)到降血壓的目的，通過定期的飲茶，可以幫助老年人們有效的控制血壓，維護(hù)身體健康的同時(shí)也能減少養(yǎng)老院在醫(yī)療方面的開支[4]。

3 ?茶文化在養(yǎng)老院管理工作中起到的作用

3.1 ?活躍養(yǎng)老院的氣氛，緩解老年人內(nèi)心的孤獨(dú)感 ?在大多數(shù)的養(yǎng)老院中，管理人員更加的關(guān)注老人們的身體健康，而忽略了他們的內(nèi)心世界。孤獨(dú)是當(dāng)前老年人面臨的最可怕的問題，在養(yǎng)老院中的老人更是如此。經(jīng)過幾千年的傳承和發(fā)展，茶文化已經(jīng)成為了一種獨(dú)特的藝術(shù)，包括茶道、茶具、茶藝、茶故事等等。飲茶者三五成群，圍坐在一起，在輕松愉悅的環(huán)境中飲茶聊天，茶文化可以說是中國傳統(tǒng)文化之中最常見的一種現(xiàn)象了。在養(yǎng)老院中開展茶文化活動(dòng)，可以號(hào)召老人們互相交流，增加溝通，達(dá)到休閑娛樂的目的，有效的填補(bǔ)了老人們每天較長的獨(dú)處時(shí)間，緩解了老人內(nèi)心中的孤獨(dú)感。同時(shí)，茶文化也是老人們能夠普遍接受的文化，能夠使老人們更輕松的展開討論，增加互動(dòng)。使養(yǎng)老院一改往常死氣沉沉的氛圍，老人們在輕松愉悅的環(huán)境中能夠保持舒暢的心情，管理者也能更好的展開管理工作。

3.2 ?調(diào)節(jié)老年人的心態(tài)，陶冶老年人的情操 ?對于中國人而言，茶是一種傳統(tǒng)的飲品，它能夠修身養(yǎng)性，是傳統(tǒng)文化的體現(xiàn)和象征。茶飲清淡，但是回味無窮，與中國人含蓄內(nèi)斂的性格有著異曲同工之妙。人到了老年，才更有充足的時(shí)間去品味茶中的味道，去回味這一生的美好。茶不僅能將老人們的心態(tài)調(diào)節(jié)到放松愉悅的狀態(tài)，還能起到陶冶情操的作用。在提升了養(yǎng)老院成員整體素質(zhì)的基礎(chǔ)上，也能更加便利展開養(yǎng)老院的管理工作，有利于養(yǎng)老院為老人們提供更加健康、舒適的生活環(huán)境[5]。

3.3 ?增加老人們之間的溝通，構(gòu)建和諧的養(yǎng)老院環(huán)境

住在養(yǎng)老院之中的老人們，來自于社會(huì)的各個(gè)部分，他們從事過不同的職業(yè)，有著不同的人生經(jīng)歷和生活習(xí)慣。在集體生活之中，難免會(huì)產(chǎn)生一些小的矛盾和糾紛。而且老年人大多沉默寡言，不善溝通，每個(gè)人都活在自己的世界里，很少與他人交流。養(yǎng)老院開展茶文化活動(dòng)，不僅能夠有合理的理由促使老年人們聚集在一起，也能增加老人們之間的溝通和交流，改善原本死氣沉沉的整體環(huán)境，使得老年人們能夠生活在輕松愉快的環(huán)境之中，對其身心健康大有益處[6]。

4 ?開展茶文化的注意事項(xiàng)

茶最大的功效就是提神。老年人的睡眠質(zhì)量本就不高，睡眠時(shí)間較短，所以要盡量避免在晚上飲茶。養(yǎng)老院的茶文化活動(dòng)也要選擇在上午展開，避免飲茶使得老人的睡眠活動(dòng)受到影響。我國地大物博，茶的種類豐富多樣，要為老年人們提供多種多樣的茶品供他們選擇，管理人員要精心選擇出幾種適合老年人飲用的茶葉，在茶文化活動(dòng)中為老人們進(jìn)行講解，以便他們選擇出最適合自己的茶飲。

結(jié)語

在養(yǎng)老院開展茶文化活動(dòng)不僅能夠促進(jìn)老人們之間的溝通，緩解他們內(nèi)心的孤獨(dú)感，構(gòu)建和諧的養(yǎng)老院環(huán)境，對于養(yǎng)老院管理工作的順利開展也起到了很大的作用。茶葉的多種功效對老年人的身體健康有許多益處，老年人經(jīng)常飲茶可以保持身體的健康，對于一些慢性病能夠起到有效的預(yù)防作用。因此，將茶文化活動(dòng)引入養(yǎng)老院之中，對于老年人的身心健康都有著很大的幫助。管理人員要重視茶文化在養(yǎng)老院管理之中起到的作用，根據(jù)老人們的實(shí)際情況，挑選適合他們的茶葉，開展養(yǎng)老院茶文化活動(dòng)，使得養(yǎng)老院管理工作和中國的傳統(tǒng)文化能夠有機(jī)的結(jié)合起來，發(fā)揮出更大的作用。

參考文獻(xiàn)

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[3] 孫欣南.以茶文化等中國傳統(tǒng)文化推進(jìn)社區(qū)養(yǎng)老有序進(jìn)行[J].福建茶葉，2019，4108：249-250.

[4] 范林.論茶文化活動(dòng)在養(yǎng)老院管理中的作用[J].福建茶葉，2017，3903：165-166.

[5] 劉小明.茶文化融入民俗體育文化價(jià)值研究[J].福建茶葉，2017，3904：235-236.

[6] 張雅晶.高校開展茶文化教育的價(jià)值和途徑探討[J].福建茶葉，2017，3908：168-169.

作者簡介：代海燕（1981-），女，漢族，本科，主要從事出納，采購，稅務(wù)申報(bào)，固定資產(chǎn)管理等工作。