李 碩 雷 霆 王 云 黃傳書 楊 婷 梁利軍

(重慶市蠶業(yè)科學(xué)技術(shù)研究院，重慶 400700)

重慶地區(qū)蠶桑種質(zhì)資源豐富，桑園面積在全國排名前列，但是重慶蠶業(yè)整體水平不高，桑園利用率極低，尤其是和先進的繭絲強省比還存在相當(dāng)大的差距[1]。重慶市蠶桑生產(chǎn)多數(shù)仍是傳統(tǒng)的小規(guī)模家庭經(jīng)營，勞動強度大，科技含量低，勞動效率低[2]，養(yǎng)蠶從業(yè)人員也多是留守老人、婦女等[3]。因此加快蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，走蠶桑產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展的道路迫在眉睫[4]。目前風(fēng)頭正勁的家蠶人工飼料飼育技術(shù)，具有蠶發(fā)育整齊、省力化、高效性、整潔衛(wèi)生等特點，能夠完美彌補重慶地區(qū)農(nóng)村勞動力缺乏，養(yǎng)蠶技術(shù)落后，蠶病不易控制的缺點。據(jù)測算，家蠶人工飼料育可節(jié)省大量人工費，遠多于飼料成本費。而且減少了蠶病損失，增產(chǎn)的桑葉也可以多批次養(yǎng)蠶，還能節(jié)省桑園用地[5]。

近10年來，人工飼料養(yǎng)蠶技術(shù)在國內(nèi)發(fā)展迅速，國內(nèi)一些院校與科研機構(gòu)，相繼開展了人工飼料養(yǎng)蠶技術(shù)的深化研究，推動稚蠶人工飼料育實用化技術(shù)的研究，并取得了一定的進展[6]。比如，山東蠶業(yè)研究所研制的粉狀小蠶人工飼料和山東農(nóng)業(yè)大學(xué)蠶學(xué)系研制的膨化顆粒人工飼料，在生產(chǎn)應(yīng)用中都取得了不錯的養(yǎng)蠶效果[7]。江蘇如東縣也經(jīng)過多年的人工飼料育技術(shù)探索，建立了全縣完善的小蠶人工飼料育技術(shù)體系[8]。湖州市農(nóng)科院等單位進行家蠶人工飼料優(yōu)化和專用品種選育等方面的試驗研究，也取得了積極地進展。2017年安康市大力推廣人工飼料養(yǎng)蠶新模式，并取得一定成效[9]。綜合全國各地情況而言，目前開展的試驗多以1～3齡小蠶人工飼料飼育為主，而川渝地區(qū)關(guān)于家蠶品種對飼料適應(yīng)性的研究、品種的選育工作相對較少。

經(jīng)研究表明，家蠶由于長期以桑葉為食而進化，不僅對桑葉形成了營養(yǎng)依賴性，而且在某些代謝方面也形成了對取食桑葉的依賴性[5]。因此配制出適合家蠶的食性、滿足蠶的營養(yǎng)要求的飼料配方不僅能夠推動飼料適應(yīng)性家蠶品種的選育工作，同時也能有效降低家蠶發(fā)育經(jīng)過時長、降低1～2齡蠶的遺失率等難題。本試驗以重慶現(xiàn)行的幾種家蠶品種作為試驗材料，從探究不同家蠶品種對人工飼料適應(yīng)性出發(fā)，對家蠶全齡飼料育過程中重要指標(biāo)：健康指數(shù)、產(chǎn)絲量指數(shù)、產(chǎn)卵數(shù)量及質(zhì)量、F1代孵化情況等數(shù)據(jù)做統(tǒng)計分析，從而探索出重慶現(xiàn)行的品種中飼料適應(yīng)性較好的品種，為后續(xù)家蠶人工飼料配方的優(yōu)化和飼料適應(yīng)性家蠶品種的選育打下良好的理論基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 家蠶品種

兩廣二號、菁松皓月、872×871、華康2號、華康3號。

1.1.2 飼料材料

粉末狀飼料(由山東蠶研所提供)。

1.1.3 人工飼料養(yǎng)蠶設(shè)施

溫濕可控智能人工氣候箱、30cm×50cm聚乙烯塑料蠶箔、蠶網(wǎng)蠶筷、其他設(shè)施設(shè)備如冰箱、電磁爐、蒸鍋、電子天平等。

1.2 方法

1.2.1 試驗設(shè)計

本次試驗選用五個家蠶雜交種品種，每個品種設(shè)置3個對照，分別為L1、L2、L3，4齡起蠶時每區(qū)數(shù)100頭蠶飼養(yǎng)，對家蠶全齡飼養(yǎng)生長發(fā)育數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析。

1.2.2 消毒準(zhǔn)備

智能人工培養(yǎng)箱使用3%的甲醛稀釋液噴灑，封閉30min,再用75%乙醇噴灑，敞開揮發(fā)15min后用紫外燈照射25min；電子天平、電磁爐等器具使用75%乙醇擦拭；飼養(yǎng)盒等蠶具使用漂白粉液浸泡，清水沖洗后晾干備用。

1.2.3 人工飼料制備

本試驗采用粉狀飼料，制備方法：飼料與水比例1～3齡為1∶2，4～5齡為1∶1.8。加水?dāng)嚢杈鶆蚝蠓湃氡ｕr袋，搟制平整后用封口機密封。放入蒸鍋內(nèi)高溫蒸煮25min，取出飼料搟平成型后室溫冷卻。保存于10℃以下冰箱中備用。不同蠶齡期，飼料加水量也有所不同。小蠶期飼料含水量高，可保證每齡添食一次即可。

1.2.4 飼育環(huán)境

家蠶全齡人工飼料育的飼養(yǎng)環(huán)境與傳統(tǒng)桑葉育的溫濕度都有差別，一般比桑葉育高2℃。本試驗中飼育溫度在1～2齡29℃(±1℃)，相對濕度85%～90%；3齡27℃(±1℃)，相對濕度80%～85%；4～5齡24℃(±1℃)，相對濕度70%～75%；化蛹期溫度25℃(±1℃)，成蛾期溫度與桑葉育相同。

1.2.5 飼育方法與眠起處理

1.2.5.1 飼育方法

收蟻采用稚條育法：即切條寬度0.5cm，間隔0.3cm，擺放在蠶盒中，把蟻蠶用鵝毛掃落在飼料上；采用切條育在1～2齡每眠起給食一次；3齡起蠶給食一次，3齡3d擴座補食一次；4～5齡每日給食一次，每日除沙一次。

1.2.5.2 眠起處理

家蠶入眠后停止補濕，有10%左右眠蠶時通風(fēng)除濕，80%以上眠蠶時撒焦糠或者三七糠(3份鮮石灰粉拌7份焦糠)，加速飼料干燥防止早起蠶偷食，三七糠能起到防病菌、干燥等作用。有95%以上起蠶時可以加網(wǎng)餉食，第2d抬網(wǎng)除沙，擴座補食，淘汰弱小、晚起蠶。

1.2.6 蠶種即時浸酸解除滯育

在上蔟第6d削繭調(diào)查后，每個品種每區(qū)雌雄蛹各數(shù)20粒制種。每區(qū)制種10個蛾圈，每區(qū)隨機選出2個蛾圈進行人工接觸滯育。具體步驟：在母蛾產(chǎn)卵20～25h后，把產(chǎn)卵紙置于甲醛中，固定30min；鹽酸比為重1.092，鹽酸液溫46.1℃，浸泡時間4.5min；取出，流水沖洗30min，晾干。解除滯育后，按正常蠶卵催青步驟進行催青，調(diào)查F1代兩日孵化率。

2 結(jié)果與分析

2.1 發(fā)育經(jīng)過

家蠶生長發(fā)育進度結(jié)果的方差分析表明，4齡起蠶均重0.1130g，5個家蠶品種略有差異，其中872×871品種較其他4個蠶品種差異顯著，平均重量高出0.02 g；熟蠶重指標(biāo)中，5個家蠶品種差異不顯著，平均熟蠶重約為3.10g(表1)。

表1 家蠶人工飼料生長發(fā)育進度調(diào)查

表2 桑葉育與飼料育發(fā)育經(jīng)過對比調(diào)查

從飼育表現(xiàn)來看，5個蠶品種生長發(fā)育整體表現(xiàn)良好，發(fā)育較均勻，眠起整齊，健康性良好。其中兩廣二號、菁松皓月兩個品種在飼育過程中表現(xiàn)突出，發(fā)育整齊度高，少見病弱蠶，食餌速度快，上蔟期短且齊。

從發(fā)育經(jīng)過來看(表1、表2)，兩廣二號、菁松皓月兩個品種全齡經(jīng)過飼料育較同批次全齡桑葉育全齡經(jīng)過長約40h，比其他3個品種飼育期短，發(fā)育表現(xiàn)更好。對比表2中桑葉育與飼料育的1～3齡小蠶遺失率，兩廣二號、菁松皓月遺失率分別為8.36%，10.13%，分別較同批桑葉育蠶低2.00%，3.50%。其余3個蠶品種遺失率為15.00%以上，較桑葉育差距更大。

2.2 家蠶健康性指標(biāo)及產(chǎn)絲量指標(biāo)

菁松皓月、兩廣二號兩個品種對4齡健蛹率、4齡結(jié)繭率達96%以上，與同批次全齡桑葉育成績相當(dāng)；5個品種產(chǎn)絲量指標(biāo)中全繭重為1.60g左右，也符合向農(nóng)村大面積推廣的基本要求(表3)。

比較選育單位與本實驗數(shù)據(jù)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，全繭重、繭層重、繭層率三項評價產(chǎn)絲表現(xiàn)的指標(biāo)之間存在一定差異。其中兩廣二號和華康2號兩個品種產(chǎn)絲差異最小，華康2號的全繭重較選育單位的全繭重低4%左右，繭層重和繭層率兩項指標(biāo)表現(xiàn)較好，較選育單位數(shù)據(jù)僅低2%。872×871品種的繭層率指標(biāo)則表現(xiàn)最優(yōu)，達20.37%，菁松皓月、華康3號兩個品種的繭層率也達到19.50%。而華康3號和872×871品種與選育單位數(shù)據(jù)差異顯著，其中華康3號的繭層重與選育單位差近50.00%，說明飼料育對這兩個品種產(chǎn)絲營繭不良影響較大(圖1)。

表3 家蠶健康性指標(biāo)與產(chǎn)絲量指標(biāo)

(A)全繭重；(B)繭層重；(C)繭層率

圖1選育單位與本試驗差異圖

2.3 產(chǎn)卵孵化情況

從產(chǎn)卵量表現(xiàn)來看，全齡人工飼料育與全齡桑葉育成績差距較小，卵量基本保持在400～500粒之間；從F1代孵化情況來看，5個品種全齡飼料育的兩日孵化率浮動較大，其中，兩廣二號和華康3號品種的兩日孵化率較高，達到85.96%和89.30%。此結(jié)果表明全齡飼料育家蠶可滿足家蠶種質(zhì)資源保護、良種繁育等需求(表4)。

表4 產(chǎn)卵量與孵化情況

3 小結(jié)

本次試驗選用品種為重慶市大面積推廣用的幾個品種[10]，在溫度、濕度可控環(huán)境中用人工飼料飼養(yǎng)家蠶，通過調(diào)查家蠶生長發(fā)育健康性指標(biāo)，得出兩廣二號和菁松皓月兩個品種是重慶市現(xiàn)行的幾種家蠶品種中飼料適應(yīng)性較強的品種。兩廣二號本身就具有抗逆性強、高產(chǎn)、易養(yǎng)的特點，其優(yōu)勢在全齡飼料育過程中也充分體現(xiàn)出來：發(fā)育整齊度高、健康性良好，極少見死蠶與病蠶；上蔟化蛹期整齊度高，死籠率極低；營繭速度快，其繭絲產(chǎn)量與蠶繭品質(zhì)都較高；在化蛾交配后，雌蛾產(chǎn)卵多且F1代孵化率高。

綜合重慶現(xiàn)行的幾種家蠶品種在全齡人工飼料育中的表現(xiàn)而言，兩廣二號可以直接作為重慶地區(qū)家蠶人工飼料育的推廣品種，也可以將兩廣二號作為選育種質(zhì)材料，為下一步選育飼料用蠶品種以及產(chǎn)業(yè)化推廣做準(zhǔn)備。飼料養(yǎng)蠶技術(shù)如果能夠在重慶地區(qū)大面積推廣，同時配套飼料攝食性較好的家蠶品種及營養(yǎng)全面、價格合適的人工飼料，在未來幾年，重慶地區(qū)的蠶桑業(yè)一定會發(fā)生顛覆性的變化，一定能在構(gòu)建我國規(guī)?；⑹×Ω咝Q桑技術(shù)體系中也會發(fā)揮不可替代的作用。