滿(mǎn)族文化融入幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)中的創(chuàng)新研究

■劉興敏/河北民族師范學(xué)院

中國(guó)現(xiàn)代學(xué)前教育先驅(qū)陳鶴琴先生認(rèn)為：幼兒園環(huán)境是“兒童所接觸的，能給他以刺激的一切物質(zhì)”。美國(guó)哈佛大學(xué)的心理學(xué)家懷特說(shuō)：“在促進(jìn)幼兒早期教育方面，最有效的做法是創(chuàng)造良好的環(huán)境?！睂W(xué)前兒童的學(xué)習(xí)活動(dòng)都建立在與環(huán)境、材料直接相互作用的基礎(chǔ)之上，幼兒必須利用各種感官，通過(guò)觀察材料、感知材料、操作材料，才能獲得各類(lèi)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。幼兒的認(rèn)知需要通過(guò)操作物體而獲得，也需要與人互動(dòng)的過(guò)程中學(xué)習(xí)。幼兒需要一個(gè)自由的、可操作的、能激發(fā)其活動(dòng)愿望的學(xué)習(xí)空間來(lái)開(kāi)展自己的活動(dòng)，所以幼兒園的環(huán)境創(chuàng)設(shè)是非常重要的，他能夠培養(yǎng)幼兒的學(xué)習(xí)興趣和能力，促進(jìn)幼兒的潛能發(fā)揮，促進(jìn)幼兒主動(dòng)性的發(fā)展，同時(shí)促進(jìn)幼兒社會(huì)性的發(fā)展。

一、滿(mǎn)族地區(qū)幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)的現(xiàn)狀分析

承德地區(qū)地處滿(mǎn)漢蒙集聚地，承德滿(mǎn)族人口數(shù)比重較大。在承德的幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)大多學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，為幼兒園購(gòu)買(mǎi)大量半成品的環(huán)境創(chuàng)設(shè)設(shè)施，沒(méi)有考慮幼兒園中很多幼兒是少數(shù)民族，讓幼兒從小接受滿(mǎn)族文化的熏陶，能夠加強(qiáng)對(duì)滿(mǎn)文化的理解與民族自豪感。分析原因有三點(diǎn)。首先，幼兒園管理者缺乏將滿(mǎn)族文化融入幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)的觀念。其次，在收集整理滿(mǎn)族文化傳承的認(rèn)識(shí)不到位，沒(méi)有認(rèn)識(shí)到民族文化對(duì)幼兒的發(fā)展的重要性，一些教師對(duì)活動(dòng)區(qū)的理解不夠深入，區(qū)域環(huán)境創(chuàng)設(shè)的盲目性和隨意性較大，機(jī)械地照搬別人的做法，導(dǎo)致幼兒對(duì)滿(mǎn)族文化不感興趣。再次，幼兒教師沒(méi)有掌握滿(mǎn)族文化融入環(huán)境創(chuàng)設(shè)的有效方法。只是將一些滿(mǎn)族文化圖案及穿滿(mǎn)族服飾的人偶放入到環(huán)境創(chuàng)設(shè)區(qū)域，沒(méi)有做到真正與環(huán)境創(chuàng)設(shè)有機(jī)融和，只是簡(jiǎn)單的加入。

二、滿(mǎn)族文化融入幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)的對(duì)策

（一）滿(mǎn)族美食文化在區(qū)域活動(dòng)中的應(yīng)用

區(qū)域活動(dòng)為幼兒提供各種選擇機(jī)會(huì)，幼兒可以主動(dòng)地選擇自己感興趣的區(qū)域開(kāi)展活動(dòng)，自主選擇操作材料，決定操作次數(shù)和操作時(shí)間，也可以自主地更換活動(dòng)區(qū)域。承德滿(mǎn)族美食有滿(mǎn)漢全席、平泉改刀、滿(mǎn)族八大碗，、烤全羊、平泉羊湯等，滿(mǎn)族糕點(diǎn)類(lèi)有驢打滾、沙琪瑪和粘豆包等。教師根據(jù)不同年齡階段幼兒的游戲發(fā)展水平的不同，可以分2個(gè)活動(dòng)區(qū)，小班的幼兒的角色游戲以模仿為主，可以在活動(dòng)區(qū)開(kāi)設(shè)“承德特產(chǎn)”超市，這個(gè)時(shí)期的幼兒比較依賴(lài)玩具材料，比較喜歡真實(shí)感的成型玩具，根據(jù)這一特征，教師可以根據(jù)承德當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣，在超市區(qū)域角里面擺放教師制作好的仿真承德特產(chǎn)及美食，使幼兒在游戲過(guò)程中了解錢(qián)幣的知識(shí)以及滿(mǎn)族美食。中大班的孩子想象力豐富，角色游戲以創(chuàng)造為主，已經(jīng)不滿(mǎn)足于簡(jiǎn)單的成型玩具，他喜歡自己去創(chuàng)造，所以教師在區(qū)域角應(yīng)多給孩子提供輕粘土半成品、不織布以及廢舊物品材料以滿(mǎn)足幼兒的創(chuàng)作欲，可以在區(qū)域角開(kāi)設(shè)“承德小廚房”，把滿(mǎn)族美食的圖片及食品制作步驟圖懸掛于區(qū)域角墻上，如薩其瑪滿(mǎn)族傳統(tǒng)糕點(diǎn)“薩其瑪”為滿(mǎn)語(yǔ)，即“薩其非”和“馬拉木壁”的縮音，原為“切”和“碼”的意思，因?yàn)榇烁恻c(diǎn)最后兩道工序是切成方塊，隨后碼起來(lái)。清代《御制增訂清文鑒》記載：“薩其瑪，把白面經(jīng)芝麻油炸后，于糖稀中摻和”。色澤黃亮、入口酥甜，是滿(mǎn)席菜點(diǎn)和祭祀供品中不可少的美食。幼兒根據(jù)區(qū)域角的制作步驟，運(yùn)用輕粘土搓條的技法來(lái)制作成品，既可以滿(mǎn)足幼兒的想象力又鍛煉幼兒的動(dòng)手操作能力，同時(shí)體驗(yàn)到滿(mǎn)族美食文化的博大精深，增強(qiáng)幼兒的民族自豪感。

（二）滿(mǎn)族服飾融入角色游戲區(qū)娃娃家

角色游戲區(qū)娃娃家，娃娃在角色扮演中起著重要作用，能豐富角色游戲的情節(jié)，增強(qiáng)幼兒的角色意識(shí)，體現(xiàn)不同的人際關(guān)系。促進(jìn)幼兒交往與合作能力的發(fā)展，同時(shí)促進(jìn)幼兒紀(jì)律性和責(zé)任感的發(fā)展。娃娃服飾可以通過(guò)服飾來(lái)表現(xiàn)不同職業(yè)、不同性別、不同民族、不同國(guó)家的人物形象。承德滿(mǎn)族文化比較濃郁，在幼兒的娃娃家中，可以給幼兒準(zhǔn)備一些滿(mǎn)族頭飾、服飾加入到角色扮演中。如滿(mǎn)族旗頭、格格服、清朝文武官服，讓幼兒了解滿(mǎn)族文化，在我國(guó)清代文武官員穿著補(bǔ)服，在服飾的前胸和后背正中均綴飾一塊方形圖案，稱(chēng)“補(bǔ)子”。文官補(bǔ)子繡有飛禽武官補(bǔ)子繡有走獸。服飾的紋樣中可以看出官階的等級(jí)。同時(shí)在滿(mǎn)族設(shè)有八旗制度，正黃旗、鑲黃旗、正紅旗、鑲紅旗 、正白旗、鑲白旗、正藍(lán)旗、鑲藍(lán)旗?？梢杂貌豢棽紴橛變嚎p制一些滿(mǎn)族八旗服飾，以供幼兒了解滿(mǎn)族八旗制度。同時(shí)通過(guò)將角色扮演來(lái)學(xué)習(xí)滿(mǎn)族禮儀。滿(mǎn)族人重禮節(jié)，請(qǐng)安是滿(mǎn)族的禮俗，包括問(wèn)安、打千兒、半蹲兒、撫鬢兒、叩頭等禮節(jié)。問(wèn)安是垂手站立問(wèn)好，稱(chēng)小安。打千兒、半蹲兒是請(qǐng)大安。撫鬢兒是同輩婦女相見(jiàn)請(qǐng)安。叩頭則為大禮，多為新年請(qǐng)安的禮節(jié)。讓幼兒穿上不同滿(mǎn)族服飾來(lái)玩過(guò)家家游戲，激發(fā)幼兒的興趣，使幼兒游戲時(shí)如同身臨其境一般，能滿(mǎn)足幼兒表演欲望，體驗(yàn)滿(mǎn)族生活中的各種角色需要，同時(shí)潛移默化地學(xué)習(xí)滿(mǎn)族禮儀。區(qū)域活動(dòng)的實(shí)質(zhì)就是幼兒自由選擇、自我探索、自我發(fā)現(xiàn)、自我完善的發(fā)展過(guò)程。

（三）滿(mǎn)族刺繡在區(qū)域角隔斷的應(yīng)用

在幼兒園中每個(gè)活動(dòng)區(qū)之間都應(yīng)有明顯的界限，同時(shí)區(qū)域的布局應(yīng)能讓教師從不同的角度看見(jiàn)活動(dòng)室內(nèi)，以便了解、觀察和指導(dǎo)幼兒，所以以屏風(fēng)為隔斷，利用區(qū)域角隔斷融入滿(mǎn)族刺繡。滿(mǎn)族刺繡在幼兒安全方面很難融入幼兒園中，但還想把滿(mǎn)族刺繡文化在幼兒園中開(kāi)展，可以改良刺繡工具及材料保留滿(mǎn)族刺繡技法，如把工業(yè)上的鋼絲曬網(wǎng)（50目），以屏風(fēng)的形式鑲嵌在隔斷中，代替刺繡布料，再把刺繡針換成無(wú)尖的粗針、刺繡線(xiàn)則用玉線(xiàn)七彩編織手鏈繩代替。應(yīng)注意的是滿(mǎn)繡刺繡只能在大班中進(jìn)行活動(dòng)，二個(gè)兒童在屏風(fēng)一前一后共同來(lái)完成，在幼兒刺繡過(guò)程中領(lǐng)略古代人的智慧和創(chuàng)造力，體會(huì)到滿(mǎn)族刺繡的獨(dú)特魅力。

（四）以承德景觀為主題的墻飾設(shè)計(jì)

承德是旅游城市，避暑山莊是世界最大的皇家園林，有著名的康乾72景：即煙波致爽、南山積雪、曲水荷香、麗正門(mén)、松鶴齋、如意湖、 水心榭等。承德外八廟：即溥仁寺、普寧寺、安遠(yuǎn)廟、普樂(lè)寺、普陀宗乘寺、殊象寺、須彌福壽之廟等。自然景觀有“十大名山”——雞冠山、棒槌山、雙塔山、羅漢山等，這些著名的旅游景點(diǎn)都承載著幼兒的童年。在承德的幼兒童年時(shí)期是非常幸福的，夏季父母會(huì)帶幼兒去避暑山莊及周?chē)木皡^(qū)游玩、撈魚(yú)、爬山，冬季則可在山莊內(nèi)滑冰，這些都可以與幼兒園主題墻飾結(jié)合，組織幼兒以“我的家鄉(xiāng)”“家鄉(xiāng)的十大名山”來(lái)制作主題墻飾。如“我的快樂(lè)童年——避暑山莊”主題墻飾，在版塊設(shè)置上分4個(gè)版塊，版塊一：“山莊景點(diǎn)典故知多少？”，康熙定的36景，乾隆定的36景，在這些景點(diǎn)的背后還有著很多故事與典故，幼兒可以通過(guò)跟長(zhǎng)輩了解，通過(guò)這種方式增加家長(zhǎng)與幼兒的感情及互動(dòng)。版塊二：“山莊的春夏秋冬”，讓幼兒記錄下山莊的春夏秋冬，把四季的變化與山莊結(jié)合起來(lái)，使幼兒愛(ài)生活?lèi)?ài)家鄉(xiāng)。版塊三：“山莊小導(dǎo)游”，生活在承德的孩子對(duì)于山莊很熟悉，在旅游的季節(jié)，如果碰到游客，可以幫助游客找到要去的景點(diǎn)，體驗(yàn)小主人的感覺(jué)。同時(shí)，通過(guò)組織幼兒畫(huà)山莊景點(diǎn)旅游圖，幫助幼兒辨別方向。版塊四：“我與山莊的故事”這個(gè)版塊可以讓孩子記錄她在山莊游玩時(shí)，印象最深刻的一次，與父母的快樂(lè)時(shí)光，還是在山莊中迷路或是山莊撈魚(yú)的經(jīng)歷等等。

三、結(jié)語(yǔ)

意大利小鎮(zhèn)瑞吉?dú)W的幼教工作者把“幼兒園環(huán)境”與“幼兒園教育環(huán)境”等同起來(lái)，認(rèn)為幼兒園空間本身就“具有教育‘內(nèi)涵’，也就是包含教育性的信息和對(duì)互動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)以及建構(gòu)式的東西產(chǎn)生刺激”。所以幼教工作者應(yīng)從實(shí)際出發(fā)，在環(huán)境中以游戲的方式把滿(mǎn)族文化傳授給幼兒，使幼兒園的環(huán)境創(chuàng)設(shè)帶有民族特色、區(qū)域特色，實(shí)現(xiàn)幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)與滿(mǎn)族文化資源共生的和諧美。